Al Coltello - Tartare e Panini Gourmet
Antipasti
Bruschette con Tartare di Carne, Melanzane Grigliate e Ciliegini Semi Dried Per 2 Persone
6,00 €
Bruschette con Alici e Confetura di Pomodoro Per 4 Persone
5,00 €
Bruschette con Ricci e Mascarpone
Tagliere Misto con Salumi e Formaggi
Degustazione Pesce 3 Pezzi
Degustazione Pesce 5 Pezzi
Panini
Club Sandwich
10,00 €
mortadella di Prato, caciocavallo in grotta, pistacchio, misticanza, senape e miele
Panino con Maionese di Ricci, Pecorino e Mortadella di Prato con Pistacchio di Bronte
10,00 €
mortadella di Prato, senape, mango, pepe, caciocavallo in grotta, pistacchio e masticando
Panino con Tonno, Stracciatella e Pomodoro Ciliegino Semi Secco
8,00 €
Panino con Gambero Rosso, Ricotta e Lardo di Colonnata
12,00 €
Panino Tartare di Carne, Tuorlo, Cipolla in Agrodolce, Senape e Miele
10,00 €
Panino con Prosciutto Cotto alla Brace, Groviera e Funghi Cardoncelli
7,00 €
Panino con Salmone, Ricotta al Lime e Zucchina Cruda
8,00 €
Panino con Roastbeef, Avocado, Mozzarella di Bufala e Cipolla Rossa di Tropea IGP
8,00 €
Panino con Tagliatelle, Pesto e Pistacchio di Bronte
7,00 €
Panino con Gamberi Rossi, Stracciatella e Bottarga di Tonno
10,00 €
Panino con Pesce Spada, Misticanza e Olive Taggiasche
8,00 €
Panino con Baccalà, Cime di Rapa e Pure di Fave
10,00 €
Panino con Polpo, Cime di Rapa e Stracciatella
10,00 €
Club Sandwich con Mortadella di Prato
10,00 €
Panini Gourmet
Panino Croque Monsieur
6,00 €
prosciutto cotto di Praga, groviera, burro, tuorlo d’uovo e noce moscata
Panino Croque Madame
6,00 €
prosciutto cotto di Praga, groviera, burro , tuorlo d’uovo, noce moscata e uovo cotto all’esterno
Panino L’Esotico
6,00 €
prosciutto cotto di Praga, ricotta curry e menta e ciliegina semi dried
Panino Il Rustico
6,00 €
capocollo di Martina Franca, caciocavallo in grotta e ciliegino semi dried
Panino Il Ghiottone
6,00 €
gorgonzola, mortadella di Prato e cipolla rossa in agrodolce
Panino LIberico
6,00 €
salame iberico Chorizo, pecorino e confettura di pomodoro
Panino LAffamato
6,00 €
prosciutto cotto di Praga, mozzarella, melanzane grigliate e ciliegino semi dried
Panino LOrtolano
6,00 €
gorgonzola, melanzane e zucchine grigliate
Panino La Marea
9,00 €
tonno, stracciatella e ciliegino semi dried
Panino La Brezza
8,00 €
salmone, ricotta al lime e zucchine julienne
Panino Il Pescatore
8,00 €
pesce spada, misticanza e olive taggiasche
Panino Il Molo
9,00 €
polpo, friarielli e stracciatella
Panino Il Tramonto
12,00 €
gambero rosso , ricotta e lardo di Colonnata
Panino Lo Stoccafisso
9,00 €
baccalà, friarielli e patè di olive
Panino Il Ligure
8,00 €
tagliatelle, pesto e pistacchio di Bronte
Panino Lo Scoglio
12,00 €
gambero rosso, stracciatella e bottarga di tonno
Panino Il Samalstro
9,00 €
maionese di ricci, pecorini, mortadella di Prato e pistacchio di Bronte
Panino Il Murigiano
7,00 €
prosciutto cotto alla brace, groviera e funghi cardoncelli
Panino Il Maestrale
8,00 €
roast beef, crema di avocado e limone, mozzarella di bufala e cipolla in agrodolce
Panino Il Cicca
10,00 €
tartare di carne, tuorlo d’uovo, cipolla in agrodolce, senape e miele
Panino Caprese di Mare
