Sano Sano
Antipasti
Insalata di Polpo Arrostito
15,00 €
polpo cotto a bassa temperatura rifinito con leggera velatura croccante, servito su una dadolata di verdure di stagione cotte delicatamente a vapore e profumate con capperi, olive nere e fresca citronette con olio extravergine doliva di altissima qualità
Hummus di Ceci
10,00 €
la tradizionale crema di ceci medioorientale interpretata in maniera calibrata e gustosa dai cuochi della nostra cucina ulteriormente
valorizzata dalla presenza di piccole fette di pane rugbrod integrale
valorizzata dalla presenza di piccole fette di pane rugbrod integrale
Bruschette
5,00 €
pane cafone bio, pomodori tagliati a filetti, olio al basilico e origano
Bruschette con Mozzarella di Bufala
6,00 €
pane cafone bio, pomodori tagliati a filetti, olio al basilico e origano
Tricolore
7,00 €
mozzarella di bufala campana DOP accompagnata da pomodorini
freschi di stagione e speciale olio al basilico Sano Sano
freschi di stagione e speciale olio al basilico Sano Sano
Patate e Porcini Gratinati
15,00 €
vellutata e filante terrina di patate, funghi porcini e scamorza affumicata il tutto rifinito con un veloce passaggio in salamandra
Pasta e Cereali
Spaghetti al Doppio Pomodoro
10,00 €
spaghetti alla chitarra con doppio condimento al pomodoro, mandorle di
Sicilia ed intenso profumo di basilico
Sicilia ed intenso profumo di basilico
Piacere Integrale
20,00 €
spaghetti integrali biologici di grano Senatore Cappelli al pesto fresco di
pistacchi ed i pregiati gamberi rossi di Mazzara del Vallo
pistacchi ed i pregiati gamberi rossi di Mazzara del Vallo
Mezzi Paccheri con Ricciola
20,00 €
un’alchimia magica creata dall’accostamento della pregiata ricciola ed il succo fresco di pomodorini di stagione, il tutto reso unico dal finale croccante di briciole di pane ai profumi mediterranei
Risotto Dorato
15,00 €
riso integrale in speciale essenza di mare, con gamberi e seppie, il tipico
profumo morbido ed intenso di zafferano e rifinitura di semi di sesamo nero
profumo morbido ed intenso di zafferano e rifinitura di semi di sesamo nero
Orzotto ai Porcini e Profumato al Tartufo
16,00 €
orzo biologico mantecato a modi risotto in crema di porcini e tartufo
Carne e Pesce
Tonno Tataky
18,00 €
tagliata di tonno in crosta di semi di sesamo, crema di zucchine e cipolla
rossa caramellata
rossa caramellata
Hamburger Mare
15,00 €
hamburger di salmone marinato leggermente con lime e pepe di Sichuan accompagnato da bastoncini di zucchine al gratin
Mar del Sud
14,00 €
tartare di tonno con guarnitura di avocado, citronette di olio extravergine doliva e limone con semi di sesamo bianco
Mar del Nord
14,00 €
tartare di salmone marinato in salsa di soia, limone e arancia con guarnitura di avocado allo zenzero
Roast Beef
14,00 €
carni scelte preparate con uno speciale procedimento che ne tutela le prerogative, accompagnate da striscioline di zucchine marinate a crudo e maionese di pomodori freschi
Medaglioni di Pollo Bio
12,00 €
petto di pollo bio cotto a passa temperatura e rifinito alla griglia con
accompagnamento di zucchine profumate alla menta
accompagnamento di zucchine profumate alla menta
Entrecote di Manzo
22,00 €
pregiato taglio di manzo reso ulteriormente tenero tramite delicato
passaggio in bassa temperatura e rifinito alla griglia con ottimo olio extravergine doliva ed erbe aromatiche mediterranee
passaggio in bassa temperatura e rifinito alla griglia con ottimo olio extravergine doliva ed erbe aromatiche mediterranee
Flan di Salmone
