Bombas

Hamburger


Hamburger Bes
11,00 €
manzo 180g, pecorino dolce fondente, lattuga, pomodoro, salsa Bombas e maionese ai capperi

informazioni: il prodotto contiene glutine, uova e latte

Hamburger Ampsicora
11,00 €
manzo 180g, caprino dolce fuso, peperoni marinati, crema di melanzane al basilico e maionese ai capperi

informazioni: il prodotto contiene glutine, uova e latte

Hamburger Janas
11,50 €
manzo 180g, casizolu fondente, lardo alla piastra, rucola, pomodorini, sapa di miele e maionese alla senape antica

informazioni: il prodotto contiene glutine, uova, latte e senape

Hamburger S’Americanu
11,50 €
manzo 180g, casizolu fondente, pancetta alla piastra, maionese all’aglio e prezzemolo, pomodoro, lattuga e anelli di cipolla fresca


informazioni: il prodotto contiene glutine, uova e latte

Hamburger S’Avanzada
10,00 €
pollo 160 gr, mozzarella di bufala, pancetta croccante, zucchine grigliate, lattuga e maionese alla senape in grani


informazioni: il prodotto contiene glutine, uova, latte e senape

Hamburger Villanova
10,00 €
medaglione di melanzane al forno con casizolu e salsa di pomodoro, lamelle di pecorino dolce e lattuga


il prodotto contiene: glutine, arachidi, latte e frutta a guscio

Hamburger Gavino
11,00 €
pecora 160g, scaglie di pecorino stagionato e miele, lardo, pera sottile, crema alle noci tostate e maionese

il prodotto contiene: glutine, uova, arachidi, latte e frutta a guscio

Hamburger Mannali
11,00 €
maiale 160 gr, mozzarella di bufala, melanzane grigliate, pomodorini, basilico, rucola e salsa bombas

Antipasti


Culurgiones
4,00 €
ravioli tradizionali con ripieno di patate e menta, fritti e serviti con scaglie di pecorino

Capridor Formaggio Caprino
5,00 €
formaggio caprino fresco 170g

Costa DOro Pecorino Argiolas
4,50 €
pecorino semistagionato 150g

Pecorino Colle Argiolas Extra
6,00 €
pecorino stagionato extra 200g

Prosciutto Crudo Pepato Su Sirboni
3,50 €
prosciutto crudo pepato Sardo 100g

Pancetta Ricetta Sarda Su Sirboni
2,90 €
pancetta ricetta Sarda a fette 100g

Contorni


Patatas Bravas
4,00 €

Insalata Mista
4,50 €

Verdure Grigliate
4,50 €

Insalate


Insalata con Insalata Lollo, Radicchio, Pomodorini, Prosciutto Crudo, Caprino Dolce, Sedano e Salsa di Pomodori Secchi
9,00 €

informazioni: il prodotto contiene: latte e frutta a guscio

Fritti


Patate Fritte
4,00 €
patate fritte con pecorino sardo e pepe

Patate Casu e Pepe
5,00 €

Specialità Sarde


Genziana Zelosu 50cl
24,00 €
genziana artigianale Sarda

Liquirizia Zelosu 70cl
18,00 €
liquore alla liquirizia artigianale Sardo

Mieleardente Apicoltura Barbagia 50cl
26,50 €
liquore di miele in abbardente

Dolci


Tiramisu al Mirto
4,50 €
dolce tradizionale con pecorino servito con miele sardo

Semifreddo alla Ricotta
4,50 €

Seadas
4,50 €

Extra


Salsa Bombas
0,50 €

Maionese ai Capperi
0,50 €

Maionese alla Senape Antica
0,50 €

Maionese allAglio e Prezzemolo
0,50 €

Salsa Barbecue Artigianale
0,50 €

Bevande


Acqua Naturale 50cl Coca Cola
1,00 €

Acqua Frizzante 50cl Fanta
1,00 €

Bibita 33cl Sprite
3,00 €

Acqua Tonica 20cl Coca Cola Zero
3,00 €

Birre


Ichnusa Anima Sarda 33cl
3,50 €

Ichnusa Non Filtrata 50cl
4,00 €

Ichnusa Cruda
Pozzo Bombas

Vini


Nuragus di Cagliari Bianco DOC
10,00 €

Cannonau DOC
10,00 €

Via Alessandrini 19, Bologna |

Bombas

Hamburger


Hamburger Bes
11,00 €
manzo 180g, pecorino dolce fondente, lattuga, pomodoro, salsa Bombas e maionese ai capperi

