Tender Japanese Restaurant Vomero
Starters
Involtini di Pasta Fillo Cotti al Forno con Verdure di Stagione e Gamberi
8,00 €
2 pezzi
Astice in Tempura con Salsa Marinata e Croccante di Pinoli
38,00 €
spiedini di pollo cotti in salsa teriyaki
Insalata di Alghe Goma Wakame
7,00 €
ravioli ripieni di gamberi e verdura cotta al vapore serviti con salsa jap one
Gamberi Furai con Panatura Croccante e Salsa Piccante
18,00 €
gamberi argentini, spigola, calamari, polipo con tris di salse
Yakitori
10,00 €
Gyoza
11,00 €
Pollo Karaage
15,00 €
Insalata Tender
16,00 €
Zuppa di Miso
6,00 €
Furai Tender
32,00 €
Gamberi Argentini e Pistacchi
27,00 €
Polpo in Tempura su Crema di Patate e Salsa Carpaccio
17,00 €
Set Misti
Special Set Mix dello Chef
90,00 €
selezione di sashimi, nigiri e rolls
40 pezzi
Set Mix dello Chef
75,00 €
selezione di sashimi, nigiri e rolls
32 pezzi
Set Mix dello Chef 24 Pezzi
60,00 €
selezione di sashimi, nigiri e rolls
Set Mix dello Chef 16 Pezzi
45,00 €
selezione di sashimi, nigiri e rolls
Set Roll
Special Roll Mix dello Chef
80,00 €
40 pezzi
Roll Mix dello Chef
65,00 €
32 pezzi
Roll Mix dello Chef 24 Pezzi
50,00 €
Roll Mix dello Chef 16 Pezzi
35,00 €
Sashimi
Sashimi Tender
22,00 €
12 pezzi
Sashimi Gambero di Mazara del Vallo
7,00 €
2 pezzi
Sashimi Toro
7,00 €
2 pezzi
Sashimi Capasante
7,00 €
2 pezzi
Sashimi Polipo
6,00 €
2 pezzi
Sashimi Butterfish
6,00 €
2 pezzi
Sashimi Salmone
6,00 €
2 pezzi
Sashimi Gambero
6,00 €
2 pezzi
Sashimi Ricciola
6,00 €
2 pezzi
Sashimi Anguilla
6,00 €
2 pezzi
Sashimi Tonno
6,00 €
2 pezzi
Sashimi Spigola
6,00 €
2 pezzi
Nigiri
Nigiri Tender
20,00 €
selezione di nigiri marinati e scottati
4 pezzi
Nigiri Gambero di Mazara del Vallo
8,00 €
2 pezzi
Nigiri Sgombro
8,00 €
2 pezzi
Nigiri Capesante
8,00 €
2 pezzi
Nigiri Ricciola
7,00 €
2 pezzi
Nigiri Anguilla
7,00 €
2 pezzi
Nigiri Tonno
7,00 €
2 pezzi
Nigiri Polipo
6,00 €
2 pezzi
Nigiri Spigola
6,00 €
2 pezzi
Nigiri Butterfish
6,00 €
2 pezzi
Nigiri Salmone
6,00 €
2 pezzi
Nigiri Gambero
6,00 €
2 pezzi
Uramaki
Uramaki
11,00 €
roll con uova di quaglia e perlage di tartufo
2 pezzi
Uramaki Chef Roll
22,00 €
gamberi in tempura, tartara king crab, gamberi, maionese giapponese e crema di formaggio
6 pezzi
Uramaki Simply Roll
16,00 €
salmone e philadelphia
6 pezzi
Uramaki Oshizushi di Salmone Affumicato
18,00 €
riso pressato con tartara di salmone, formaggio, ricoperto di salmone affumicato e tobiko
6 pezzi
Uramaki Omega Rolls
20,00 €
salmone, gambero furai, maionese e insalata
6 pezzi
Uramaki Ebi Roll
16,00 €
gambero in tempura, avocado, insalata e maionese
6 pezzi
Uramaki Butter Roll
18,00 €
gambero in tempura, butterfish in tempura e insalata
6 pezzi
Uramaki Kani Roll
22,00 €
soft shell crab in tempura, avocado, rucola e tobiko
6 pezzi
Uramaki Fuji Roll
16,00 €
gambero in tempura e tartara di salmone
6 pezzi
Uramaki HummusRoll
18,00 €
zucchine grigliate, hummus e tonno
6 pezzi
Hosomaki
9,00 €
6 pezzi
Uramaki Tuna Roll
16,00 €
6 pezzi
Uramaki Spicy Salmon
16,00 €
6 pezzi
Uramaki Spicy Tuna
18,00 €
6 pezzi
Uramaki California
18,00 €
6 pezzi
Uramaki Asparagi Roll
18,00 €
asparagi, gamberi furai, tamago, insalata e maionese
6 pezzi
Uramaki Tobiko Roll
18,00 €
gambero in tempura, tartara di salmone, insalata mista e maionese6 pezzi
Gunkan
Gunkan dello Chef
11,00 €
2 pezzi
Gunkan Special Salmon
10,00 €
2 pezzi
Gunkan Salmone e Ikura
10,00 €
2 pezzi
Gunkan Capesante e Riccio
10,00 €
2 pezzi
Gunkan Riccio e Uova di Quaglia
10,00 €
2 pezzi
Gunkan Ikura
8,00 €
2 pezzi
Gunkan Tobiko
8,00 €
2 pezzi
Temaki
Temaki dello Chef
13,00 €
creazione estemporanea dello chef
Temaki Salmone Furai, Maionese e Insalata
9,00 €
Temaki Butterfish in Tempura, Maionese e Goma Wakame
9,00 €
Temaki Salmone e Philadelphia
9,00 €
Temaki Salmone, Gambero in Tempura e Maionese
10,00 €
