Honzen Japanese Restaurant

Antipasti


Sumeshi
3,00 €
con riso bianco e sesamo o con condimenti sushi

Gohan
3,00 €
con riso bianco e sesamo o con condimenti sushi

Edamame
5,00 €
bacelli di soia saltati

Samosa Verdi
7,00 €
pasta fillo ripieni di verdure saltate

5 pezzi

Samosa al Curry
7,00 €
pasta fillo ripieni di verdure e curry

6 pezzi

Takoyaki
7,00 €
polpettine con polpo, zenzero marinato e fiocchi di tempura

5 pezzi

Goma Wakame
6,00 €
alghe giapponesi leggermennte piccanti, condite con sesamo tostato

Bao Honzen
7,00 €
panino di riso al vapore ripieno di funghi shiitake saltati al burro con misto di mare

Bao al Salmone
7,00 €
panino di riso al vapore con salmone scottato, asparago in tempura e patè di tartufo

Gua Bao Teriyaki
7,00 €
panino di riso al vapore ripieno di maiale laccato in salsa teriyaki

Chips Honzen
7,00 €
sfoglia di raviolo aperta con riso e dadolata di salmone condita con salsa allo yuzu

Chips Mista
7,00 €
sfoglia di raviolo aperta con riso e dadolata di salmone condita con salsa allo yuzu

Chips Tonno Rosso Bluefin
9,00 €
sfoglia di raviolo aperta con riso e dadolata di tonno rosso e salsa speziata

Chips Manza Rossa dei Fiordi
9,00 €
sfoglia di raviolo aperta con battuto di manzo del baltico e funghi shiitake furai

Gamberi Toryufu
11,00 €
gamberi fritti panati al panko con tartare di salmone e patè di tartufo

2 pezzi

Gamberi Furai
15,00 €
gamberi fritti panati al panko

4 pezzi

Gamberi Special
16,00 €
gamberi fritti con copertura alle mandorle

4 pezzi

Sea Goma Salad
13,00 €
insalata di alga wakame, polpa di astice, tonno e salmone con salsa al sakè

Riso


Yakimeshi
12,00 €
riso saltato con verdure di stagione

Yakimeshi con Gamberi
14,00 €
riso saltato con gamberi e verdure

Pasta


Yakisoba
12,00 €
spaghetti saltati con verdure di stagione

Yakisoba con Carne
14,00 €
spaghetti saltati con carne e verdure

Yakisoba con Gamberi
14,00 €
spaghetti saltati con gamberi e verdure

Yakisoba con Astice
22,00 €
spaghetti saltati con astice canadese 80g e verdure di stagione

Ravioli


Gyoza Verdure
11,00 €
ravioli di spinaci ripieni di verdure
5 pezzi

Gyoza Pork
11,00 €
ravioli di maiale fritti
5 pezzi

Gyoza al Vapore
11,00 €
ravioli di gamberi e verdure
5 pezzi

Gyoza Fritti
11,00 €
ravioli di gamberi e verdure
5 pezzi

Gyoza in Rosa
15,00 €
ravioli di gamberi rosa e edamame
4 pezzi

Sushi Misto


Carabineros
40,00 €
gambero rosso gigante dell’Atlantico, mango e battuto di tonno rosso bluefin

Rolls Set Fusion Per Due
26,00 €
12 pezzi

Rolls Set Special Per Due
40,00 €
20 pezzi

Rolls Set Special Per Cinque
75,00 €
40 pezzi

Sashimi


Sashimi Polpo
6,00 €
selezione tra salmone, butterfish, branzino, orata, polpo, capasanta e ricciola

