Chiù Gustosità Italiane
I Ghiotti Tradizionali
Parmigiana di Melanzane
10,00 €
parmigiana di melanzane tradizionale, con pomodoro San Marzano, mozzarella e Parmigiano Reggiano
350g
Informazioni: il prodotto contiene latte e sedano
Il Cuoppo Fritto
10,00 €
frittini misti, fiori di zucca ripieni di ricotta e provola, polpettine di melanzane e provola, olive allascolane, pastelle con peperoni, olive e ricottine al salame panate
250g
informazioni: il prodotto contiene glutine, latte, frutta secca e uova
Gnocco Fritto con Parma
13,00 €
Gnocco fritto servito con prosciutto di Parma 24 mesi 100 g
12 pezzi
Informazioni: il prodotto contiene glutine e latte
Gnocco Fritto Liscio
6,00 €
12 pezzi
Informazioni: il prodotto contiene glutine e latte
Gran Tagliere di Salumi e Formaggi
13,00 €
vassoio degustazione di salumi e formaggi freschi e maturi in base alla stagionalità 200g
ideale per 2 persone
Informazioni: il prodotto contiene solfiti
Tagliere del Casaro
13,00 €
selezione speciale di formaggi Nostrani freschi e stagionati servito con salse di abbinamento 200g
Informazioni: il prodotto contiene latte
Arancine alla Norma con Melanzane e Formaggio
6,50 €
arancine impanate con ripieno di melanzane e formaggio 180g
Informazioni: il prodotto contiene glutine, latte e uova
Arancine con Ragu e Piselli
6,50 €
arancine impanate con ripieno di ragù di carne, piselli e formaggio 180g
1 pezzo
Informazioni: il prodotto contiene glutine, latte, uova, soia e sedano
Risotto alla Milanese al Salto con Stracciatella dAndria
11,00 €
risotto alla milanese al salto con riso carnaroli, zafferano, parmigiano reggiano e stracciatella dAndria 250g
Informazioni: il prodotto contiene glutine e latte
Risotto alla Milanese al Salto alla Gricia
11,00 €
risotto alla milanese al salto con riso carnaroli, zafferano, parmigiano reggiano, stracciatella dAndria e guanciale croccante 250g
Informazioni: il prodotto contiene glutine, latte e frutta secca
Risotto alla Milanese al Salto con Fonduta di
10,00 €
risotto alla milanese al salto con riso carnaroli, zafferano, parmigiano reggiano e gorgonzola a cucchiaio 250g
Informazioni: il prodotto contiene glutine, latte e frutta secca
Tartare di Manzo Chianina 150g con Acciughe del Cantabrico e Capperi di Pantelleria
18,00 €
tartare di manzo razza Chianina condita con acciughe siciliane, capperi di Pantelleria, con sale, pepe nero, olio extravergine doliva toscano e servita con crostini di pane, misticanza e pomodori essiccati siciliani
Informazioni: il prodotto contiene glutine e pesce
Tartare di Manzo Chianina 150g con Semi di Mostarda Antica
18,00 €
tartare di manzo razza Chianina condita con semi di mostarda antica e aceto balsamico di Modica IGP, sale, pepe nero, olio extravergine doliva toscano e servita con crostini di pane, misticanza e pomodorini
Informazioni: il prodotto contiene glutine e sedano
Tartare di Manzo Chianina 150g con Stracciatella
16,00 €
tartare di manzo razza Chianina condita con con sale, pepe nero, olio extravergine doliva toscano, su stracciatella dAndria e crema di basilico, servita con crostini di pane, misticanza e pomodorini
informazioni: il prodotto contiene glutine e latte
Vitello Tonnato
13,00 €
vitello in salsa tonnata servito con insalata misticanza e pomodorini ciliegino
200 gr
Informazioni: il prodotto contiene pesce, uova, sedano, senape e solfiti
Pinse Gourmet
Mortazza
12,00 €
mortadella Emiliana con pistacchi 80-100g e stracciatella dAndria 100g
Informazioni: il prodotto contiene glutine, latte, soia e frutta secca
