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Import restaurants from CSV

Mayumi Sushi  

Antipasti


Involtini Primavera
2,50 €
verdure
2 pezzi

Involtini di Frutti di Mare
4,00 €
gamberi, calamari, mozzarella e sale
2 pezzi

Involtini di Gamberi
4,00 €
gambero e formaggio
2 pezzi

Involtini Jagaimo
4,50 €
gamberi e filamenti di patate
2 pezzi

Ravioli al Vapore
3,00 €
carne di suino
3 pezzi

Ravioli alla Griglia
3,50 €
carne di suino
3 pezzi

Ravioli Gamberi Fritti
4,50 €
gamberi e verdure
2 pezzi

Ravioli Xiaomai
3,50 €
gamberi, carne, farina, pepe e uova
2 pezzi

Zuppe


Zuppa di Miso
4,00 €
pasta di soia, alghe e tofu

Ramen


Spaghetti Ramen
5,00 €
noodle, soia, uova, funghi, mais, germogli di fagioli, granchi, alghe e salsa ramen

Ushi Ramen
6,50 €
ramen con brodo di manzo

Insalate


Ebi Su
5,00 €
insalata, gamberi cotti, salsa e limone

Insalata con Salmone Affumicato
5,50 €
salmone affumicato, insalata, salsa e mango

Insalata Maguro
5,00 €
insalata, tonno, pistacchio e salsa

Insalata Salmone
5,00 €
insalata, salmone, salsa e mango

Insalata Tako
5,50 €
seppie, mango e avocado

Riso


Riso alla Soia e Frutti di Mare
5,00 €
riso, soia e frutti di mare

Riso Sake
5,50 €
riso saltato, salmone e verdure

Riso Tako
6,50 €
riso saltato, polpo e gamberi

Riso con Cotoletta di Pollo
5,50 €
cotoletta di pollo e riso

Risotto Venere con Gamberi
5,00 €
riso venere, gamberi, verdure e uova

Pasta


Spaghetti di Soia con Gamberi
5,00 €
spaghetti di soia, gamberi e verdure

Spaghetti di Soia e Carne Piccante
5,00 €
spaghetti di soia, carne, peperone, soia e peperoncino

Spaghetti con Verdure
4,00 €
speghetti di grano, verdure e uova

Spaghetti alla Piastra con Frutti di Mare
6,00 €
spaghetti di grano, uova, soia, gamberi, granchi, uova e verdure

Spaghetti Udon con Frutti di Mare
6,50 €
spaghetti udon, gamberi, verdure, uova, soia e salsa udon

Spaghetti Udon con Verdure
6,00 €
spaghetti udon, verdure, uova, soia e salsa udon

Barche


Barca Grande
26,00 €
pesce misto e semi di sesamo
30 pezzi

Barca Piccola
18,00 €
pesce misto e semi di sesamo
20 pezzi

Sashimi


Sashimi Sake
6,00 €
salmone
4 pezzi

Sashimi Tonno
8,00 €
tonno
4 pezzi

Sashimi Suzuki
6,00 €
branzino
4 pezzi

Sashimi Misti
10,00 €
pesci, crostacei e molluschi
9 pezzi

Sashimi Scampi
10,00 €
2 pezzi

Nigiri


Nigiri Sake
2,00 €
salmone

Nigiri Tonno
2,50 €
tonno

Nigiri Suzuki
2,00 €
branzino

Nigiri Ebi
2,00 €
gambero cotto

Nigiri Mayumi
3,50 €
avocado e salmone in salsa speciale

Nigiri Sake Scottato
3,00 €
salmone scottato e salsa teriyaki

Nigiri Scottato Mayo
3,00 €
salmone scottato e maionese

Nigiri Misti
8,00 €
pesce misto e semi di sesamo
10 pezzi

Uramaki


Uramaki Tiger Special
12,00 €
mandorle, gamberi fritti, avocado, maionese e salsa teriyaki

Uramaki Miami
11,00 €
avocado, salmone fritto, salmone scottato, salsa spicy e semi di sesamo

Uramaki Sake
8,00 €
salmone, semi di sesamo e avocado

Uramaki Maguro Avocado
8,00 €
tonno e avocado

Uramaki California Roll
8,00 €
surimi, maionese, avocado, semi di sesamo e riso

Uramaki Sake Spicy Roll
10,00 €
salmone piccante allesterno

Uramaki Tonno Spicy Roll
11,00 €
avocado e tonno piccante allesterno

Uramaki Hana Roll
11,00 €
fiori di zucchine, philadelphia, salmone allesterno e salsa teriyaki

Uramaki Mayumi Roll
12,00 €
salmone, avocado, fiori di zucchine, tartare di salmone e salsa teriyaki

Uramaki Rainbow Roll
12,00 €
tempura di farina, avocado, pesce misto, salsa teriyaki e philadelphia

Uramaki Sake Philadelphia Roll
9,00 €
philadelphia, avocado e salmone

Uramaki Tonno Philadelphia Roll
9,50 €
philadelphia, mela e tonno allesterno

Uramaki Green Roll
10,00 €
rucola, philadelphia, salmone affumicato e pistacchio

Uramaki Ibiza
11,00 €
salmone, philadelphia, avocado, tonno, salsa teriyaki e farina in tempura

Uramaki Kataifi Roll
9,00 €
gamberi, salsa teriyaki, kataifi, avocado, maionese e surimi

Uramaki Midori
10,00 €
gambero, panko, avocado, pistacchio e salsa teriyaki

Uramaki Tempura Roll
10,00 €
gambero tempura, insalata, maionese, croccantelle di patate e salsa teriyaki

Uramaki Tiger Roll
12,00 €
avocado, salmone, salmone scottato, pistacchio e tartufo allesterno

Uramaki Mango Bangkok
10,00 €
mango e tempura di gambero

Uramaki Ship Roll
11,00 €
salsa, tempura di gamberi e patate

Uramaki Crisp Involtino
11,00 €
salmone, avocado, maionese, involtini croccanti e philadelphia

Uramaki Miura Roll
8,00 €
avocado, salsa anguila, maionese e salmone cotto

Uramaki Black Philadelphia Roll
12,50 €
riso venere, philadelphia e salmone

Uramaki Black Sake Roll
12,00 €
riso venere e salmone

Uramaki Black Astici Roll
12,50 €
riso venere, astici e avocado

Uramaki Black Tiger Roll
12,50 €
salmone, maionese, salsa e tempura

Uramaki Black Panther
12,50 €
riso venere, pistacchio e tempura di gambero

Uramaki Black Fuji
8,00 €
maionese, avocado, salmone, philadelphia, salsa teriyaki e gambero fritto

Hosomaki


Hosomaki Sake
4,00 €
salmone

Hosomaki Tonno
5,00 €
tonno

Hosomaki Avocado
4,00 €
avocado

Hosomaki Kataifi
5,00 €
salmone, kataifi e salsa teriyaki

Hosomaki Tartare di Salmone e Tonno
5,50 €
3 pezzi salmone, 3 pezzi tonno e salsa spicy

Temaki


Temaki Sake
4,00 €
salmone, avocado e sesamo

Temaki Spicy Sake
4,50 €
salmone, sesamo e salsa spicy

Temaki Spicy Tonno
4,50 €
tonno e salsa spicy

Temaki Tonno
4,50 €
tonno, avocado e semi di sesamo

Gunkan


Gunkan Sake
4,00 €
con ripieno di salmone in salsa speciale
2 pezzi

Gunkan Maguro
4,00 €
con ripieno di tonno spicy
2 pezzi

Gunkan Sushi Jo
4,00 €
salmone e philadelphia
2 pezzi

Gunkan Sushi Fuji
4,50 €
philadelphia, wakame e salmone
2 pezzi

Gunkan Tempura
4,00 €
salsa, salmone, tempura di gambero e maionese
1 pezzo

Gunkan Capasanta
5,00 €
capasanta, salmone e maionese
2 pezzi

Gunkan Affumicato
3,50 €
salmone affumicato, rucola, mela e philadelphia
2 pezzi

Gunkan Salmone Piega
3,50 €
salmone, philadelphia, mandorle e salsa teriyaki
2 pezzi

Gunkan Tonno Piega
3,50 €
tonno, philadelphia, mandorle e salsa teriyaki
2 pezzi

Gunkan Tonno Fiore
4,50 €
tonno, astici, rucola, philadelphia, pistacchio e maionese
1 pezzo

