La Basilicata

Pizze


Marinara
5,00 €
pomodoro, aglio e origano

Biancaneve
6,00 €
solo mozzarella

Siciliana
6,00 €
pomodoro, acciughe, origano e olive

Margherita
5,00 €
pomodoro e mozzarella

Pugliese
6,00 €
pomodoro e mozzarella, cipolle e olive

Napoli
6,50 €
pomodoro, mozzarella, acciughe e origano

Boscaiola
7,00 €
pomodoro, mozzarella e funghi

Diavola
7,00 €
pomodoro, mozzarella e salame piccante

Prosciutto
6,50 €
pomodoro, mozzarella e prosciutto

Romana
6,00 €
pomodoro, mozzarella e capperi

Prosciutto e Funghi
7,50 €
pomodoro, mozzarella, prosciutto e funghi

Quattro Stagioni
8,00 €
pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, olive e carciofi

Deliziosa
7,00 €
pomodoro, mozzarella e peperoni

Sfiziosa
7,00 €
pomodoro, mozzarella e melanzane

Capricciosa
8,50 €
pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi e olive

Quattro Formaggi
8,50 €
pomodoro, mozzarella, emmental e caciocavallo

Al Prosciutto Crudo
8,50 €
pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo

Cocktail
9,00 €
pomodoro, mozzarella, gamberetti e rucola

Informazioni: i gamberetti potrebbero essere surgelati

Trevisana
7,00 €
pomodoro, mozzarella e radicchio

Viennese
6,50 €
pomodoro, mozzarella e wurstel

Favola
8,00 €
pomodoro, mozzarella, salame piccante e melanzane

Fantasia
9,00 €
pomodoro, mozzarella, verdure grigliate e caciocavallo

Basilicata
8,50 €
pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, olive, carciofi e uovo

