Burger Pork

Antipasti


Pepite di Pollo Cheddar
6,00 €

Prosciutto Cotto Piastrato Mortadella
4,00 €

Spiedino di Polpette Speck
7,00 €

Tris di Alette Piccanti
7,00 €

Ribs Normali
7,00 €

Stuzzi Pork
Mortadella alla Barese
Prosciutto Crudo alla Barese
Grana Padano con Miele

Pork Intramontabile


Chicken Pork
9,00 €
hamburger di pollo fritto, pomodoro, bacon, insalata, doppio cheddar fuso e maionese al lime

Cheddar Pork
8,00 €
hamburger di podolica, rucola, pomodoro, doppio cheddar piastrato, bacon crocante, uovo fritto e salsa barbecue

Parmi Pork
9,00 €
hamburger di podolica, parmigiana di melanzane, mortadella, formaggio dolce sardo e scaglie di Grana Padano
La parmigiana di suo è gia tra le top ricette italiene, se poi la mettiamo nei panini di Burgerpork...provalo

Porko Pistacchio
9,00 €
hamburger di maiale fritto, mortadella, crema di provolone, granella e salsa di pistacchio

Carbonara Pork
9,00 €
hamburger di podolica, salsa di pecorino, guanciale croccante, uova strapazzate al guanciale, pepe e pioggia di pecorino

Peppa Pork
9,00 €
spala di maiale sfilacciata e cotta a bassa temperatura, iceberg croccante, melanzane, pomodori sottolio, cheddar, salsa barbecue, salsa cheddar e cipolla fritta

Affumi Pork
9,00 €
hamburger di podolica, pomodori confit, misticanza, salsa barbecue, salsa bacon, cipolla caramellata, scamorza doppia e bacon croccante

Baby Pork
7,00 €
hamburger di podolica da 150g, chips homemade, cheddar, maionese e ketchup

Panini


Porchetta Pork
8,00 €
porchetta, mozzarella fiordilatte, misticanza, pomodori sottolio e salsa di pecorino al mirto

Carpaccio Pork
7,00 €
insalata iceberg, carpaccio di manzo, formaggio francese, pomodori, funghi e fiordilatte

Pollo Pork
7,00 €
pollo fritto, uovo sodo, cipolla piastrata, maionese al lime, stracchino e pomodoro

Pork 2020


Doppio Pork
13,00 €
doppio hamburger di angus 150g, crema al tartufo, prosciutto crudo di Parma 18 mesi, mozzarella di buffala DOP, scaglie di Grana Padano, rucola e crema al Grana Padano

Straccia Pork 2.0
9,00 €
burger, prosciutto cotto di Praga, patate stick, pomodori secchi, stracciatella e crema al pistacchio

Carcio Pork
9,00 €
burger, carciofi in tempura, misticanza, caciocavallo fuso, capocollo di Martina Franca, bocconcini di fiordilatte, fonduta al caciocavallo e pomodori confit

Braccio di Pork
9,00 €
burger di pollo fritto al panko, spinaci ripassati con stracciatella e prosciuto crudo di Parma, bocconcini di bufala, salsa agrodeolce semipiccante

Murgia Pork
9,00 €
burger, funghi cardoncelli, salsa cacio e pepe, guanciale e peperone crusco sbriciolato
ricetta di BaffettoFood

Cim d Pork
9,00 €
burger, cime di rapa stufate, speck, pomodorini gialli, uovo fritto e scamorza affumicata alla piastra

Gorgo Pork
9,00 €
zucchine alla poverella, prosciuto crudo di Parma, crema di gorgonzola e burata

Pork Baguette


Nonna Rosetta
8,00 €
con polpette al sugo, salsa cacio e pepe e pancetta affumicata
non proprio una baguette, ma una Rosetta, scavata

Bombuette
7,00 €
bombette, salsa cheddar al rosmarino, prosciutto crudo e fiodilatte

Poverciccia
7,00 €
salsiccia di maiale, fagioli alla messicana, bacon, salsa mexico e taleggio fuso

Porquetta
7,00 €
porquetta, insalata capriciosa e maionese al mirto

Terrine


Nonnapork
10,00 €
terrina di polpette al sugo con fonduta di pecorino

Salsizzapork
10,00 €
terrina di salsiccia di maiale, faggioli alla messicana, bacon, salsa mexico e taleggio fuso