Tataki


Tataki Maguro
8,00 €
tonno, pistacchio e salsa teriyaki
3 pezzi

Tataki Salmone
12,00 €
salmone, pistacchio e salsa teriyaki
3 pezzi

Futomaki


Futomaki California Summer Roll
9,00 €
philadelphia, avocado, surimi, maionese e salmone

Futomaki Ebiten
8,00 €
gamberi fritti, patate fritte, maionese e salsa teriyaki

Futomaki Gold Ebitte
9,00 €
gamberi fritti, salmone, maionese e salsa teriyaki

Futomaki California
8,50 €
philadelphia e salsa teriyaki

Tartare


Black Tartare
10,00 €
salmone, avocado, riso venere e salsa

Tartare Sake
8,00 €
salmone, avocado e mozzarella

Tartare Tonno
8,00 €
tonno

Carpacci


Carpaccio Sake
8,00 €
salmone e salsa ponzu
3 pezzi

Carpaccio Tonno
8,50 €
tonno e salsa ponzu
3 pezzi

Carpaccio Misto
8,00 €
pesci, molluschi, crostacei, salsa carpaccio e salsa ponzu

Carpaccio Amaebi
8,00 €
gamberi rossi, salsa carpaccio e salsa ponzu
2 pezzi

Carpaccio Capasanta
8,00 €
capasanta e salsa ponzu
2 pezzi

Carpaccio Sake Affumicato
7,00 €
salmone affumicato e salsa ponzu
3 pezzi

Carpaccio di Polpo
6,00 €
polpo, salsa di soia, olio doliva e salsa ponzu
3 pezzi

Piastra


Tonno Fritto
8,00 €
tonno, pistacchio e salsa teriyaki
3 pezzi

Sake e Panna alla Piastra
8,00 €
salmone, panna e salsa teriyaki

Seppie alla Piastra
8,00 €
seppie e salsa di soia
2 pezzi

Fritti


Tempura Gamberi
8,00 €
3 pezzi

Patatine Fritte
2,50 €
3 pezzi

Salmone Fritto
6,50 €
carote, zucchine e verdure miste

Tempura Verdure
10,00 €

Pollo


Pollo al Cocco
6,00 €
pollo, latte do cocco e mango

Pollo con Mandorle
6,00 €
pollo con mandorle

Pollo Piccante
6,50 €
pollo, cipolla, peperoncino e salsa piccante

Pollo in Agrodolce
5,50 €
polo, salsa agrodolce e ananas

Pollo Fritto Coreano
5,00 €
pollo fritto in salsa
2 pezzi

Cotoletta di Pollo
6,00 €

Manzo


Manzo alla Piastra
7,00 €
manzo, cipolla e carote

Manzo con Patate alla Piastra
7,00 €
manzo, cipolla, patate e salsa di soia

Gamberi


Gamberi in Agrodolce
6,50 €
gamberi, salsa agrodolce e ananas

Gamberi al Anacardio
7,00 €
gamberi e anacardi

Gamberi al Limone
7,00 €
gamberi e salsa limone

Gamberi in Salsa Piccante
6,50 €
gamberi, peperoncino, cipolla e salsa piccante

Gamberi in Panko
5,50 €
2 pezzi

Gamberoni alla Griglia
8,00 €
2 pezzi

Specialità


Black Burger
5,50 €
philadelphia, salmone e kataifi

Sake Teriyaki
8,00 €
salmone alla griglia e salsa teriyaki

Pane


Pane Fritto
3,00 €
2 pezzi

Pane al Vapore
2,50 €
2 pezzi

Pane Dolce
3,50 €
ripieno cn crema dolce
2 pezzi

Bevande


Acqua Naturale Schweppes Tonic
2,00 €

Acqua Frizzante Schweppes Lemon
2,00 €

Bibita in Bottiglia 20cl Lemonsoda
2,50 €

Bibita in Bottiglia 33cl Coca Cola
2,50 €

Bibita in Lattina 33cl Coca Cola Zero
2,50 €

Birre


Birra Salento Agricola
3,90 €
33cl in bottiglia, vol 5%, colore chiara, fermentazione bassa, stile Helles, birra di colore oro chiaro in stile Lager in bassa fermentazione, agricola si caratterizza per una bianca schiuma compatta, un corpo rotondo ed un amaro ben bilanciato. Nel pieno della tradizione birraria i toni dolci del malto la fanno da padrone mentre i luppoli da aroma sono un bouquet di profumi, dallerbaceo al floreale, compagna ideale di qualsiasi momento della giornata, Italia

Birra Salento Fresca
3,90 €
33cl, in bottiglia, vol, 4%, colore chiara, fermentazione alta, già il nome la dice lungA, fresca richiama le birre bianche di frumento, con schiuma compatta e cremosa, colore opalescente e profumi intensi, bilanciata nel gusto da una leggerissima speziatura che regala al palato una freschezza naturale, compagna ideale, in particolare, del periodo estivo, Italia

Birra Salento Nuda e Cruda
3,90 €
33cl in bottiglia, vol 4.5%, colore chiara, fermentazione bassa, una birra colore dorato brillante in stile pils leggera dal gusto pulito, unica nel gusto e nell’aroma, il merito va senza dubbio alle straordinarie materie prime utilizzate dalla nostra birreria, a tavola si sposa in particolare alle fritture, noi suggeriamo di gustarla da sola, possibilmente in silenzio per non distrarre alcun senso dall’esperienza di assaporare una birra unica al mondo, Italia

Birra Salento Tipa
5,00 €
33cl in bottiglia, vol 4,8%, colore chiara, fermentazione alta, birra dal colore dorato, fresca, beverina e accattivante, le note dei malti, malto pils e malto pale, la rendono bilanciata su laromaticità dei luppoli, con note di caramello, miele e biscotto, luppolatura in pieno stile Americano con note che vanno dallerbaceo allagrumato, mandarino, mango per poi finire ad un leggero amaro secco e persistente, Italia

Birra Salento Pizzica
5,00 €
33cl in bottiglia, vol 5,2%, colore chiara, fermentazione alta, primo omaggio alla terra del Salento questa birra ad alta fermentazione è caratterizzata da un colore oro intenso ed una schiuma persistente, i toni maltati sono ben bilanciati da quelli del luppolo in modo da lasciare
pervenire al naso ed al palato anche i profumi del lievito, la bassa gradazione alcolica e la nota di peperoncino la rendono una birra stuzzicante, dissetante e degna di tale nome, Italia

Birra Salento Taranta
5,00 €
33cl in bottiglia, vol 6%, colore ambrata, fermentazione alta, birra ad alta fermentazione dal colore carico con una schiuma densa e compatta, il gusto morbido è ben bilanciato dai luppoli, la particolare tecnica di speziatura con pepe esalta i profumi al naso e rende una
bevuta intrigante, adatta a chi vuole salire di tono, Italia

Birra Salento Beggia
5,00 €
33cl in bottiglia, vol 7%, colore ambrata, fermentazione alta, birra ambrata, dalla schiuma persistente la Beggia incontra i bevitori più esigenti, il gusto morbido, esaltato a momenti alterni dal biscotto e dal caramello dato dai malti speciali ed il corpo deciso la rendono una
birra da degustare prendendosi il giusto tempo, ottima abbinata a cibi strutturati e dessert, Italia

Birra Asahi
3,50 €
33cl in bottiglia, vol 5%, colore chiara, prodotta con il sistema di filtraggio a freddo è caratterizzato da un gusto fresco piacevolmente luppolato, colore giallo chiaro e aroma lievemente fruttato, ha un retrogusto particolarmente fresco e delicato adatto per cibi leggeri, estivi e crudi, Giapponese

Birra Asahi
5,00 €
50cl in bottiglia, vol 5%, colore chiara, prodotta con il sistema di filtraggio a freddo è caratterizzato da un gusto fresco piacevolmente luppolato, colore giallo chiaro e aroma lievemente fruttato, ha un retrogusto particolarmente fresco e delicato adatto
per cibi leggeri, estivi e crudi, Giapponese

Birra Kirin Ichiban
3,50 €
33cl in bottiglia, vol 5%, colore chiara, è una birra dorata, limpida, con grosse bollicine e una schiuma stretta abbastanza tenace, il sapore puro, vivificante e intensamente soddisfacente. Kirin Ichiban deriva dal procedimento di fermentazione unico Shibori Ichiban è un procedimento tramite il quale la birra viene prodotta da una sola prima spremitura dei migliori ingredienti, fornendo un liquido più dolce e più gustoso, soltanto Kirin Ichiban è realizzata con queste regole per un sapore superiore, Giapponese