Tonnata
8,50 €
pomodoro, mozzarella, tonno, olive e cipolla

Zola
7,00 €
mozzarella, gorgonzola e olive

Ortolana
9,00 €
pomodoro, mozzarella e verdure

Rucola
6,50 €
pomodoro, mozzarella e rucola

Pescatora
11,00 €
pomodoro, mozzarella e frutti di mare

Informazioni: i frutti di mare potrebbero essere surgelati

Salsiccia e Rucola
8,00 €
pomodoro, mozzarella, salsiccia e rucola

Tirolese
7,50 €
pomodoro, panna e speck

Ai Funghi Porcini
9,00 €
pomodoro, mozzarella e funghi porcini trifolati

Informazioni: i funghi potrebero essere surgelatti

Estiva
9,00 €
pomodoro, gamberetti, tonno e maionese

Informazioni: i gamberetti potrebbero essere surgelati

Bufala
8,00 €
pomodoro e mozzarella di bufala

Valtellina
8,50 €
pomodoro, bresaola, rucola e grana

Valdostana
8,00 €
mozzarella, pancetta e funghi

Parmigiana
8,50 €
mozzarella, melanze alla griglia, rucola e grana

Contadina
9,00 €
mozzarella, trevisana, salsiccia e scamorza affumicata

Norvegese
10,00 €
mozzarella, pomodori freschi, salmone e rucola

Informazione: il salmone potrebbero essere surgelato

Ligure
8,00 €
mozzarella, fagiolini, pesto, olive e patate

Bismark
8,00 €
mozzarella, asparagi, uova e pomodoro

Informazioni: i asparagi potrebbero essere surgelati

Cantonese
10,00 €
pomodoro, mozzarella, zucchine alla griglia, tonno e emmental

Far West
9,00 €
pomodoro, mozzarella, fagioli, salsiccia e rucola

Allegra
8,00 €
pomodoro fresco, ricotta e mozzarella

Gallica
9,00 €
pomodoro, mozzarella, speck e brie

Delicata
9,00 €
pomodoro, mozzarella, pancetta e trevisana

Curiosa
8,00 €
mozzarella, peperoni e salsiccia

Calzoni


Calzone Farcito
8,00 €
pomodoro, mozzarella, carciofi, funghi e prosciutto

Calzone Normale
7,00 €
pomodoro, mozzarella e prosciutto

Focacce


Focaccia Primavera
8,00 €
pomodori freschi, bufala, basilico e aglio

Focaccia al Crudo
8,00 €
prosciutto crudo

Focaccia Basilicata
9,50 €
pomodorini, mozzarelline, rucola e prosciutto crudo

Antipasti


Affettati Misti
8,00 €
Informazioni: le cozze potrebbero essere surgelate

Mozzarella di Bufala
8,00 €
Informazioni: il polipo potrebbero essere surgelato

Bruschetta
3,00 €
per 2 persone

Zuppa di Cozze con Bruschetta Bianca
8,00 €

Bresaola, Rucola e Grana
8,50 €

Polipo e Patate
10,00 €

Caprese di Mozzarella di Bufala
8,00 €

Antipasto Basilicata
14,00 €

Formaggi


Scamorza al Forno
6,00 €

Grana
4,00 €

Pecorino
4,00 €

Gorgonzola
4,00 €

Taleggio
4,00 €

Primi


Penne allArrabbiata
8,00 €


Penne allAmatriciana
9,00 €


Gnocchi alla Sorrentina
8,50 €
Informazioni: il polipo potrebbe essere surgelato

Gnocchi con Salsiccia e Zafferano
9,00 €
Informazione: i funghi porcini potrebbero essere surgelati

Spaghetti alla Carbonara
9,00 €

Spaghettoni al Cacio e Pepe
9,00 €

Orecchiette alla Palermitana
9,00 €

Orecchiette con Polipo e Asparagi
10,00 €

Risotto con Funghi Porcini e Speck
10,00 €

Risotto Ubriaco
10,00 €

Secondi


Roast Beef alla Griglia
11,00 €
Informazione: le scaloppine potrebbero essere congelate

Roast Beef al Pepe e Verdure
13,00 €
Informazione: le scaloppine potrebbero essere congelate

Tagliata alla Rucola
13,00 €
Informazzioni: il petto di pollo potrebbe essere surgelato

Tagliata Trevisana e Grana
14,00 €
Informazioni: la braciola potrebbe essere surgelata

Scaloppine ai Funghi
10,00 €

Scaloppine al Limone
8,50 €

Petto di Pollo alla Griglia
8,50 €

Cotoletta alla Milanese
14,00 €

Braciola alle Erbe
8,00 €

Salmone in Crosta di Pistacchi
10,00 €

Tonno al Sesamo
12,00 €

Insalate


Insalata Mista
3,00 €

Insalata Capriccio
6,00 €

Contorni


Trevisana al Forno
3,50 €

Verdure alla Griglia
3,50 €

Fritti


Patatine Fritte
3,00 €
Informazioni: le patate potrebero essere congelate

Dolci


Tiramisu
5,00 €

Cheesecake
5,00 €

Meringata
5,00 €

Tarte Tatin
5,00 €

Bevande


Acqua Naturale 50cl
1,00 €

Acqua Frizzante 75cl
2,00 €

Bibita in Lattina 50cl
1,00 €

Birre


Birra Moretti Gran Cru 75cl
9,00 €
vol 3.5%, ale, colore chiara e tipo fermentazione alta

Creata con grande passione dai migliori mastri birrai per celebrare i primi 150 anni di Birra Moretti, un classico dellarte birraia dal bouquet intenso, un gran corpo ed un aroma ricco ed equilibrato. Le note erbacee del luppolo si fondono con una punta di speziatura e note calde dal profumo del miele dacacia.

