Chiù Gustosità Italiane

I Ghiotti Tradizionali


Parmigiana di Melanzane
10,00 €
parmigiana di melanzane tradizionale, con pomodoro San Marzano, mozzarella e Parmigiano Reggiano
350g

Informazioni: il prodotto contiene latte e sedano

Il Cuoppo Fritto
10,00 €
frittini misti, fiori di zucca ripieni di ricotta e provola, polpettine di melanzane e provola, olive allascolane, pastelle con peperoni, olive e ricottine al salame panate
250g

informazioni: il prodotto contiene glutine, latte, frutta secca e uova

Gnocco Fritto con Parma
13,00 €
Gnocco fritto servito con prosciutto di Parma 24 mesi 100 g
12 pezzi

Informazioni: il prodotto contiene glutine e latte

Gnocco Fritto Liscio
6,00 €
12 pezzi

Informazioni: il prodotto contiene glutine e latte

Gran Tagliere di Salumi e Formaggi
13,00 €
vassoio degustazione di salumi e formaggi freschi e maturi in base alla stagionalità 200g
ideale per 2 persone

Informazioni: il prodotto contiene solfiti

Tagliere del Casaro
13,00 €
selezione speciale di formaggi Nostrani  freschi e stagionati servito con salse di abbinamento 200g

Informazioni: il prodotto contiene latte

Arancine alla Norma con Melanzane e Formaggio
6,50 €
arancine impanate con ripieno di melanzane e formaggio 180g

Informazioni: il prodotto contiene glutine, latte e uova

Arancine con Ragu e Piselli
6,50 €
arancine impanate con ripieno di ragù di carne, piselli e formaggio 180g
1 pezzo

Informazioni: il prodotto contiene glutine, latte, uova, soia e sedano

Risotto alla Milanese al Salto con Stracciatella dAndria
11,00 €
risotto alla milanese al salto con riso carnaroli, zafferano, parmigiano reggiano e stracciatella dAndria 250g

Informazioni: il prodotto contiene glutine e latte

Risotto alla Milanese al Salto alla Gricia
11,00 €
risotto alla milanese al salto con riso carnaroli, zafferano, parmigiano reggiano, stracciatella dAndria e guanciale croccante 250g

Informazioni: il prodotto contiene glutine, latte e frutta secca

Risotto alla Milanese al Salto con Fonduta di
10,00 €
risotto alla milanese al salto con riso carnaroli, zafferano, parmigiano reggiano e gorgonzola a cucchiaio 250g

Informazioni: il prodotto contiene glutine, latte e frutta secca

Tartare di Manzo Chianina 150g con Acciughe del Cantabrico e Capperi di Pantelleria
18,00 €
tartare di manzo razza Chianina condita con acciughe siciliane, capperi di Pantelleria, con sale, pepe nero, olio extravergine doliva toscano e servita con crostini di pane, misticanza e pomodori essiccati siciliani

Informazioni: il prodotto contiene glutine e pesce

Tartare di Manzo Chianina 150g con Semi di Mostarda Antica
18,00 €
tartare di manzo razza Chianina condita con semi di mostarda antica e aceto balsamico di Modica IGP, sale, pepe nero, olio extravergine doliva toscano e servita con crostini di pane, misticanza e pomodorini

Informazioni: il prodotto contiene glutine e sedano

Tartare di Manzo Chianina 150g con Stracciatella
16,00 €
tartare di manzo razza Chianina condita con con sale, pepe nero, olio extravergine doliva toscano, su stracciatella dAndria e crema di basilico, servita con crostini di pane, misticanza e pomodorini

informazioni: il prodotto contiene glutine e latte

Vitello Tonnato
13,00 €
vitello in salsa tonnata servito con insalata misticanza e pomodorini ciliegino
200 gr

Informazioni: il prodotto contiene pesce, uova, sedano, senape e solfiti

Pinse Gourmet


Mortazza
12,00 €
mortadella Emiliana con pistacchi 80-100g e stracciatella dAndria 100g

Informazioni: il prodotto contiene glutine, latte, soia e frutta secca

Prosciuttino
14,00 €
prosciutto di Parma 80-100g e burrata dAndria 125g

Informazioni: il prodotto contiene glutine e latte

Bianco Parma
13,00 €
prosciutto di Parma 80-100g e nodini di mozzarella fiordilatte pugliese 100g