15,00 €
sformatino di ricotta di bufala campana DOP dalla sorprendente consistenza vellutata, gambero di Mazzara e salsa ai pomodorini con zeste di limone
Zuppetta di Seppie e Ceci
15,00 €
seppie e ceci al vino rosso servite con accompagnamento di tarallo allolio extravergine doliva
Filetto in Crema di Porcini
21,00 €
tenero e succulento filetto di maiale cotto a bassa temperatura, rifinito con crema di funghi porcini e tartufo
Pescato in Panatura Croccante
23,00 €
trancio di pescato del giorno gratinato in panatura croccante, servito con tortino di riso venere ai gamberi e scarola trifolata
In Accompagnamento
Pane Quotidiano
2,50 €
cestino di pane biologico di alta qualità con farine selezionate e lievito madre
Gran Misto Verdure alla Griglia
6,00 €
selezione del giorno di verdure di stagione con condimento di olio extravergine doliva, aglio e origano
Crispy
6,00 €
patate rosse in doppia cottura croccanti all’esterno e tenere dentro,
insaporite con uno speciale condimento alla paprica, rosmarino e olio extravergine doliva
insaporite con uno speciale condimento alla paprica, rosmarino e olio extravergine doliva
Insalata Gran Misto alla Sano Sano
6,00 €
insalata con carote, rucola, lattughino, scarola, ravanelli, lenticchie nere,
melagrana, mais, noci di Macadamia, semi di sesamo nero e olive nere
melagrana, mais, noci di Macadamia, semi di sesamo nero e olive nere
L’Orientale
5,00 €
riso basmati o riso nero venere cotti ad assorbimento e profumati all’alloro
Bavette Porcini e Noci Pecan
19,00 €
bavette trafilate al bronzo con funghi porcini, noci peccan, profumo di agrumi e prezzemolo
Scarole Trifolate, Olive e Capperi
7,00 €
Poke Bowl
Poke di Salmone
12,00 €
riso basmati cotto a vapore, salmone fresco con speciale condimento,
avocado fresco, julienne di cavolo rosso, zucchine marinate a crudo,
pomodorini, mirtilli, polvere aromatica di alghe nori e sesamo nero
avocado fresco, julienne di cavolo rosso, zucchine marinate a crudo,
pomodorini, mirtilli, polvere aromatica di alghe nori e sesamo nero
Poke di Tonno
12,00 €
riso nero integrale cotto a vapore, tonno fresco con uno speciale condimento, ceci profumati al dragoncello, carote al naturale, fagiolini e mais cotti a vapore, semi di sesamo bianco e fragole
Poke di Pollo Bio
14,00 €
riso basmati cotto a vapore con olive nere kalamata e maggiorana,
medaglioni di petto di pollo bio cotti a bassa temperatura, patate croccanti alla paprica, albicocche disidratate, mela verde, capperi, zucchine con leggera salina al pomodoro ed olio extravergine doliva
medaglioni di petto di pollo bio cotti a bassa temperatura, patate croccanti alla paprica, albicocche disidratate, mela verde, capperi, zucchine con leggera salina al pomodoro ed olio extravergine doliva
Poke di Gamberi
22,00 €
riso nero integrale cotto a vapore, gamberi di Mazzara con leggero condimento all’arancia, peperoni verdi alla salsa di soia, anacardi tostati, ananas a cubetti, olive nere Kalamata, carote a bastoncini, olio
extravergine doliva, origano e sesamo nero
extravergine doliva, origano e sesamo nero
Poke di Ricciola
23,00 €
riso basmati cotto a vapore, ricciola fresca con speciale condimento, avocado fresco, julienne di cavolo rosso, zucchine marinate a crudo, pomodorini, mirtilli, polvere aromatica di alghe nori e sesamo nero
Cestini al Vapore
Cestino Siciliano
16,00 €
gamberi, seppie e polpo con una base di cous cous ottenuto dalle migliori semole, olive nere, verdure stagionali cotte a vapore con profumi di limone ed erba cipollina ed olio extravergine doliva di qualità