Birra Dello Stretto Lager 33cl
4,00 €
vol 5%, lager, colore chiara e tipo fermentazione bassa

Un prodotto di puro malto, di alta qualità, dal colore biondo, dalla schiuma compatta e dalle eccellenti note allolfatto e al palato. Aroma luppolato e persistente. Gusto bilanciato e leggermente aromatico.

Birra Daura Gluten Free 33cl
4,50 €
vol 5.4%, lager, colore chiara e tipo fermentazione bassa

Tutti i lotti vengono analizzati e certificati dal CSIC prima di andare sul mercato. In questo modo, garantiamo che il contenuto di glutine sia sempre inferiore a 3 ppm. Intenso aroma di crosta di pane, ginestra, salvia e timo. Gusto dolce con note di pane, biscotto e miele.

Birra Ichnusa non Filtrata 50cl
5,00 €
vol 5%, lager, colore chiara opalescente e tipo fermentazione bassa

Nuova nata in casa Ichnusa, una lager non filtrata, a bassa fermentazione, con leggeri sentori di luppolo e una nota dolce di frutta gialla. La presenza di malto dorzo chiaro e malto caramello la rendono una birra corposa ed equilibrata. Allaspetto, non essendo filtrata ma lasciata decantare naturlamente nei tini di fermentazione, risulta piacevolmente velata grazie ai lieviti rimasti in sospensione.

Birra Messina Cristalli di Sale 50cl
5,00 €
vol 5%, lager, colore chiara opalescente e tipo fermentazione bassa

Una ricetta speciale nata dai nostri Mastri Birrai che hanno selezionato un ingrediente inaspettato: i Cristalli di Sale, che donano al palato una delicata punta di sapidità e una grande morbidezza, rotondità e finezza al gusto. Il luppolo viene dosato solo alla fine della bollitura, insieme al sale, così da preservare tutti gli aromi e conferire una moderata amarezza. Il risultato è una birra perfettamente bilanciata, strutturata e facile da bere.

Birra Moretti la Bianca 50cl
5,50 €
vol 5%, weizen, colore chiara e tipo fermentazione alta

Un gusto rinfrescante come quello della weiss tradizionale bavarese, ma differente perché prodotta in Italia: il risultato è una weiss dallinconfondibile e genuino stile italiano. Una innovativa ricetta che unisce il malto di frumento al malto dorzo e li combina con uno speciale lievito, le dona un colore naturalmente opaco e una schiuma fine e compatta.

Birra Daura Gluten Free Marzen 33cl
4,50 €
vol 7.2%, marzen, colore ambrata e tipo fermentazione bassa

Tutti i lotti vengono analizzati e certificati dal CSIC prima di andare sul mercato. In questo modo, garantiamo che il contenuto di glutine sia sempre inferiore a 3 ppm. Aroma di malto, frutta disidrata e secca, torrone e miele. Gusto dolce con note di noce moscata e cannella, liquirizia e frutta secca.

Birra Moretti Ipa 33cl
4,00 €
vol 5.2%, Ipa, colore chiara e tipo fermentazione alta

Birra Moretti IPA è la prima Italian Pale Ale. Caratteristiche: luppolatura a freddo per esaltare le proprietà aromatiche ed escludere la parte amaricante - non filtrata per mantenere i profumi del luppolo.

Birra Edelwesse Original 50cl
5,00 €
vol 5.3%, weizen, colore chiara e tipo fermentazione alta

Edelweiss è naturlamente opalescente e dorata. Una particolare birra fruttata con sentori di aroma di banana. La rinfrescante frizzantezza di questa birra di frumento è  eccezionale, con aromi speziati che accarezzano il palato.