Birra Kirin Ichiban 65cl
5,00 €
in bottiglia, vol 4,5%, colore chiara, la sapporo fondata intorno al 1870 è una delle più antiche fabbriche di birra asiatiche, produce birre a
basso tenore alcolico ma di grande qualità, questa birra il nome corretto è Silver Sapporo in particolare è a bassissima fermentazione, ha un sapore leggermente amarognolo e un aroma di cereali e mandorla, si
serve in un calice a chiudere insieme alla pasta in bianco riso e carni bianche, Giapponese

Birra Tsingtao
3,50 €
64cl in bottiglia, vol 4,7%, colore chiara, la birra Tsingtao è molto conosciuta in Cina e allestero, è una Lager classica e rinfrescante, nel bicchiere, mostra un colore biondo cristallino, in cima alla quale si erge una schiuma bianca, stretta e stabile, all’olman fatto, la Tsingtao offre degli aromi freschi e floreali di luppolo, sul palato, scopriamo dei sapori di malto raffinati, un palato leggero ed equilibrata, sufficientemente dolce e fruttato, la luppolizzazione si rivela man mano che la si gusta, viene mescolato con dei sapori aromatici, Cina

Birra Heineken 33cl
3,00 €
33cl in bottiglia, vol 4,7%, colore chiara, alla birra non piace laria, perché influisce sul gusto frizzante e fresco, la qualità di altissimo livello della birra Heineken merita lo stesso livello di protezione, una schiuma compatta, la schiuma è come un sigillo che impedisce allaria di penetrare e che conserva le bolle fini allinterno, mantenendo il gusto così come deve essere, Olanda

Birra Heineken 66cl
5,00 €
66 in bottiglia, vol 4,7%, colore chiara, alla birra non piace laria, perché influisce sul gusto frizzante e fresco, la qualità di altissimo livello della birra Heineken merita lo stesso livello di protezione, una schiuma compatta, la schiuma è come un sigillo che impedisce allaria di penetrare e che conserva le bolle fini allinterno, mantenendo il gusto così come deve essere, Olanda

Birra Peroni 33cl
2,50 €
in bottiglia, vol 4,7%, colore chiara, la Peroni classica è una birra lager chiara color giallo oro, a bassa fermentazione, di gusto moderatamente amaro, equilibrato di luppolo e malto, Italia

Birra Peroni 66cl
3,50 €
in bottiglia, vol 4,7%, colore chiara, la Peroni classica è una birra lager chiara color giallo oro, a bassa fermentazione, di gusto moderatamente amaro, equilibrato di luppolo e malto, Italia

Vini Rossi


Nero Di Troia IGT Puglia 37,5cl
8,90 €
vitigni, Uva di Troia 100%, colore rosso intenso con riflessi aranciati e violacei, profumo bouquet intenso con sentori di viola e frutta nera, sapore corposo e morbido, lievemente speziato, Terre Carsiche

Nero Di Troia IGT Puglia
12,90 €
vitigni, Uva di Troia 100%, colore rosso intenso con riflessi aranciati e violacei, profumo bouquet intenso con sentori di viola e frutta nera, sapore corposo e morbido, lievemente speziato, Terre Carsiche

Fanova Primitivo DOC Gioia Del Colle
19,90 €
vitigni, Primitivo DOC 100%, colore rosso rubino intenso, profumo bouquet intenso, pieno e fragrante, sapore gusto armonico e corposo, Terre Carsiche

Fanova Riserva Primitivo DOC Gioia Del Colle
19,90 €
vitigni, Primitivo DOC Gioia del Colle, colore rosso intenso con riflessi granati, profumo bouquet intenso, pieno che unisce lo speziato alle confetture di ciliegie e amarene, sapore armonico, corposo, pieno e sapido, Terre Carsiche

Malvasia Rosso Salento IGP
15,90 €
vitigni, Malvasia 100%, vino secco, di pronta beva, molto profumato, dal colore rosso rubino e dai sentori di ciliegie e frutti di bosco, In bocca risulta morbido e rotondo, lasciando spazio ad una persistente freschezza, ottimo con carni rosse e bianche alla griglia, formaggi a pasta media, Vigneti Reale

Santa Croce DOC Salice Salentino
19,90 €
vitigni, Negroamaro, Malvasia, si presenta di colore rosso rubino intenso, periodo di maturazione 12 mesi in barriques di rovere francese e 6 mesi di affinamento in bottiglia capacità di invecchiamento ottima in base allannata, profumi ampi e persistenti con sentori di frutti rossi maturi, sapore polposo e vellutato nei tannini, accompagnamenti, arrosti di carni alla brace, selvaggina e formaggi stagionati, Vigneti Reale

Gloria Primitivo di Manduria DOP
29,90 €
vitigni, Primitivo di Manduria 100%, rosso dalle sfumature rubino, prodotto con uve Primitivo di Manduria coltivate ad Alberello, matura 12 mesi in barriques di rovere francese e 6 mesi in bottiglia, aroma fine e fruttato con sentori di more e ribes, accenni di vaniglia e liquirizia, rotondità da tannini nobili, Vigneti Reale

Liranu DOP Leverano Riserva
19,90 €
vitigni, Negroamaro 100%, colore rosso rubino con riflessi granata, bouquet, aroma di piccoli frutti rossi, sapore morbido ed armonico con tannini maturi in un corpo ricco e ben strutturato, Conti Zecca

Nero IGT Salento
47,90 €
vitigni, Negroamaro, Cabernet, colore rosso rubino intenso con gradevoli riflessi granata, aroma di piccoli frutti rossi e di spezie, leggeri sentori di vaniglia e liquirizia, morbido ed armonico con tannini maturi in un corpo ricco e ben strutturato, finale pe

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Corso Vittorio Emanuele, 28, Bari

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Mayumi Sushi

Antipasti


Involtini Primavera
2,50 €
verdure
2 pezzi

Involtini di Frutti di Mare
4,00 €
gamberi, calamari, mozzarella e sale
2 pezzi

Involtini di Gamberi
4,00 €
gambero e formaggio
2 pezzi

Involtini Jagaimo
4,50 €
gamberi e filamenti di patate
2 pezzi

Ravioli al Vapore
3,00 €
carne di suino
3 pezzi

Ravioli alla Griglia
3,50 €
carne di suino
3 pezzi

Ravioli Gamberi Fritti
4,50 €
gamberi e verdure
2 pezzi

Ravioli Xiaomai
3,50 €
gamberi, carne, farina, pepe e uova
2 pezzi

Zuppe


Zuppa di Miso
4,00 €
pasta di soia, alghe e tofu

Ramen


Spaghetti Ramen
5,00 €
noodle, soia, uova, funghi, mais, germogli di fagioli, granchi, alghe e salsa ramen

Ushi Ramen
6,50 €
ramen con brodo di manzo

Insalate


Ebi Su
5,00 €
insalata, gamberi cotti, salsa e limone

Insalata con Salmone Affumicato
5,50 €
salmone affumicato, insalata, salsa e mango

Insalata Maguro
5,00 €
insalata, tonno, pistacchio e salsa

Insalata Salmone
5,00 €
insalata, salmone, salsa e mango

Insalata Tako
5,50 €
seppie, mango e avocado

Riso


Riso alla Soia e Frutti di Mare
5,00 €
riso, soia e frutti di mare

Riso Sake
5,50 €
riso saltato, salmone e verdure

Riso Tako
6,50 €
riso saltato, polpo e gamberi

Riso con Cotoletta di Pollo
5,50 €
cotoletta di pollo e riso

Risotto Venere con Gamberi
5,00 €
riso venere, gamberi, verdure e uova

Pasta


Spaghetti di Soia con Gamberi
5,00 €
spaghetti di soia, gamberi e verdure

Spaghetti di Soia e Carne Piccante
5,00 €
spaghetti di soia, carne, peperone, soia e peperoncino

Spaghetti con Verdure
4,00 €
speghetti di grano, verdure e uova

Spaghetti alla Piastra con Frutti di Mare
6,00 €
spaghetti di grano, uova, soia, gamberi, granchi, uova e verdure

Spaghetti Udon con Frutti di Mare
6,50 €
spaghetti udon, gamberi, verdure, uova, soia e salsa udon

Spaghetti Udon con Verdure
6,00 €
spaghetti udon, verdure, uova, soia e salsa udon

