El Chorrillano

Combo


Combo Mixto
45,00 €
ceviche mixto, jalea e arroz con marisco

Combo de Pescado
40,00 €
ceviche de pescado, chicharron de pescado e chaufa de pescado

Combo Criollo
40,00 €
frejoles con seco, parrillada e lomo saltado

Antipasti


Ensalada Russa
8,00 €
patate lesse, barbabietola e carote

Papa a La Huancaina
8,00 €
patate lesse bagnate da crema a base di aji amarillo, formaggio e crackers

Papa Rellena
8,00 €
impasto di patate con ripieno di carne trita, olive, uova e spezie

Tamales
8,00 €
involtini di mais ripieni di maiale, uova, olive e spezie

Ocopa
8,00 €
patate lesse bagnate da crema a base di huacatay, formaggio e crackers

Palta Rellena
9,00 €
avocado ripieno di pollo, carote, pisseli e maionese

Choclo con Queso
10,00 €
mais, formaggio peruviano e patate lesse bagnate da crema ocopa

Antipasti di Pesce


Leche de Tigre
10,00 €
succo di ceviche misto, lime, sale e spezie

Causa Rellena con Polpa de Cangrejo
10,00 €
impasto di patate con ripieno di polpa di granchio

Palta Rellena de Marisco
13,00 €
avocado ripieno di frutti di mare, carote, piselli e maionese

Choritos a La Chalaca
18,00 €
cozze ripiene di cipolla e pomodoro tritate, lime e sale

Quenelles de Camote Glaseado con Langostino al Cocco
18,00 €
patata dolce glassata con gamberi al cocco

Pulpo al Olivo
20,00 €
pulipo cotto, crema di olive, avocado e spezie

Primi di Terra


Sopa de Mote
14,00 €
zuppa di mais mote, carne e spezie

Sopa Sustancia
12,00 €
zuppa di carne, cipolla, pomodori tritati, spaghetti e spezie

Sopa a La Minuta
12,00 €
zuppa di carne, cipolla tritata, latte, spaghetti e spezie

Primi di Pesce


Parihuela
19,00 €
zuppa di pesce e frutti di mare

Chupe de Camarones
20,00 €
zuppa di gamberetti, riso, piselli, patate e latte

Sudado de Pescador
20,00 €
zuppa di pesce, pomodoro, cipolla e spezie accompagnato da riso

Spaghetti Bechamel de Mariscos
20,00 €
spaghetti, frutti di mare, burro, besciamella e spezie

Tallarin Saltado de Mariscos
20,00 €
spaghetti, frutti di mare, aglio, cipolla, pomodoro, salsa di soia e spezie

Fettuccine al Aji Amarillo
20,00 €
fettuccine, zucchine, aji amarillo e gamberi

Secondi di Terra


Arroz Chaufa de Pollo
14,00 €
bocconcini di pollo, riso, uova, cipollotti, salsa di soia e spezie

Arroz Chaufa de Carne
14,00 €
bocconcini di carne, riso, uova, cipolloti, salsa di soia e spezie

Arroz Chaufa Mixto
16,00 €
bocconcini di carne e pollo, riso, uova, cipollotti, salsa di soia e spezie

Arroz con Pollo e Papa a La Huancaina
18,00 €
pollo, riso, coriandolo, patate con crema huancaina e spezie

Arroz con Pato e Papa a La Huancaina
18,00 €
anatra, riso, coriandolo, patate con crema huancaina e spezie

Pato al Aji con Frejoles
18,00 €
anatra, riso e fagioli

Frejoles con Seco
18,00 €
carne, riso e fagioli

Oyuquita con Carne
18,00 €
carne, riso, patata peruviana e spezie

Lomo Saltado de Carne
19,00 €
carne, riso, cipolla, pomodori, patatine fritte e spezie

Lomo Saltado de Pollo
18,00 €
pollo, riso, cipolla, pomodori, patatine fritte e spezie

Bisteck a Lo Pobre
19,00 €
carne, riso, platano fritto, uovo fritto, patatine fritte e spezie

Pollo Fritto
19,00 €
pollo fritto, riso, patatine fritte e insalata

Lomo Saltado Mixto
20,00 €
pollo, riso, carne, cipolla, pomodori, patatine fritte e spezie

Pollo Broaster
15,00 €
pollo impanato, riso, patatine fritte e insalata

Parrillada
22,00 €
mix di carni di maiale e vitello con patate lesse accompagnate da crema e insalata

Anticuchos
18,00 €
spiedini di cuore di manzo alla griglia, trippa, mais, lattuga, patate e crema