Vini Rossi


Bonarda
12,00 €

Refosco
12,00 €

Cabernet
12,00 €

Marzemino
12,00 €

Chianti
12,00 €

Vini Bianchi


Pinot Bianco
12,00 €

Prosecco
12,00 €

Muller Thurghau
12,00 €

Chardonnay
12,00 €

Falanghina
12,00 €

Via Emilio de Marchi 44, Milano |

La Basilicata

Pizze


Marinara
5,00 €
pomodoro, aglio e origano

Biancaneve
6,00 €
solo mozzarella

Siciliana
6,00 €
pomodoro, acciughe, origano e olive

Margherita
5,00 €
pomodoro e mozzarella

Pugliese
6,00 €
pomodoro e mozzarella, cipolle e olive

Napoli
6,50 €
pomodoro, mozzarella, acciughe e origano

Boscaiola
7,00 €
pomodoro, mozzarella e funghi

Diavola
7,00 €
pomodoro, mozzarella e salame piccante

Prosciutto
6,50 €
pomodoro, mozzarella e prosciutto

Romana
6,00 €
pomodoro, mozzarella e capperi

Prosciutto e Funghi
7,50 €
pomodoro, mozzarella, prosciutto e funghi

Quattro Stagioni
8,00 €
pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, olive e carciofi

Deliziosa
7,00 €
pomodoro, mozzarella e peperoni

Sfiziosa
7,00 €
pomodoro, mozzarella e melanzane

Capricciosa
8,50 €
pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi e olive

Quattro Formaggi
8,50 €
pomodoro, mozzarella, emmental e caciocavallo

Al Prosciutto Crudo
8,50 €
pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo

Cocktail
9,00 €
pomodoro, mozzarella, gamberetti e rucola

Informazioni: i gamberetti potrebbero essere surgelati

Trevisana
7,00 €
pomodoro, mozzarella e radicchio

Viennese
6,50 €
pomodoro, mozzarella e wurstel

Favola
8,00 €
pomodoro, mozzarella, salame piccante e melanzane

Fantasia
9,00 €
pomodoro, mozzarella, verdure grigliate e caciocavallo

Basilicata
8,50 €
pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, olive, carciofi e uovo