10,00 €
rucola, pomodoro fresco, mozzarella di bufala, gamberi, tagliatelle e basilico
Toast
Avocado Toast
8,00 €
pesce a scelta con crema di avocado e stracciatella
Nachos
Nachos con Funghi e Ricotta
6,00 €
Nachos con Polpo e Pomodoro Ciliegino
6,00 €
Nachos con Rape e Stracciatella
6,00 €
Nachos con Baccalà, Cipolla in Agrodolce e Pomodoro Ciliegino
6,00 €
Nachos con Salmone e Ricotta
6,00 €
Tartare
Tartare di Carne Battuta al Coltello
11,00 €
carne a scelta, condita con salsa tabasco e salsa worchester e con condimenti a scelta
Tartare con Gambero Rosso
18,00 €
aromatizzato al tartufo e insalata arcobaleno
Tartare con Baccalà, Cipolle in Agrodolce e Pomodoro Ciliegino Semi Secco
14,00 €
Tartare con Tonno, Stracciatella e Semi di Papavero
14,00 €
Tartare di Pesce Spada, Arancia, Finocchi e Citronette
14,00 €
Insalate
Insalata La Pugliese
10,00 €
misticanza, rucola, pomodoro fresco, polpo, gamberi, scaglie di mandorle, olive e cipolla rossa
Insalata La Mora
8,00 €
misticanza, melanzane grigliate, pinoli, arancia, cetrioli, tartare di tonno e citronette
Insalata La Chiara
8,00 €
misticanza, zucchine julienne, finocchi, ravanelli, mozzarella nodino, tartare di salmone, sesamo nero e salsa yogurt
Insalata La Rossa
7,00 €
misticanza, rucola, carote, pinoli, mela verde, prosciutto crudo di Parma, senape e miele
Insalata La Francese
9,00 €
misticanza, rucola, pomodoro fresco, tonno sott’olio, pistacchio, olive taggiasche e salmone affumicato
Insalata La Straniera
10,00 €
misticanza, rucola, mais, alici, ciliegino semi dried, tartare di pesce spada e maionese di ricci
Piatti
Piatto Roast Beef
7,00 €
mozzarella di bufala e verdure grigliate
Specialità
Panzarella con Tonno
12,00 €
pane raffermo, capperi, cipolla IGP di Tropea, carosello, olive taggiasche e pomodorini
Panzarella con Salmone
12,00 €
pane raffermo, salmone, capperi, cipolla IGP di Tropea, carosello, olive taggiasche e pomodorini
Panzarella con Pesce Spada
12,00 €
pane raffermo, pesce spada capperi, cipolla IGP di Tropea, carosello, olive taggiasche e pomodorini
Uovo con Tartufo
15,00 €
Dolci
Cheesecake
5,00 €
Millefoglie
5,00 €
Cannolo Siciliano Scomposto
5,00 €
Bevande
Acqua Naturale Coca Cola
2,00 €
Acqua Frizzante Coca Cola Zero
2,00 €
Bibita Fanta
2,00 €
Vini Rossi
Serre Salento IGP Vitigno Susumaniello
20,00 €
cantine Due Palme
Cacce Mmitte di Lucera DOP Vitigno Montepulciano dAbruzzo-Bombino Bianco
20,00 €
cantina Alberto Longo
Vini Bianchi
Preludio n.1 Vitigno Chardonnay IGP
16,00 €
Cantina Riviera
Vigneti delle Dolomiti Vitigno Pinot Grigio
16,00 €
Poderi di Palù
Cre Vitigno Minutolo
20,00 €
cantina Vetrere
Le Fossette Puglia IGP Vitigno Falanghina
25,00 €
Cantina Alberto Longo
St Michael-Eppan Alto Adige Sud Tirol Vitigno Gewurztraminer
25,00 €
cantina St Michael-Eppan
St Michael-Eppan Alto Adige Sud Tirol Vitigno Risling
25,00 €
cantina St Michael-Eppan
Simera Vitigno Chardonnay
16,00 €
Cantina Castello Monaci
Vini Rosati
Pungirosa Vitigno Bombino Nero
20,00 €
cantina Rivera
Five Roses Vitigno Negramaro
20,00 €
Cantina Leone de Castris
Bollicine
Le Fossette Brut Vitigno Falanghina
25,00 €
cantina Alberto Longo