16 pezzi

Sashimi Branzino
7,00 €
30 pezzi

Sashimi Butterfish
7,00 €

Sashimi Salmone
8,00 €

Sashimi Capasanta
9,00 €

Sashimi Ricciola
10,00 €

Sashimi Tonno Rosso Bluefin
12,00 €

Sashimi Black Cod
12,00 €

Sashimi Ventresca di Tonno Bluefin
14,00 €

Sashimi Gamberi Rossi di Mazara
22,00 €

Sashimi Mix
28,00 €

Sashimi Special
48,00 €

Nigiri


Nigiri Polpo
5,00 €
2 pezzi

Nigiri Anguilla
6,00 €
2 pezzi

Nigiri Branzino
6,00 €
2 pezzi

Nigiri Butterfish
6,00 €
2 pezzi

Nigiri Gambero Cotto
6,00 €
2 pezzi

Nigiri Salmone
7,00 €
2 pezzi

Nigiri Salmone Flambe
8,00 €
2 pezzi

Nigiri Capasanta
9,00 €
2 pezzi

Nigiri Ricciola
9,00 €
2 pezzi

Nigiri Tonno Rosso Bluefin
11,00 €
2 pezzi

Nigiri Black Cod
12,00 €
2 pezzi

Nigiri Gamberi Rossi di Mazara
12,00 €
2 pezzi

Nigiri Ventresca di Tonno Bluefin
14,00 €
2 pezzi

Nigiri Set
22,00 €
selezione tra salmone, butterfish, polpo, branzino, capasanta, anguilla e ricciola

Nigiri Fusion
30,00 €
8 pezzi

Uramaki Cotti


Uramaki Furai
11,00 €
fritto al panko con gambero furai e astice

Uramaki Masago
11,00 €
gambero in tempura, astice, uova di pesce volante e semi di sesamo

Uramaki Tempura
11,00 €
fritto in tempura con salmone, goma wakame, granchio, astice e crème fraiche

Uramaki Almond
11,00 €
fritto in tempura e mandorle con salmone, gambero, creme fraiche e spinacino fresco

Uramaki Hot Rolls
11,00 €
fritto con pasta fillo patè di salmone, spinacino fresco, gambero in tempura e creme fraiche

Uramaki Flambato
11,00 €
ricoperto al salmone scottato con gambero furai, astice, avocado e creme fraiche

Uramaki Alici
11,00 €
alici furai, astice, salsa summer, avocado, maionese e patè di olive di Leccino

Uramaki Green Ebi
11,00 €
alga di soia, gambero furai, maionese, patè di gamberi e erba cipollina

Uramaki Smoky
12,00 €
salmone scozzese affumicato, rucola, gambero in tempura, astice, avocado e patè di tartufo bianco

Uramaki Summer
14,00 €
sfoglia di riso, salmone scozzese affumicato, gambero furai, astice, cetriolo, creme fraiche e ikura

Uramaki Lobster
15,00 €
alga di soia, astice in tempura, astice, avocado e mandorle

Uramaki Crudi


Uramaki Lampone e Salmone
11,00 €
fritto in tempura con salmone e lampone

Uramaki Sorrento
11,00 €
ricoperto al salmone con capasanta, gambero rosso, pomodoro secco, limone di Sorrento, mango e cetriolo

Uramaki Shiso
11,00 €
foglia di shiso in tempura, salmone, ricciola e avocado

Uramaki Tomago
11,00 €
patè di salmone, tamago ed asparago

Uramaki Ricciola
13,00 €
ricoperto alla ricciola con astice, ricciola, mango, cetriolo, maionese e salsa ponzu

Uramaki Maguro
13,00 €
tonno rosso, maionese, cetriolo e uova di pesce volante al wasabi

Uramaki California Special
13,00 €
ricoperto all’argento edibile con fi letto di salmone, avocado, sesamo e creme fraiche

Uramaki Fusion


Uramaki California Honzen
11,00 €
astice, mango, sesamo, patè di salmone e granchio con scaglie di tempura

Uramaki Vesuvio
11,00 €
astice, avocado, salmone, gambero fritto, salsa summer e sesamo al wasabi

Uramaki Red Tuna
11,00 €
alga di soia, tonno rosso, maionese e gambero furai

Uramaki Yuzu Sbagliato
11,00 €
ricoperto al salmone con gambero furai, astice, cetriolo, creme fraiche, salmone e salsa yuzu

