Hoseki Sushi
Antipasti
Edamame
4,00 €
fagiolini di soia
Hoseki Tataki
9,00 €
tonno crudo scottato, pistacchio, sale maldon e edamame con emulsione di teriyaki
Sake Tataki
8,00 €
salmone crudo scottato con shichimi tagarashi in crosta di sesamo e salsa ponzu
Maguro Tataki
9,00 €
tonno crudo scottato con shichimi togarashi in crosta di sesamo e salsa ponzu
Samurai Stick
6,00 €
involtini di pesce accompagnati da salsa agrodolce
Zuppe
Miso Shiru
3,00 €
zuppa di miso
Insalate
Goma Wakame
5,00 €
alghe fini e erbetta di mare in salsa di sesamo
Sake Wakame
7,00 €
alghe fini croccanti e tartare di salmone
Maguro Wakame
7,00 €
alghe fini croccanti e tartare di tonno leggermente piccante
Riso
Riso Gohan
2,00 €
riso bianco
Yaki Meshi con Pollo
7,00 €
riso saltato con pollo e verdure
Yaki Meshi con Verdura
6,00 €
riso saltato con verdure
Yaki Meshi Kaisen
7,00 €
riso saltato con misto di mare e verdure
Pasta
Yaki Soba
9,00 €
spaghetti di grano saraceno saltati con misto di mare e verdure
Pinut Tori Yaki Soba
9,00 €
spaghetti di grano saraceno saltati con zucchine, verdure miste, pollo e pinoli
Yasai Yaki Soba
8,00 €
spaghetti di grano saraceno saltati con zucchine e verdure miste
Yaki Udon
9,00 €
spaghetti di grano tenero saltati con misto di mare e verdure
Gyoza
Gyoza Kuro
6,00 €
ravioli al nero di seppia ripiedi di pesce misto al vapore
Gyoza
6,00 €
ravioli di carne alla griglia
Gyoza Ebi
6,00 €
ravioli di gamberi al vapore
Gyoza Yasai
6,00 €
ravioli di verdure al vapore
Sushi Misto
Nigiri Misto
12,00 €
10 pezzi
Sushi Misto
18,00 €
4 nigiri e 12 uramaki
Sashimi Misto
12,00 €
10 fettine di pesce misti
Sushi e Sashimi Misto
26,00 €
6 sashimi, 6 nigiri e 12 uramaki
Sashimi
Sashimi Sake
7,00 €
salmone
Sashimi Maguro
9,00 €
tonno crudo
Sashimi Suzuki
9,00 €
branzino
Sashimi Tai
7,00 €
orata
Sashimi Sake Piccante
9,00 €
salmone piccante
Sashimi Maguro Piccante
9,00 €
tonno piccante
Nigiri
Nigiri Salmone
3,00 €
sake
Nigiri Maguro
4,00 €
tonno
Nigiri Branzino
4,00 €
suzuki
Nigiri Orata
3,00 €
tai
Nigiri Gamberi Cotti
3,00 €
ebi
Onigiri
Onigiri Sake Crudo
6,00 €
Onigiri Maguro Cotto
6,00 €
Onigiri Spicy Crudo
6,00 €
Uramaki
Uramaki California
8,00 €
surimi di granchio, avocado, cetrioli, maionese, kemp e tobiko
Uramaki Tempura
9,00 €
gamberone in tempura, salsa teriyaki e kadaifi
Uramaki Passion Roll
11,00 €
salmone, beni imo e avocado, con riverstiment di salmone, yam in tempura e salsa passion fruit
Uramaki Philadelphia
8,00 €
salmone, avocado e philadelphia
Uramaki Sunset Roll
12,00 €
salmone affumicato, avocado, philadelphia con rivestimento di salmone, panko e pistacchio in salsa esotica
Uramaki Rainbow
12,00 €
salmone e avocado, rivestimento di sashimi misto, tobiko e mandorle
Uramaki Kamikaze Roll
12,00 €
sfoglia di soia con riso, tonno crudo e avocado, rivestimento di tonno, guacamole, tartara di tonno e salsa piccante
Uramaki Tsunami Roll
12,00 €
sfoglia di soia con riso, salmone e avocado, rivestimento di salmone, guacamole, tartara di salmone e salsa piccante
Uramaki Rucola Roll