Tonnata
8,50 €
pomodoro, mozzarella, tonno, olive e cipolla

Zola
7,00 €
mozzarella, gorgonzola e olive

Ortolana
9,00 €
pomodoro, mozzarella e verdure

Rucola
6,50 €
pomodoro, mozzarella e rucola

Pescatora
11,00 €
pomodoro, mozzarella e frutti di mare

Informazioni: i frutti di mare potrebbero essere surgelati

Salsiccia e Rucola
8,00 €
pomodoro, mozzarella, salsiccia e rucola

Tirolese
7,50 €
pomodoro, panna e speck

Ai Funghi Porcini
9,00 €
pomodoro, mozzarella e funghi porcini trifolati

Informazioni: i funghi potrebero essere surgelatti

Estiva
9,00 €
pomodoro, gamberetti, tonno e maionese

Informazioni: i gamberetti potrebbero essere surgelati

Bufala
8,00 €
pomodoro e mozzarella di bufala

Valtellina
8,50 €
pomodoro, bresaola, rucola e grana

Valdostana
8,00 €
mozzarella, pancetta e funghi

Parmigiana
8,50 €
mozzarella, melanze alla griglia, rucola e grana

Contadina
9,00 €
mozzarella, trevisana, salsiccia e scamorza affumicata

Norvegese
10,00 €
mozzarella, pomodori freschi, salmone e rucola

Informazione: il salmone potrebbero essere surgelato

Ligure
8,00 €
mozzarella, fagiolini, pesto, olive e patate

Bismark
8,00 €
mozzarella, asparagi, uova e pomodoro

Informazioni: i asparagi potrebbero essere surgelati

Cantonese
10,00 €
pomodoro, mozzarella, zucchine alla griglia, tonno e emmental

Far West
9,00 €
pomodoro, mozzarella, fagioli, salsiccia e rucola

Allegra
8,00 €
pomodoro fresco, ricotta e mozzarella

Gallica
9,00 €
pomodoro, mozzarella, speck e brie

Delicata
9,00 €
pomodoro, mozzarella, pancetta e trevisana

Curiosa
8,00 €
mozzarella, peperoni e salsiccia

Calzoni


Calzone Farcito
8,00 €
pomodoro, mozzarella, carciofi, funghi e prosciutto

Calzone Normale
7,00 €
pomodoro, mozzarella e prosciutto

Focacce


Focaccia Primavera
8,00 €
pomodori freschi, bufala, basilico e aglio

Focaccia al Crudo
8,00 €
prosciutto crudo

Focaccia Basilicata
9,50 €
pomodorini, mozzarelline, rucola e prosciutto crudo

Antipasti


Affettati Misti
8,00 €
Informazioni: le cozze potrebbero essere surgelate

Mozzarella di Bufala
8,00 €
Informazioni: il polipo potrebbero essere surgelato

Bruschetta
3,00 €
per 2 persone

Zuppa di Cozze con Bruschetta Bianca
8,00 €

Bresaola, Rucola e Grana
8,50 €

Polipo e Patate
10,00 €

Caprese di Mozzarella di Bufala
8,00 €

Antipasto Basilicata
14,00 €

Formaggi


Scamorza al Forno
6,00 €

Grana
4,00 €

Pecorino
4,00 €

Gorgonzola
4,00 €

Taleggio
4,00 €

Primi


Penne allArrabbiata
8,00 €


Penne allAmatriciana
9,00 €


Gnocchi alla Sorrentina
8,50 €
Informazioni: il polipo potrebbe essere surgelato

Gnocchi con Salsiccia e Zafferano
9,00 €
Informazione: i funghi porcini potrebbero essere surgelati

Spaghetti alla Carbonara
9,00 €

Spaghettoni al Cacio e Pepe
9,00 €

Orecchiette alla Palermitana
9,00 €

Orecchiette con Polipo e Asparagi
10,00 €

Risotto con Funghi Porcini e Speck
10,00 €

Risotto Ubriaco
10,00 €

Secondi


Roast Beef alla Griglia
11,00 €
Informazione: le scaloppine potrebbero essere congelate

Roast Beef al Pepe e Verdure
13,00 €
Informazione: le scaloppine potrebbero essere congelate

Tagliata alla Rucola
13,00 €
Informazzioni: il petto di pollo potrebbe essere surgelato

Tagliata Trevisana e Grana
14,00 €
Informazioni: la braciola potrebbe essere surgelata

Scaloppine ai Funghi
10,00 €

Scaloppine al Limone
8,50 €

Petto di Pollo alla Griglia
8,50 €

Cotoletta alla Milanese
14,00 €

Braciola alle Erbe
8,00 €

Salmone in Crosta di Pistacchi
10,00 €

Tonno al Sesamo
12,00 €

Insalate


Insalata Mista
3,00 €

Insalata Capriccio
6,00 €

Contorni


Trevisana al Forno
3,50 €

Verdure alla Griglia
3,50 €

Fritti


Patatine Fritte
3,00 €
Informazioni: le patate potrebero essere congelate

Dolci


Tiramisu
5,00 €

Cheesecake
5,00 €

Meringata
5,00 €

Tarte Tatin
5,00 €

Bevande


Acqua Naturale 50cl
1,00 €

Acqua Frizzante 75cl
2,00 €

Bibita in Lattina 50cl
1,00 €

Birre


Birra Moretti Gran Cru 75cl
9,00 €
vol 3.5%, ale, colore chiara e tipo fermentazione alta

Creata con grande passione dai migliori mastri birrai per celebrare i primi 150 anni di Birra Moretti, un classico dellarte birraia dal bouquet intenso, un gran corpo ed un aroma ricco ed equilibrato. Le note erbacee del luppolo si fondono con una punta di speziatura e note calde dal profumo del miele dacacia.