Uramaki Tuna
12,00 €
ricoperto al tonno con gambero furai, avocado, astice e salsa spicy

Uramaki Vova
12,00 €
ricoperto al gambero cotto con butterfish, mango e asparago furai

Uramaki Branzino
13,00 €
ricoperto al branzino con gamberi saltati, mango, avocado e salsa digione

Uramaki Rolls Royce
13,00 €
granchio dal guscio morbido, astice e gambero rosso

Uramaki Inna
13,00 €
ricoperto alla capasanta e avocado con gambero in tempura e patè di salmone

Hosomaki


Hosomaki Avocado
5,00 €

Hosomaki Cetriolo
5,00 €

Hosomaki Gambero Cotto
6,00 €

Hosomaki Salmone
7,00 €

Hosomaki Ricciola
10,00 €

Hosomaki Tonno Rosso Bluefin
12,00 €

Hosomaki Gamberi Rossi
12,00 €

Temaki


Temaki Salmone
9,00 €

Temaki Salmone Piccante
10,00 €

Temaki Gamberi Furai
10,00 €

Temaki Tonno Rosso Bluefin
13,00 €

Gunkan


Gunkan Ikura
8,00 €
2 pezzi

Gunkan Butterfish
8,00 €
2 pezzi

Gunkan Insalata di Astice
8,00 €
2 pezzi

Gunkan Salmone
8,00 €
2 pezzi

Gunkan Salmone Flambe
9,00 €
2 pezzi

Gunkan Ricciola
10,00 €
2 pezzi

Gunkan Tonno Rosso Bluefin
12,00 €
2 pezzi

Gunkan Set
23,00 €
selezione tra salmone, butterfish, ikura, polpo o insalata di astice

6 pezzi

Tataki


Tataki di Tonno Rosso Bluefin
26,00 €
filetto di tonno scottato con sesamo

Futomaki


Ginger Futomaki
12,00 €
salmone, carota in tempura, maionese, salsa summer e zenzero

Tartare


Tartare di Manza Rossa
16,00 €
battuto di manzo dei fi ordi con funghi shiitake furai e salsa spicy

Tartare di Salmone
22,00 €
dadolata di salmone con gamberi rossi e perle di aceto balsamico

Tartare Miste
22,00 €
dadolata di pesci misti con gamberi rossi e perle di aceto balsamico

Tartare Ricciola
30,00 €
dadolata di ricciola del pacifico con gamberi rossi e perle di aceto balsamico

Tartare Tonno Rosso Bluefin
30,00 €
dadolata di tonno rosso con gamberi rossi e perle di aceto balsamico

Carpacci


Carpaccio
21,00 €
fettine di pesce selezionato scottato con olio di sesamo

Carpaccio Tiradito
21,00 €
carpaccio con salsa al peperoncino jalapeno

Carpaccio Ricciola
27,00 €
ricciola del pacifi co con salsa allo yuzo

Carpaccio Capesante
27,00 €
capesante american crude con salsa ponzu

Carpaccio di Gamberi Rossi
30,00 €
rossi di Mazara aperti a farfalla e conditi

Pollo


Pollo Teriyaki
14,00 €
bocconcini di pollo laccati con salsa teriyaki

Pollo Karaage
14,00 €
bocconcini fritti con mix di farine giapponesi

Pollo Furai
14,00 €
bastoncelli di pollo panati e fritti

Pesce


Salmone alla Paprika
18,00 €
filetto di salmone marinato alla paprika e scottato su salsa alla carota e zenzero

Butterfish Scottato
15,00 €
filetto di butterfish laccato con salsa al miso

Salmone Teriyaki
16,00 €
filetto di salmone laccato con salsa teriyaki

Suzuki Furai
16,00 €
anelli di branzino panati e fritti accompagnati da funghi shiitake

Funghi Honzen
17,00 €
shiitake saltati al burro, con salsa di soia e selezione di mare