9,00 €
salmone grigliato, rucola e philadelphia con rivestimento di salmone affumicato e emulsione di salsa ponzu
Uramaki Soft Shel Crab
12,00 €
granchio morbido in panko con rivestimento di salmone e salsa speciale dello chef leggermente piccante e flambè
Uramaki Hoseki Gold
11,00 €
rotolini di riso venere con salmmone, avocado, philadelphia, granella di tempura e tobiko
Uramaki Veggie Roll
10,00 €
asparagi, philadelphia, zucchine, salsa di avocado e granella di pistacchio
Uramaki Coppora Roll
12,00 €
gamberone in panko con rivestimento di salmone scottato alla fiamma e philadelphia
Uramaki Zukki Roll
14,00 €
gamberone in tempura, tartara di salmone speziato, fiori di zucca in tempura e ikura
Uramaki Yellow Roll
12,00 €
gamberone in tempura con rivestimento di avocado, tartara di salmone speziato e pasta kadaifi
Uramaki Minto Roll
12,00 €
tonno cotto, rucola e philadelphia con rivestimento di tonno scottato, guacamole, granella di pistacchio e menta
Uramaki Sake Dragon
12,00 €
gamberone in panko con rivestimento di salmone e tobiko
Uramaki Maguro Sario
11,00 €
tonno cotto con rivestimento di tonno crudo, tobiko e emulsione di salsa dello chef
Uramaki Ebiten
11,00 €
gamberone in tempura con rivestimento di salmone, granella di tempura e salsa teriyaki
Uramaki Tartufo Roll
9,00 €
salmone grigliato, crema toryufu, avocado e salsa di tartufo nero
Uramaki Sake Tempura
12,00 €
rotolini di riso con salmone e avocado fritto in tempura, accompagnato da salsa di mele e arachidi, fritto allesterno
Uramaki Eby Fry Special
7,00 €
doppio gamberone in panko e maionese kenko accompagnato da salsa di mele e arachidi, fritto allesterno
4 pezzi
4 pezzi
Hosomaki
Hosomaki Tsuna
5,00 €
tonno cotto e philadelphia
Hosomaki Kappa
4,00 €
cetrioli
Hosomaki Sake
5,00 €
salmone
Hosomaki Maguro
6,00 €
tonno
Hosomaki Unakyu
6,00 €
anguilla arrosto e cetrioli
Hosomaki Avocado
4,00 €
avocado
Hosomaki Fry
4,00 €
philadelphia, granella di tempura e salsa teriyaki
Temaki
Temaki Salmone e Avocado
4,00 €
salmone e avocado
Temaki Maguro e Avocado
4,00 €
tonno crudo e avocado
Temaki Spicy Tuna
4,00 €
tonno crudo piccante
Temaki Spicy Salmon
4,00 €
salmone crudo piccante
Temaki California
4,00 €
polpa di granchio, cetrioli, maionese kenko e tobiko
Temaki Tempura
4,00 €
gamberone in tempura
Temaki Yasai
4,00 €
zucca, avocado, cetrioli e rapa gialla
Chirashi
Chirashi Sake
10,00 €
salmone crudo
Chirashi Maguro
10,00 €
tonno crudo
Chirashi Misto
10,00 €
misto di pesce crudo
Griglia
Tako Yaki
12,00 €
polpettine di polpo e verdure al forno in salsa otafuku, maionese kenko e katsuobushi
Tempura
Tempura Tori Karaage
6,00 €
bocconcini di pollo impanati
Tempura Tonkatsu
9,00 €
cotoletta di maiale impanata in panko servita con salsa bulldog
Tempura Samosa al Curry
8,00 €
saccottini fritti ripieni di pollo e verdura al curry
Bevande
Acqua Naturale 50cl
1,50 €
Acqua Frizzante 50cl
1,50 €
Bibite in Lattina 33cl Coca Cola
2,50 €
Birre
Birra 33cl Asahi
4,00 €
Birra 50cl Kirin Ichiban
4,00 €
Hoseki Sushi
Antipasti
