Trattoria Pizzeria Scugnizzi

Le Pizze Classiche


Margherita
3,50 €
pomodoro, fiordilatte, olio e basilico

Margherita con Provola
4,00 €
prosciutto cotto e funghi

Margherita Cotto e Funghi
5,00 €
pomodoro, origano, aglio e olio

Marinara
3,00 €
pomodoro e olio

Olio e Pomodoro
3,00 €
margherita con mozzarella di bufala

Bufalina
5,50 €
cotto, funghi, carciofini e olive nere

Capricciosa
5,50 €
margherita bianca con wurstel e patatine

Giorgia
5,00 €
margherita con salame e peperoncino

Diavola
4,50 €
pomodorini, fiordilatte e basilico

Filetto
4,50 €
pomodorini, bufala e basilico

Filetto D.O.C.
6,00 €
bianca con crema ai quattro formaggi

4 Formaggi
5,50 €
pomodoro, fiordilatte, funghi, salame e prosciutto cotto

4 Stagioni
5,50 €
bianca con salsiccia e friarielli

Salsiccia e Friarielli
5,50 €
bianca con panna, prosciutto cotto e mais

Mimosa
5,00 €
margherita con melanzane a funghetto

Siciliana
4,50 €
bianca con mix di verdure

Vegetariana
5,00 €
pomodorini, mozzarella di bufala caseificio Ponte a Mare, basilico e olio extravergine di oliva tutto a crudo

Caprese
7,00 €
margherita con parmigiana di melanzane

Parmigiana
6,00 €
mozzarella, pomodoro, ricotta e salame

Ripieno al Salame
6,00 €
mozzarella, pomodoro, ricotta e cotto

Ripieno al Prosciutto
6,00 €
pomodoro, mozzarella, ricotta, cicoli e pepe

Ripieno Fritto
6,00 €
ripieno bianco con provola e scarole

Ripieno alla Scarole
6,00 €
bianca con cotto e crocchè di patate

Fior di Patate
5,50 €

Le Scustumate


Scugnizzi
6,50 €
ripieno con 4 formaggi, fiordilatte, provola, servito con coperta di pancetta, pomodorini, rucola e scaglie

MA.GI.CA
6,00 €
patate al forno, fiordilatte, pancetta e cipolle

Tricolore
6,00 €
bianca con rucola, prosciutto crudo e scaglie di grana

Pescatora
8,00 €
marinara al filetto con frutti di mare e polipo

Genovese
6,50 €
bianca con Genovese e provola

Ciurilla
6,50 €
bianca con fiori di zucca, ricotta e provola

Cornucopia
6,50 €
margherita con manico di ricotta e salame

Corniciona
5,50 €
margherita con cornicione ripieno di ricotta

Porcina
6,50 €
bianca con funghi porcini e provola

Lo Scarpone della Nonna
8,00 €
un lato saltimbocca con crudo rucola, scaglie, lato pizza metà margherita, metà salsiccia e friarielli

Le Magnifiche 6


Pizzettata
8,00 €
assaggio di 5 gusti speciali; cicoli e ricotta, fiori di zucca e provola, ricotta e salame, peperoni e provola, pomodorini, rucola e provola

Mortazza
8,00 €
crema di pistacchio di Bronte, mortadella Igp e granella pistacchi

Profumosa
8,00 €
pesto, pomodorini gialli Dop e pomodorini del Piennolo

Ragu
8,00 €
ragù napoletano, ricotta di Agerola, provola e polpettine fritte

Lardiatella
8,00 €
provola, pomodorini gialli Dop, pomodorini del Piennolo, lardo di patanegra casertano, pecorino romano e pepe

Cetarina
8,00 €
mozzarella di bufala Dop, pomodorini gialli, olive nere di Gaeta e filetti di alici Cetara