Burger di Tonno Rosso
17,00 €
150g di tonno con verdure saltate

Via Alessandro Manzoni 126, Napoli |

Honzen Japanese Restaurant

Antipasti


Sumeshi
3,00 €
con riso bianco e sesamo o con condimenti sushi

Gohan
3,00 €
con riso bianco e sesamo o con condimenti sushi

Edamame
5,00 €
bacelli di soia saltati

Samosa Verdi
7,00 €
pasta fillo ripieni di verdure saltate

5 pezzi

Samosa al Curry
7,00 €
pasta fillo ripieni di verdure e curry

6 pezzi

Takoyaki
7,00 €
polpettine con polpo, zenzero marinato e fiocchi di tempura

5 pezzi

Goma Wakame
6,00 €
alghe giapponesi leggermennte piccanti, condite con sesamo tostato

Bao Honzen
7,00 €
panino di riso al vapore ripieno di funghi shiitake saltati al burro con misto di mare

Bao al Salmone
7,00 €
panino di riso al vapore con salmone scottato, asparago in tempura e patè di tartufo

Gua Bao Teriyaki
7,00 €
panino di riso al vapore ripieno di maiale laccato in salsa teriyaki

Chips Honzen
7,00 €
sfoglia di raviolo aperta con riso e dadolata di salmone condita con salsa allo yuzu

Chips Mista
7,00 €
sfoglia di raviolo aperta con riso e dadolata di salmone condita con salsa allo yuzu

Chips Tonno Rosso Bluefin
9,00 €
sfoglia di raviolo aperta con riso e dadolata di tonno rosso e salsa speziata

Chips Manza Rossa dei Fiordi
9,00 €
sfoglia di raviolo aperta con battuto di manzo del baltico e funghi shiitake furai

Gamberi Toryufu
11,00 €
gamberi fritti panati al panko con tartare di salmone e patè di tartufo

2 pezzi

Gamberi Furai
15,00 €
gamberi fritti panati al panko

4 pezzi

Gamberi Special
16,00 €
gamberi fritti con copertura alle mandorle

4 pezzi

Sea Goma Salad
13,00 €
insalata di alga wakame, polpa di astice, tonno e salmone con salsa al sakè

Riso


Yakimeshi
12,00 €
riso saltato con verdure di stagione

Yakimeshi con Gamberi
14,00 €
riso saltato con gamberi e verdure

Pasta


Yakisoba
12,00 €
spaghetti saltati con verdure di stagione

Yakisoba con Carne
14,00 €
spaghetti saltati con carne e verdure

Yakisoba con Gamberi
14,00 €
spaghetti saltati con gamberi e verdure

Yakisoba con Astice
22,00 €
spaghetti saltati con astice canadese 80g e verdure di stagione

Ravioli


Gyoza Verdure
11,00 €
ravioli di spinaci ripieni di verdure
5 pezzi

Gyoza Pork
11,00 €
ravioli di maiale fritti
5 pezzi

Gyoza al Vapore
11,00 €
ravioli di gamberi e verdure
5 pezzi

Gyoza Fritti
11,00 €
ravioli di gamberi e verdure
5 pezzi

Gyoza in Rosa
15,00 €
ravioli di gamberi rosa e edamame
4 pezzi

Sushi Misto


Carabineros
40,00 €
gambero rosso gigante dell’Atlantico, mango e battuto di tonno rosso bluefin

Rolls Set Fusion Per Due
26,00 €
12 pezzi

Rolls Set Special Per Due
40,00 €
20 pezzi

Rolls Set Special Per Cinque
75,00 €
40 pezzi

Sashimi


Sashimi Polpo
6,00 €
selezione tra salmone, butterfish, branzino, orata, polpo, capasanta e ricciola