Informazioni: il prodotto contiene glutine e latte

Tirolese
13,00 €
speck del Trentino 80g, stracchino 100g e rucola

Informazioni: il prodotto contiene glutine e latte

Circo Massimo
12,00 €
prosciutto di Praga affumicato, scamorza di bufala, rucola e salsa rosa

Informazioni: il prodotto contiene glutine, latte, sedano e uova

Suprema
13,00 €
mazzancolle sgusciate 50g, stracciatella dAndria 100g, guanciale Toscano al pepe, carpaccio di zucchine, olio e sale

Informazioni: il prodotto contiene glutine, latte e pesce

Cantabricus
17,00 €
stracciatella dAndria 100g, acciughe del Cantabrico sfilettate 50g e crema di cime di rapa

Informazioni: il prodotto contiene glutine, latte e pesce

Tonnara
14,00 €
tonnetto rosso del Mediterraneo 40g, stracciatella dAndria 100g, capperi Siciliani e sfilacci di peperoncino dolce

Informazioni: il prodotto contiene glutine, latte e pesce

Norvegese
14,00 €
almone della Norvegia fumè 80g, ricotta di bufala 100g, rucola e erba cipollina

Informazioni: il prodotto contiene glutine, latte, pesce e soia

Stracciami
11,00 €
stracciatella dAndria 100g, pomodoro di Pachino 150g, rucola, olio extravergine doliva e sale

Informazioni: il prodotto contiene glutine e latte

Parmigianina
13,00 €
parmigiana di melanzane tradizionale, pomodoro e mozzarella 250g, scaglie di parmigiano reggiano e basilico

Informazioni: il prodotto contiene glutine e latte

Poeta
11,00 €
gorgonzola cremoso del Lodigiano 100-120g, carpaccio di zucchine 80g e cipolla rossa di Tropea

Informazioni: il prodotto contiene glutine e latte

Pianeta Vega
12,00 €
melanzane grigliate 100gr, zucchine 100g, pomodorini secchi Siciliani 40g e rucola
vegan

Informazioni: il prodotto contiene glutine

Liscia
6,00 €
olio, sale e aromi
vegan

Informazioni: il prodotto contiene glutine

Piatti Salute


Insalata Tiepida di Totano con Patate Prezzemolate
14,00 €
insalata tiepida di totano con patate a vapore prezzemolate, accompagnata con misticanza e pomodori pachino

Informazioni: il prodotto contiene pesce, sedano e solfiti


Tagliata di Tonno Scottata
15,00 €
tagliata di tonno scottata con sesamo e salsa allo zafferano e broccoli

Informazioni: il prodotto contiene pesce

Piatto Vita al Salmone
17,00 €
medaglione di filetto di salmone cotto a bassa temperatura, aneto 180g servito con riso venere e spinaci saltati 180g

Informazioni: il prodotto contiene pesce e latte

Gran Mix di Verdure
12,00 €
mix di verdure del giorno, verdure grigliate, spinaci saltati, patate al forno, ratatuille di verdure e servite con mozzarella di bufala

Informazioni: il prodotto contiene latte

Tagliata di Pollo
13,00 €
tagliata di pollo condita con salsa alle erbe e servita con verdure grigliate

Informazioni: il prodotto contiene latte e frutta secca

Carpaccio di Salmone Fume
15,00 €
salmone scozzese leggermente fumè, pomodori siciliani essiccati sottolio, rucola e limone

Informazioni: il prodotto contiene pesce

Carpaccio di Manzo Marinato
14,00 €
Black Angus leggermente marinato 120g, insalata misticanza, carciofi sottolio, olio e limone

Carpaccio di Roast-Beef
13,00 €
roast-beef allinglese, insalata misticanza, carote julienne, pomodorini ciliegino con crostini aromatici e vinaigrette alla senape
200g

Informazioni: il prodotto contiene uova, glutine, sedano, senape e solfiti

Piatti


Caprese
11,00 €
mozzarella di bufala 3 bocconcini, pomodori Pachino, basilico e insalata misticanza

Informazioni: il prodotto contiene latte

Guarraccino
12,00 €
mozzarella di bufala 3 bocconcini, prosciutto crudo di Parma 20
mesi, insalata misticanza e pomodori Pachino