Mortazzabom
8,00 €
terrina di 6 bombette con mortadella

Tartufotta
8,00 €
terrina con tartufo, funghi, prosciutto cotto a dadini e scaglie di Grana Padano

Polpettepork
10,00 €
terrina con polpette della nonna fritte con cacio e pepe e salsa di pistacchio

Secondi


Mega Steak
45,00 €
tutto il meglio delle nostre tagliate e bistecche, dove potrete gustare la nostra varietà di carni, dallAngus al Wagyu e non solo
mega grigliata consigliata per 2 persone

Entrecote di Wagyu
20,00 €
300ge di tenerezza e sapore

Triplo Maiale
14,00 €
maiale fritto con patate, funghi e carciofi sottolio

Angustala
14,00 €
tagliata di angus con pomodorini datterini gialli, rucola e Grana Padano

Griglio Pork
20,00 €
grigliata mista con patate, cipolla e pancetta al forno e crema di peperoni

Angus Pork
16,00 €
bistecca di angus con tris di patate, peperoni, melanzane e cipolla croccante

Stinco Pork
10,00 €
stinco di maiale con patate al forno, pancetta e cipolla croccante

Taglieri


Mix di Salumi e Formaggi
15,00 €
prosciutto crudo di Parma, mortadella al pistacchio, capocollo di Martina Franca, salsiccia sarda, prosciutto cotto di Praga, Grana Padano, pecorino sardo e formaggio dolce sardo

Misto di Salumi
12,00 €

Insalate


Chicken Salad
8,00 €
straccetti di pollo, iceberg, pomodoro, rucola, scaglie di Grana Padano, glassa balsamica e crostini

Turkey Salad
8,00 €
fesa di tacchino, misticanza, avocado, feta greca, mais, pomodoro, cetriolo e crema di pistacchio

Carpaccio Salad
8,00 €
carpaccio di manzo, insalata verde, rucola, bufaline, pomodoro e carota

Patate Homemade


Chips Normali Grandi
4,00 €

Chips Cacio e Pepe Piccole
2,50 €

Chips Bacon e Cheddar Grandi
5,00 €

Chips con Maionese al Lime e Pepe Rosa Piccole
3,00 €

Chips alla Nduja Grandi
5,00 €

Chips al Tartufo Piccole
3,00 €

Patate Stick Grandi
5,00 €

Patate con Salsiccia Sbriciolata e Salsa Bacon Piccole
3,00 €

Patate con Porchetta e Salsa al Lime Grandi
5,00 €

Patate con Wurstel e Ketchup Piccole
3,00 €

Patate con Pulled Pork e Salsa Barbecue Grandi
5,00 €

Patate Pork con Bacon Piccole
3,00 €

Patate Pork con Salsa al Pistacchio Grande
5,00 €

Patate Pork con Carciofi Trifolati Piccola
3,00 €

Patate con Funghi Cardoncelli Grande
6,00 €

Bevande


Acqua Naturale Lilia Chinò
1,00 €

Acqua Frizzante Sveva Coca Cola
1,00 €

Bevanda in Lattina Coca Cola Zero
2,00 €

Birre


Birra 33cl Beck's
2,50 €

Birra 50cl Corona
3,00 €

Birra DAB 66cl DAB
2,50 €

Kloster Scheyern Weisse Dunkel 50cl Super Tennent's
3,00 €

Kloster Scheyern Poculator 50cl Norbertus Chiara
5,00 €

Norbertus Festbier 50cl Norbertus Chiara Speciale di Frumento
5,00 €

Norbertus Weiss Spezial 50cl Norbertus Doppio Malto Chiara
5,00 €

Norbertus Edelstark 50cl Norbertus Doppio Malto di Frumento
5,00 €

Kloster Scheyern Gold Hell 50cl Norbertus Doppio Malto Rossa
5,00 €

Kloster Scheyern Export Dunkel 50cl Norbertus Speciale della Festa
5,00 €

Kloster Scheyern Weisse Hell 50cl
Firestone Walker Easy Jack 35,5cl
Firestone Walker C-Hops 35,5cl
Firestone Walker Luponic Distortion 35,5cl
Clausthaler Unfiltered 33cl
Damm Daura Gluten Free 33cl
Radeberger Pils 33cl
Dab Dortmunder Export 33cl
Steenbrugge Wit Bianche 33cl
Steenbrugge Blond 33cl
Steenbrugge Dubbel Bruin 33cl
Steenbrugge Tripel 33cl
Firestone Walker Union Jack 35,5cl