Cestino Indiano
12,00 €
tacchino al curry, riso basmati ai semi di papavero, spinaci con olio al
limone e mandorle tostate
limone e mandorle tostate
Panini
Panino con Gambero
12,00 €
code di gamberi al vapore profumate con timo, una leggera crema di avocado ricca di antiossidanti, pomodoro fresco, rucola e uno speciale olio all’essenza di limone
Panino Sano Burger
10,00 €
hamburger di manzo 200g, insalata, cheddar e speciale maionese di
pomodoro senza uova e senza latticini
pomodoro senza uova e senza latticini
Panino con Polpo
10,00 €
fragrante pane farcito con polpo croccante cotto a bassa temperatura, pomodoro fresco, la salutare scarola tipicamente campana e un delicato condimento al profumo di origano
Panino Roast Beef
8,00 €
fragrante pane farcito con l’esclusivo roast beef Sano Sano una fresca e calibrata maionese senza uova a base di pomodoro, le croccanti foglie di lattuga e il tocco finale di olio al basilico di alta qualità
Insalatone
Insalatona Salmone e Pere
10,00 €
insalata con carote, rucola, lattughino, scarole, ravanelli, olive nere, pere, salmone, affumicato, pinoli tostati, dressing agrodolce al limone
Insalatona Venere
12,00 €
riso nero venere, gamberetti, seppie, pomodorini, rucola, olio extravergine di oliva profumato allo zenzero
Insalatona Black
8,00 €
insalata con carote, rucola, lattughino, scarola, ravanelli, lenticchie nere
beluga, melagrana, mais, noci di macadamia, semi di sesamo nero, olive nere e dressing al mango vegan senza glutine
beluga, melagrana, mais, noci di macadamia, semi di sesamo nero, olive nere e dressing al mango vegan senza glutine
Insalatona Bufala DOP
12,00 €
insalata con carote, rucola, lattughino, scarola, ravanelli, mozzarella di bufala campana DOP, briciole di pane tostato, olive, capperi, pomodorini e olio al basilico senza glutine
Frutta
Tagliata di Frutta
10,00 €
frutta fresca esotica e frutta fresca di stagione per un carico di gusto e
preziosi nutrienti
preziosi nutrienti
Dolci
Cheesecake Speciale Sano Sano
6,00 €
tris di degustazione di cheesecacke fatte in casa al naturale, con salsa di lamponi o al cioccolato
Rinfrescante e Gustoso Sorbetto
4,00 €
della nostra produzione con zucchero
di canna biologico e frutta fresca di
stagione di vari gusti
di canna biologico e frutta fresca di
stagione di vari gusti
Mousse al Cioccolato
6,00 €
delicata mousse al cioccolato a ridotto contenuto di zuccheri servita
con frutti di bosco
con frutti di bosco
Bavarese al Pistacchio e Cocco
7,00 €
delicata bavarese al latte di cocco e pistacchi di Bronte su speciale cialda ai datteri modjoul
Tortino al Grano Saraceno
7,00 €
servito con fonduta di cioccolato e granella di nocciola
Bevande
Acqua Naturale Natia Coca Cola
2,50 €
Acqua Ferrarelle Ferrarelle Coca Cola Zero
2,50 €
Bibita Cedrata Tassoni
2,50 €
Birre
Agricola
5,00 €
33cl, 5vol, Italia, tipologia Helles, colore dorato chiaro, aroma erbaceo fioreale e metodo di produzione a bassa fermentazione
Beggia
6,50 €
33cl, 7vol, Italia, tipologia ambrata belga, colore ambrato carico, aroma con note di caramello e metodo di produzione ad alta fermentazione
Nuda e Cruda
5,50 €
33cl, 4.5vol, Italia, tipologia Bohemian Pils, colore dorato brilliante, aroma luppolato e metodo di produzione a bassa fermentazione
Tipa
6,50 €
33cl, 4.8vol, Italia, tipologia India pale ale, colore dorato, aroma fruttato tropicale e metodo di produzione ad alta fermentazione
Titanum 6
15,00 €
