Ristorante Afghano - Siriano Kabulagna
Antipasti - Cucina Afghana
Ashak
3,50 €
ravioli ripieno di porro e cipolla, yogurt naturale e fagioli con la sua salsa
3 pezzi
Bulani
3,50 €
con ripieno di spinaci e patate con la salsa di ciatni
2 pezzi
Mantu
3,50 €
ravioli ripieno di carne macinato di bovino, aglio, cipolla, yogurt naturale e salsa di mantu
3 pezzi
Antipasti - Cucina Siriana
Hummus
3,50 €
crema di ceci, tahina, succo di limone, sale e olio di oliva
Muttabal
4,50 €
crema di melanzane grigliata, tahina, succo di limone, aglio, sale e olio di oliva
Baba Ganoush
4,50 €
crema di melanzane, pomodori, cipolla, aglio e suco di limone
Kebbe Fritte
1,50 €
bulgur, carne macinato di manzo, noci, melo grano e cipolla
1 pezzo
Felafel
3,50 €
polpettini di ceci con cipolla, aglio, semi di corriandolo e spezie varie
4 pezzi
Fatayer
1,50 €
impasto ripieno a scelta,formaggio e uova o con spinaci, melograno e cipolla
1 pezzo
Yalangi
4,00 €
ivoltini di foglie di vite, ripieno di riso con prezzemolo, pomodoro,cipolla e succo di melograno
6 pezzi
Piatti
Piatto Qabuli
14,00 €
riso basmati lungo, carne di agnello, uvetta, carote, cipolla, aglio, sale e spezie di qabuli
Piatto Mantu
11,00 €
Ravioli ripieno di carne macinato di bovino, aglio, cipolla, yogurt naturale e salsa di mantu
Piatto Kofte
11,00 €
riso basmati lungo con polpette di carne di bovino, cipolle, aglio, coriandolo, salsa di pomodoro e spezie
Piatto Qorma di Manzo
12,00 €
riso basmati lungo, bocconcini di carne di manzo, ceci decoraticati, cipolla, aglio e sugo di pomodori
Piatto Qorma Di Pollo
11,00 €
riso basmati con zafferano, pollo cucinato con cipolla, aglio,sugo di pomodoro e spezie non piccante
Piatto Kebab Deghi
14,00 €
riso basmati lungo, zafferano, carne di agnello, cipolla, limone, pomodoro, aglio e spezie
Piatti Vegetariani
Piatto Ashak
11,00 €
ravioli ripieno di porro e cipolla, yogurt naturale e fagioli con la sua salsa
Piatto Badinjan Palaw
11,00 €
riso basmati lungo, zafferano, melanzane, pomodoro,aglio,cipolla e spezie
Piatto di Falafel
7,50 €
hummus, insalata e falafel
5 pezzi di falafel
Piatto Sabzi Palaw
10,50 €
riso basmati lungo, spinaci, ceci, cipolla, aglio e spezie
Piatto Bulani
12,00 €
panzerotto con ripieno di spinaci e patate con la salsa di ciatni
Piatto Bamya
10,50 €
riso basmati lungo, cipolla, pomodori, aglio, okra e spezie
Kebab
Koobida
11,50 €
carne macinato di bovino, pomodoro cucinati alla brace, cipolla, aglio, sale, curry e pepe nero
servito con riso zafferano
Tika
12,00 €
petto di pollo, marinato con yogurt e zafferano,
servito con riso a zafferano e pomodoro alla brace
Makhsos
13,00 €
fantasia della casa
Contorni
Riso Bianco
4,00 €
melanzane cucinate a modo afghano
Riso Con Zafferano
6,00 €
spinaci e ceci cucinati a modo afghano
Badinjan
6,00 €
yogurt con cetrioli e aglio
Sabzi
5,50 €
Mast Khiar Yogurt
2,50 €
Insalate
Insalata Classica
6,00 €
insalata fresca, pomodoro, olive e mais
Insalata Kabulagna
8,00 €
insalata fresca, cetriolo, pomodoro, cipolle, tonno e mais
Tabbuleh
4,50 €
prezzemolo, pomodoro, bulgur, succo di limone, menta e olio di oliva
Fattush
5,00 €
insalata, pomodoro, cetrioli, menta, cipolla, aglio, olio di olive e pane fritto
Dolci
Firni
3,50 €
latte, amido di riso, acqua di rosa, cardamomo e zafferano
Baklawa
3,50 €
pasta fillo, burro, shiropppo di zucchero, noci e pistachio
3 pezzi
Dolci Siriani Misti
4,50 €
6 pezzi
Halwet Elgibn
3,50 €
semola, zucchero, mozzarella, pistacchio, ricotta e mascarpone
3 pezzi
Barazek
3,50 €
biscotti di pistacchio e semi di sesamo
5 pezzi
Hrisseh
3,50 €
semola, burro, sciroppo di zucchero e mandorle
3 pezzi
Ma’amul
3,50 €
biscotti ripieno di impasto di datteri e noci
3 pezzi
Bevande
Acqua Naturale in Bottiglia Coca Cola
1,00 €
Acqua Frizzante in Bottiglia Fanta
1,00 €
Bibita in Lattina 33cl
Coca Cola in Bottiglia 1,5L
Birre
Birra in Bottiglia 33cl
2,00 €
Birra in Bottiglia 66cl
3,00 €
Vini
Vino Rosso in Bottiglia
10,00 €
Vino Bianco in Bottiglia
10,00 €
Vino Bianco Fermo in Bottiglia
10,00 €
Bollicine
Vino Frizzante in Bottiglia
10,00 €
Via Aurelio Saffi, 81c, Bologna |