Secondi di Pesce


Chaufa de Mariscos
19,00 €
riso, frutti di mare, salsa di soia, uova e erba cipollina

Tortilla de Mariscos
20,00 €
uova, frutti di mare, farina, peperoni, riso e spezie

Jalea
20,00 €
pezzi di pesce, frutti di mare e manioca fritta accompagnato da insalata di cipolla con pomodori

Chicharròn de Pescado
19,00 €
pezzi di pesce e manioca fritti e uninsalata di cipolle con pomodori

Chiccharròn de Calamar
22,00 €
frutti di mare e uninsalata di cipolle con pomodori

Anticuchos de Pescado
20,00 €
spiedini di pesce in salsa a base di aji panca, patate lesse, insalata e spezie

Anticuchos de Mariscos
22,00 €
spiedini di frutti di mare in salsa a base di aji panca, patate lesse e spezie

Parrillada de Mariscos
27,00 €
grigliata di frutti di mare, gamberi, pezzi di pesce, calamari, polipo e spezie

Calamar a La Parrilla
22,00 €
calamaro alla griglia, salsa chimichurri, olio extravergine doliva, lattuga e aglio

Pulpo a La Parrilla
23,00 €
polipo alla griglia, lattuga e spezie

Specialità


Pescado a La Chorrillana
19,00 €
riso, pesce fritto e salsa di cipolle e pomodori

Pescado con Frejoles
19,00 €
riso, pesce fritto e fagioli

Pescado Fritto
19,00 €
riso, pesce fritto, manioca fritta e insalata

Filetto di Pescado Fritto
19,00 €
riso, filetto di pesce fritto, manioca fritta e insalata

Piccante de Maricos
19,00 €
riso, crema di frutti di mare e patate lesse

Arroz con Mariscos
19,00 €
riso, frutti di mare e spezie

Arroz a La Chorrillana
19,00 €
riso con gamberi e spezie

Pescado a Lo Macho
20,00 €
riso, pesce fritto e crema di frutti di mare

Pescado al Ajo
20,00 €
riso, pesce fritto, aglio, burro e spezie

Pescado a La Meuniera
20,00 €
pesce fritto, burro, patate, spezie e salsa inglese

Pescado con Salsa Orientale
20,00 €
pesce fritto bagnato in salsa di soia agrodolce, riso e spezie

Aji de Camaron
22,00 €
riso, crema a base di gamberi, aglio, cipolla e spezie

Saltado de Mariscos
20,00 €
riso, frutti di mare, cipolla, patatine fritte, pomodori, spezie e salsa di soia

Tacu Tacu de Mariscos
20,00 €
riso, fagioli e crema di frutti di mare

Ceviche


Ceviche Mixto
20,00 €
pesce, frutti di mare, lime, sedano, cipolla, patata dolce e spezie

Ceviche de Pescado
19,00 €
pesce, lime, sedano, cipolla, patata dolce e spezie

Ceviche de la Casa
19,00 €
pesce, lime, rocoto, sedano, mais peruviano e spezie

Ceviche de Champignones
19,00 €
funghi champignon, lime e spezie

Tiradito de Pescado
20,00 €
pesce, lime, aji amarillo, mais peruviano, patata dolce e spezie

Tiraditos de Tres Colores
25,00 €
pesce, lime, aji amarillo, rocoto, olive, mais peruviano e spezie

Tiraditos de Cuatro Colores
27,00 €
pesce, lime, aji amarillo, rocoto, olive, mais peruviano e spezie

Dolci


Torta Tres Leches
6,00 €
torta a base di latte condensato, latte condensato non zuccherato e latte fresco

Torta Helada
6,00 €
pan di spagna, gelatina di fragola e mousse di fragola

Torta de Chocolate
6,00 €
torta di cioccolato ripiena di manjar

Torta de Piña
6,00 €
pan di spagna e ananas

Crema Volteada
6,00 €
crema di caramello rivisitato

Gelatina
3,00 €
gelatina di fragola

Flan
3,00 €
flan di vaniglia

Alfajores
2,50 €
biscotto ripieno di manjar e ricoperto di zucchero a velo

Fresa con Panna
7,00 €
fragole e panna

Bevande


Bibita in Lattina 33cl Coca Cola
2,50 €

Bibita 1L Fanta
2,50 €

Bibita 1.5L Sprite
2,50 €

Birre


Birra 66cl Heineken
3,50 €

Birra Peruviana 33cl Moretti
3,50 €

Vini


Cabernet Saugvinion 75cl
18,00 €

Aragosta Bianco 75cl
17,00 €

Sangue di Guida 75cl
17,00 €

Via Luigi Varanini 28, Milano |

El Chorrillano

Combo


Combo Mixto
45,00 €
ceviche mixto, jalea e arroz con marisco

Combo de Pescado
40,00 €
ceviche de pescado, chicharron de pescado e chaufa de pescado