Prosciuttino
14,00 €
prosciutto di Parma 80-100g e burrata dAndria 125g
Informazioni: il prodotto contiene glutine e latte
Bianco Parma
13,00 €
prosciutto di Parma 80-100g e nodini di mozzarella fiordilatte pugliese 100g
Informazioni: il prodotto contiene glutine e latte
Tirolese
13,00 €
speck del Trentino 80g, stracchino 100g e rucola
Informazioni: il prodotto contiene glutine e latte
Circo Massimo
12,00 €
prosciutto di Praga affumicato, scamorza di bufala, rucola e salsa rosa
Informazioni: il prodotto contiene glutine, latte, sedano e uova
Suprema
13,00 €
mazzancolle sgusciate 50g, stracciatella dAndria 100g, guanciale Toscano al pepe, carpaccio di zucchine, olio e sale
Informazioni: il prodotto contiene glutine, latte e pesce
Cantabricus
17,00 €
stracciatella dAndria 100g, acciughe del Cantabrico sfilettate 50g e crema di cime di rapa
Informazioni: il prodotto contiene glutine, latte e pesce
Tonnara
14,00 €
tonnetto rosso del Mediterraneo 40g, stracciatella dAndria 100g, capperi Siciliani e sfilacci di peperoncino dolce
Informazioni: il prodotto contiene glutine, latte e pesce
Norvegese
14,00 €
almone della Norvegia fumè 80g, ricotta di bufala 100g, rucola e erba cipollina
Informazioni: il prodotto contiene glutine, latte, pesce e soia
Stracciami
11,00 €
stracciatella dAndria 100g, pomodoro di Pachino 150g, rucola, olio extravergine doliva e sale
Informazioni: il prodotto contiene glutine e latte
Parmigianina
13,00 €
parmigiana di melanzane tradizionale, pomodoro e mozzarella 250g, scaglie di parmigiano reggiano e basilico
Informazioni: il prodotto contiene glutine e latte
Poeta
11,00 €
gorgonzola cremoso del Lodigiano 100-120g, carpaccio di zucchine 80g e cipolla rossa di Tropea
Informazioni: il prodotto contiene glutine e latte
Pianeta Vega
12,00 €
melanzane grigliate 100gr, zucchine 100g, pomodorini secchi Siciliani 40g e rucola
vegan
Informazioni: il prodotto contiene glutine
Liscia
6,00 €
olio, sale e aromi
vegan
Informazioni: il prodotto contiene glutine
Piatti Salute
Insalata Tiepida di Totano con Patate Prezzemolate
14,00 €
insalata tiepida di totano con patate a vapore prezzemolate, accompagnata con misticanza e pomodori pachino
Informazioni: il prodotto contiene pesce, sedano e solfiti
Tagliata di Tonno Scottata
15,00 €
tagliata di tonno scottata con sesamo e salsa allo zafferano e broccoli
Informazioni: il prodotto contiene pesce
Piatto Vita al Salmone
17,00 €
medaglione di filetto di salmone cotto a bassa temperatura, aneto 180g servito con riso venere e spinaci saltati 180g
Informazioni: il prodotto contiene pesce e latte
Gran Mix di Verdure
12,00 €
mix di verdure del giorno, verdure grigliate, spinaci saltati, patate al forno, ratatuille di verdure e servite con mozzarella di bufala
Informazioni: il prodotto contiene latte
Tagliata di Pollo
13,00 €
tagliata di pollo condita con salsa alle erbe e servita con verdure grigliate
Informazioni: il prodotto contiene latte e frutta secca
Carpaccio di Salmone Fume
15,00 €
salmone scozzese leggermente fumè, pomodori siciliani essiccati sottolio, rucola e limone
Informazioni: il prodotto contiene pesce
Carpaccio di Manzo Marinato
14,00 €
Black Angus leggermente marinato 120g, insalata misticanza, carciofi sottolio, olio e limone
Carpaccio di Roast-Beef
13,00 €
roast-beef allinglese, insalata misticanza, carote julienne, pomodorini ciliegino con crostini aromatici e vinaigrette alla senape
200g
Informazioni: il prodotto contiene uova, glutine, sedano, senape e solfiti