75cl, 6vol, Belgio, tipologia belgian pale ale, colore oro carico, aroma fruttato con note di pesca e metodo di produzione ad alta fermentazione
Titanum 8
15,00 €
75cl, 8vol, Belgio, tipologia belgian triple, colore dorato, aroma con note erbracee e metodo di produzione ad alta fermentazione
Mongozo Bio Senza Glutine
5,50 €
33cl, 5vol, Belgio, tipologia pils senza glutine, colore dorato, aroma fresco luppolato e metodo di produzione a bassa fermentazione
Riegele IPA Liberis
6,50 €
33cl, 0vol, Germania, tipologia indian pale ale, colore oro, aroma di frutti tropicali e metodo di produzione ad alta fermentazione
Riegele Privat
5,00 €
33cl, 5.2vol, Germania, tipologia chiara cruda, colore oro chiaro, aroma di luppolo vellutato e metodo di produzione a bassa fermentazione
Riegele Weizen
6,00 €
50cl, 5vol, Germania, tipologia weizen blanche keller, colore bionda non filtrato, aroma fresco e fruttato e metodo di produzione ad alta fermentazione
Riegele Herren Pills
5,00 €
33cl, 4.7vol, Germania, tipologia pillsener, colore chiaro brilliante, aroma fresco luppolato e metodo di produzione a bassa fermentazione
Vini Rossi
Stregamora IGP
18,00 €
Villa Matilde, vinificato in purezza da uve piedirosso, profumi intensi e gusto persistente
Falerno del Massico DOC Rosso
26,00 €
Villa Matilde, uve aglianico e piedirosso, sapore pieno, elegante ed armonico
Cecubo IGP
28,00 €
Villa Matilde, uve primitivo e piedirosso, gusto pieno, strutturato ed elegante
Pinot Nero DOC
26,00 €
Kurtatsch, vino elegante e vellutato, note di frutti rossi e una piacevola speziatura
Aglianico Biologico
26,00 €
La Rivolta, sentore di frutta matura si alternano a note balsamiche
Vini Bianchi
Falanghina Sinuessa IGP Roccamonfina
18,00 €
Villa Matilde, profumo fruttato e floreale, al palato piacevolmente fresco e morbido
Gewürztraminer DOC
26,00 €
Kurtatsch, vino aromatico dal carattere rigoroso, denso dalla freschezza persistente
Fiano di Avellino Montelapio DOCG
24,00 €
Villa Matilde, note di erbe aromatiche, fiori freschi e frutta tropicale
Greco di Tufo Daltavilla DOCG
24,00 €
Villa Matilde, pieno ed equilibrato con note di mandorle, agrumi, albicocca e frutti tropicali
Falerno del Massico DOC
24,00 €
Villa Matilde, vino fioreale, speziato, fresco e fragrante con note di agrumi
Souvignon DOC
26,00 €
Kurtatsch, fresco e vivace, sentori di salvia, fiori di sambuco ed uva spina
Falanghina Biologica
22,00 €
La Rivolta, note fioreali e fruttate accompagnano una particolare frescezza e sapidità
Vini Rose
Terre Cerase IGP
18,00 €
Villa Matilde, vino rosato elegante e complesso con note di frutti, al palato è morbido e pieno
Vini Dolci
Moscato di Pantelleria
18,00 €
Pellegrino, complesso e fine allo stesso tempo, finale dolce e lungo
Valdobbiadine Superiore di Cartizze DOC
32,00 €
Hamsik Winery, vino di rara struttura, elegante e di notevole finezza aromatica
Bollicine
Ruinart Brut
80,00 €
Ruinart, Pinot nero 57%, Chardonay 40%, Pinot meunier 3%, champagne, morbido, fresco ed elegante con piacevole note agrumate
Prosecco Doc Treviso Extra Dry
18,00 €
Hamsik Winery, buona intensità, gusto fresco, elegante e morbido
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Millesimato
24,00 €
Hamsik Winery, ottima sapidità, persistenza e freschezza
Mata Spumante Metodo Classico
32,00 €
Villa Matilde, spumante di forte personalità, fine e persistente finale ammandorlato
Spumante Rosato Extra Dry
18,00 €
Hamsik Winery, blend di uve rosse vinificate in rosato, accattivante, versatile e fresco
Sano Sano
Antipasti