Combo Criollo
40,00 €
frejoles con seco, parrillada e lomo saltado

Antipasti


Ensalada Russa
8,00 €
patate lesse, barbabietola e carote

Papa a La Huancaina
8,00 €
patate lesse bagnate da crema a base di aji amarillo, formaggio e crackers

Papa Rellena
8,00 €
impasto di patate con ripieno di carne trita, olive, uova e spezie

Tamales
8,00 €
involtini di mais ripieni di maiale, uova, olive e spezie

Ocopa
8,00 €
patate lesse bagnate da crema a base di huacatay, formaggio e crackers

Palta Rellena
9,00 €
avocado ripieno di pollo, carote, pisseli e maionese

Choclo con Queso
10,00 €
mais, formaggio peruviano e patate lesse bagnate da crema ocopa

Antipasti di Pesce


Leche de Tigre
10,00 €
succo di ceviche misto, lime, sale e spezie

Causa Rellena con Polpa de Cangrejo
10,00 €
impasto di patate con ripieno di polpa di granchio

Palta Rellena de Marisco
13,00 €
avocado ripieno di frutti di mare, carote, piselli e maionese

Choritos a La Chalaca
18,00 €
cozze ripiene di cipolla e pomodoro tritate, lime e sale

Quenelles de Camote Glaseado con Langostino al Cocco
18,00 €
patata dolce glassata con gamberi al cocco

Pulpo al Olivo
20,00 €
pulipo cotto, crema di olive, avocado e spezie

Primi di Terra


Sopa de Mote
14,00 €
zuppa di mais mote, carne e spezie

Sopa Sustancia
12,00 €
zuppa di carne, cipolla, pomodori tritati, spaghetti e spezie

Sopa a La Minuta
12,00 €
zuppa di carne, cipolla tritata, latte, spaghetti e spezie

Primi di Pesce


Parihuela
19,00 €
zuppa di pesce e frutti di mare

Chupe de Camarones
20,00 €
zuppa di gamberetti, riso, piselli, patate e latte

Sudado de Pescador
20,00 €
zuppa di pesce, pomodoro, cipolla e spezie accompagnato da riso

Spaghetti Bechamel de Mariscos
20,00 €
spaghetti, frutti di mare, burro, besciamella e spezie

Tallarin Saltado de Mariscos
20,00 €
spaghetti, frutti di mare, aglio, cipolla, pomodoro, salsa di soia e spezie

Fettuccine al Aji Amarillo
20,00 €
fettuccine, zucchine, aji amarillo e gamberi

Secondi di Terra


Arroz Chaufa de Pollo
14,00 €
bocconcini di pollo, riso, uova, cipollotti, salsa di soia e spezie

Arroz Chaufa de Carne
14,00 €
bocconcini di carne, riso, uova, cipolloti, salsa di soia e spezie

Arroz Chaufa Mixto
16,00 €
bocconcini di carne e pollo, riso, uova, cipollotti, salsa di soia e spezie

Arroz con Pollo e Papa a La Huancaina
18,00 €
pollo, riso, coriandolo, patate con crema huancaina e spezie

Arroz con Pato e Papa a La Huancaina
18,00 €
anatra, riso, coriandolo, patate con crema huancaina e spezie

Pato al Aji con Frejoles
18,00 €
anatra, riso e fagioli

Frejoles con Seco
18,00 €
carne, riso e fagioli

Oyuquita con Carne
18,00 €
carne, riso, patata peruviana e spezie

Lomo Saltado de Carne
19,00 €
carne, riso, cipolla, pomodori, patatine fritte e spezie

Lomo Saltado de Pollo
18,00 €
pollo, riso, cipolla, pomodori, patatine fritte e spezie

Bisteck a Lo Pobre
19,00 €
carne, riso, platano fritto, uovo fritto, patatine fritte e spezie

Pollo Fritto
19,00 €
pollo fritto, riso, patatine fritte e insalata

Lomo Saltado Mixto
20,00 €
pollo, riso, carne, cipolla, pomodori, patatine fritte e spezie

Pollo Broaster
15,00 €
pollo impanato, riso, patatine fritte e insalata

Parrillada
22,00 €
mix di carni di maiale e vitello con patate lesse accompagnate da crema e insalata

Anticuchos
18,00 €
spiedini di cuore di manzo alla griglia, trippa, mais, lattuga, patate e crema