Barche


Barca Grande
26,00 €
pesce misto e semi di sesamo
30 pezzi

Barca Piccola
18,00 €
pesce misto e semi di sesamo
20 pezzi

Sashimi


Sashimi Sake
6,00 €
salmone
4 pezzi

Sashimi Tonno
8,00 €
tonno
4 pezzi

Sashimi Suzuki
6,00 €
branzino
4 pezzi

Sashimi Misti
10,00 €
pesci, crostacei e molluschi
9 pezzi

Sashimi Scampi
10,00 €
2 pezzi

Nigiri


Nigiri Sake
2,00 €
salmone

Nigiri Tonno
2,50 €
tonno

Nigiri Suzuki
2,00 €
branzino

Nigiri Ebi
2,00 €
gambero cotto

Nigiri Mayumi
3,50 €
avocado e salmone in salsa speciale

Nigiri Sake Scottato
3,00 €
salmone scottato e salsa teriyaki

Nigiri Scottato Mayo
3,00 €
salmone scottato e maionese

Nigiri Misti
8,00 €
pesce misto e semi di sesamo
10 pezzi

Uramaki


Uramaki Tiger Special
12,00 €
mandorle, gamberi fritti, avocado, maionese e salsa teriyaki

Uramaki Miami
11,00 €
avocado, salmone fritto, salmone scottato, salsa spicy e semi di sesamo

Uramaki Sake
8,00 €
salmone, semi di sesamo e avocado

Uramaki Maguro Avocado
8,00 €
tonno e avocado

Uramaki California Roll
8,00 €
surimi, maionese, avocado, semi di sesamo e riso

Uramaki Sake Spicy Roll
10,00 €
salmone piccante allesterno

Uramaki Tonno Spicy Roll
11,00 €
avocado e tonno piccante allesterno

Uramaki Hana Roll
11,00 €
fiori di zucchine, philadelphia, salmone allesterno e salsa teriyaki

Uramaki Mayumi Roll
12,00 €
salmone, avocado, fiori di zucchine, tartare di salmone e salsa teriyaki

Uramaki Rainbow Roll
12,00 €
tempura di farina, avocado, pesce misto, salsa teriyaki e philadelphia

Uramaki Sake Philadelphia Roll
9,00 €
philadelphia, avocado e salmone

Uramaki Tonno Philadelphia Roll
9,50 €
philadelphia, mela e tonno allesterno

Uramaki Green Roll
10,00 €
rucola, philadelphia, salmone affumicato e pistacchio

Uramaki Ibiza
11,00 €
salmone, philadelphia, avocado, tonno, salsa teriyaki e farina in tempura

Uramaki Kataifi Roll
9,00 €
gamberi, salsa teriyaki, kataifi, avocado, maionese e surimi

Uramaki Midori
10,00 €
gambero, panko, avocado, pistacchio e salsa teriyaki

Uramaki Tempura Roll
10,00 €
gambero tempura, insalata, maionese, croccantelle di patate e salsa teriyaki

Uramaki Tiger Roll
12,00 €
avocado, salmone, salmone scottato, pistacchio e tartufo allesterno

Uramaki Mango Bangkok
10,00 €
mango e tempura di gambero

Uramaki Ship Roll
11,00 €
salsa, tempura di gamberi e patate

Uramaki Crisp Involtino
11,00 €
salmone, avocado, maionese, involtini croccanti e philadelphia

Uramaki Miura Roll
8,00 €
avocado, salsa anguila, maionese e salmone cotto

Uramaki Black Philadelphia Roll
12,50 €
riso venere, philadelphia e salmone

Uramaki Black Sake Roll
12,00 €
riso venere e salmone

Uramaki Black Astici Roll
12,50 €
riso venere, astici e avocado

Uramaki Black Tiger Roll
12,50 €
salmone, maionese, salsa e tempura

Uramaki Black Panther
12,50 €
riso venere, pistacchio e tempura di gambero

Uramaki Black Fuji
8,00 €
maionese, avocado, salmone, philadelphia, salsa teriyaki e gambero fritto

Hosomaki


Hosomaki Sake
4,00 €
salmone

Hosomaki Tonno
5,00 €
tonno

Hosomaki Avocado
4,00 €
avocado

Hosomaki Kataifi
5,00 €
salmone, kataifi e salsa teriyaki

Hosomaki Tartare di Salmone e Tonno
5,50 €
3 pezzi salmone, 3 pezzi tonno e salsa spicy

Temaki


Temaki Sake
4,00 €
salmone, avocado e sesamo

Temaki Spicy Sake
4,50 €
salmone, sesamo e salsa spicy

Temaki Spicy Tonno
4,50 €
tonno e salsa spicy

Temaki Tonno
4,50 €
tonno, avocado e semi di sesamo

Gunkan


Gunkan Sake
4,00 €
con ripieno di salmone in salsa speciale
2 pezzi

Gunkan Maguro
4,00 €
con ripieno di tonno spicy
2 pezzi

Gunkan Sushi Jo
4,00 €
salmone e philadelphia
2 pezzi

Gunkan Sushi Fuji
4,50 €
philadelphia, wakame e salmone
2 pezzi

Gunkan Tempura
4,00 €
salsa, salmone, tempura di gambero e maionese
1 pezzo

Gunkan Capasanta
5,00 €
capasanta, salmone e maionese
2 pezzi

Gunkan Affumicato
3,50 €
salmone affumicato, rucola, mela e philadelphia
2 pezzi

Gunkan Salmone Piega
3,50 €
salmone, philadelphia, mandorle e salsa teriyaki
2 pezzi

Gunkan Tonno Piega
3,50 €
tonno, philadelphia, mandorle e salsa teriyaki
2 pezzi

Gunkan Tonno Fiore
4,50 €
tonno, astici, rucola, philadelphia, pistacchio e maionese
1 pezzo

Tataki


Tataki Maguro
8,00 €
tonno, pistacchio e salsa teriyaki
3 pezzi

Tataki Salmone
12,00 €
salmone, pistacchio e salsa teriyaki
3 pezzi

Futomaki


Futomaki California Summer Roll
9,00 €
philadelphia, avocado, surimi, maionese e salmone

Futomaki Ebiten
8,00 €
gamberi fritti, patate fritte, maionese e salsa teriyaki

Futomaki Gold Ebitte
9,00 €
gamberi fritti, salmone, maionese e salsa teriyaki

Futomaki California
8,50 €
philadelphia e salsa teriyaki

Tartare


Black Tartare
10,00 €
salmone, avocado, riso venere e salsa

Tartare Sake
8,00 €
salmone, avocado e mozzarella

Tartare Tonno
8,00 €
tonno

Carpacci


Carpaccio Sake
8,00 €
salmone e salsa ponzu
3 pezzi

Carpaccio Tonno
8,50 €
tonno e salsa ponzu
3 pezzi

Carpaccio Misto
8,00 €
pesci, molluschi, crostacei, salsa carpaccio e salsa ponzu

Carpaccio Amaebi
8,00 €
gamberi rossi, salsa carpaccio e salsa ponzu
2 pezzi

Carpaccio Capasanta
8,00 €
capasanta e salsa ponzu
2 pezzi

Carpaccio Sake Affumicato
7,00 €
salmone affumicato e salsa ponzu
3 pezzi

Carpaccio di Polpo
6,00 €
polpo, salsa di soia, olio doliva e salsa ponzu
3 pezzi