O Saltimbocc


Saltimbocca Cotto e Mozzarella
5,00 €

Saltimbocca Parmigiana di Melanzane, Provola
5,50 €

Saltimbocca Rucola, Pomodorini, Mozzarella
5,50 €

Saltimbocca Crudo e Mozzarella
5,00 €

Saltimbocca Salsiccia, Friarielli, Provola
5,50 €

Saltimbocca Ricotta, Cicoli, Provola
5,50 €

Saltimbocca Wurstel, Patatine, Provola
5,50 €

Saltimbocca Salsiccia, Funghi, Provola
5,50 €

Primi Piatti di Terra


Zitoni alla Genovese
9,00 €
con cipolla di Montoro

Spaghetti alla Nerano
9,00 €
con provolone del monarco

Ziti Spezzati alla Lardiata
9,00 €
con lardo maialino casertano

Orecchiette Scugnizzi con Lupini e Taralli
9,00 €
con provola di Agerola

Rigatoni allAmatriciana
8,00 €
con olive e capperi

Rigatoni alla Siciliana
8,00 €
non sempre disponibile

Gnocchi alla Sorrentina
6,00 €

Spaghetti al Pomodoro Fresco
6,00 €

Pennette al Pomodoro Fresco
6,00 €

Ziti allo Scarpariello
7,00 €

Pasta e Patate
7,00 €

Linguine alla Puttanesca
7,00 €

Spaghetti alla Carbonara
7,00 €

Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino
6,00 €

Spaghetti con Soffritto
10,00 €

Primi Piatti di Mare


Risotto alla Pescatora
12,00 €

Spaghetti con Polipetti Veraci
12,00 €

Linguine al Baccalà
12,00 €

Linguine ai Gamberoni
12,00 €

Linguine agli Scampi
12,00 €

Spaghetti con i Lupini
10,00 €

Spaghetti con le Vongole
11,00 €

Spaghetti con Frutti di Mare
12,00 €

Scialatielli di Gragnano ai Frutti di Mare
13,00 €

Secondi Piatti di Terra


Bistecca ai Ferri
10,00 €
2 pezzi

Petto di Pollo ai Ferri
6,00 €
2 pezzi

Salsiccia ai Ferri
7,00 €
3 pezzi

Tracchie alla Brace
6,00 €
300gr

Cotoletta di Carne
6,00 €
300gr

Cotoletta di Pollo
6,00 €
300gr

Scaloppina al Vino
6,00 €
300gr

Scaloppina al Limone
6,00 €

Scaloppina al Burro
6,00 €

Polpette al Ragu di Napoli
6,00 €

Filetto alla Brace
12,00 €

Filetto ai Porcini
14,00 €

Filetto al Pepe Verde
14,00 €

Filetto al Barolo
14,00 €

Tagliata di Manzo con Provola e Porcini
12,00 €

Tagliata di Manzo con Rucola, Pomodorini e Scaglie
12,00 €

Secondi Piatti di Mare


Frittura di Gamberi e Calamari
10,00 €
2 pezzi

Calamaro alla Brace Grande
10,00 €

Pesce Spada alla Brace
8,00 €

Gamberoni alla Brace
10,00 €

Salmone alla Brace
9,00 €

Soute di Frutti di Mare
9,00 €

Impepata di Cozze
7,00 €

Frittura di Calamari
9,00 €

Insalate


Insalata di Rucola, Pomodorini e Scaglie di Grana
6,00 €

Insalata Caprese, Pomodoro e Fiordilatte
6,00 €

Insalata di Tonno e Pomodorini
6,00 €

Insalata di Pollo Grigliato
6,00 €

Insalata Rucola, Mais e Pomodorini
6,00 €

Baccalà di Somma Vesuviana


Baccalà in Cassuola
10,00 €

Baccalà alla Siciliana
10,00 €

Baccalà Fritto
10,00 €

Baccalà Arrostito
10,00 €

Baccalà al Limone
10,00 €

Fritti


Crocche di Patate
1,00 €
(10 pz.)

Frittatina di Pasta
1,00 €
(4 pz. + zeppoline)