Informazioni: il prodotto contiene latte

Burrata & Parma
12,00 €
burrata di Andria e prosciutto crudo di Parma 20 mesi

Informazioni: il prodotto contiene latte

Burrata & Culatello al Tartufo
15,00 €
burrata di Andria, culatello cotto al tartufo, misticanza e pomodoro Pachino

Informazioni: il prodotto contiene latte

Burrata & Salmone
15,00 €
burrata di Andria 150g e salmone scozzese fumè, rucola e limone

Informazioni: il prodotto contiene pesce e latte

Vanvitelli
11,00 €
mozzarella di bufala 2 bocconcini, fesa di tacchino arrosto, insalata misticanza e pomodoro Pachino

Informazioni: il prodotto contiene latte, sedano e solfiti

Zuppe Toscane


Zuppa con Farro e Fagioli
10,00 €
farro, fagioli, radicchio, carota, cipolla, sedano, pomodoro, sale, pepe, olio extravergine doliva e servita con pane tostato

Informazioni: il prodotto contiene glutine, frutta secca e sedano

Zuppa con Pappa al Pomodoro
10,00 €
pomodoro, porro, brodo vegetale, pane, basilico, sale, pepe, peperoncino e olio extravergine doliva

Informazioni: il prodotto contiene glutine, frutta secca e sedano

Zuppa Ribollita
10,00 €
verza, cavolfiori, patate, fagioli, patate, bietola, cipolle, carote, sedano, pomodoro, sale, pepe, olio extravergine doliva e servita con pane tostato

Informazioni: il prodotto contiene glutine, frutta secca e sedano

Minestrone Toscano
10,00 €
patate, bietola, verza, fagioli, carota, cipolla, sedano, pomodoro, sale, olio extravergine doliva e servito con pane tostato

Informazioni: il prodotto contiene glutine, frutta secca e sedano

Zuppa con Crema di Zucca
10,00 €
zucca gialla, patate, cipolle, carote, olio extravergine doliva, sale, pepe e servita con pane tostato

Informazioni: il prodotto contiene glutine, frutta secca e sedano

Zuppa con Crema di Zucchine
10,00 €
zucchine, patate, cipolle, olio extravergine doliva, sale e servita con pane tostato

Informazioni: il prodotto contiene glutine, frutta secca e sedano

Saltimbocca


Saltimbocca Piazzetta
10,00 €
prosciutto crudo di Parma 20 mesi 100g, mozzarella di bufala e paté dolive taggiasche

Informazioni: il prodotto contiene glutine e latte

Saltimbocca Nerano
10,00 €
prosciutto cotto Gran Corona 100g, mozzarella di bufala, pomodoro e rucola

Informazioni: il prodotto contiene glutine, latte e sedano

Saltimbocca Villa Jovis
10,00 €
prosciutto cotto di Praga 100g, formaggio brie, pomodoro e patè di olive taggiasche

Informazioni: il prodotto contiene glutine, latte, sedano e solfiti

Saltimbocca Faro
9,00 €
mozzarella di bufala, pomodoro, basilico e olio extravergine doliva

Informazioni: il prodotto contiene glutine e latte

Saltimbocca Faraglione
10,00 €
prosciutto crudo di Parma 20 mesi, mozzarella di bufala, pomodoro
e olio extravergine doliva

Informazioni: il prodotto contiene glutine e latte

Saltimbocca Speciali


Saltimbocca Brie Bardot
9,50 €
mortadella Bologna Qualità Extra con pistacchi, brie e olio al tartufo bianco

Informazioni: il prodotto contiene glutine, solfiti, sedano e latte

Saltimbocca Ravello
12,00 €
culatello cotto al tartufo, brie e zucchine grigliate

Informazioni: il prodotto contiene glutine e latte

Saltimbocca Monterosa
12,00 €
roast beef taglio pastrami 150g, carciofi sottolio e salsa bernese con uova, senape, cetrioli, cipolle e limone

Informazioni: il prodotto contiene glutine, latte, sedano, senape e uova

Insalatone


Insalatona Cesarina
12,00 €
insalata mista, filetti di petto di pollo alla griglia, scaglie di grana dolce, pomodorini Pachino, crostini di pane aromatici e vinaigrette di maionese e sale

Informazioni: il prodotto contiene latte, glutine, uova e senape

Insalatona Cicerone
13,00 €
misticanza, tonnetto rosso del Mediterraneo 90g, carciofi sottolio, finocchi, olive taggiasche e limone

