Indian Vegetarian Food 2

Via Edoardo Bassini 47, Milano

Indian Vegetarian Food 2

Antipasti


Vegetable Samosa
involtino con ripieno di patate e verdure speziate

Samosa
fagottini ripieni di verdure cotte 

3 pezzi

Vegetable Pakora
frittelle di farina di ceci farcite con vegetali

5 pezzi

Potato Pakora
patate fritte in pastella di farina di ceci

Paneer Pakora
formaggio fresco indiano fritto in pastella di farina di ceci

5 pezzi

Aloooo Bonda
polpettine ripiene di patate fritte in pastella di farina di ceci

Palak Pakora
bocconcini di verdure con spinaci fritti in pastella di farina di ceci

5 pezzi

Falafel
polpette di ceci

5 pezzi

Raita Falafel
polpette di ceci con yogurt, cetrioli, pomodori freschi e cumino

2 pezzi

Raita Indiana
yogurt con cetrioli, pomodori freschi e cumino

Mix Antipasti Vegetariani
samosa, pakora, palak pakora, falafel e paneer pakora

10 pezzi

Piatti Vegetariani


Vegetarian Curry
verdure miste cotte in una miscela speciale con curry

Aloo Matar
patate e piselli cotte con curry e spezie

Vegetable Korma
verdure miste cotte in salsa delicata di yogurt e mandorle

Palak Paneer
ricotta magra con crema di spinaci

Paneer Korma
formaggio cotto con salsa delicato di yogurt e mandorle

Paneer Chana Masala
formaggio cotto con ceci in salsa al curry

Aloo Gobi
cavolfiore e patate saltati con cipolla, zenzero e spezie

Aloo Palak
spinaci con patate e spezie

Jeera Aloo
patate cucinate con cumino

Dum Aloo
polpette di patate cucinate con una salsa delicata al curry

Baingan Bharta
polpa di melanzane affumicata cotta con le spezie

Daal
lenticchie

Tarka Daal
lenticchie cucinate con erbe e spezie, condite con aglio

Daal Makhani
lenticchie nere con burro, pomodoro e panna
specialità del Punjab India

Dal Bukhara
lenticchie nere cotte con spezie assortite in pizzico di cipolla, aglio e cumino

Dall Mango
lenticchie cucinate con pezzi di mango, specialità del nord dellIndia

Aloo Chole
patate con ceci in salsa al curry

Shahi Chana Masala
ceci cucinate con salsa al curry e spezie

Vegetable Vindaloo
verdure miste cucinate con le patate e salsa piccante

Vegetable Mango
verdure miste cucinate con salsa al mango

Vegetable Kolhapuri
verdure miste cucinate con peperoni, cipolla, pomodori freschi e 5 tipi di misto spezie panch puran

Mutter Paneer
piselli e ricotta indiana cucinati con spezie delicate

Paneer Makhani
formaggio fresco di origine indiana in salsa di pomodoro e burro

Malai Kofta
polpette di patate e ricotta magra cotte in una salsa delicata

Paneer Karahi
formaggio fresco indiano cotto con salsa al pomodoro fresco, cipolla e peperoni

Paneer Masala
cubetti di formaggio fresco indiano cotti con salsa al curry

Piatti Biryani


Vegetable Biryani
fragrante di riso basmati cotto con verdure miste

Chana Biryani
fragrante di riso basmati servito al modo degli imperatori mugholi aromatizzato cotto con ceci

Riso


Riso Bianco
riso basmati bianco cotto al vapore

Riso Falafel
riso con polpette di ceci e ceci con salsa al curry

Chole Chawal
riso bianco basmati con ceci in salsa al curry

Nimboo Chawal
riso basmati con limone

Pilau Riso
riso basmati cucinato con spezie

Mutter Pilau
riso basmati cotto con piselli e zafferano

Daal Chawal
riso basmati cotto al vapore con lenticchie cucinate con erbe e spezie

Pane


Tandoori Roti
pane di farina integrale cotto nel forno tandoori

Tandoori Naan
pane di farina tipo 00 cotto nel forno tandoori

Butter Naan
pane di farina tipo 00 cotto nel forno tandoori al burro

Cheese Naan
pane ripieno di formaggio

Masala Kulcha
pane ripieno di verdure

Garlic Naan
pane allaglio

Aloo Paratha
yahan tak ok, pane ripieno di patate

Peshawari Naan
pane insaporita con frutta secca

Pane al Pistacchio
pane ripieno di menta secca

Pudina Paratha
pane alla cipolla

Onion Naan

Dolci


Gulab Jamun
polpette dolci al latte

Kheer
budino di riso con mandorle, cardamomo e latte

Coconut Barfi
dolce di cocco arromatizzato alla rosa

Bevande


Acqua Naturale 50cl Coca Cola
Acqua Frizzante 50cl Coca Cola Zero
Bibita in Lattina 33cl Coca Cola Light
Bibita in Bottiglia 45cl Fanta
Bibita in Bottiglia 50cl Sprite
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