Secondi di Pesce


Chaufa de Mariscos
19,00 €
riso, frutti di mare, salsa di soia, uova e erba cipollina

Tortilla de Mariscos
20,00 €
uova, frutti di mare, farina, peperoni, riso e spezie

Jalea
20,00 €
pezzi di pesce, frutti di mare e manioca fritta accompagnato da insalata di cipolla con pomodori

Chicharròn de Pescado
19,00 €
pezzi di pesce e manioca fritti e uninsalata di cipolle con pomodori

Chiccharròn de Calamar
22,00 €
frutti di mare e uninsalata di cipolle con pomodori

Anticuchos de Pescado
20,00 €
spiedini di pesce in salsa a base di aji panca, patate lesse, insalata e spezie

Anticuchos de Mariscos
22,00 €
spiedini di frutti di mare in salsa a base di aji panca, patate lesse e spezie

Parrillada de Mariscos
27,00 €
grigliata di frutti di mare, gamberi, pezzi di pesce, calamari, polipo e spezie

Calamar a La Parrilla
22,00 €
calamaro alla griglia, salsa chimichurri, olio extravergine doliva, lattuga e aglio

Pulpo a La Parrilla
23,00 €
polipo alla griglia, lattuga e spezie

Specialità


Pescado a La Chorrillana
19,00 €
riso, pesce fritto e salsa di cipolle e pomodori

Pescado con Frejoles
19,00 €
riso, pesce fritto e fagioli

Pescado Fritto
19,00 €
riso, pesce fritto, manioca fritta e insalata

Filetto di Pescado Fritto
19,00 €
riso, filetto di pesce fritto, manioca fritta e insalata

Piccante de Maricos
19,00 €
riso, crema di frutti di mare e patate lesse

Arroz con Mariscos
19,00 €
riso, frutti di mare e spezie

Arroz a La Chorrillana
19,00 €
riso con gamberi e spezie

Pescado a Lo Macho
20,00 €
riso, pesce fritto e crema di frutti di mare

Pescado al Ajo
20,00 €
riso, pesce fritto, aglio, burro e spezie

Pescado a La Meuniera
20,00 €
pesce fritto, burro, patate, spezie e salsa inglese

Pescado con Salsa Orientale
20,00 €
pesce fritto bagnato in salsa di soia agrodolce, riso e spezie

Aji de Camaron
22,00 €
riso, crema a base di gamberi, aglio, cipolla e spezie

Saltado de Mariscos
20,00 €
riso, frutti di mare, cipolla, patatine fritte, pomodori, spezie e salsa di soia

Tacu Tacu de Mariscos
20,00 €
riso, fagioli e crema di frutti di mare

Ceviche


Ceviche Mixto
20,00 €
pesce, frutti di mare, lime, sedano, cipolla, patata dolce e spezie

Ceviche de Pescado
19,00 €
pesce, lime, sedano, cipolla, patata dolce e spezie

Ceviche de la Casa
19,00 €
pesce, lime, rocoto, sedano, mais peruviano e spezie

Ceviche de Champignones
19,00 €
funghi champignon, lime e spezie

Tiradito de Pescado
20,00 €
pesce, lime, aji amarillo, mais peruviano, patata dolce e spezie

Tiraditos de Tres Colores
25,00 €
pesce, lime, aji amarillo, rocoto, olive, mais peruviano e spezie

Tiraditos de Cuatro Colores
27,00 €
pesce, lime, aji amarillo, rocoto, olive, mais peruviano e spezie

Dolci


Torta Tres Leches
6,00 €
torta a base di latte condensato, latte condensato non zuccherato e latte fresco

Torta Helada
6,00 €
pan di spagna, gelatina di fragola e mousse di fragola

Torta de Chocolate
6,00 €
torta di cioccolato ripiena di manjar

Torta de Piña
6,00 €
pan di spagna e ananas

Crema Volteada
6,00 €
crema di caramello rivisitato

Gelatina
3,00 €
gelatina di fragola

Flan
3,00 €
flan di vaniglia

Alfajores
2,50 €
biscotto ripieno di manjar e ricoperto di zucchero a velo

Fresa con Panna
7,00 €
fragole e panna

Bevande


Bibita in Lattina 33cl Coca Cola
2,50 €

Bibita 1L Fanta
2,50 €

Bibita 1.5L Sprite
2,50 €

Birre


Birra 66cl Heineken
3,50 €

Birra Peruviana 33cl Moretti
3,50 €

Vini


Cabernet Saugvinion 75cl
18,00 €

Aragosta Bianco 75cl
17,00 €

Sangue di Guida 75cl
17,00 €

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