Temaki Salmone Grigliato, Maionese e Avocado
9,00 €
Temaki Gambero in Tempura, Insalata e Maionese
10,00 €
Temaki Salmone Spicy
9,00 €
Temaki Salmone
9,00 €
Temaki Gambero
9,00 €
Temaki Vegetariano
7,00 €
Roll Caldi
Hot roll
18,00 €
surimi, salmone, crema di formaggio e goma wakame
6 pezzi
Furai Roll
20,00 €
salmone, tartara di salmone, king crab e formaggio
6 pezzi
Crispy roll
20,00 €
cubetto di riso fritto con tartara bianca, maionese, tobiko e salsa teriyaki
6 pezzi
King Roll
18,00 €
confettura di frutti di bosco, formaggio e tartara king crab
6 pezzi
Salmon Roll
18,00 €
salmone, pesce bianco, tartara di tonno, asparagi e tamago
6 pezzi
Roll con Tartara
18,00 €
riso in tempura con cuore dolce di confettura frutti di bosco, formaggio, tartara e salmone
6 pezzi
Fiki Fiki Roll
22,00 €
fichi secchi, formaggio, salmone e tartare di king crab servito con crema di spinaci
6 pezzi
Tempura Roll
20,00 €
gambero cotto, goma wakame, tonno, anguilla e tamago
6 pezzi
Tartare
Tris di Tartara Tender
40,00 €
Tartara di Tonno
27,00 €
Tartara di Salmone
18,00 €
Ceviche Tender
22,00 €
Carpacci
Gamberi di Mazara del Vallo, Capesante, Salmonee Spigola Leggermente Piccante
20,00 €
scottati con olio extravergine doliva e salsa nikiri
8 pezzi
Gamberi di Mazara del Vallo, Salmone, Spigola, Butterfish, Capesante e Tonno
30,00 €
leggermente scottati con perlage al tartufo
12 pezzi
Gamberi di Mazara del Vallo, Capesante, Salmone, Spigola, Butterfish e Tonno
27,00 €
leggermente scottati con olio extravergine doliva e salsa nikiri
12 pezzi
Tradito Deluxe di Salmone, Tonno, Gamberi di Mazara del Vallo, Ricciola, Spigola e Capesante
27,00 €
servito con lime e peperoncino jalapeno
12 pezzi
Tradito di Polipo, Spigola e Salmone
15,00 €
servito con lime e peperoncino jalapeno
6 pezzi
Piatti Caldi
Guao Bao Carne
10,00 €
panino al vapore con carne
Guao Bao Maialino
10,00 €
panino al vapore con maialino
Black Cod Scottato in Padella
27,00 €
merluzzo dalaska
Black Cod Scottato con Funghi Shitake
27,00 €
merluzzo dalaska
Filetto di Salmone Cotto al Vapore con Verdure di Stagione
16,00 €
spaghettone di grano servito con gambero crudo di Mazara del Vallo, gambero in tempura e gamberi argentini
Filetto di Spigola Cotto al Vapore con Verdure di Stagione
17,00 €
serviti al cartoccio
Filetto di Black Cod Cotto al Vapore con Verdure di Stagione
27,00 €
tonno marinato, ricoperto di sesamo e leggermente scottato in padella
Filetto di Salmone in Salsa Teriyaki al Vapore con Verdure di Stagione
17,00 €
salmone marinato con salse orientali e scottato
Udon Tender
24,00 €
bavetta marinata con salse orientali e leggermente scottato in padella
Riso Saltato con Verdure di Stagione e Carne
17,00 €
2 pezzi
Riso Saltato con Verdure di Stagione e Pollo
16,00 €
200g
Riso Saltato con Verdure di Stagione e Gamberi
18,00 €
Yakisoba con Verdure di Stagione e Carne
17,00 €
Yakisoba con Verdure di Stagione e Pollo
16,00 €
Yakisoba con Verdure di Stagione e Gamberi
18,00 €
Funghi Shitake Saltati con Burro Fuso e King Crab
24,00 €
Tataki Tonno
24,00 €
Tataki Salmone
20,00 €
Tataki di Carne
20,00 €
Maialino in Agrodolce
11,00 €
Picagna da 200g
20,00 €
Bavetta a Cubetti
20,00 €
Pollo Teriyaki Servito sul Letto di Crema di Patate
18,00 €
Dolci
Harumaki Dolce
6,00 €
involtino di pasta fillo con cioccolato al latte
Ganache di Cioccolato al Latte
1,50 €
1 pezzi
Tartina Brigadeiro
1,50 €
1 pezzo
Tartina Dulce de Leche
1,50 €
1 pezzo
Tartina Mousse di Maracuja
1,50 €
Birre
Birra 33cl Asahi
7,00 €
Sapporo 66cl Kirin
7,00 €
Vini
Chardonnay Elena Walch
25,00 €
Luigi Maffini
Chardonnay Tramin
25,00 €
Pinot Grigio Tramin
28,00 €
Fiano Paestum Kratos
28,00 €
Franciacorta Prima Cuvee
38,00 €
Franciacorta Flamingo Rosé
48,00 €
Franciacorta Cuvee Prestige Brut
55,00 €
Franciacorta Prestige Rosé Brut
55,00 €
Via Luca Giordano, 19a, Napoli |