Piastra


Tonno Fritto
8,00 €
tonno, pistacchio e salsa teriyaki
3 pezzi

Sake e Panna alla Piastra
8,00 €
salmone, panna e salsa teriyaki

Seppie alla Piastra
8,00 €
seppie e salsa di soia
2 pezzi

Fritti


Tempura Gamberi
8,00 €
3 pezzi

Patatine Fritte
2,50 €
3 pezzi

Salmone Fritto
6,50 €
carote, zucchine e verdure miste

Tempura Verdure
10,00 €

Pollo


Pollo al Cocco
6,00 €
pollo, latte do cocco e mango

Pollo con Mandorle
6,00 €
pollo con mandorle

Pollo Piccante
6,50 €
pollo, cipolla, peperoncino e salsa piccante

Pollo in Agrodolce
5,50 €
polo, salsa agrodolce e ananas

Pollo Fritto Coreano
5,00 €
pollo fritto in salsa
2 pezzi

Cotoletta di Pollo
6,00 €

Manzo


Manzo alla Piastra
7,00 €
manzo, cipolla e carote

Manzo con Patate alla Piastra
7,00 €
manzo, cipolla, patate e salsa di soia

Gamberi


Gamberi in Agrodolce
6,50 €
gamberi, salsa agrodolce e ananas

Gamberi al Anacardio
7,00 €
gamberi e anacardi

Gamberi al Limone
7,00 €
gamberi e salsa limone

Gamberi in Salsa Piccante
6,50 €
gamberi, peperoncino, cipolla e salsa piccante

Gamberi in Panko
5,50 €
2 pezzi

Gamberoni alla Griglia
8,00 €
2 pezzi

Specialità


Black Burger
5,50 €
philadelphia, salmone e kataifi

Sake Teriyaki
8,00 €
salmone alla griglia e salsa teriyaki

Pane


Pane Fritto
3,00 €
2 pezzi

Pane al Vapore
2,50 €
2 pezzi

Pane Dolce
3,50 €
ripieno cn crema dolce
2 pezzi

Bevande


Acqua Naturale Schweppes Tonic
2,00 €

Acqua Frizzante Schweppes Lemon
2,00 €

Bibita in Bottiglia 20cl Lemonsoda
2,50 €

Bibita in Bottiglia 33cl Coca Cola
2,50 €

Bibita in Lattina 33cl Coca Cola Zero
2,50 €

Birre


Birra Salento Agricola
3,90 €
33cl in bottiglia, vol 5%, colore chiara, fermentazione bassa, stile Helles, birra di colore oro chiaro in stile Lager in bassa fermentazione, agricola si caratterizza per una bianca schiuma compatta, un corpo rotondo ed un amaro ben bilanciato. Nel pieno della tradizione birraria i toni dolci del malto la fanno da padrone mentre i luppoli da aroma sono un bouquet di profumi, dallerbaceo al floreale, compagna ideale di qualsiasi momento della giornata, Italia

Birra Salento Fresca
3,90 €
33cl, in bottiglia, vol, 4%, colore chiara, fermentazione alta, già il nome la dice lungA, fresca richiama le birre bianche di frumento, con schiuma compatta e cremosa, colore opalescente e profumi intensi, bilanciata nel gusto da una leggerissima speziatura che regala al palato una freschezza naturale, compagna ideale, in particolare, del periodo estivo, Italia

Birra Salento Nuda e Cruda
3,90 €
33cl in bottiglia, vol 4.5%, colore chiara, fermentazione bassa, una birra colore dorato brillante in stile pils leggera dal gusto pulito, unica nel gusto e nell’aroma, il merito va senza dubbio alle straordinarie materie prime utilizzate dalla nostra birreria, a tavola si sposa in particolare alle fritture, noi suggeriamo di gustarla da sola, possibilmente in silenzio per non distrarre alcun senso dall’esperienza di assaporare una birra unica al mondo, Italia

Birra Salento Tipa
5,00 €
33cl in bottiglia, vol 4,8%, colore chiara, fermentazione alta, birra dal colore dorato, fresca, beverina e accattivante, le note dei malti, malto pils e malto pale, la rendono bilanciata su laromaticità dei luppoli, con note di caramello, miele e biscotto, luppolatura in pieno stile Americano con note che vanno dallerbaceo allagrumato, mandarino, mango per poi finire ad un leggero amaro secco e persistente, Italia

Birra Salento Pizzica
5,00 €
33cl in bottiglia, vol 5,2%, colore chiara, fermentazione alta, primo omaggio alla terra del Salento questa birra ad alta fermentazione è caratterizzata da un colore oro intenso ed una schiuma persistente, i toni maltati sono ben bilanciati da quelli del luppolo in modo da lasciare
pervenire al naso ed al palato anche i profumi del lievito, la bassa gradazione alcolica e la nota di peperoncino la rendono una birra stuzzicante, dissetante e degna di tale nome, Italia

Birra Salento Taranta
5,00 €
33cl in bottiglia, vol 6%, colore ambrata, fermentazione alta, birra ad alta fermentazione dal colore carico con una schiuma densa e compatta, il gusto morbido è ben bilanciato dai luppoli, la particolare tecnica di speziatura con pepe esalta i profumi al naso e rende una
bevuta intrigante, adatta a chi vuole salire di tono, Italia

Birra Salento Beggia
5,00 €
33cl in bottiglia, vol 7%, colore ambrata, fermentazione alta, birra ambrata, dalla schiuma persistente la Beggia incontra i bevitori più esigenti, il gusto morbido, esaltato a momenti alterni dal biscotto e dal caramello dato dai malti speciali ed il corpo deciso la rendono una
birra da degustare prendendosi il giusto tempo, ottima abbinata a cibi strutturati e dessert, Italia

Birra Asahi
3,50 €
33cl in bottiglia, vol 5%, colore chiara, prodotta con il sistema di filtraggio a freddo è caratterizzato da un gusto fresco piacevolmente luppolato, colore giallo chiaro e aroma lievemente fruttato, ha un retrogusto particolarmente fresco e delicato adatto per cibi leggeri, estivi e crudi, Giapponese

Birra Asahi
5,00 €
50cl in bottiglia, vol 5%, colore chiara, prodotta con il sistema di filtraggio a freddo è caratterizzato da un gusto fresco piacevolmente luppolato, colore giallo chiaro e aroma lievemente fruttato, ha un retrogusto particolarmente fresco e delicato adatto
per cibi leggeri, estivi e crudi, Giapponese

Birra Kirin Ichiban
3,50 €
33cl in bottiglia, vol 5%, colore chiara, è una birra dorata, limpida, con grosse bollicine e una schiuma stretta abbastanza tenace, il sapore puro, vivificante e intensamente soddisfacente. Kirin Ichiban deriva dal procedimento di fermentazione unico Shibori Ichiban è un procedimento tramite il quale la birra viene prodotta da una sola prima spremitura dei migliori ingredienti, fornendo un liquido più dolce e più gustoso, soltanto Kirin Ichiban è realizzata con queste regole per un sapore superiore, Giapponese

Birra Kirin Ichiban 65cl
5,00 €
in bottiglia, vol 4,5%, colore chiara, la sapporo fondata intorno al 1870 è una delle più antiche fabbriche di birra asiatiche, produce birre a
basso tenore alcolico ma di grande qualità, questa birra il nome corretto è Silver Sapporo in particolare è a bassissima fermentazione, ha un sapore leggermente amarognolo e un aroma di cereali e mandorla, si
serve in un calice a chiudere insieme alla pasta in bianco riso e carni bianche, Giapponese

Birra Tsingtao
3,50 €
64cl in bottiglia, vol 4,7%, colore chiara, la birra Tsingtao è molto conosciuta in Cina e allestero, è una Lager classica e rinfrescante, nel bicchiere, mostra un colore biondo cristallino, in cima alla quale si erge una schiuma bianca, stretta e stabile, all’olman fatto, la Tsingtao offre degli aromi freschi e floreali di luppolo, sul palato, scopriamo dei sapori di malto raffinati, un palato leggero ed equilibrata, sufficientemente dolce e fruttato, la luppolizzazione si rivela man mano che la si gusta, viene mescolato con dei sapori aromatici, Cina

Birra Heineken 33cl
3,00 €
33cl in bottiglia, vol 4,7%, colore chiara, alla birra non piace laria, perché influisce sul gusto frizzante e fresco, la qualità di altissimo livello della birra Heineken merita lo stesso livello di protezione, una schiuma compatta, la schiuma è come un sigillo che impedisce allaria di penetrare e che conserva le bolle fini allinterno, mantenendo il gusto così come deve essere, Olanda

Birra Heineken 66cl
5,00 €
66 in bottiglia, vol 4,7%, colore chiara, alla birra non piace laria, perché influisce sul gusto frizzante e fresco, la qualità di altissimo livello della birra Heineken merita lo stesso livello di protezione, una schiuma compatta, la schiuma è come un sigillo che impedisce allaria di penetrare e che conserva le bolle fini allinterno, mantenendo il gusto così come deve essere, Olanda

Birra Peroni 33cl
2,50 €
in bottiglia, vol 4,7%, colore chiara, la Peroni classica è una birra lager chiara color giallo oro, a bassa fermentazione, di gusto moderatamente amaro, equilibrato di luppolo e malto, Italia

Birra Peroni 66cl
3,50 €
in bottiglia, vol 4,7%, colore chiara, la Peroni classica è una birra lager chiara color giallo oro, a bassa fermentazione, di gusto moderatamente amaro, equilibrato di luppolo e malto, Italia

Vini Rossi


Nero Di Troia IGT Puglia 37,5cl
8,90 €
vitigni, Uva di Troia 100%, colore rosso intenso con riflessi aranciati e violacei, profumo bouquet intenso con sentori di viola e frutta nera, sapore corposo e morbido, lievemente speziato, Terre Carsiche