Piatti
Caprese
11,00 €
mozzarella di bufala 3 bocconcini, pomodori Pachino, basilico e insalata misticanza
Informazioni: il prodotto contiene latte
Guarraccino
12,00 €
mozzarella di bufala 3 bocconcini, prosciutto crudo di Parma 20
mesi, insalata misticanza e pomodori Pachino
Informazioni: il prodotto contiene latte
Burrata & Parma
12,00 €
burrata di Andria e prosciutto crudo di Parma 20 mesi
Informazioni: il prodotto contiene latte
Burrata & Culatello al Tartufo
15,00 €
burrata di Andria, culatello cotto al tartufo, misticanza e pomodoro Pachino
Informazioni: il prodotto contiene latte
Burrata & Salmone
15,00 €
burrata di Andria 150g e salmone scozzese fumè, rucola e limone
Informazioni: il prodotto contiene pesce e latte
Vanvitelli
11,00 €
mozzarella di bufala 2 bocconcini, fesa di tacchino arrosto, insalata misticanza e pomodoro Pachino
Informazioni: il prodotto contiene latte, sedano e solfiti
Zuppe Toscane
Zuppa con Farro e Fagioli
10,00 €
farro, fagioli, radicchio, carota, cipolla, sedano, pomodoro, sale, pepe, olio extravergine doliva e servita con pane tostato
Informazioni: il prodotto contiene glutine, frutta secca e sedano
Zuppa con Pappa al Pomodoro
10,00 €
pomodoro, porro, brodo vegetale, pane, basilico, sale, pepe, peperoncino e olio extravergine doliva
Informazioni: il prodotto contiene glutine, frutta secca e sedano
Zuppa Ribollita
10,00 €
verza, cavolfiori, patate, fagioli, patate, bietola, cipolle, carote, sedano, pomodoro, sale, pepe, olio extravergine doliva e servita con pane tostato
Informazioni: il prodotto contiene glutine, frutta secca e sedano
Minestrone Toscano
10,00 €
patate, bietola, verza, fagioli, carota, cipolla, sedano, pomodoro, sale, olio extravergine doliva e servito con pane tostato
Informazioni: il prodotto contiene glutine, frutta secca e sedano
Zuppa con Crema di Zucca
10,00 €
zucca gialla, patate, cipolle, carote, olio extravergine doliva, sale, pepe e servita con pane tostato
Informazioni: il prodotto contiene glutine, frutta secca e sedano
Zuppa con Crema di Zucchine
10,00 €
zucchine, patate, cipolle, olio extravergine doliva, sale e servita con pane tostato
Informazioni: il prodotto contiene glutine, frutta secca e sedano
Saltimbocca
Saltimbocca Piazzetta
10,00 €
prosciutto crudo di Parma 20 mesi 100g, mozzarella di bufala e paté dolive taggiasche
Informazioni: il prodotto contiene glutine e latte
Saltimbocca Nerano
10,00 €
prosciutto cotto Gran Corona 100g, mozzarella di bufala, pomodoro e rucola
Informazioni: il prodotto contiene glutine, latte e sedano
Saltimbocca Villa Jovis
10,00 €
prosciutto cotto di Praga 100g, formaggio brie, pomodoro e patè di olive taggiasche
Informazioni: il prodotto contiene glutine, latte, sedano e solfiti
Saltimbocca Faro
9,00 €
mozzarella di bufala, pomodoro, basilico e olio extravergine doliva
Informazioni: il prodotto contiene glutine e latte
Saltimbocca Faraglione
10,00 €
prosciutto crudo di Parma 20 mesi, mozzarella di bufala, pomodoro
e olio extravergine doliva
Informazioni: il prodotto contiene glutine e latte
Saltimbocca Speciali
Saltimbocca Brie Bardot
9,50 €
mortadella Bologna Qualità Extra con pistacchi, brie e olio al tartufo bianco
Informazioni: il prodotto contiene glutine, solfiti, sedano e latte
Saltimbocca Ravello
12,00 €
culatello cotto al tartufo, brie e zucchine grigliate
Informazioni: il prodotto contiene glutine e latte
Saltimbocca Monterosa
12,00 €
roast beef taglio pastrami 150g, carciofi sottolio e salsa bernese con uova, senape, cetrioli, cipolle e limone