16 pezzi

Sashimi Branzino
7,00 €
30 pezzi

Sashimi Butterfish
7,00 €

Sashimi Salmone
8,00 €

Sashimi Capasanta
9,00 €

Sashimi Ricciola
10,00 €

Sashimi Tonno Rosso Bluefin
12,00 €

Sashimi Black Cod
12,00 €

Sashimi Ventresca di Tonno Bluefin
14,00 €

Sashimi Gamberi Rossi di Mazara
22,00 €

Sashimi Mix
28,00 €

Sashimi Special
48,00 €

Nigiri


Nigiri Polpo
5,00 €
2 pezzi

Nigiri Anguilla
6,00 €
2 pezzi

Nigiri Branzino
6,00 €
2 pezzi

Nigiri Butterfish
6,00 €
2 pezzi

Nigiri Gambero Cotto
6,00 €
2 pezzi

Nigiri Salmone
7,00 €
2 pezzi

Nigiri Salmone Flambe
8,00 €
2 pezzi

Nigiri Capasanta
9,00 €
2 pezzi

Nigiri Ricciola
9,00 €
2 pezzi

Nigiri Tonno Rosso Bluefin
11,00 €
2 pezzi

Nigiri Black Cod
12,00 €
2 pezzi

Nigiri Gamberi Rossi di Mazara
12,00 €
2 pezzi

Nigiri Ventresca di Tonno Bluefin
14,00 €
2 pezzi

Nigiri Set
22,00 €
selezione tra salmone, butterfish, polpo, branzino, capasanta, anguilla e ricciola

Nigiri Fusion
30,00 €
8 pezzi

Uramaki Cotti


Uramaki Furai
11,00 €
fritto al panko con gambero furai e astice

Uramaki Masago
11,00 €
gambero in tempura, astice, uova di pesce volante e semi di sesamo

Uramaki Tempura
11,00 €
fritto in tempura con salmone, goma wakame, granchio, astice e crème fraiche

Uramaki Almond
11,00 €
fritto in tempura e mandorle con salmone, gambero, creme fraiche e spinacino fresco

Uramaki Hot Rolls
11,00 €
fritto con pasta fillo patè di salmone, spinacino fresco, gambero in tempura e creme fraiche

Uramaki Flambato
11,00 €
ricoperto al salmone scottato con gambero furai, astice, avocado e creme fraiche

Uramaki Alici
11,00 €
alici furai, astice, salsa summer, avocado, maionese e patè di olive di Leccino

Uramaki Green Ebi
11,00 €
alga di soia, gambero furai, maionese, patè di gamberi e erba cipollina

Uramaki Smoky
12,00 €
salmone scozzese affumicato, rucola, gambero in tempura, astice, avocado e patè di tartufo bianco

Uramaki Summer
14,00 €
sfoglia di riso, salmone scozzese affumicato, gambero furai, astice, cetriolo, creme fraiche e ikura

Uramaki Lobster
15,00 €
alga di soia, astice in tempura, astice, avocado e mandorle

Uramaki Crudi


Uramaki Lampone e Salmone
11,00 €
fritto in tempura con salmone e lampone

Uramaki Sorrento
11,00 €
ricoperto al salmone con capasanta, gambero rosso, pomodoro secco, limone di Sorrento, mango e cetriolo

Uramaki Shiso
11,00 €
foglia di shiso in tempura, salmone, ricciola e avocado

Uramaki Tomago
11,00 €
patè di salmone, tamago ed asparago

Uramaki Ricciola
13,00 €
ricoperto alla ricciola con astice, ricciola, mango, cetriolo, maionese e salsa ponzu

Uramaki Maguro
13,00 €
tonno rosso, maionese, cetriolo e uova di pesce volante al wasabi

Uramaki California Special
13,00 €
ricoperto all’argento edibile con fi letto di salmone, avocado, sesamo e creme fraiche

Uramaki Fusion


Uramaki California Honzen
11,00 €
astice, mango, sesamo, patè di salmone e granchio con scaglie di tempura

Uramaki Vesuvio
11,00 €
astice, avocado, salmone, gambero fritto, salsa summer e sesamo al wasabi

Uramaki Red Tuna
11,00 €
alga di soia, tonno rosso, maionese e gambero furai

Uramaki Yuzu Sbagliato
11,00 €
ricoperto al salmone con gambero furai, astice, cetriolo, creme fraiche, salmone e salsa yuzu