informazioni: il prodotto contiene glutine, uova e latte

Hamburger Ampsicora
11,00 €
manzo 180g, caprino dolce fuso, peperoni marinati, crema di melanzane al basilico e maionese ai capperi

informazioni: il prodotto contiene glutine, uova e latte

Hamburger Janas
11,50 €
manzo 180g, casizolu fondente, lardo alla piastra, rucola, pomodorini, sapa di miele e maionese alla senape antica

informazioni: il prodotto contiene glutine, uova, latte e senape

Hamburger S’Americanu
11,50 €
manzo 180g, casizolu fondente, pancetta alla piastra, maionese all’aglio e prezzemolo, pomodoro, lattuga e anelli di cipolla fresca


informazioni: il prodotto contiene glutine, uova e latte

Hamburger S’Avanzada
10,00 €
pollo 160 gr, mozzarella di bufala, pancetta croccante, zucchine grigliate, lattuga e maionese alla senape in grani


informazioni: il prodotto contiene glutine, uova, latte e senape

Hamburger Villanova
10,00 €
medaglione di melanzane al forno con casizolu e salsa di pomodoro, lamelle di pecorino dolce e lattuga


il prodotto contiene: glutine, arachidi, latte e frutta a guscio

Hamburger Gavino
11,00 €
pecora 160g, scaglie di pecorino stagionato e miele, lardo, pera sottile, crema alle noci tostate e maionese

il prodotto contiene: glutine, uova, arachidi, latte e frutta a guscio

Hamburger Mannali
11,00 €
maiale 160 gr, mozzarella di bufala, melanzane grigliate, pomodorini, basilico, rucola e salsa bombas

Antipasti


Culurgiones
4,00 €
ravioli tradizionali con ripieno di patate e menta, fritti e serviti con scaglie di pecorino

Capridor Formaggio Caprino
5,00 €
formaggio caprino fresco 170g

Costa DOro Pecorino Argiolas
4,50 €
pecorino semistagionato 150g

Pecorino Colle Argiolas Extra
6,00 €
pecorino stagionato extra 200g

Prosciutto Crudo Pepato Su Sirboni
3,50 €
prosciutto crudo pepato Sardo 100g

Pancetta Ricetta Sarda Su Sirboni
2,90 €
pancetta ricetta Sarda a fette 100g

Contorni


Patatas Bravas
4,00 €

Insalata Mista
4,50 €

Verdure Grigliate
4,50 €

Insalate


Insalata con Insalata Lollo, Radicchio, Pomodorini, Prosciutto Crudo, Caprino Dolce, Sedano e Salsa di Pomodori Secchi
9,00 €

informazioni: il prodotto contiene: latte e frutta a guscio

Fritti


Patate Fritte
4,00 €
patate fritte con pecorino sardo e pepe

Patate Casu e Pepe
5,00 €

Specialità Sarde


Genziana Zelosu 50cl
24,00 €
genziana artigianale Sarda

Liquirizia Zelosu 70cl
18,00 €
liquore alla liquirizia artigianale Sardo

Mieleardente Apicoltura Barbagia 50cl
26,50 €
liquore di miele in abbardente

Dolci


Tiramisu al Mirto
4,50 €
dolce tradizionale con pecorino servito con miele sardo

Semifreddo alla Ricotta
4,50 €

Seadas
4,50 €

Extra


Salsa Bombas
0,50 €

Maionese ai Capperi
0,50 €

Maionese alla Senape Antica
0,50 €

Maionese allAglio e Prezzemolo
0,50 €

Salsa Barbecue Artigianale
0,50 €

Bevande


Acqua Naturale 50cl Coca Cola
1,00 €

Acqua Frizzante 50cl Fanta
1,00 €

Bibita 33cl Sprite
3,00 €

Acqua Tonica 20cl Coca Cola Zero
3,00 €

Birre


Ichnusa Anima Sarda 33cl
3,50 €

Ichnusa Non Filtrata 50cl
4,00 €

Ichnusa Cruda
Pozzo Bombas

Vini


Nuragus di Cagliari Bianco DOC
10,00 €

Cannonau DOC
10,00 €

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