Via Quintino Sella, 128, Bari |

Burger Pork

Antipasti


Pepite di Pollo Cheddar
6,00 €

Prosciutto Cotto Piastrato Mortadella
4,00 €

Spiedino di Polpette Speck
7,00 €

Tris di Alette Piccanti
7,00 €

Ribs Normali
7,00 €

Stuzzi Pork
Mortadella alla Barese
Prosciutto Crudo alla Barese
Grana Padano con Miele

Pork Intramontabile


Chicken Pork
9,00 €
hamburger di pollo fritto, pomodoro, bacon, insalata, doppio cheddar fuso e maionese al lime

Cheddar Pork
8,00 €
hamburger di podolica, rucola, pomodoro, doppio cheddar piastrato, bacon crocante, uovo fritto e salsa barbecue

Parmi Pork
9,00 €
hamburger di podolica, parmigiana di melanzane, mortadella, formaggio dolce sardo e scaglie di Grana Padano
La parmigiana di suo è gia tra le top ricette italiene, se poi la mettiamo nei panini di Burgerpork...provalo

Porko Pistacchio
9,00 €
hamburger di maiale fritto, mortadella, crema di provolone, granella e salsa di pistacchio

Carbonara Pork
9,00 €
hamburger di podolica, salsa di pecorino, guanciale croccante, uova strapazzate al guanciale, pepe e pioggia di pecorino

Peppa Pork
9,00 €
spala di maiale sfilacciata e cotta a bassa temperatura, iceberg croccante, melanzane, pomodori sottolio, cheddar, salsa barbecue, salsa cheddar e cipolla fritta

Affumi Pork
9,00 €
hamburger di podolica, pomodori confit, misticanza, salsa barbecue, salsa bacon, cipolla caramellata, scamorza doppia e bacon croccante

Baby Pork
7,00 €
hamburger di podolica da 150g, chips homemade, cheddar, maionese e ketchup

Panini


Porchetta Pork
8,00 €
porchetta, mozzarella fiordilatte, misticanza, pomodori sottolio e salsa di pecorino al mirto

Carpaccio Pork
7,00 €
insalata iceberg, carpaccio di manzo, formaggio francese, pomodori, funghi e fiordilatte

Pollo Pork
7,00 €
pollo fritto, uovo sodo, cipolla piastrata, maionese al lime, stracchino e pomodoro

Pork 2020


Doppio Pork
13,00 €
doppio hamburger di angus 150g, crema al tartufo, prosciutto crudo di Parma 18 mesi, mozzarella di buffala DOP, scaglie di Grana Padano, rucola e crema al Grana Padano

Straccia Pork 2.0
9,00 €
burger, prosciutto cotto di Praga, patate stick, pomodori secchi, stracciatella e crema al pistacchio

Carcio Pork
9,00 €
burger, carciofi in tempura, misticanza, caciocavallo fuso, capocollo di Martina Franca, bocconcini di fiordilatte, fonduta al caciocavallo e pomodori confit

Braccio di Pork
9,00 €
burger di pollo fritto al panko, spinaci ripassati con stracciatella e prosciuto crudo di Parma, bocconcini di bufala, salsa agrodeolce semipiccante

Murgia Pork
9,00 €
burger, funghi cardoncelli, salsa cacio e pepe, guanciale e peperone crusco sbriciolato
ricetta di BaffettoFood

Cim d Pork
9,00 €
burger, cime di rapa stufate, speck, pomodorini gialli, uovo fritto e scamorza affumicata alla piastra

Gorgo Pork
9,00 €
zucchine alla poverella, prosciuto crudo di Parma, crema di gorgonzola e burata

Pork Baguette


Nonna Rosetta
8,00 €
con polpette al sugo, salsa cacio e pepe e pancetta affumicata
non proprio una baguette, ma una Rosetta, scavata

Bombuette
7,00 €
bombette, salsa cheddar al rosmarino, prosciutto crudo e fiodilatte

Poverciccia
7,00 €
salsiccia di maiale, fagioli alla messicana, bacon, salsa mexico e taleggio fuso

Porquetta
7,00 €
porquetta, insalata capriciosa e maionese al mirto

Terrine


Nonnapork
10,00 €
terrina di polpette al sugo con fonduta di pecorino

Salsizzapork
10,00 €
terrina di salsiccia di maiale, faggioli alla messicana, bacon, salsa mexico e taleggio fuso