Uramaki Tuna
12,00 €
ricoperto al tonno con gambero furai, avocado, astice e salsa spicy

Uramaki Vova
12,00 €
ricoperto al gambero cotto con butterfish, mango e asparago furai

Uramaki Branzino
13,00 €
ricoperto al branzino con gamberi saltati, mango, avocado e salsa digione

Uramaki Rolls Royce
13,00 €
granchio dal guscio morbido, astice e gambero rosso

Uramaki Inna
13,00 €
ricoperto alla capasanta e avocado con gambero in tempura e patè di salmone

Hosomaki


Hosomaki Avocado
5,00 €

Hosomaki Cetriolo
5,00 €

Hosomaki Gambero Cotto
6,00 €

Hosomaki Salmone
7,00 €

Hosomaki Ricciola
10,00 €

Hosomaki Tonno Rosso Bluefin
12,00 €

Hosomaki Gamberi Rossi
12,00 €

Temaki


Temaki Salmone
9,00 €

Temaki Salmone Piccante
10,00 €

Temaki Gamberi Furai
10,00 €

Temaki Tonno Rosso Bluefin
13,00 €

Gunkan


Gunkan Ikura
8,00 €
2 pezzi

Gunkan Butterfish
8,00 €
2 pezzi

Gunkan Insalata di Astice
8,00 €
2 pezzi

Gunkan Salmone
8,00 €
2 pezzi

Gunkan Salmone Flambe
9,00 €
2 pezzi

Gunkan Ricciola
10,00 €
2 pezzi

Gunkan Tonno Rosso Bluefin
12,00 €
2 pezzi

Gunkan Set
23,00 €
selezione tra salmone, butterfish, ikura, polpo o insalata di astice

6 pezzi

Tataki


Tataki di Tonno Rosso Bluefin
26,00 €
filetto di tonno scottato con sesamo

Futomaki


Ginger Futomaki
12,00 €
salmone, carota in tempura, maionese, salsa summer e zenzero

Tartare


Tartare di Manza Rossa
16,00 €
battuto di manzo dei fi ordi con funghi shiitake furai e salsa spicy

Tartare di Salmone
22,00 €
dadolata di salmone con gamberi rossi e perle di aceto balsamico

Tartare Miste
22,00 €
dadolata di pesci misti con gamberi rossi e perle di aceto balsamico

Tartare Ricciola
30,00 €
dadolata di ricciola del pacifico con gamberi rossi e perle di aceto balsamico

Tartare Tonno Rosso Bluefin
30,00 €
dadolata di tonno rosso con gamberi rossi e perle di aceto balsamico

Carpacci


Carpaccio
21,00 €
fettine di pesce selezionato scottato con olio di sesamo

Carpaccio Tiradito
21,00 €
carpaccio con salsa al peperoncino jalapeno

Carpaccio Ricciola
27,00 €
ricciola del pacifi co con salsa allo yuzo

Carpaccio Capesante
27,00 €
capesante american crude con salsa ponzu

Carpaccio di Gamberi Rossi
30,00 €
rossi di Mazara aperti a farfalla e conditi

Pollo


Pollo Teriyaki
14,00 €
bocconcini di pollo laccati con salsa teriyaki

Pollo Karaage
14,00 €
bocconcini fritti con mix di farine giapponesi

Pollo Furai
14,00 €
bastoncelli di pollo panati e fritti

Pesce


Salmone alla Paprika
18,00 €
filetto di salmone marinato alla paprika e scottato su salsa alla carota e zenzero

Butterfish Scottato
15,00 €
filetto di butterfish laccato con salsa al miso

Salmone Teriyaki
16,00 €
filetto di salmone laccato con salsa teriyaki

Suzuki Furai
16,00 €
anelli di branzino panati e fritti accompagnati da funghi shiitake

Funghi Honzen
17,00 €
shiitake saltati al burro, con salsa di soia e selezione di mare

Burger di Tonno Rosso
17,00 €
150g di tonno con verdure saltate



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