Al Coltello - Tartare e Panini Gourmet
Antipasti
Bruschette con Tartare di Carne, Melanzane Grigliate e Ciliegini Semi Dried Per 2 Persone
6,00 €
Bruschette con Alici e Confetura di Pomodoro Per 4 Persone
5,00 €
Bruschette con Ricci e Mascarpone
Tagliere Misto con Salumi e Formaggi
Degustazione Pesce 3 Pezzi
Degustazione Pesce 5 Pezzi
Panini
Club Sandwich
10,00 €
mortadella di Prato, caciocavallo in grotta, pistacchio, misticanza, senape e miele
Panino con Maionese di Ricci, Pecorino e Mortadella di Prato con Pistacchio di Bronte
10,00 €
mortadella di Prato, senape, mango, pepe, caciocavallo in grotta, pistacchio e masticando
Panino con Tonno, Stracciatella e Pomodoro Ciliegino Semi Secco
8,00 €
Panino con Gambero Rosso, Ricotta e Lardo di Colonnata
12,00 €
Panino Tartare di Carne, Tuorlo, Cipolla in Agrodolce, Senape e Miele
10,00 €
Panino con Prosciutto Cotto alla Brace, Groviera e Funghi Cardoncelli
7,00 €
Panino con Salmone, Ricotta al Lime e Zucchina Cruda
8,00 €
Panino con Roastbeef, Avocado, Mozzarella di Bufala e Cipolla Rossa di Tropea IGP
8,00 €
Panino con Tagliatelle, Pesto e Pistacchio di Bronte
7,00 €
Panino con Gamberi Rossi, Stracciatella e Bottarga di Tonno
10,00 €
Panino con Pesce Spada, Misticanza e Olive Taggiasche
8,00 €
Panino con Baccalà, Cime di Rapa e Pure di Fave
10,00 €
Panino con Polpo, Cime di Rapa e Stracciatella
10,00 €
Club Sandwich con Mortadella di Prato
10,00 €
Panini Gourmet
Panino Croque Monsieur
6,00 €
prosciutto cotto di Praga, groviera, burro, tuorlo d’uovo e noce moscata
Panino Croque Madame
6,00 €
prosciutto cotto di Praga, groviera, burro , tuorlo d’uovo, noce moscata e uovo cotto all’esterno
Panino L’Esotico
6,00 €
prosciutto cotto di Praga, ricotta curry e menta e ciliegina semi dried
Panino Il Rustico
6,00 €
capocollo di Martina Franca, caciocavallo in grotta e ciliegino semi dried
Panino Il Ghiottone
6,00 €
gorgonzola, mortadella di Prato e cipolla rossa in agrodolce
Panino LIberico
6,00 €
salame iberico Chorizo, pecorino e confettura di pomodoro
Panino LAffamato
6,00 €
prosciutto cotto di Praga, mozzarella, melanzane grigliate e ciliegino semi dried
Panino LOrtolano
6,00 €
gorgonzola, melanzane e zucchine grigliate
Panino La Marea
9,00 €
tonno, stracciatella e ciliegino semi dried
Panino La Brezza
8,00 €
salmone, ricotta al lime e zucchine julienne
Panino Il Pescatore
8,00 €
pesce spada, misticanza e olive taggiasche
Panino Il Molo
9,00 €
polpo, friarielli e stracciatella
Panino Il Tramonto
12,00 €
gambero rosso , ricotta e lardo di Colonnata
Panino Lo Stoccafisso
9,00 €
baccalà, friarielli e patè di olive
Panino Il Ligure
8,00 €
tagliatelle, pesto e pistacchio di Bronte
Panino Lo Scoglio
12,00 €
gambero rosso, stracciatella e bottarga di tonno
Panino Il Samalstro
9,00 €
maionese di ricci, pecorini, mortadella di Prato e pistacchio di Bronte
Panino Il Murigiano
7,00 €
prosciutto cotto alla brace, groviera e funghi cardoncelli
Panino Il Maestrale
8,00 €
roast beef, crema di avocado e limone, mozzarella di bufala e cipolla in agrodolce
Panino Il Cicca
10,00 €
tartare di carne, tuorlo d’uovo, cipolla in agrodolce, senape e miele
Panino Caprese di Mare