Informazioni: il prodotto contiene pesce

Insalatona Imperiale
12,00 €
insalata mista, salmone scozzese fumè, finocchi, granella di mandorle, arancia e limone, olio extravergine doliva e sale

Informazioni: il prodotto contiene pesce

Insalatona Aurelio
12,00 €
insalata mista, riccioli di bresaola, scaglie di grana stagionato 22 mesi, fiocchi di ricotta di bufala e olio extravergine dolive

Informazioni: il prodotto contiene latte

Insalatona Adriano
10,00 €
insalata mista con julienne di carote, pomodoro Pachino, olive taggiasche, mozzarella di bufala, olio extravergine doliva e sale

Informazioni: il prodotto contiene latte

Insalatona Faraone
10,00 €
misticanza, farro a vapore, pomodorini, olive taggiasche, sedano, aceto balsamico, olio extravergine doliva e sale
vegan

Informazioni: il prodotto contiene glutine, solfitti e sedano

Insalatona Aristotele
12,00 €
insalata mista, acciughe del cantabrico, stracciatella dAndria, pomodori Pachino, olive taggische, olio extravergine doliva e sale servita con crostoni di pane

Informazioni: il prodotto contiene latte, pesce e glutine

Extra


Posate
0,20 €
kit forchetta e coltello monouso con tovagliolo

Aceto Balsamico
0,50 €

Olio Extravergine dOliva
0,00 €

Sale
0,00 €

Pepe
0,00 €

Bevande


Acqua Naturale Dynamo Camp Onlus 70cl Coca Cola
2,00 €

Acqua Frizzante Dynamo Camp Onlus 70cl Coca Cola Zero
2,00 €

Bibita in Lattina 33cl Spumador Chinotto
2,50 €

Bibita 25cl Spumador Limonata
2,50 €

Birre Artigianali


Birra IPA Indian Pale Ale
8,00 €
33cl, 6%, Beatiful Rebel

Birra Red Ale
8,00 €
33cl, 9%, Beatiful Rebel

Birra California Common
8,00 €
33cl, 6%, Beatiful Rebel

Birra Wheat
8,00 €
33cl, 4.5%, Beatiful Rebel

Birra Psycho Double Ipa
8,00 €
33cl, 7.2%, birrificio La Buttiga

Birra Polka Blonde Ale
16,00 €
75cl, 5.5%, birrificio La Buttiga

Birra IPA Indian Pale Ale 75cl
16,00 €
6%, Beatiful Rebel

Birra Red Ale 75cl
16,00 €
9%, Beatiful Rebel

Birra California Common 75cl
16,00 €
6%, Beatiful Rebel

Vini Rossi


Morellino di Scansano DOCG 37,5cl
9,50 €
Fattoria Sanfelo, vol 13,5%, Toscana

Norie, Negroamaro Salento IGP 37,5cl
9,50 €
Vigneti Reali, vol 13%, Puglia

Rudiae, Primitivo Salento IGP 75cl
16,00 €
Vigneti Reale, vol 14%, Puglia

Cannonau, Pala 75cl
18,00 €
Cannonau, Pala, vol 14%, Sardegna

Pinot Nero, Oxenreiter 75cl
20,00 €
Oxenriter, vol 13,5%, Alto Adige

Cabernet Sauvignon 75cl
13,00 €
Cecchetto, vol 12,5%, Veneto

Lambrusco Ceci 75cl
18,00 €
Lambrusco, vol 12,5%, Emilia

Nebbiolo, Aimasso 75cl
19,00 €
Tenuta Agr. F.lli Aimasso, vol 13,5%, Piemonte

Vini Bianchi


Falanghina Bonea 37,5cl
9,50 €
Masseria Frattasi, vol 13,5%, Campania

Trebbiano dAbruzzo DOC Ducaminimo 37,5cl
9,50 €
Cascina del Colle, vol 12%, Abruzzo

Chardonnay Blasi IGT 37,5cl
9,50 €
Vigneti Reali, vol.13%, Puglia

Collio Ribolla Gialla DOC 75cl
14,00 €
Vigna Runc, Il Carpino, vol 12%, Veneto

Muller Thurgau 75cl
18,00 €
Kettmeir Alto Adige

Bollicine


Prosecco Valbobbiadene DOC
13,00 €
Cardinal, Foss Marai, Veneto

Via Vincenzo Monti 32, Milano |

Chiù Gustosità Italiane

I Ghiotti Tradizionali


Parmigiana di Melanzane
10,00 €
parmigiana di melanzane tradizionale, con pomodoro San Marzano, mozzarella e Parmigiano Reggiano
350g