Arancino di Carne e Piselli
1,00 €

Zeppoline
1,50 €

Frittura all’Italiana
5,00 €

Patatine Fritte Medium
2,50 €

Patatine Fritte Large
3,50 €

Fiore di Zucca Ripieno di Ricotta
2,00 €

Spiedino di Provola e Baccalà
2,00 €

Bevande


Acqua Naturale Coca Cola
1,00 €

Acqua Frizzante Coca Cola Zero
1,00 €

Bibita in Lattina Fanta
1,50 €

Pepsi in Bottiglia 1.5L
Coca Cola in Bottiglia 2L

Birre


Birra 33cl Birra St. Stefanus Abbazia Alta Fermentazione
4,50 €

Birra 66cl Nastro Azzurro
1,50 €

Birre Speciali


Menabrea Wiss 33cl
3,50 €

Menabrea Rossa Doppio Malto 33cl
3,50 €

Bloemenbier Aromatizzata ai Fiori 33cl
4,50 €

Via Luigi Caldieri, 53/61, Napoli |

Trattoria Pizzeria Scugnizzi

Le Pizze Classiche


Margherita
3,50 €
pomodoro, fiordilatte, olio e basilico

Margherita con Provola
4,00 €
prosciutto cotto e funghi

Margherita Cotto e Funghi
5,00 €
pomodoro, origano, aglio e olio

Marinara
3,00 €
pomodoro e olio

Olio e Pomodoro
3,00 €
margherita con mozzarella di bufala

Bufalina
5,50 €
cotto, funghi, carciofini e olive nere

Capricciosa
5,50 €
margherita bianca con wurstel e patatine

Giorgia
5,00 €
margherita con salame e peperoncino

Diavola
4,50 €
pomodorini, fiordilatte e basilico

Filetto
4,50 €
pomodorini, bufala e basilico

Filetto D.O.C.
6,00 €
bianca con crema ai quattro formaggi

4 Formaggi
5,50 €
pomodoro, fiordilatte, funghi, salame e prosciutto cotto

4 Stagioni
5,50 €
bianca con salsiccia e friarielli

Salsiccia e Friarielli
5,50 €
bianca con panna, prosciutto cotto e mais

Mimosa
5,00 €
margherita con melanzane a funghetto

Siciliana
4,50 €
bianca con mix di verdure

Vegetariana
5,00 €
pomodorini, mozzarella di bufala caseificio Ponte a Mare, basilico e olio extravergine di oliva tutto a crudo

Caprese
7,00 €
margherita con parmigiana di melanzane

Parmigiana
6,00 €
mozzarella, pomodoro, ricotta e salame

Ripieno al Salame
6,00 €
mozzarella, pomodoro, ricotta e cotto

Ripieno al Prosciutto
6,00 €
pomodoro, mozzarella, ricotta, cicoli e pepe

Ripieno Fritto
6,00 €
ripieno bianco con provola e scarole

Ripieno alla Scarole
6,00 €
bianca con cotto e crocchè di patate

Fior di Patate
5,50 €

Le Scustumate


Scugnizzi
6,50 €
ripieno con 4 formaggi, fiordilatte, provola, servito con coperta di pancetta, pomodorini, rucola e scaglie

MA.GI.CA
6,00 €
patate al forno, fiordilatte, pancetta e cipolle

Tricolore
6,00 €
bianca con rucola, prosciutto crudo e scaglie di grana

Pescatora
8,00 €
marinara al filetto con frutti di mare e polipo

Genovese
6,50 €
bianca con Genovese e provola

Ciurilla
6,50 €
bianca con fiori di zucca, ricotta e provola

Cornucopia
6,50 €
margherita con manico di ricotta e salame

Corniciona
5,50 €
margherita con cornicione ripieno di ricotta

Porcina
6,50 €
bianca con funghi porcini e provola

Lo Scarpone della Nonna
8,00 €
un lato saltimbocca con crudo rucola, scaglie, lato pizza metà margherita, metà salsiccia e friarielli

Le Magnifiche 6


Pizzettata
8,00 €
assaggio di 5 gusti speciali; cicoli e ricotta, fiori di zucca e provola, ricotta e salame, peperoni e provola, pomodorini, rucola e provola

Mortazza
8,00 €
crema di pistacchio di Bronte, mortadella Igp e granella pistacchi

Profumosa
8,00 €
pesto, pomodorini gialli Dop e pomodorini del Piennolo

Ragu
8,00 €
ragù napoletano, ricotta di Agerola, provola e polpettine fritte

Lardiatella
8,00 €
provola, pomodorini gialli Dop, pomodorini del Piennolo, lardo di patanegra casertano, pecorino romano e pepe

Cetarina
8,00 €
mozzarella di bufala Dop, pomodorini gialli, olive nere di Gaeta e filetti di alici Cetara