Insalata di Polpo Arrostito
15,00 €
polpo cotto a bassa temperatura rifinito con leggera velatura croccante, servito su una dadolata di verdure di stagione cotte delicatamente a vapore e profumate con capperi, olive nere e fresca citronette con olio extravergine doliva di altissima qualità
Hummus di Ceci
10,00 €
la tradizionale crema di ceci medioorientale interpretata in maniera calibrata e gustosa dai cuochi della nostra cucina ulteriormente
valorizzata dalla presenza di piccole fette di pane rugbrod integrale
valorizzata dalla presenza di piccole fette di pane rugbrod integrale
Bruschette
5,00 €
pane cafone bio, pomodori tagliati a filetti, olio al basilico e origano
Bruschette con Mozzarella di Bufala
6,00 €
pane cafone bio, pomodori tagliati a filetti, olio al basilico e origano
Tricolore
7,00 €
mozzarella di bufala campana DOP accompagnata da pomodorini
freschi di stagione e speciale olio al basilico Sano Sano
freschi di stagione e speciale olio al basilico Sano Sano
Patate e Porcini Gratinati
15,00 €
vellutata e filante terrina di patate, funghi porcini e scamorza affumicata il tutto rifinito con un veloce passaggio in salamandra
Pasta e Cereali
Spaghetti al Doppio Pomodoro
10,00 €
spaghetti alla chitarra con doppio condimento al pomodoro, mandorle di
Sicilia ed intenso profumo di basilico
Sicilia ed intenso profumo di basilico
Piacere Integrale
20,00 €
spaghetti integrali biologici di grano Senatore Cappelli al pesto fresco di
pistacchi ed i pregiati gamberi rossi di Mazzara del Vallo
pistacchi ed i pregiati gamberi rossi di Mazzara del Vallo
Mezzi Paccheri con Ricciola
20,00 €
un’alchimia magica creata dall’accostamento della pregiata ricciola ed il succo fresco di pomodorini di stagione, il tutto reso unico dal finale croccante di briciole di pane ai profumi mediterranei
Risotto Dorato
15,00 €
riso integrale in speciale essenza di mare, con gamberi e seppie, il tipico
profumo morbido ed intenso di zafferano e rifinitura di semi di sesamo nero
profumo morbido ed intenso di zafferano e rifinitura di semi di sesamo nero
Orzotto ai Porcini e Profumato al Tartufo
16,00 €
orzo biologico mantecato a modi risotto in crema di porcini e tartufo
Carne e Pesce
Tonno Tataky
18,00 €
tagliata di tonno in crosta di semi di sesamo, crema di zucchine e cipolla
rossa caramellata
rossa caramellata
Hamburger Mare
15,00 €
hamburger di salmone marinato leggermente con lime e pepe di Sichuan accompagnato da bastoncini di zucchine al gratin
Mar del Sud
14,00 €
tartare di tonno con guarnitura di avocado, citronette di olio extravergine doliva e limone con semi di sesamo bianco
Mar del Nord
14,00 €
tartare di salmone marinato in salsa di soia, limone e arancia con guarnitura di avocado allo zenzero
Roast Beef
14,00 €
carni scelte preparate con uno speciale procedimento che ne tutela le prerogative, accompagnate da striscioline di zucchine marinate a crudo e maionese di pomodori freschi
Medaglioni di Pollo Bio
12,00 €
petto di pollo bio cotto a passa temperatura e rifinito alla griglia con
accompagnamento di zucchine profumate alla menta
accompagnamento di zucchine profumate alla menta
Entrecote di Manzo
22,00 €
pregiato taglio di manzo reso ulteriormente tenero tramite delicato
passaggio in bassa temperatura e rifinito alla griglia con ottimo olio extravergine doliva ed erbe aromatiche mediterranee
passaggio in bassa temperatura e rifinito alla griglia con ottimo olio extravergine doliva ed erbe aromatiche mediterranee
Flan di Salmone
15,00 €