Informazioni: il prodotto contiene latte e sedano

Il Cuoppo Fritto
10,00 €
frittini misti, fiori di zucca ripieni di ricotta e provola, polpettine di melanzane e provola, olive allascolane, pastelle con peperoni, olive e ricottine al salame panate
250g

informazioni: il prodotto contiene glutine, latte, frutta secca e uova

Gnocco Fritto con Parma
13,00 €
Gnocco fritto servito con prosciutto di Parma 24 mesi 100 g
12 pezzi

Informazioni: il prodotto contiene glutine e latte

Gnocco Fritto Liscio
6,00 €
12 pezzi

Informazioni: il prodotto contiene glutine e latte

Gran Tagliere di Salumi e Formaggi
13,00 €
vassoio degustazione di salumi e formaggi freschi e maturi in base alla stagionalità 200g
ideale per 2 persone

Informazioni: il prodotto contiene solfiti

Tagliere del Casaro
13,00 €
selezione speciale di formaggi Nostrani  freschi e stagionati servito con salse di abbinamento 200g

Informazioni: il prodotto contiene latte

Arancine alla Norma con Melanzane e Formaggio
6,50 €
arancine impanate con ripieno di melanzane e formaggio 180g

Informazioni: il prodotto contiene glutine, latte e uova

Arancine con Ragu e Piselli
6,50 €
arancine impanate con ripieno di ragù di carne, piselli e formaggio 180g
1 pezzo

Informazioni: il prodotto contiene glutine, latte, uova, soia e sedano

Risotto alla Milanese al Salto con Stracciatella dAndria
11,00 €
risotto alla milanese al salto con riso carnaroli, zafferano, parmigiano reggiano e stracciatella dAndria 250g

Informazioni: il prodotto contiene glutine e latte

Risotto alla Milanese al Salto alla Gricia
11,00 €
risotto alla milanese al salto con riso carnaroli, zafferano, parmigiano reggiano, stracciatella dAndria e guanciale croccante 250g

Informazioni: il prodotto contiene glutine, latte e frutta secca

Risotto alla Milanese al Salto con Fonduta di
10,00 €
risotto alla milanese al salto con riso carnaroli, zafferano, parmigiano reggiano e gorgonzola a cucchiaio 250g

Informazioni: il prodotto contiene glutine, latte e frutta secca

Tartare di Manzo Chianina 150g con Acciughe del Cantabrico e Capperi di Pantelleria
18,00 €
tartare di manzo razza Chianina condita con acciughe siciliane, capperi di Pantelleria, con sale, pepe nero, olio extravergine doliva toscano e servita con crostini di pane, misticanza e pomodori essiccati siciliani

Informazioni: il prodotto contiene glutine e pesce

Tartare di Manzo Chianina 150g con Semi di Mostarda Antica
18,00 €
tartare di manzo razza Chianina condita con semi di mostarda antica e aceto balsamico di Modica IGP, sale, pepe nero, olio extravergine doliva toscano e servita con crostini di pane, misticanza e pomodorini

Informazioni: il prodotto contiene glutine e sedano

Tartare di Manzo Chianina 150g con Stracciatella
16,00 €
tartare di manzo razza Chianina condita con con sale, pepe nero, olio extravergine doliva toscano, su stracciatella dAndria e crema di basilico, servita con crostini di pane, misticanza e pomodorini

informazioni: il prodotto contiene glutine e latte

Vitello Tonnato
13,00 €
vitello in salsa tonnata servito con insalata misticanza e pomodorini ciliegino
200 gr

Informazioni: il prodotto contiene pesce, uova, sedano, senape e solfiti

Pinse Gourmet


Mortazza
12,00 €
mortadella Emiliana con pistacchi 80-100g e stracciatella dAndria 100g

Informazioni: il prodotto contiene glutine, latte, soia e frutta secca

Prosciuttino
14,00 €
prosciutto di Parma 80-100g e burrata dAndria 125g

Informazioni: il prodotto contiene glutine e latte

Bianco Parma
13,00 €
prosciutto di Parma 80-100g e nodini di mozzarella fiordilatte pugliese 100g