O Saltimbocc


Saltimbocca Cotto e Mozzarella
5,00 €

Saltimbocca Parmigiana di Melanzane, Provola
5,50 €

Saltimbocca Rucola, Pomodorini, Mozzarella
5,50 €

Saltimbocca Crudo e Mozzarella
5,00 €

Saltimbocca Salsiccia, Friarielli, Provola
5,50 €

Saltimbocca Ricotta, Cicoli, Provola
5,50 €

Saltimbocca Wurstel, Patatine, Provola
5,50 €

Saltimbocca Salsiccia, Funghi, Provola
5,50 €

Primi Piatti di Terra


Zitoni alla Genovese
9,00 €
con cipolla di Montoro

Spaghetti alla Nerano
9,00 €
con provolone del monarco

Ziti Spezzati alla Lardiata
9,00 €
con lardo maialino casertano

Orecchiette Scugnizzi con Lupini e Taralli
9,00 €
con provola di Agerola

Rigatoni allAmatriciana
8,00 €
con olive e capperi

Rigatoni alla Siciliana
8,00 €
non sempre disponibile

Gnocchi alla Sorrentina
6,00 €

Spaghetti al Pomodoro Fresco
6,00 €

Pennette al Pomodoro Fresco
6,00 €

Ziti allo Scarpariello
7,00 €

Pasta e Patate
7,00 €

Linguine alla Puttanesca
7,00 €

Spaghetti alla Carbonara
7,00 €

Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino
6,00 €

Spaghetti con Soffritto
10,00 €

Primi Piatti di Mare


Risotto alla Pescatora
12,00 €

Spaghetti con Polipetti Veraci
12,00 €

Linguine al Baccalà
12,00 €

Linguine ai Gamberoni
12,00 €

Linguine agli Scampi
12,00 €

Spaghetti con i Lupini
10,00 €

Spaghetti con le Vongole
11,00 €

Spaghetti con Frutti di Mare
12,00 €

Scialatielli di Gragnano ai Frutti di Mare
13,00 €

Secondi Piatti di Terra


Bistecca ai Ferri
10,00 €
2 pezzi

Petto di Pollo ai Ferri
6,00 €
2 pezzi

Salsiccia ai Ferri
7,00 €
3 pezzi

Tracchie alla Brace
6,00 €
300gr

Cotoletta di Carne
6,00 €
300gr

Cotoletta di Pollo
6,00 €
300gr

Scaloppina al Vino
6,00 €
300gr

Scaloppina al Limone
6,00 €

Scaloppina al Burro
6,00 €

Polpette al Ragu di Napoli
6,00 €

Filetto alla Brace
12,00 €

Filetto ai Porcini
14,00 €

Filetto al Pepe Verde
14,00 €

Filetto al Barolo
14,00 €

Tagliata di Manzo con Provola e Porcini
12,00 €

Tagliata di Manzo con Rucola, Pomodorini e Scaglie
12,00 €

Secondi Piatti di Mare


Frittura di Gamberi e Calamari
10,00 €
2 pezzi

Calamaro alla Brace Grande
10,00 €

Pesce Spada alla Brace
8,00 €

Gamberoni alla Brace
10,00 €

Salmone alla Brace
9,00 €

Soute di Frutti di Mare
9,00 €

Impepata di Cozze
7,00 €

Frittura di Calamari
9,00 €

Insalate


Insalata di Rucola, Pomodorini e Scaglie di Grana
6,00 €

Insalata Caprese, Pomodoro e Fiordilatte
6,00 €

Insalata di Tonno e Pomodorini
6,00 €

Insalata di Pollo Grigliato
6,00 €

Insalata Rucola, Mais e Pomodorini
6,00 €

Baccalà di Somma Vesuviana


Baccalà in Cassuola
10,00 €

Baccalà alla Siciliana
10,00 €

Baccalà Fritto
10,00 €

Baccalà Arrostito
10,00 €

Baccalà al Limone
10,00 €

Fritti


Crocche di Patate
1,00 €
(10 pz.)

Frittatina di Pasta
1,00 €
(4 pz. + zeppoline)

Arancino di Carne e Piselli
1,00 €

Zeppoline
1,50 €

Frittura all’Italiana
5,00 €

Patatine Fritte Medium
2,50 €

Patatine Fritte Large
3,50 €

Fiore di Zucca Ripieno di Ricotta
2,00 €

Spiedino di Provola e Baccalà
2,00 €

Bevande


Acqua Naturale Coca Cola
1,00 €

Acqua Frizzante Coca Cola Zero
1,00 €

Bibita in Lattina Fanta
1,50 €

Pepsi in Bottiglia 1.5L
Coca Cola in Bottiglia 2L

Birre


Birra 33cl Birra St. Stefanus Abbazia Alta Fermentazione
4,50 €

Birra 66cl Nastro Azzurro
1,50 €

Birre Speciali


Menabrea Wiss 33cl
3,50 €

Menabrea Rossa Doppio Malto 33cl
3,50 €

Bloemenbier Aromatizzata ai Fiori 33cl
4,50 €




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