sformatino di ricotta di bufala campana DOP dalla sorprendente consistenza vellutata, gambero di Mazzara e salsa ai pomodorini con zeste di limone
Zuppetta di Seppie e Ceci
15,00 €
seppie e ceci al vino rosso servite con accompagnamento di tarallo allolio extravergine doliva
Filetto in Crema di Porcini
21,00 €
tenero e succulento filetto di maiale cotto a bassa temperatura, rifinito con crema di funghi porcini e tartufo
Pescato in Panatura Croccante
23,00 €
trancio di pescato del giorno gratinato in panatura croccante, servito con tortino di riso venere ai gamberi e scarola trifolata
In Accompagnamento
Pane Quotidiano
2,50 €
cestino di pane biologico di alta qualità con farine selezionate e lievito madre
Gran Misto Verdure alla Griglia
6,00 €
selezione del giorno di verdure di stagione con condimento di olio extravergine doliva, aglio e origano
Crispy
6,00 €
patate rosse in doppia cottura croccanti all’esterno e tenere dentro,
insaporite con uno speciale condimento alla paprica, rosmarino e olio extravergine doliva
insaporite con uno speciale condimento alla paprica, rosmarino e olio extravergine doliva
Insalata Gran Misto alla Sano Sano
6,00 €
insalata con carote, rucola, lattughino, scarola, ravanelli, lenticchie nere,
melagrana, mais, noci di Macadamia, semi di sesamo nero e olive nere
melagrana, mais, noci di Macadamia, semi di sesamo nero e olive nere
L’Orientale
5,00 €
riso basmati o riso nero venere cotti ad assorbimento e profumati all’alloro
Bavette Porcini e Noci Pecan
19,00 €
bavette trafilate al bronzo con funghi porcini, noci peccan, profumo di agrumi e prezzemolo
Scarole Trifolate, Olive e Capperi
7,00 €
Poke Bowl
Poke di Salmone
12,00 €
riso basmati cotto a vapore, salmone fresco con speciale condimento,
avocado fresco, julienne di cavolo rosso, zucchine marinate a crudo,
pomodorini, mirtilli, polvere aromatica di alghe nori e sesamo nero
avocado fresco, julienne di cavolo rosso, zucchine marinate a crudo,
pomodorini, mirtilli, polvere aromatica di alghe nori e sesamo nero
Poke di Tonno
12,00 €
riso nero integrale cotto a vapore, tonno fresco con uno speciale condimento, ceci profumati al dragoncello, carote al naturale, fagiolini e mais cotti a vapore, semi di sesamo bianco e fragole
Poke di Pollo Bio
14,00 €
riso basmati cotto a vapore con olive nere kalamata e maggiorana,
medaglioni di petto di pollo bio cotti a bassa temperatura, patate croccanti alla paprica, albicocche disidratate, mela verde, capperi, zucchine con leggera salina al pomodoro ed olio extravergine doliva
medaglioni di petto di pollo bio cotti a bassa temperatura, patate croccanti alla paprica, albicocche disidratate, mela verde, capperi, zucchine con leggera salina al pomodoro ed olio extravergine doliva
Poke di Gamberi
22,00 €
riso nero integrale cotto a vapore, gamberi di Mazzara con leggero condimento all’arancia, peperoni verdi alla salsa di soia, anacardi tostati, ananas a cubetti, olive nere Kalamata, carote a bastoncini, olio
extravergine doliva, origano e sesamo nero
extravergine doliva, origano e sesamo nero
Poke di Ricciola
23,00 €
riso basmati cotto a vapore, ricciola fresca con speciale condimento, avocado fresco, julienne di cavolo rosso, zucchine marinate a crudo, pomodorini, mirtilli, polvere aromatica di alghe nori e sesamo nero
Cestini al Vapore
Cestino Siciliano
16,00 €
gamberi, seppie e polpo con una base di cous cous ottenuto dalle migliori semole, olive nere, verdure stagionali cotte a vapore con profumi di limone ed erba cipollina ed olio extravergine doliva di qualità