Informazioni: il prodotto contiene glutine e latte

Tirolese
13,00 €
speck del Trentino 80g, stracchino 100g e rucola

Informazioni: il prodotto contiene glutine e latte

Circo Massimo
12,00 €
prosciutto di Praga affumicato, scamorza di bufala, rucola e salsa rosa

Informazioni: il prodotto contiene glutine, latte, sedano e uova

Suprema
13,00 €
mazzancolle sgusciate 50g, stracciatella dAndria 100g, guanciale Toscano al pepe, carpaccio di zucchine, olio e sale

Informazioni: il prodotto contiene glutine, latte e pesce

Cantabricus
17,00 €
stracciatella dAndria 100g, acciughe del Cantabrico sfilettate 50g e crema di cime di rapa

Informazioni: il prodotto contiene glutine, latte e pesce

Tonnara
14,00 €
tonnetto rosso del Mediterraneo 40g, stracciatella dAndria 100g, capperi Siciliani e sfilacci di peperoncino dolce

Informazioni: il prodotto contiene glutine, latte e pesce

Norvegese
14,00 €
almone della Norvegia fumè 80g, ricotta di bufala 100g, rucola e erba cipollina

Informazioni: il prodotto contiene glutine, latte, pesce e soia

Stracciami
11,00 €
stracciatella dAndria 100g, pomodoro di Pachino 150g, rucola, olio extravergine doliva e sale

Informazioni: il prodotto contiene glutine e latte

Parmigianina
13,00 €
parmigiana di melanzane tradizionale, pomodoro e mozzarella 250g, scaglie di parmigiano reggiano e basilico

Informazioni: il prodotto contiene glutine e latte

Poeta
11,00 €
gorgonzola cremoso del Lodigiano 100-120g, carpaccio di zucchine 80g e cipolla rossa di Tropea

Informazioni: il prodotto contiene glutine e latte

Pianeta Vega
12,00 €
melanzane grigliate 100gr, zucchine 100g, pomodorini secchi Siciliani 40g e rucola
vegan

Informazioni: il prodotto contiene glutine

Liscia
6,00 €
olio, sale e aromi
vegan

Informazioni: il prodotto contiene glutine

Piatti Salute


Insalata Tiepida di Totano con Patate Prezzemolate
14,00 €
insalata tiepida di totano con patate a vapore prezzemolate, accompagnata con misticanza e pomodori pachino

Informazioni: il prodotto contiene pesce, sedano e solfiti


Tagliata di Tonno Scottata
15,00 €
tagliata di tonno scottata con sesamo e salsa allo zafferano e broccoli

Informazioni: il prodotto contiene pesce

Piatto Vita al Salmone
17,00 €
medaglione di filetto di salmone cotto a bassa temperatura, aneto 180g servito con riso venere e spinaci saltati 180g

Informazioni: il prodotto contiene pesce e latte

Gran Mix di Verdure
12,00 €
mix di verdure del giorno, verdure grigliate, spinaci saltati, patate al forno, ratatuille di verdure e servite con mozzarella di bufala

Informazioni: il prodotto contiene latte

Tagliata di Pollo
13,00 €
tagliata di pollo condita con salsa alle erbe e servita con verdure grigliate

Informazioni: il prodotto contiene latte e frutta secca

Carpaccio di Salmone Fume
15,00 €
salmone scozzese leggermente fumè, pomodori siciliani essiccati sottolio, rucola e limone

Informazioni: il prodotto contiene pesce

Carpaccio di Manzo Marinato
14,00 €
Black Angus leggermente marinato 120g, insalata misticanza, carciofi sottolio, olio e limone

Carpaccio di Roast-Beef
13,00 €
roast-beef allinglese, insalata misticanza, carote julienne, pomodorini ciliegino con crostini aromatici e vinaigrette alla senape
200g

Informazioni: il prodotto contiene uova, glutine, sedano, senape e solfiti

Piatti


Caprese
11,00 €
mozzarella di bufala 3 bocconcini, pomodori Pachino, basilico e insalata misticanza

Informazioni: il prodotto contiene latte

Guarraccino
12,00 €
mozzarella di bufala 3 bocconcini, prosciutto crudo di Parma 20
mesi, insalata misticanza e pomodori Pachino

