Wapo

Antipasti


Abbraccio di Carpaccio
20,00 €
involtini di finissima carne di manzo, marinati a freddo, con rucola, pomodori secchi e stracciata di bufala

Cecio Contro Cecio
13,00 €
cannolo di farina di ceci ripieno di crema di ceci, panna acida, olio al rosmarino e struffoli di ceci abbrustoliti in padella

Ravioli


Ravioli Yin e Yang
15,00 €
cinque coppie di ravioli vegani con impasto a base di farina di riso e acqua

1- scarola appassita al vapore e saltata con olive, capperi e noci tostate
2- broccoli baresi al vapore e peperoncino
3- carciofi al vapore e pesto di basilico
4- crema di patate e cavolo verza croccante al vapore
5- peperoni saltati in padella con olive e capperi

Ravioli Wapo-Rosi
14,00 €
pasta fresca di farina di riso, ripiena di crema di zucca, cotta al vapore e maionese di mandorle salate
vegano

Napoli-Pechino Andata e Ritorno
15,00 €
ravioli trasparenti di farina di riso, m’buttunati di tradizione napoletana, genovese, ragù e puttanesca

Primi


Lasagnette di Ceci
11,00 €
con scarola, gamberi e polpo

Lasagna Saraceno
15,00 €
morbide sfoglie di grano saraceno con ragù di coniglio ed erbette aromatiche

Sorrento R-Evolution
15,00 €
gnocchi di patate, ripieni di provola, con riduzione di pomodoro San Marzano e pesto di basilico

Secondi


Wapllo
12,00 €
pollo in porchetta, farcito con peperoni, pancetta e cime di rapa al vapore

CDM BBQ
15,00 €
costine di maiale cotte a bassa temperatura e laccate alla salsa barbecue

Sapidò Baccalà
16,00 €
mussillo cotto sottovuoto, a bassa temperatura, con clorofilla di friarielli e stracciatella di bufala

Mini Bun


Mini Bun con Hamburger
4,00 €
hamburger di fassona cotta a vapore, cipolla caramellata, insalata e fonduta di provolone del Monaco

Mini Bun con Salmone Cotto
4,00 €
salmone cotto a vapore, burro salato, scarole e pomodorini confit

Mini Bun con Melanzane
4,00 €
melenzane, zucchine, peperoni tutto cotto al vapore e mozzarella fiordilatte

Dolci


Mini Bun Dolce con Crema Pasticciera e Amarena
4,00 €

Mini Bun Dolce con Crema Meringa, Limone e Panna
4,00 €

Mini Bun Dolce con Crema Pasticciera e Nocciola
4,00 €

Bevande


Acqua Naturale San Benedetto Coca Cola
1,00 €

Acqua Frizzante San Benedeto Coca Cola Zero
1,00 €

Bibita in Lattina 33cl

Vini


Pér ‘e Palumm Campi Flegrei DOC
14,00 €
75cl, Agnanum di Raffaele Moccia 2018

Falanghina Campi Flegrei DOC
11,00 €
75cl, Agnanum di Raffaele Moccia 2018

Piazza Ferdinando Fuga 9, Napoli |

Wapo

Antipasti


Abbraccio di Carpaccio
20,00 €
involtini di finissima carne di manzo, marinati a freddo, con rucola, pomodori secchi e stracciata di bufala

Cecio Contro Cecio
13,00 €
cannolo di farina di ceci ripieno di crema di ceci, panna acida, olio al rosmarino e struffoli di ceci abbrustoliti in padella

Ravioli


Ravioli Yin e Yang
15,00 €
cinque coppie di ravioli vegani con impasto a base di farina di riso e acqua

1- scarola appassita al vapore e saltata con olive, capperi e noci tostate
2- broccoli baresi al vapore e peperoncino
3- carciofi al vapore e pesto di basilico
4- crema di patate e cavolo verza croccante al vapore
5- peperoni saltati in padella con olive e capperi

Ravioli Wapo-Rosi
14,00 €
pasta fresca di farina di riso, ripiena di crema di zucca, cotta al vapore e maionese di mandorle salate
vegano

Napoli-Pechino Andata e Ritorno
15,00 €
ravioli trasparenti di farina di riso, m’buttunati di tradizione napoletana, genovese, ragù e puttanesca

Primi


Lasagnette di Ceci
11,00 €
con scarola, gamberi e polpo

Lasagna Saraceno
15,00 €
morbide sfoglie di grano saraceno con ragù di coniglio ed erbette aromatiche

Sorrento R-Evolution
15,00 €
gnocchi di patate, ripieni di provola, con riduzione di pomodoro San Marzano e pesto di basilico

Secondi


Wapllo
12,00 €
pollo in porchetta, farcito con peperoni, pancetta e cime di rapa al vapore

CDM BBQ
15,00 €
costine di maiale cotte a bassa temperatura e laccate alla salsa barbecue

Sapidò Baccalà
16,00 €
mussillo cotto sottovuoto, a bassa temperatura, con clorofilla di friarielli e stracciatella di bufala

Mini Bun


Mini Bun con Hamburger
4,00 €
hamburger di fassona cotta a vapore, cipolla caramellata, insalata e fonduta di provolone del Monaco

Mini Bun con Salmone Cotto
4,00 €
salmone cotto a vapore, burro salato, scarole e pomodorini confit

Mini Bun con Melanzane
4,00 €
melenzane, zucchine, peperoni tutto cotto al vapore e mozzarella fiordilatte

Dolci


Mini Bun Dolce con Crema Pasticciera e Amarena
4,00 €

Mini Bun Dolce con Crema Meringa, Limone e Panna
4,00 €

Mini Bun Dolce con Crema Pasticciera e Nocciola
4,00 €

Bevande


Acqua Naturale San Benedetto Coca Cola
1,00 €

Acqua Frizzante San Benedeto Coca Cola Zero
1,00 €

Bibita in Lattina 33cl

Vini


Pér ‘e Palumm Campi Flegrei DOC
14,00 €
75cl, Agnanum di Raffaele Moccia 2018

Falanghina Campi Flegrei DOC
11,00 €
75cl, Agnanum di Raffaele Moccia 2018

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