Cestino Indiano
12,00 €
tacchino al curry, riso basmati ai semi di papavero, spinaci con olio al
limone e mandorle tostate
limone e mandorle tostate
Panini
Panino con Gambero
12,00 €
code di gamberi al vapore profumate con timo, una leggera crema di avocado ricca di antiossidanti, pomodoro fresco, rucola e uno speciale olio all’essenza di limone
Panino Sano Burger
10,00 €
hamburger di manzo 200g, insalata, cheddar e speciale maionese di
pomodoro senza uova e senza latticini
pomodoro senza uova e senza latticini
Panino con Polpo
10,00 €
fragrante pane farcito con polpo croccante cotto a bassa temperatura, pomodoro fresco, la salutare scarola tipicamente campana e un delicato condimento al profumo di origano
Panino Roast Beef
8,00 €
fragrante pane farcito con l’esclusivo roast beef Sano Sano una fresca e calibrata maionese senza uova a base di pomodoro, le croccanti foglie di lattuga e il tocco finale di olio al basilico di alta qualità
Insalatone
Insalatona Salmone e Pere
10,00 €
insalata con carote, rucola, lattughino, scarole, ravanelli, olive nere, pere, salmone, affumicato, pinoli tostati, dressing agrodolce al limone
Insalatona Venere
12,00 €
riso nero venere, gamberetti, seppie, pomodorini, rucola, olio extravergine di oliva profumato allo zenzero
Insalatona Black
8,00 €
insalata con carote, rucola, lattughino, scarola, ravanelli, lenticchie nere
beluga, melagrana, mais, noci di macadamia, semi di sesamo nero, olive nere e dressing al mango vegan senza glutine
beluga, melagrana, mais, noci di macadamia, semi di sesamo nero, olive nere e dressing al mango vegan senza glutine
Insalatona Bufala DOP
12,00 €
insalata con carote, rucola, lattughino, scarola, ravanelli, mozzarella di bufala campana DOP, briciole di pane tostato, olive, capperi, pomodorini e olio al basilico senza glutine
Frutta
Tagliata di Frutta
10,00 €
frutta fresca esotica e frutta fresca di stagione per un carico di gusto e
preziosi nutrienti
preziosi nutrienti
Dolci
Cheesecake Speciale Sano Sano
6,00 €
tris di degustazione di cheesecacke fatte in casa al naturale, con salsa di lamponi o al cioccolato
Rinfrescante e Gustoso Sorbetto
4,00 €
della nostra produzione con zucchero
di canna biologico e frutta fresca di
stagione di vari gusti
di canna biologico e frutta fresca di
stagione di vari gusti
Mousse al Cioccolato
6,00 €
delicata mousse al cioccolato a ridotto contenuto di zuccheri servita
con frutti di bosco
con frutti di bosco
Bavarese al Pistacchio e Cocco
7,00 €
delicata bavarese al latte di cocco e pistacchi di Bronte su speciale cialda ai datteri modjoul
Tortino al Grano Saraceno
7,00 €
servito con fonduta di cioccolato e granella di nocciola
Bevande
Acqua Naturale Natia Coca Cola
2,50 €
Acqua Ferrarelle Ferrarelle Coca Cola Zero
2,50 €
Bibita Cedrata Tassoni
2,50 €
Birre
Agricola
5,00 €
33cl, 5vol, Italia, tipologia Helles, colore dorato chiaro, aroma erbaceo fioreale e metodo di produzione a bassa fermentazione
Beggia
6,50 €
33cl, 7vol, Italia, tipologia ambrata belga, colore ambrato carico, aroma con note di caramello e metodo di produzione ad alta fermentazione
Nuda e Cruda
5,50 €
33cl, 4.5vol, Italia, tipologia Bohemian Pils, colore dorato brilliante, aroma luppolato e metodo di produzione a bassa fermentazione
Tipa
6,50 €
33cl, 4.8vol, Italia, tipologia India pale ale, colore dorato, aroma fruttato tropicale e metodo di produzione ad alta fermentazione
Titanum 6
15,00 €