Informazioni: il prodotto contiene latte

Burrata & Parma
12,00 €
burrata di Andria e prosciutto crudo di Parma 20 mesi

Informazioni: il prodotto contiene latte

Burrata & Culatello al Tartufo
15,00 €
burrata di Andria, culatello cotto al tartufo, misticanza e pomodoro Pachino

Informazioni: il prodotto contiene latte

Burrata & Salmone
15,00 €
burrata di Andria 150g e salmone scozzese fumè, rucola e limone

Informazioni: il prodotto contiene pesce e latte

Vanvitelli
11,00 €
mozzarella di bufala 2 bocconcini, fesa di tacchino arrosto, insalata misticanza e pomodoro Pachino

Informazioni: il prodotto contiene latte, sedano e solfiti

Zuppe Toscane


Zuppa con Farro e Fagioli
10,00 €
farro, fagioli, radicchio, carota, cipolla, sedano, pomodoro, sale, pepe, olio extravergine doliva e servita con pane tostato

Informazioni: il prodotto contiene glutine, frutta secca e sedano

Zuppa con Pappa al Pomodoro
10,00 €
pomodoro, porro, brodo vegetale, pane, basilico, sale, pepe, peperoncino e olio extravergine doliva

Informazioni: il prodotto contiene glutine, frutta secca e sedano

Zuppa Ribollita
10,00 €
verza, cavolfiori, patate, fagioli, patate, bietola, cipolle, carote, sedano, pomodoro, sale, pepe, olio extravergine doliva e servita con pane tostato

Informazioni: il prodotto contiene glutine, frutta secca e sedano

Minestrone Toscano
10,00 €
patate, bietola, verza, fagioli, carota, cipolla, sedano, pomodoro, sale, olio extravergine doliva e servito con pane tostato

Informazioni: il prodotto contiene glutine, frutta secca e sedano

Zuppa con Crema di Zucca
10,00 €
zucca gialla, patate, cipolle, carote, olio extravergine doliva, sale, pepe e servita con pane tostato

Informazioni: il prodotto contiene glutine, frutta secca e sedano

Zuppa con Crema di Zucchine
10,00 €
zucchine, patate, cipolle, olio extravergine doliva, sale e servita con pane tostato

Informazioni: il prodotto contiene glutine, frutta secca e sedano

Saltimbocca


Saltimbocca Piazzetta
10,00 €
prosciutto crudo di Parma 20 mesi 100g, mozzarella di bufala e paté dolive taggiasche

Informazioni: il prodotto contiene glutine e latte

Saltimbocca Nerano
10,00 €
prosciutto cotto Gran Corona 100g, mozzarella di bufala, pomodoro e rucola

Informazioni: il prodotto contiene glutine, latte e sedano

Saltimbocca Villa Jovis
10,00 €
prosciutto cotto di Praga 100g, formaggio brie, pomodoro e patè di olive taggiasche

Informazioni: il prodotto contiene glutine, latte, sedano e solfiti

Saltimbocca Faro
9,00 €
mozzarella di bufala, pomodoro, basilico e olio extravergine doliva

Informazioni: il prodotto contiene glutine e latte

Saltimbocca Faraglione
10,00 €
prosciutto crudo di Parma 20 mesi, mozzarella di bufala, pomodoro
e olio extravergine doliva

Informazioni: il prodotto contiene glutine e latte

Saltimbocca Speciali


Saltimbocca Brie Bardot
9,50 €
mortadella Bologna Qualità Extra con pistacchi, brie e olio al tartufo bianco

Informazioni: il prodotto contiene glutine, solfiti, sedano e latte

Saltimbocca Ravello
12,00 €
culatello cotto al tartufo, brie e zucchine grigliate

Informazioni: il prodotto contiene glutine e latte

Saltimbocca Monterosa
12,00 €
roast beef taglio pastrami 150g, carciofi sottolio e salsa bernese con uova, senape, cetrioli, cipolle e limone

Informazioni: il prodotto contiene glutine, latte, sedano, senape e uova

Insalatone


Insalatona Cesarina
12,00 €
insalata mista, filetti di petto di pollo alla griglia, scaglie di grana dolce, pomodorini Pachino, crostini di pane aromatici e vinaigrette di maionese e sale

Informazioni: il prodotto contiene latte, glutine, uova e senape

Insalatona Cicerone
13,00 €
misticanza, tonnetto rosso del Mediterraneo 90g, carciofi sottolio, finocchi, olive taggiasche e limone