Mortazzabom
8,00 €
terrina di 6 bombette con mortadella

Tartufotta
8,00 €
terrina con tartufo, funghi, prosciutto cotto a dadini e scaglie di Grana Padano

Polpettepork
10,00 €
terrina con polpette della nonna fritte con cacio e pepe e salsa di pistacchio

Secondi


Mega Steak
45,00 €
tutto il meglio delle nostre tagliate e bistecche, dove potrete gustare la nostra varietà di carni, dallAngus al Wagyu e non solo
mega grigliata consigliata per 2 persone

Entrecote di Wagyu
20,00 €
300ge di tenerezza e sapore

Triplo Maiale
14,00 €
maiale fritto con patate, funghi e carciofi sottolio

Angustala
14,00 €
tagliata di angus con pomodorini datterini gialli, rucola e Grana Padano

Griglio Pork
20,00 €
grigliata mista con patate, cipolla e pancetta al forno e crema di peperoni

Angus Pork
16,00 €
bistecca di angus con tris di patate, peperoni, melanzane e cipolla croccante

Stinco Pork
10,00 €
stinco di maiale con patate al forno, pancetta e cipolla croccante

Taglieri


Mix di Salumi e Formaggi
15,00 €
prosciutto crudo di Parma, mortadella al pistacchio, capocollo di Martina Franca, salsiccia sarda, prosciutto cotto di Praga, Grana Padano, pecorino sardo e formaggio dolce sardo

Misto di Salumi
12,00 €

Insalate


Chicken Salad
8,00 €
straccetti di pollo, iceberg, pomodoro, rucola, scaglie di Grana Padano, glassa balsamica e crostini

Turkey Salad
8,00 €
fesa di tacchino, misticanza, avocado, feta greca, mais, pomodoro, cetriolo e crema di pistacchio

Carpaccio Salad
8,00 €
carpaccio di manzo, insalata verde, rucola, bufaline, pomodoro e carota

Patate Homemade


Chips Normali Grandi
4,00 €

Chips Cacio e Pepe Piccole
2,50 €

Chips Bacon e Cheddar Grandi
5,00 €

Chips con Maionese al Lime e Pepe Rosa Piccole
3,00 €

Chips alla Nduja Grandi
5,00 €

Chips al Tartufo Piccole
3,00 €

Patate Stick Grandi
5,00 €

Patate con Salsiccia Sbriciolata e Salsa Bacon Piccole
3,00 €

Patate con Porchetta e Salsa al Lime Grandi
5,00 €

Patate con Wurstel e Ketchup Piccole
3,00 €

Patate con Pulled Pork e Salsa Barbecue Grandi
5,00 €

Patate Pork con Bacon Piccole
3,00 €

Patate Pork con Salsa al Pistacchio Grande
5,00 €

Patate Pork con Carciofi Trifolati Piccola
3,00 €

Patate con Funghi Cardoncelli Grande
6,00 €

Bevande


Acqua Naturale Lilia Chinò
1,00 €

Acqua Frizzante Sveva Coca Cola
1,00 €

Bevanda in Lattina Coca Cola Zero
2,00 €

Birre


Birra 33cl Beck's
2,50 €

Birra 50cl Corona
3,00 €

Birra DAB 66cl DAB
2,50 €

Kloster Scheyern Weisse Dunkel 50cl Super Tennent's
3,00 €

Kloster Scheyern Poculator 50cl Norbertus Chiara
5,00 €

Norbertus Festbier 50cl Norbertus Chiara Speciale di Frumento
5,00 €

Norbertus Weiss Spezial 50cl Norbertus Doppio Malto Chiara
5,00 €

Norbertus Edelstark 50cl Norbertus Doppio Malto di Frumento
5,00 €

Kloster Scheyern Gold Hell 50cl Norbertus Doppio Malto Rossa
5,00 €

Kloster Scheyern Export Dunkel 50cl Norbertus Speciale della Festa
5,00 €

Kloster Scheyern Weisse Hell 50cl
Firestone Walker Easy Jack 35,5cl
Firestone Walker C-Hops 35,5cl
Firestone Walker Luponic Distortion 35,5cl
Clausthaler Unfiltered 33cl
Damm Daura Gluten Free 33cl
Radeberger Pils 33cl
Dab Dortmunder Export 33cl
Steenbrugge Wit Bianche 33cl
Steenbrugge Blond 33cl
Steenbrugge Dubbel Bruin 33cl
Steenbrugge Tripel 33cl
Firestone Walker Union Jack 35,5cl



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