Margherite Pizze Popolari  

Frittini

chips cheese e bacon - rondelle di patate – salsa cheddar - bacon croccante

Supplì

classico - supplì al pomodoro e basilico - fior di latte

Margherite

Bufala - pomodoro – mozzarella di bufala DOP campana – basilico

Classiche

Napoli - pomodoro - fior di latte DOP - filetti di alici di Cetara - capperi
Diavola - pomodoro - fior di latte DOP - salame piccante
Parmigiana - pomodoro - mozzarella di bufala DOP campana - melanzane - parmigiano reggiano - basilico
Quattro formaggi - fior di latte DOP - taleggio - gorgonzola - stracchino - consigliata con fichi caramellati +
Orticello - fior di latte DOP - crema di zucca - radicchio - porri - cime di rapa - consigliata con impasto al farro integrale +

Originali

Pepperoni Pizza - fior di latte DOP - salame piccante - gel di peperoni gialli - peperoni rossi arrostiti - miele al peperoncino…
In cima al pero - fior di latte DOP - cime di rapa - salsiccia - crema al gorgonzola - pere caramellate
Porri e Dispari - fior di latte DOP - porri - patate al forno - cardoncelli - nocciole tostate - rosmarino - consigliata con capr…

Varianti e Impasto

Aggiunte o modifiche - da

La Scarpetta

Pomodoro arrosto - pomodoro arrostito - basilico
Ahi Ahia - pomodoro – peperone – peperoncino – basilico – cipolla
Uffa… - maionese – cipolla rossa stufata
Cacio e pepe - pecorino romano - pecorino stagionato - pepe

Dolci

sorbetto al limone o caffè

Birre alla spina

Chiara - Amarcord - Pils - Rimini
Bianca - Amarcord - Blanche - Rimini

Birre in bottiglia e lattina

Myale - Birrificio La Mata - IPA - Solarolo
Lova - Birrificio La Mata - Belgian Strong Ale - Solarolo
Stria - Toccalmatto - Lager non filtrata - Parma
Renard Rossa - Toccalmatto - Aber Ale - Parma
Zona Cesarini - Toccalmatto - Pacific IPA - Parma
Double Fisto - Toccalmatto - Double IPA - Parma
Gradisca - Amarcord - Lager - Rimini

Aperitivo

L'analcolico biondo - crodino, succo d'arancia, tonica

Bevande

Chinotto/Gazzosa/Aranciata/Limonata Lurisia

Rum

Brugal Extra Viejo

Grappe

Uva Viva Bianca - Poli
Sarpa Barricata - Poli

Classici

Montenegro, Amaro del Capo, Averna, Jagermeister, Fernet Branca, Branca Menta, Braulio, Varnelli, Sambuca Molinari, Limoncello, L…

Preferiti

Jefferson - Vecchio Magazzino Doganale
Fernet Pieno Grado, Nocino - Spadoni
Sambuca, Anisetta dry, Anisetta - Meletti
Braulio riserva speciale - Braulio
Amaro Marasso - Birrificio Italiano