Informazioni: il prodotto contiene glutine, latte, sedano, senape e uova
Insalatone
Insalatona Cesarina
12,00 €
insalata mista, filetti di petto di pollo alla griglia, scaglie di grana dolce, pomodorini Pachino, crostini di pane aromatici e vinaigrette di maionese e sale
Informazioni: il prodotto contiene latte, glutine, uova e senape
Insalatona Cicerone
13,00 €
misticanza, tonnetto rosso del Mediterraneo 90g, carciofi sottolio, finocchi, olive taggiasche e limone
Informazioni: il prodotto contiene pesce
Insalatona Imperiale
12,00 €
insalata mista, salmone scozzese fumè, finocchi, granella di mandorle, arancia e limone, olio extravergine doliva e sale
Informazioni: il prodotto contiene pesce
Insalatona Aurelio
12,00 €
insalata mista, riccioli di bresaola, scaglie di grana stagionato 22 mesi, fiocchi di ricotta di bufala e olio extravergine dolive
Informazioni: il prodotto contiene latte
Insalatona Adriano
10,00 €
insalata mista con julienne di carote, pomodoro Pachino, olive taggiasche, mozzarella di bufala, olio extravergine doliva e sale
Informazioni: il prodotto contiene latte
Insalatona Faraone
10,00 €
misticanza, farro a vapore, pomodorini, olive taggiasche, sedano, aceto balsamico, olio extravergine doliva e sale
vegan
Informazioni: il prodotto contiene glutine, solfitti e sedano
Insalatona Aristotele
12,00 €
insalata mista, acciughe del cantabrico, stracciatella dAndria, pomodori Pachino, olive taggische, olio extravergine doliva e sale servita con crostoni di pane
Informazioni: il prodotto contiene latte, pesce e glutine
Extra
Posate
0,20 €
kit forchetta e coltello monouso con tovagliolo
Aceto Balsamico
0,50 €
Olio Extravergine dOliva
0,00 €
Sale
0,00 €
Pepe
0,00 €
Bevande
Acqua Naturale Dynamo Camp Onlus 70cl Coca Cola
2,00 €
Acqua Frizzante Dynamo Camp Onlus 70cl Coca Cola Zero
2,00 €
Bibita in Lattina 33cl Spumador Chinotto
2,50 €
Bibita 25cl Spumador Limonata
2,50 €
Birre Artigianali
Birra IPA Indian Pale Ale
8,00 €
33cl, 6%, Beatiful Rebel
Birra Red Ale
8,00 €
33cl, 9%, Beatiful Rebel
Birra California Common
8,00 €
33cl, 6%, Beatiful Rebel
Birra Wheat
8,00 €
33cl, 4.5%, Beatiful Rebel
Birra Psycho Double Ipa
8,00 €
33cl, 7.2%, birrificio La Buttiga
Birra Polka Blonde Ale
16,00 €
75cl, 5.5%, birrificio La Buttiga
Birra IPA Indian Pale Ale 75cl
16,00 €
6%, Beatiful Rebel
Birra Red Ale 75cl
16,00 €
9%, Beatiful Rebel
Birra California Common 75cl
16,00 €
6%, Beatiful Rebel
Vini Rossi
Morellino di Scansano DOCG 37,5cl
9,50 €
Fattoria Sanfelo, vol 13,5%, Toscana
Norie, Negroamaro Salento IGP 37,5cl
9,50 €
Vigneti Reali, vol 13%, Puglia
Rudiae, Primitivo Salento IGP 75cl
16,00 €
Vigneti Reale, vol 14%, Puglia
Cannonau, Pala 75cl
18,00 €
Cannonau, Pala, vol 14%, Sardegna
Pinot Nero, Oxenreiter 75cl
20,00 €
Oxenriter, vol 13,5%, Alto Adige
Cabernet Sauvignon 75cl
13,00 €
Cecchetto, vol 12,5%, Veneto
Lambrusco Ceci 75cl
18,00 €
Lambrusco, vol 12,5%, Emilia
Nebbiolo, Aimasso 75cl
19,00 €
Tenuta Agr. F.lli Aimasso, vol 13,5%, Piemonte
Vini Bianchi
Falanghina Bonea 37,5cl
9,50 €
Masseria Frattasi, vol 13,5%, Campania
Trebbiano dAbruzzo DOC Ducaminimo 37,5cl
9,50 €
Cascina del Colle, vol 12%, Abruzzo
Chardonnay Blasi IGT 37,5cl
9,50 €
Vigneti Reali, vol.13%, Puglia
Collio Ribolla Gialla DOC 75cl
14,00 €
Vigna Runc, Il Carpino, vol 12%, Veneto
Muller Thurgau 75cl
18,00 €
Kettmeir Alto Adige
Bollicine
Prosecco Valbobbiadene DOC
13,00 €
Cardinal, Foss Marai, Veneto
Via Vincenzo Monti 32, Milano |