Birra Dello Stretto Lager 33cl
4,00 €
vol 5%, lager, colore chiara e tipo fermentazione bassa

Un prodotto di puro malto, di alta qualità, dal colore biondo, dalla schiuma compatta e dalle eccellenti note allolfatto e al palato. Aroma luppolato e persistente. Gusto bilanciato e leggermente aromatico.

Birra Daura Gluten Free 33cl
4,50 €
vol 5.4%, lager, colore chiara e tipo fermentazione bassa

Tutti i lotti vengono analizzati e certificati dal CSIC prima di andare sul mercato. In questo modo, garantiamo che il contenuto di glutine sia sempre inferiore a 3 ppm. Intenso aroma di crosta di pane, ginestra, salvia e timo. Gusto dolce con note di pane, biscotto e miele.

Birra Ichnusa non Filtrata 50cl
5,00 €
vol 5%, lager, colore chiara opalescente e tipo fermentazione bassa

Nuova nata in casa Ichnusa, una lager non filtrata, a bassa fermentazione, con leggeri sentori di luppolo e una nota dolce di frutta gialla. La presenza di malto dorzo chiaro e malto caramello la rendono una birra corposa ed equilibrata. Allaspetto, non essendo filtrata ma lasciata decantare naturlamente nei tini di fermentazione, risulta piacevolmente velata grazie ai lieviti rimasti in sospensione.

Birra Messina Cristalli di Sale 50cl
5,00 €
vol 5%, lager, colore chiara opalescente e tipo fermentazione bassa

Una ricetta speciale nata dai nostri Mastri Birrai che hanno selezionato un ingrediente inaspettato: i Cristalli di Sale, che donano al palato una delicata punta di sapidità e una grande morbidezza, rotondità e finezza al gusto. Il luppolo viene dosato solo alla fine della bollitura, insieme al sale, così da preservare tutti gli aromi e conferire una moderata amarezza. Il risultato è una birra perfettamente bilanciata, strutturata e facile da bere.

Birra Moretti la Bianca 50cl
5,50 €
vol 5%, weizen, colore chiara e tipo fermentazione alta

Un gusto rinfrescante come quello della weiss tradizionale bavarese, ma differente perché prodotta in Italia: il risultato è una weiss dallinconfondibile e genuino stile italiano. Una innovativa ricetta che unisce il malto di frumento al malto dorzo e li combina con uno speciale lievito, le dona un colore naturalmente opaco e una schiuma fine e compatta.

Birra Daura Gluten Free Marzen 33cl
4,50 €
vol 7.2%, marzen, colore ambrata e tipo fermentazione bassa

Tutti i lotti vengono analizzati e certificati dal CSIC prima di andare sul mercato. In questo modo, garantiamo che il contenuto di glutine sia sempre inferiore a 3 ppm. Aroma di malto, frutta disidrata e secca, torrone e miele. Gusto dolce con note di noce moscata e cannella, liquirizia e frutta secca.

Birra Moretti Ipa 33cl
4,00 €
vol 5.2%, Ipa, colore chiara e tipo fermentazione alta

Birra Moretti IPA è la prima Italian Pale Ale. Caratteristiche: luppolatura a freddo per esaltare le proprietà aromatiche ed escludere la parte amaricante - non filtrata per mantenere i profumi del luppolo.

Birra Edelwesse Original 50cl
5,00 €
vol 5.3%, weizen, colore chiara e tipo fermentazione alta

Edelweiss è naturlamente opalescente e dorata. Una particolare birra fruttata con sentori di aroma di banana. La rinfrescante frizzantezza di questa birra di frumento è  eccezionale, con aromi speziati che accarezzano il palato.

Vini Rossi


Bonarda
12,00 €

Refosco
12,00 €

Cabernet
12,00 €

Marzemino
12,00 €

Chianti
12,00 €

Vini Bianchi


Pinot Bianco
12,00 €

Prosecco
12,00 €

Muller Thurghau
12,00 €

Chardonnay
12,00 €

Falanghina
12,00 €



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