Informazioni: il prodotto contiene pesce

Insalatona Imperiale
12,00 €
insalata mista, salmone scozzese fumè, finocchi, granella di mandorle, arancia e limone, olio extravergine doliva e sale

Informazioni: il prodotto contiene pesce

Insalatona Aurelio
12,00 €
insalata mista, riccioli di bresaola, scaglie di grana stagionato 22 mesi, fiocchi di ricotta di bufala e olio extravergine dolive

Informazioni: il prodotto contiene latte

Insalatona Adriano
10,00 €
insalata mista con julienne di carote, pomodoro Pachino, olive taggiasche, mozzarella di bufala, olio extravergine doliva e sale

Informazioni: il prodotto contiene latte

Insalatona Faraone
10,00 €
misticanza, farro a vapore, pomodorini, olive taggiasche, sedano, aceto balsamico, olio extravergine doliva e sale
vegan

Informazioni: il prodotto contiene glutine, solfitti e sedano

Insalatona Aristotele
12,00 €
insalata mista, acciughe del cantabrico, stracciatella dAndria, pomodori Pachino, olive taggische, olio extravergine doliva e sale servita con crostoni di pane

Informazioni: il prodotto contiene latte, pesce e glutine

Extra


Posate
0,20 €
kit forchetta e coltello monouso con tovagliolo

Aceto Balsamico
0,50 €

Olio Extravergine dOliva
0,00 €

Sale
0,00 €

Pepe
0,00 €

Bevande


Acqua Naturale Dynamo Camp Onlus 70cl Coca Cola
2,00 €

Acqua Frizzante Dynamo Camp Onlus 70cl Coca Cola Zero
2,00 €

Bibita in Lattina 33cl Spumador Chinotto
2,50 €

Bibita 25cl Spumador Limonata
2,50 €

Birre Artigianali


Birra IPA Indian Pale Ale
8,00 €
33cl, 6%, Beatiful Rebel

Birra Red Ale
8,00 €
33cl, 9%, Beatiful Rebel

Birra California Common
8,00 €
33cl, 6%, Beatiful Rebel

Birra Wheat
8,00 €
33cl, 4.5%, Beatiful Rebel

Birra Psycho Double Ipa
8,00 €
33cl, 7.2%, birrificio La Buttiga

Birra Polka Blonde Ale
16,00 €
75cl, 5.5%, birrificio La Buttiga

Birra IPA Indian Pale Ale 75cl
16,00 €
6%, Beatiful Rebel

Birra Red Ale 75cl
16,00 €
9%, Beatiful Rebel

Birra California Common 75cl
16,00 €
6%, Beatiful Rebel

Vini Rossi


Morellino di Scansano DOCG 37,5cl
9,50 €
Fattoria Sanfelo, vol 13,5%, Toscana

Norie, Negroamaro Salento IGP 37,5cl
9,50 €
Vigneti Reali, vol 13%, Puglia

Rudiae, Primitivo Salento IGP 75cl
16,00 €
Vigneti Reale, vol 14%, Puglia

Cannonau, Pala 75cl
18,00 €
Cannonau, Pala, vol 14%, Sardegna

Pinot Nero, Oxenreiter 75cl
20,00 €
Oxenriter, vol 13,5%, Alto Adige

Cabernet Sauvignon 75cl
13,00 €
Cecchetto, vol 12,5%, Veneto

Lambrusco Ceci 75cl
18,00 €
Lambrusco, vol 12,5%, Emilia

Nebbiolo, Aimasso 75cl
19,00 €
Tenuta Agr. F.lli Aimasso, vol 13,5%, Piemonte

Vini Bianchi


Falanghina Bonea 37,5cl
9,50 €
Masseria Frattasi, vol 13,5%, Campania

Trebbiano dAbruzzo DOC Ducaminimo 37,5cl
9,50 €
Cascina del Colle, vol 12%, Abruzzo

Chardonnay Blasi IGT 37,5cl
9,50 €
Vigneti Reali, vol.13%, Puglia

Collio Ribolla Gialla DOC 75cl
14,00 €
Vigna Runc, Il Carpino, vol 12%, Veneto

Muller Thurgau 75cl
18,00 €
Kettmeir Alto Adige

Bollicine


Prosecco Valbobbiadene DOC
13,00 €
Cardinal, Foss Marai, Veneto




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