10,00 €
rucola, pomodoro fresco, mozzarella di bufala, gamberi, tagliatelle e basilico
Toast
Avocado Toast
8,00 €
pesce a scelta con crema di avocado e stracciatella
Nachos
Nachos con Funghi e Ricotta
6,00 €
Nachos con Polpo e Pomodoro Ciliegino
6,00 €
Nachos con Rape e Stracciatella
6,00 €
Nachos con Baccalà, Cipolla in Agrodolce e Pomodoro Ciliegino
6,00 €
Nachos con Salmone e Ricotta
6,00 €
Tartare
Tartare di Carne Battuta al Coltello
11,00 €
carne a scelta, condita con salsa tabasco e salsa worchester e con condimenti a scelta
Tartare con Gambero Rosso
18,00 €
aromatizzato al tartufo e insalata arcobaleno
Tartare con Baccalà, Cipolle in Agrodolce e Pomodoro Ciliegino Semi Secco
14,00 €
Tartare con Tonno, Stracciatella e Semi di Papavero
14,00 €
Tartare di Pesce Spada, Arancia, Finocchi e Citronette
14,00 €
Insalate
Insalata La Pugliese
10,00 €
misticanza, rucola, pomodoro fresco, polpo, gamberi, scaglie di mandorle, olive e cipolla rossa
Insalata La Mora
8,00 €
misticanza, melanzane grigliate, pinoli, arancia, cetrioli, tartare di tonno e citronette
Insalata La Chiara
8,00 €
misticanza, zucchine julienne, finocchi, ravanelli, mozzarella nodino, tartare di salmone, sesamo nero e salsa yogurt
Insalata La Rossa
7,00 €
misticanza, rucola, carote, pinoli, mela verde, prosciutto crudo di Parma, senape e miele
Insalata La Francese
9,00 €
misticanza, rucola, pomodoro fresco, tonno sott’olio, pistacchio, olive taggiasche e salmone affumicato
Insalata La Straniera
10,00 €
misticanza, rucola, mais, alici, ciliegino semi dried, tartare di pesce spada e maionese di ricci
Piatti
Piatto Roast Beef
7,00 €
mozzarella di bufala e verdure grigliate
Specialità
Panzarella con Tonno
12,00 €
pane raffermo, capperi, cipolla IGP di Tropea, carosello, olive taggiasche e pomodorini
Panzarella con Salmone
12,00 €
pane raffermo, salmone, capperi, cipolla IGP di Tropea, carosello, olive taggiasche e pomodorini
Panzarella con Pesce Spada
12,00 €
pane raffermo, pesce spada capperi, cipolla IGP di Tropea, carosello, olive taggiasche e pomodorini
Uovo con Tartufo
15,00 €
Dolci
Cheesecake
5,00 €
Millefoglie
5,00 €
Cannolo Siciliano Scomposto
5,00 €
Bevande
Acqua Naturale Coca Cola
2,00 €
Acqua Frizzante Coca Cola Zero
2,00 €
Bibita Fanta
2,00 €
Vini Rossi
Serre Salento IGP Vitigno Susumaniello
20,00 €
cantine Due Palme
Cacce Mmitte di Lucera DOP Vitigno Montepulciano dAbruzzo-Bombino Bianco
20,00 €
cantina Alberto Longo
Vini Bianchi
Preludio n.1 Vitigno Chardonnay IGP
16,00 €
Cantina Riviera
Vigneti delle Dolomiti Vitigno Pinot Grigio
16,00 €
Poderi di Palù
Cre Vitigno Minutolo
20,00 €
cantina Vetrere
Le Fossette Puglia IGP Vitigno Falanghina
25,00 €
Cantina Alberto Longo
St Michael-Eppan Alto Adige Sud Tirol Vitigno Gewurztraminer
25,00 €
cantina St Michael-Eppan
St Michael-Eppan Alto Adige Sud Tirol Vitigno Risling
25,00 €
cantina St Michael-Eppan
Simera Vitigno Chardonnay
16,00 €
Cantina Castello Monaci
Vini Rosati
Pungirosa Vitigno Bombino Nero
20,00 €
cantina Rivera
Five Roses Vitigno Negramaro
20,00 €
Cantina Leone de Castris
Bollicine
Le Fossette Brut Vitigno Falanghina
25,00 €
cantina Alberto Longo
QR code