Edamame
4,00 €
fagiolini di soia
Hoseki Tataki
9,00 €
tonno crudo scottato, pistacchio, sale maldon e edamame con emulsione di teriyaki
Sake Tataki
8,00 €
salmone crudo scottato con shichimi tagarashi in crosta di sesamo e salsa ponzu
Maguro Tataki
9,00 €
tonno crudo scottato con shichimi togarashi in crosta di sesamo e salsa ponzu
Samurai Stick
6,00 €
involtini di pesce accompagnati da salsa agrodolce
Zuppe
Miso Shiru
3,00 €
zuppa di miso
Insalate
Goma Wakame
5,00 €
alghe fini e erbetta di mare in salsa di sesamo
Sake Wakame
7,00 €
alghe fini croccanti e tartare di salmone
Maguro Wakame
7,00 €
alghe fini croccanti e tartare di tonno leggermente piccante
Riso
Riso Gohan
2,00 €
riso bianco
Yaki Meshi con Pollo
7,00 €
riso saltato con pollo e verdure
Yaki Meshi con Verdura
6,00 €
riso saltato con verdure
Yaki Meshi Kaisen
7,00 €
riso saltato con misto di mare e verdure
Pasta
Yaki Soba
9,00 €
spaghetti di grano saraceno saltati con misto di mare e verdure
Pinut Tori Yaki Soba
9,00 €
spaghetti di grano saraceno saltati con zucchine, verdure miste, pollo e pinoli
Yasai Yaki Soba
8,00 €
spaghetti di grano saraceno saltati con zucchine e verdure miste
Yaki Udon
9,00 €
spaghetti di grano tenero saltati con misto di mare e verdure
Gyoza
Gyoza Kuro
6,00 €
ravioli al nero di seppia ripiedi di pesce misto al vapore
Gyoza
6,00 €
ravioli di carne alla griglia
Gyoza Ebi
6,00 €
ravioli di gamberi al vapore
Gyoza Yasai
6,00 €
ravioli di verdure al vapore
Sushi Misto
Nigiri Misto
12,00 €
10 pezzi
Sushi Misto
18,00 €
4 nigiri e 12 uramaki
Sashimi Misto
12,00 €
10 fettine di pesce misti
Sushi e Sashimi Misto
26,00 €
6 sashimi, 6 nigiri e 12 uramaki
Sashimi
Sashimi Sake
7,00 €
salmone
Sashimi Maguro
9,00 €
tonno crudo
Sashimi Suzuki
9,00 €
branzino
Sashimi Tai
7,00 €
orata
Sashimi Sake Piccante
9,00 €
salmone piccante
Sashimi Maguro Piccante
9,00 €
tonno piccante
Nigiri
Nigiri Salmone
3,00 €
sake
Nigiri Maguro
4,00 €
tonno
Nigiri Branzino
4,00 €
suzuki
Nigiri Orata
3,00 €
tai
Nigiri Gamberi Cotti
3,00 €
ebi
Onigiri
Onigiri Sake Crudo
6,00 €
Onigiri Maguro Cotto
6,00 €
Onigiri Spicy Crudo
6,00 €
Uramaki
Uramaki California
8,00 €
surimi di granchio, avocado, cetrioli, maionese, kemp e tobiko
Uramaki Tempura
9,00 €
gamberone in tempura, salsa teriyaki e kadaifi
Uramaki Passion Roll
11,00 €
salmone, beni imo e avocado, con riverstiment di salmone, yam in tempura e salsa passion fruit
Uramaki Philadelphia
8,00 €
salmone, avocado e philadelphia
Uramaki Sunset Roll
12,00 €
salmone affumicato, avocado, philadelphia con rivestimento di salmone, panko e pistacchio in salsa esotica
Uramaki Rainbow
12,00 €
salmone e avocado, rivestimento di sashimi misto, tobiko e mandorle
Uramaki Kamikaze Roll
12,00 €
sfoglia di soia con riso, tonno crudo e avocado, rivestimento di tonno, guacamole, tartara di tonno e salsa piccante
Uramaki Tsunami Roll
12,00 €
sfoglia di soia con riso, salmone e avocado, rivestimento di salmone, guacamole, tartara di salmone e salsa piccante
Uramaki Rucola Roll
9,00 €