Nero Di Troia IGT Puglia
12,90 €
vitigni, Uva di Troia 100%, colore rosso intenso con riflessi aranciati e violacei, profumo bouquet intenso con sentori di viola e frutta nera, sapore corposo e morbido, lievemente speziato, Terre Carsiche

Fanova Primitivo DOC Gioia Del Colle
19,90 €
vitigni, Primitivo DOC 100%, colore rosso rubino intenso, profumo bouquet intenso, pieno e fragrante, sapore gusto armonico e corposo, Terre Carsiche

Fanova Riserva Primitivo DOC Gioia Del Colle
19,90 €
vitigni, Primitivo DOC Gioia del Colle, colore rosso intenso con riflessi granati, profumo bouquet intenso, pieno che unisce lo speziato alle confetture di ciliegie e amarene, sapore armonico, corposo, pieno e sapido, Terre Carsiche

Malvasia Rosso Salento IGP
15,90 €
vitigni, Malvasia 100%, vino secco, di pronta beva, molto profumato, dal colore rosso rubino e dai sentori di ciliegie e frutti di bosco, In bocca risulta morbido e rotondo, lasciando spazio ad una persistente freschezza, ottimo con carni rosse e bianche alla griglia, formaggi a pasta media, Vigneti Reale

Santa Croce DOC Salice Salentino
19,90 €
vitigni, Negroamaro, Malvasia, si presenta di colore rosso rubino intenso, periodo di maturazione 12 mesi in barriques di rovere francese e 6 mesi di affinamento in bottiglia capacità di invecchiamento ottima in base allannata, profumi ampi e persistenti con sentori di frutti rossi maturi, sapore polposo e vellutato nei tannini, accompagnamenti, arrosti di carni alla brace, selvaggina e formaggi stagionati, Vigneti Reale

Gloria Primitivo di Manduria DOP
29,90 €
vitigni, Primitivo di Manduria 100%, rosso dalle sfumature rubino, prodotto con uve Primitivo di Manduria coltivate ad Alberello, matura 12 mesi in barriques di rovere francese e 6 mesi in bottiglia, aroma fine e fruttato con sentori di more e ribes, accenni di vaniglia e liquirizia, rotondità da tannini nobili, Vigneti Reale

Liranu DOP Leverano Riserva
19,90 €
vitigni, Negroamaro 100%, colore rosso rubino con riflessi granata, bouquet, aroma di piccoli frutti rossi, sapore morbido ed armonico con tannini maturi in un corpo ricco e ben strutturato, Conti Zecca

Nero IGT Salento
47,90 €
vitigni, Negroamaro, Cabernet, colore rosso rubino intenso con gradevoli riflessi granata, aroma di piccoli frutti rossi e di spezie, leggeri sentori di vaniglia e liquirizia, morbido ed armonico con tannini maturi in un corpo ricco e ben strutturato, finale pe

Corso Vittorio Emanuele, 28, Bari |

Mayumi Sushi

Antipasti


Involtini Primavera
2,50 €
verdure
2 pezzi

Involtini di Frutti di Mare
4,00 €
gamberi, calamari, mozzarella e sale
2 pezzi

Involtini di Gamberi
4,00 €
gambero e formaggio
2 pezzi

Involtini Jagaimo
4,50 €
gamberi e filamenti di patate
2 pezzi

Ravioli al Vapore
3,00 €
carne di suino
3 pezzi

Ravioli alla Griglia
3,50 €
carne di suino
3 pezzi

Ravioli Gamberi Fritti
4,50 €
gamberi e verdure
2 pezzi

Ravioli Xiaomai
3,50 €
gamberi, carne, farina, pepe e uova
2 pezzi

Zuppe


Zuppa di Miso
4,00 €
pasta di soia, alghe e tofu

Ramen


Spaghetti Ramen
5,00 €
noodle, soia, uova, funghi, mais, germogli di fagioli, granchi, alghe e salsa ramen

Ushi Ramen
6,50 €
ramen con brodo di manzo

Insalate


Ebi Su
5,00 €
insalata, gamberi cotti, salsa e limone

Insalata con Salmone Affumicato
5,50 €
salmone affumicato, insalata, salsa e mango

Insalata Maguro
5,00 €
insalata, tonno, pistacchio e salsa

Insalata Salmone
5,00 €
insalata, salmone, salsa e mango

Insalata Tako
5,50 €
seppie, mango e avocado

Riso


Riso alla Soia e Frutti di Mare
5,00 €
riso, soia e frutti di mare

Riso Sake
5,50 €
riso saltato, salmone e verdure

Riso Tako
6,50 €
riso saltato, polpo e gamberi

Riso con Cotoletta di Pollo
5,50 €
cotoletta di pollo e riso

Risotto Venere con Gamberi
5,00 €
riso venere, gamberi, verdure e uova

Pasta


Spaghetti di Soia con Gamberi
5,00 €
spaghetti di soia, gamberi e verdure

Spaghetti di Soia e Carne Piccante
5,00 €
spaghetti di soia, carne, peperone, soia e peperoncino

Spaghetti con Verdure
4,00 €
speghetti di grano, verdure e uova

Spaghetti alla Piastra con Frutti di Mare
6,00 €
spaghetti di grano, uova, soia, gamberi, granchi, uova e verdure

Spaghetti Udon con Frutti di Mare
6,50 €
spaghetti udon, gamberi, verdure, uova, soia e salsa udon

Spaghetti Udon con Verdure
6,00 €
spaghetti udon, verdure, uova, soia e salsa udon

Barche


Barca Grande
26,00 €
pesce misto e semi di sesamo
30 pezzi

Barca Piccola
18,00 €
pesce misto e semi di sesamo
20 pezzi

Sashimi


Sashimi Sake
6,00 €
salmone
4 pezzi

Sashimi Tonno
8,00 €
tonno
4 pezzi

Sashimi Suzuki
6,00 €
branzino
4 pezzi

Sashimi Misti
10,00 €
pesci, crostacei e molluschi
9 pezzi

Sashimi Scampi
10,00 €
2 pezzi

Nigiri


Nigiri Sake
2,00 €
salmone

Nigiri Tonno
2,50 €
tonno

Nigiri Suzuki
2,00 €
branzino

Nigiri Ebi
2,00 €
gambero cotto

Nigiri Mayumi
3,50 €
avocado e salmone in salsa speciale

Nigiri Sake Scottato
3,00 €
salmone scottato e salsa teriyaki

Nigiri Scottato Mayo
3,00 €
salmone scottato e maionese

Nigiri Misti
8,00 €
pesce misto e semi di sesamo
10 pezzi

Uramaki


Uramaki Tiger Special
12,00 €
mandorle, gamberi fritti, avocado, maionese e salsa teriyaki

Uramaki Miami
11,00 €
avocado, salmone fritto, salmone scottato, salsa spicy e semi di sesamo

Uramaki Sake
8,00 €
salmone, semi di sesamo e avocado

Uramaki Maguro Avocado
8,00 €
tonno e avocado

Uramaki California Roll
8,00 €
surimi, maionese, avocado, semi di sesamo e riso

Uramaki Sake Spicy Roll
10,00 €
salmone piccante allesterno

Uramaki Tonno Spicy Roll
11,00 €
avocado e tonno piccante allesterno

Uramaki Hana Roll
11,00 €
fiori di zucchine, philadelphia, salmone allesterno e salsa teriyaki

Uramaki Mayumi Roll
12,00 €
salmone, avocado, fiori di zucchine, tartare di salmone e salsa teriyaki

Uramaki Rainbow Roll
12,00 €
tempura di farina, avocado, pesce misto, salsa teriyaki e philadelphia

Uramaki Sake Philadelphia Roll
9,00 €
philadelphia, avocado e salmone

Uramaki Tonno Philadelphia Roll
9,50 €
philadelphia, mela e tonno allesterno

Uramaki Green Roll
10,00 €
rucola, philadelphia, salmone affumicato e pistacchio

Uramaki Ibiza
11,00 €
salmone, philadelphia, avocado, tonno, salsa teriyaki e farina in tempura

Uramaki Kataifi Roll
9,00 €
gamberi, salsa teriyaki, kataifi, avocado, maionese e surimi

Uramaki Midori
10,00 €
gambero, panko, avocado, pistacchio e salsa teriyaki

Uramaki Tempura Roll
10,00 €
gambero tempura, insalata, maionese, croccantelle di patate e salsa teriyaki

Uramaki Tiger Roll
12,00 €
avocado, salmone, salmone scottato, pistacchio e tartufo allesterno