75cl, 6vol, Belgio, tipologia belgian pale ale, colore oro carico, aroma fruttato con note di pesca e metodo di produzione ad alta fermentazione
Titanum 8
15,00 €
75cl, 8vol, Belgio, tipologia belgian triple, colore dorato, aroma con note erbracee e metodo di produzione ad alta fermentazione
Mongozo Bio Senza Glutine
5,50 €
33cl, 5vol, Belgio, tipologia pils senza glutine, colore dorato, aroma fresco luppolato e metodo di produzione a bassa fermentazione
Riegele IPA Liberis
6,50 €
33cl, 0vol, Germania, tipologia indian pale ale, colore oro, aroma di frutti tropicali e metodo di produzione ad alta fermentazione
Riegele Privat
5,00 €
33cl, 5.2vol, Germania, tipologia chiara cruda, colore oro chiaro, aroma di luppolo vellutato e metodo di produzione a bassa fermentazione
Riegele Weizen
6,00 €
50cl, 5vol, Germania, tipologia weizen blanche keller, colore bionda non filtrato, aroma fresco e fruttato e metodo di produzione ad alta fermentazione
Riegele Herren Pills
5,00 €
33cl, 4.7vol, Germania, tipologia pillsener, colore chiaro brilliante, aroma fresco luppolato e metodo di produzione a bassa fermentazione
Vini Rossi
Stregamora IGP
18,00 €
Villa Matilde, vinificato in purezza da uve piedirosso, profumi intensi e gusto persistente
Falerno del Massico DOC Rosso
26,00 €
Villa Matilde, uve aglianico e piedirosso, sapore pieno, elegante ed armonico
Cecubo IGP
28,00 €
Villa Matilde, uve primitivo e piedirosso, gusto pieno, strutturato ed elegante
Pinot Nero DOC
26,00 €
Kurtatsch, vino elegante e vellutato, note di frutti rossi e una piacevola speziatura
Aglianico Biologico
26,00 €
La Rivolta, sentore di frutta matura si alternano a note balsamiche
Vini Bianchi
Falanghina Sinuessa IGP Roccamonfina
18,00 €
Villa Matilde, profumo fruttato e floreale, al palato piacevolmente fresco e morbido
Gewürztraminer DOC
26,00 €
Kurtatsch, vino aromatico dal carattere rigoroso, denso dalla freschezza persistente
Fiano di Avellino Montelapio DOCG
24,00 €
Villa Matilde, note di erbe aromatiche, fiori freschi e frutta tropicale
Greco di Tufo Daltavilla DOCG
24,00 €
Villa Matilde, pieno ed equilibrato con note di mandorle, agrumi, albicocca e frutti tropicali
Falerno del Massico DOC
24,00 €
Villa Matilde, vino fioreale, speziato, fresco e fragrante con note di agrumi
Souvignon DOC
26,00 €
Kurtatsch, fresco e vivace, sentori di salvia, fiori di sambuco ed uva spina
Falanghina Biologica
22,00 €
La Rivolta, note fioreali e fruttate accompagnano una particolare frescezza e sapidità
Vini Rose
Terre Cerase IGP
18,00 €
Villa Matilde, vino rosato elegante e complesso con note di frutti, al palato è morbido e pieno
Vini Dolci
Moscato di Pantelleria
18,00 €
Pellegrino, complesso e fine allo stesso tempo, finale dolce e lungo
Valdobbiadine Superiore di Cartizze DOC
32,00 €
Hamsik Winery, vino di rara struttura, elegante e di notevole finezza aromatica
Bollicine
Ruinart Brut
80,00 €
Ruinart, Pinot nero 57%, Chardonay 40%, Pinot meunier 3%, champagne, morbido, fresco ed elegante con piacevole note agrumate
Prosecco Doc Treviso Extra Dry
18,00 €
Hamsik Winery, buona intensità, gusto fresco, elegante e morbido
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Millesimato
24,00 €
Hamsik Winery, ottima sapidità, persistenza e freschezza
Mata Spumante Metodo Classico
32,00 €
Villa Matilde, spumante di forte personalità, fine e persistente finale ammandorlato
Spumante Rosato Extra Dry
18,00 €
Hamsik Winery, blend di uve rosse vinificate in rosato, accattivante, versatile e fresco
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