salmone grigliato, rucola e philadelphia con rivestimento di salmone affumicato e emulsione di salsa ponzu
Uramaki Soft Shel Crab
12,00 €
granchio morbido in panko con rivestimento di salmone e salsa speciale dello chef leggermente piccante e flambè
Uramaki Hoseki Gold
11,00 €
rotolini di riso venere con salmmone, avocado, philadelphia, granella di tempura e tobiko
Uramaki Veggie Roll
10,00 €
asparagi, philadelphia, zucchine, salsa di avocado e granella di pistacchio
Uramaki Coppora Roll
12,00 €
gamberone in panko con rivestimento di salmone scottato alla fiamma e philadelphia
Uramaki Zukki Roll
14,00 €
gamberone in tempura, tartara di salmone speziato, fiori di zucca in tempura e ikura
Uramaki Yellow Roll
12,00 €
gamberone in tempura con rivestimento di avocado, tartara di salmone speziato e pasta kadaifi
Uramaki Minto Roll
12,00 €
tonno cotto, rucola e philadelphia con rivestimento di tonno scottato, guacamole, granella di pistacchio e menta
Uramaki Sake Dragon
12,00 €
gamberone in panko con rivestimento di salmone e tobiko
Uramaki Maguro Sario
11,00 €
tonno cotto con rivestimento di tonno crudo, tobiko e emulsione di salsa dello chef
Uramaki Ebiten
11,00 €
gamberone in tempura con rivestimento di salmone, granella di tempura e salsa teriyaki
Uramaki Tartufo Roll
9,00 €
salmone grigliato, crema toryufu, avocado e salsa di tartufo nero
Uramaki Sake Tempura
12,00 €
rotolini di riso con salmone e avocado fritto in tempura, accompagnato da salsa di mele e arachidi, fritto allesterno
Uramaki Eby Fry Special
7,00 €
doppio gamberone in panko e maionese kenko accompagnato da salsa di mele e arachidi, fritto allesterno
4 pezzi
4 pezzi
Hosomaki
Hosomaki Tsuna
5,00 €
tonno cotto e philadelphia
Hosomaki Kappa
4,00 €
cetrioli
Hosomaki Sake
5,00 €
salmone
Hosomaki Maguro
6,00 €
tonno
Hosomaki Unakyu
6,00 €
anguilla arrosto e cetrioli
Hosomaki Avocado
4,00 €
avocado
Hosomaki Fry
4,00 €
philadelphia, granella di tempura e salsa teriyaki
Temaki
Temaki Salmone e Avocado
4,00 €
salmone e avocado
Temaki Maguro e Avocado
4,00 €
tonno crudo e avocado
Temaki Spicy Tuna
4,00 €
tonno crudo piccante
Temaki Spicy Salmon
4,00 €
salmone crudo piccante
Temaki California
4,00 €
polpa di granchio, cetrioli, maionese kenko e tobiko
Temaki Tempura
4,00 €
gamberone in tempura
Temaki Yasai
4,00 €
zucca, avocado, cetrioli e rapa gialla
Chirashi
Chirashi Sake
10,00 €
salmone crudo
Chirashi Maguro
10,00 €
tonno crudo
Chirashi Misto
10,00 €
misto di pesce crudo
Griglia
Tako Yaki
12,00 €
polpettine di polpo e verdure al forno in salsa otafuku, maionese kenko e katsuobushi
Tempura
Tempura Tori Karaage
6,00 €
bocconcini di pollo impanati
Tempura Tonkatsu
9,00 €
cotoletta di maiale impanata in panko servita con salsa bulldog
Tempura Samosa al Curry
8,00 €
saccottini fritti ripieni di pollo e verdura al curry
Bevande
Acqua Naturale 50cl
1,50 €
Acqua Frizzante 50cl
1,50 €
Bibite in Lattina 33cl Coca Cola
2,50 €
Birre
Birra 33cl Asahi
4,00 €
Birra 50cl Kirin Ichiban
4,00 €
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