Uramaki Mango Bangkok
10,00 €
mango e tempura di gambero

Uramaki Ship Roll
11,00 €
salsa, tempura di gamberi e patate

Uramaki Crisp Involtino
11,00 €
salmone, avocado, maionese, involtini croccanti e philadelphia

Uramaki Miura Roll
8,00 €
avocado, salsa anguila, maionese e salmone cotto

Uramaki Black Philadelphia Roll
12,50 €
riso venere, philadelphia e salmone

Uramaki Black Sake Roll
12,00 €
riso venere e salmone

Uramaki Black Astici Roll
12,50 €
riso venere, astici e avocado

Uramaki Black Tiger Roll
12,50 €
salmone, maionese, salsa e tempura

Uramaki Black Panther
12,50 €
riso venere, pistacchio e tempura di gambero

Uramaki Black Fuji
8,00 €
maionese, avocado, salmone, philadelphia, salsa teriyaki e gambero fritto

Hosomaki


Hosomaki Sake
4,00 €
salmone

Hosomaki Tonno
5,00 €
tonno

Hosomaki Avocado
4,00 €
avocado

Hosomaki Kataifi
5,00 €
salmone, kataifi e salsa teriyaki

Hosomaki Tartare di Salmone e Tonno
5,50 €
3 pezzi salmone, 3 pezzi tonno e salsa spicy

Temaki


Temaki Sake
4,00 €
salmone, avocado e sesamo

Temaki Spicy Sake
4,50 €
salmone, sesamo e salsa spicy

Temaki Spicy Tonno
4,50 €
tonno e salsa spicy

Temaki Tonno
4,50 €
tonno, avocado e semi di sesamo

Gunkan


Gunkan Sake
4,00 €
con ripieno di salmone in salsa speciale
2 pezzi

Gunkan Maguro
4,00 €
con ripieno di tonno spicy
2 pezzi

Gunkan Sushi Jo
4,00 €
salmone e philadelphia
2 pezzi

Gunkan Sushi Fuji
4,50 €
philadelphia, wakame e salmone
2 pezzi

Gunkan Tempura
4,00 €
salsa, salmone, tempura di gambero e maionese
1 pezzo

Gunkan Capasanta
5,00 €
capasanta, salmone e maionese
2 pezzi

Gunkan Affumicato
3,50 €
salmone affumicato, rucola, mela e philadelphia
2 pezzi

Gunkan Salmone Piega
3,50 €
salmone, philadelphia, mandorle e salsa teriyaki
2 pezzi

Gunkan Tonno Piega
3,50 €
tonno, philadelphia, mandorle e salsa teriyaki
2 pezzi

Gunkan Tonno Fiore
4,50 €
tonno, astici, rucola, philadelphia, pistacchio e maionese
1 pezzo

Tataki


Tataki Maguro
8,00 €
tonno, pistacchio e salsa teriyaki
3 pezzi

Tataki Salmone
12,00 €
salmone, pistacchio e salsa teriyaki
3 pezzi

Futomaki


Futomaki California Summer Roll
9,00 €
philadelphia, avocado, surimi, maionese e salmone

Futomaki Ebiten
8,00 €
gamberi fritti, patate fritte, maionese e salsa teriyaki

Futomaki Gold Ebitte
9,00 €
gamberi fritti, salmone, maionese e salsa teriyaki

Futomaki California
8,50 €
philadelphia e salsa teriyaki

Tartare


Black Tartare
10,00 €
salmone, avocado, riso venere e salsa

Tartare Sake
8,00 €
salmone, avocado e mozzarella

Tartare Tonno
8,00 €
tonno

Carpacci


Carpaccio Sake
8,00 €
salmone e salsa ponzu
3 pezzi

Carpaccio Tonno
8,50 €
tonno e salsa ponzu
3 pezzi

Carpaccio Misto
8,00 €
pesci, molluschi, crostacei, salsa carpaccio e salsa ponzu

Carpaccio Amaebi
8,00 €
gamberi rossi, salsa carpaccio e salsa ponzu
2 pezzi

Carpaccio Capasanta
8,00 €
capasanta e salsa ponzu
2 pezzi

Carpaccio Sake Affumicato
7,00 €
salmone affumicato e salsa ponzu
3 pezzi

Carpaccio di Polpo
6,00 €
polpo, salsa di soia, olio doliva e salsa ponzu
3 pezzi

Piastra


Tonno Fritto
8,00 €
tonno, pistacchio e salsa teriyaki
3 pezzi

Sake e Panna alla Piastra
8,00 €
salmone, panna e salsa teriyaki

Seppie alla Piastra
8,00 €
seppie e salsa di soia
2 pezzi

Fritti


Tempura Gamberi
8,00 €
3 pezzi

Patatine Fritte
2,50 €
3 pezzi

Salmone Fritto
6,50 €
carote, zucchine e verdure miste

Tempura Verdure
10,00 €

Pollo


Pollo al Cocco
6,00 €
pollo, latte do cocco e mango

Pollo con Mandorle
6,00 €
pollo con mandorle

Pollo Piccante
6,50 €
pollo, cipolla, peperoncino e salsa piccante

Pollo in Agrodolce
5,50 €
polo, salsa agrodolce e ananas

Pollo Fritto Coreano
5,00 €
pollo fritto in salsa
2 pezzi

Cotoletta di Pollo
6,00 €

Manzo


Manzo alla Piastra
7,00 €
manzo, cipolla e carote

Manzo con Patate alla Piastra
7,00 €
manzo, cipolla, patate e salsa di soia

Gamberi


Gamberi in Agrodolce
6,50 €
gamberi, salsa agrodolce e ananas

Gamberi al Anacardio
7,00 €
gamberi e anacardi

Gamberi al Limone
7,00 €
gamberi e salsa limone

Gamberi in Salsa Piccante
6,50 €
gamberi, peperoncino, cipolla e salsa piccante

Gamberi in Panko
5,50 €
2 pezzi

Gamberoni alla Griglia
8,00 €
2 pezzi

Specialità


Black Burger
5,50 €
philadelphia, salmone e kataifi

Sake Teriyaki
8,00 €
salmone alla griglia e salsa teriyaki

Pane


Pane Fritto
3,00 €
2 pezzi

Pane al Vapore
2,50 €
2 pezzi

Pane Dolce
3,50 €
ripieno cn crema dolce
2 pezzi

Bevande


Acqua Naturale Schweppes Tonic
2,00 €

Acqua Frizzante Schweppes Lemon
2,00 €

Bibita in Bottiglia 20cl Lemonsoda
2,50 €

Bibita in Bottiglia 33cl Coca Cola
2,50 €

Bibita in Lattina 33cl Coca Cola Zero
2,50 €

Birre


Birra Salento Agricola
3,90 €
33cl in bottiglia, vol 5%, colore chiara, fermentazione bassa, stile Helles, birra di colore oro chiaro in stile Lager in bassa fermentazione, agricola si caratterizza per una bianca schiuma compatta, un corpo rotondo ed un amaro ben bilanciato. Nel pieno della tradizione birraria i toni dolci del malto la fanno da padrone mentre i luppoli da aroma sono un bouquet di profumi, dallerbaceo al floreale, compagna ideale di qualsiasi momento della giornata, Italia

Birra Salento Fresca
3,90 €
33cl, in bottiglia, vol, 4%, colore chiara, fermentazione alta, già il nome la dice lungA, fresca richiama le birre bianche di frumento, con schiuma compatta e cremosa, colore opalescente e profumi intensi, bilanciata nel gusto da una leggerissima speziatura che regala al palato una freschezza naturale, compagna ideale, in particolare, del periodo estivo, Italia

Birra Salento Nuda e Cruda
3,90 €
33cl in bottiglia, vol 4.5%, colore chiara, fermentazione bassa, una birra colore dorato brillante in stile pils leggera dal gusto pulito, unica nel gusto e nell’aroma, il merito va senza dubbio alle straordinarie materie prime utilizzate dalla nostra birreria, a tavola si sposa in particolare alle fritture, noi suggeriamo di gustarla da sola, possibilmente in silenzio per non distrarre alcun senso dall’esperienza di assaporare una birra unica al mondo, Italia

Birra Salento Tipa
5,00 €
33cl in bottiglia, vol 4,8%, colore chiara, fermentazione alta, birra dal colore dorato, fresca, beverina e accattivante, le note dei malti, malto pils e malto pale, la rendono bilanciata su laromaticità dei luppoli, con note di caramello, miele e biscotto, luppolatura in pieno stile Americano con note che vanno dallerbaceo allagrumato, mandarino, mango per poi finire ad un leggero amaro secco e persistente, Italia

Birra Salento Pizzica
5,00 €
33cl in bottiglia, vol 5,2%, colore chiara, fermentazione alta, primo omaggio alla terra del Salento questa birra ad alta fermentazione è caratterizzata da un colore oro intenso ed una schiuma persistente, i toni maltati sono ben bilanciati da quelli del luppolo in modo da lasciare
pervenire al naso ed al palato anche i profumi del lievito, la bassa gradazione alcolica e la nota di peperoncino la rendono una birra stuzzicante, dissetante e degna di tale nome, Italia

Birra Salento Taranta
5,00 €
33cl in bottiglia, vol 6%, colore ambrata, fermentazione alta, birra ad alta fermentazione dal colore carico con una schiuma densa e compatta, il gusto morbido è ben bilanciato dai luppoli, la particolare tecnica di speziatura con pepe esalta i profumi al naso e rende una
bevuta intrigante, adatta a chi vuole salire di tono, Italia

Birra Salento Beggia
5,00 €
33cl in bottiglia, vol 7%, colore ambrata, fermentazione alta, birra ambrata, dalla schiuma persistente la Beggia incontra i bevitori più esigenti, il gusto morbido, esaltato a momenti alterni dal biscotto e dal caramello dato dai malti speciali ed il corpo deciso la rendono una
birra da degustare prendendosi il giusto tempo, ottima abbinata a cibi strutturati e dessert, Italia

Birra Asahi
3,50 €
33cl in bottiglia, vol 5%, colore chiara, prodotta con il sistema di filtraggio a freddo è caratterizzato da un gusto fresco piacevolmente luppolato, colore giallo chiaro e aroma lievemente fruttato, ha un retrogusto particolarmente fresco e delicato adatto per cibi leggeri, estivi e crudi, Giapponese

Birra Asahi
5,00 €
50cl in bottiglia, vol 5%, colore chiara, prodotta con il sistema di filtraggio a freddo è caratterizzato da un gusto fresco piacevolmente luppolato, colore giallo chiaro e aroma lievemente fruttato, ha un retrogusto particolarmente fresco e delicato adatto
per cibi leggeri, estivi e crudi, Giapponese

Birra Kirin Ichiban
3,50 €
33cl in bottiglia, vol 5%, colore chiara, è una birra dorata, limpida, con grosse bollicine e una schiuma stretta abbastanza tenace, il sapore puro, vivificante e intensamente soddisfacente. Kirin Ichiban deriva dal procedimento di fermentazione unico Shibori Ichiban è un procedimento tramite il quale la birra viene prodotta da una sola prima spremitura dei migliori ingredienti, fornendo un liquido più dolce e più gustoso, soltanto Kirin Ichiban è realizzata con queste regole per un sapore superiore, Giapponese

Birra Kirin Ichiban 65cl
5,00 €
in bottiglia, vol 4,5%, colore chiara, la sapporo fondata intorno al 1870 è una delle più antiche fabbriche di birra asiatiche, produce birre a
basso tenore alcolico ma di grande qualità, questa birra il nome corretto è Silver Sapporo in particolare è a bassissima fermentazione, ha un sapore leggermente amarognolo e un aroma di cereali e mandorla, si
serve in un calice a chiudere insieme alla pasta in bianco riso e carni bianche, Giapponese

Birra Tsingtao
3,50 €
64cl in bottiglia, vol 4,7%, colore chiara, la birra Tsingtao è molto conosciuta in Cina e allestero, è una Lager classica e rinfrescante, nel bicchiere, mostra un colore biondo cristallino, in cima alla quale si erge una schiuma bianca, stretta e stabile, all’olman fatto, la Tsingtao offre degli aromi freschi e floreali di luppolo, sul palato, scopriamo dei sapori di malto raffinati, un palato leggero ed equilibrata, sufficientemente dolce e fruttato, la luppolizzazione si rivela man mano che la si gusta, viene mescolato con dei sapori aromatici, Cina

Birra Heineken 33cl
3,00 €
33cl in bottiglia, vol 4,7%, colore chiara, alla birra non piace laria, perché influisce sul gusto frizzante e fresco, la qualità di altissimo livello della birra Heineken merita lo stesso livello di protezione, una schiuma compatta, la schiuma è come un sigillo che impedisce allaria di penetrare e che conserva le bolle fini allinterno, mantenendo il gusto così come deve essere, Olanda

Birra Heineken 66cl
5,00 €
66 in bottiglia, vol 4,7%, colore chiara, alla birra non piace laria, perché influisce sul gusto frizzante e fresco, la qualità di altissimo livello della birra Heineken merita lo stesso livello di protezione, una schiuma compatta, la schiuma è come un sigillo che impedisce allaria di penetrare e che conserva le bolle fini allinterno, mantenendo il gusto così come deve essere, Olanda

Birra Peroni 33cl
2,50 €
in bottiglia, vol 4,7%, colore chiara, la Peroni classica è una birra lager chiara color giallo oro, a bassa fermentazione, di gusto moderatamente amaro, equilibrato di luppolo e malto, Italia

Birra Peroni 66cl
3,50 €
in bottiglia, vol 4,7%, colore chiara, la Peroni classica è una birra lager chiara color giallo oro, a bassa fermentazione, di gusto moderatamente amaro, equilibrato di luppolo e malto, Italia

Vini Rossi


Nero Di Troia IGT Puglia 37,5cl
8,90 €
vitigni, Uva di Troia 100%, colore rosso intenso con riflessi aranciati e violacei, profumo bouquet intenso con sentori di viola e frutta nera, sapore corposo e morbido, lievemente speziato, Terre Carsiche

Nero Di Troia IGT Puglia
12,90 €
vitigni, Uva di Troia 100%, colore rosso intenso con riflessi aranciati e violacei, profumo bouquet intenso con sentori di viola e frutta nera, sapore corposo e morbido, lievemente speziato, Terre Carsiche

Fanova Primitivo DOC Gioia Del Colle
19,90 €
vitigni, Primitivo DOC 100%, colore rosso rubino intenso, profumo bouquet intenso, pieno e fragrante, sapore gusto armonico e corposo, Terre Carsiche

Fanova Riserva Primitivo DOC Gioia Del Colle
19,90 €
vitigni, Primitivo DOC Gioia del Colle, colore rosso intenso con riflessi granati, profumo bouquet intenso, pieno che unisce lo speziato alle confetture di ciliegie e amarene, sapore armonico, corposo, pieno e sapido, Terre Carsiche

Malvasia Rosso Salento IGP
15,90 €
vitigni, Malvasia 100%, vino secco, di pronta beva, molto profumato, dal colore rosso rubino e dai sentori di ciliegie e frutti di bosco, In bocca risulta morbido e rotondo, lasciando spazio ad una persistente freschezza, ottimo con carni rosse e bianche alla griglia, formaggi a pasta media, Vigneti Reale

Santa Croce DOC Salice Salentino
19,90 €
vitigni, Negroamaro, Malvasia, si presenta di colore rosso rubino intenso, periodo di maturazione 12 mesi in barriques di rovere francese e 6 mesi di affinamento in bottiglia capacità di invecchiamento ottima in base allannata, profumi ampi e persistenti con sentori di frutti rossi maturi, sapore polposo e vellutato nei tannini, accompagnamenti, arrosti di carni alla brace, selvaggina e formaggi stagionati, Vigneti Reale

Gloria Primitivo di Manduria DOP
29,90 €
vitigni, Primitivo di Manduria 100%, rosso dalle sfumature rubino, prodotto con uve Primitivo di Manduria coltivate ad Alberello, matura 12 mesi in barriques di rovere francese e 6 mesi in bottiglia, aroma fine e fruttato con sentori di more e ribes, accenni di vaniglia e liquirizia, rotondità da tannini nobili, Vigneti Reale

Liranu DOP Leverano Riserva
19,90 €
vitigni, Negroamaro 100%, colore rosso rubino con riflessi granata, bouquet, aroma di piccoli frutti rossi, sapore morbido ed armonico con tannini maturi in un corpo ricco e ben strutturato, Conti Zecca

Nero IGT Salento
47,90 €
vitigni, Negroamaro, Cabernet, colore rosso rubino intenso con gradevoli riflessi granata, aroma di piccoli frutti rossi e di spezie, leggeri sentori di vaniglia e liquirizia, morbido ed armonico con tannini maturi in un corpo ricco e ben strutturato, finale pe




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