Panamar - il mare in un morso

Via Scarlatti, 46, Napoli

Panamar - il mare in un morso

Panini

Panino Mezzosalmone 5.0

9,00 €

tartare di salmone, salsa allo yogurt greco, soncino fresco, chips di patate e olio alle rose.

Panino Trentaspade

10,00 €

trancio di spada alla griglia, insalata di campo, maionese ai limoni di Sorrento e chips di patate

Panino Fuoritonno

10,00 €

tartare di tonno rosso, burratina affumicata pugliese DOC, pomodorini rossi semi dried, crema di melanzane affumicate e rucola croccante

Panino Posillipolp 5.0

10,00 €

polpo fritto, peperoncini dolci, fonduta di provola d’Agerola, pomodorini semidried e insalata iceberg grigliata

Panino Gambartino

11,00 €

gamberi rossi di Mazara del Vallo, burrata di bufala, pomodori di Sorrento e basilico

Panino Baccalacciolo 4.0

9,00 €

trancio di baccalà indorato e fritto, mozzarella di bufala, gazpacho di pomodori essiccati e basilico croccante

Panino Vegetariano

7,00 €

mozzarella di bufala, insalata iceberg grigliata, riduzione di olive nere taggiasche caramellate e pomodori di Sorrento.

Panino Limited Edition

13,00 €

Crudi di Mare

Tartare di Gambero

9,00 €

gamberi rossi di Mazara del vallo, mozzarella di bufala, scaglie di provolone del Monaco, pomodori di Sorrento, rucola e croccante di pane

Tartare di Tonno

9,00 €

tartare di tonno, salsa di yogurt greco e cetriolo, bottarga di tonno, fonduta dolce di peperoni e gocce di aglio nero

Tartare di Seppia

8,00 €

tartare di seppia, crema di zucchine alla Nerano, cialda di pecorino e chips di zucchine

Tartare di Salmone

8,00 €

cheesecake con salmone, robiola di vaccino aromatizzata all’erba cipollina e tarallo napoletano

Sfizi di Mare

Baccalà Fritto

6,00 €

straccetti di baccalà fritti accompagnati da una maionese ai limoni di Sorrento

Calamari Fritti

8,00 €

calamari fritti, purè di patate alle erbe e maionese all’erba cipollina

Tataki di Tonno

8,00 €

tataki di tonno, spuma di mortadella, geleè di frutti di bosco, granella di pistacchio e soncino

Tonno e Patate

7,00 €

tonno al pepe di Sichuan e rosmarino, patate taglio bavarese e maionese all’erba cipollina

Dolci

Fashion Rocher

6,00 €

biscotto al cioccolato, crema al pralinato di nocciole, caramello e spaghetti al cioccolato al latte

Tropicana

6,00 €

pan di spagna al cocco, croccante al cocco, confit di ananas e lime, mousse di cioccolato bianco e lime.

Fashion Pistacchio e Lampone

6,00 €

biscotto al cioccolato, mousse al pistacchi e cremoso al lampone

Cheesecake ai Frutti di Bosco

6,00 €

crema al formaggio, crumble di mandorle e agrumi e geleè di lampone

Bevande

Acqua Naturale Coca Cola

1,00 €

Acqua Frizzante Coca Cola Zero

1,00 €

Bibita Fanta

2,00 €

Birre

Ichnusa Non Filtrata 33cl

5,00 €

5% vol, Chiara

Duchessa 33cl

6,00 €

5,8% vol, Saison al Farro, alta fermentazione

Re Ale 33cl

6,00 €

6,4% vol, IPA, alta fermentazione

Maledetta 33cl

6,00 €

6% vol, Belga, alta fermentazione

My Antonia 33cl

6,00 €

7,5% vol, Imperial Pilsner, bassa fermentazione

Vini Rossi

Fichimori

20,00 €

Antinori

Furore Rosso

30,00 €

Marisa Cuomo

Primitivo

25,00 €

San Marzano

Vini Bianchi

Muller Thurgau

25,00 €

Lavis

Fiano

25,00 €

Il Vino e la Luna

Coda di Volpe

25,00 €

Il Vino e la Luna

Sharis

25,00 €

Livio Felluga

Pinot Grigio

25,00 €

Lavis

Terra d’Uva

28,00 €

Benito Ferrara

Furore Bianco

30,00 €

Marisa Cuomo

Vigna Cicogna

30,00 €

Benito Ferrara

Riesling

30,00 €

Abbazia di Novacella

Sauvignon

30,00 €

Tiare
premio miglior sauvignon al mondo 2014

Fior d’Uva

60,00 €

Marisa Cuomo

Falanghina

18,00 €

Fontanavecchia

Chardonnay

20,00 €

Lavis

Greco di Tufo

25,00 €

Il Vino e la Luna

Gewurztraminer

25,00 €

Lavis

Vini Rose

Tramari

20,00 €

San Marzano

Chiaretto

25,00 €

Rosamara Costaripa

Bollicine

Ferghettina

40,00 €

Milledì

Ferghettina Rose

40,00 €

Brut

Ca’ de Bosco

55,00 €

Brut

Millesimato

20,00 €

Vigne dei Piai

Verv Extra Dry

25,00 €

Andreola

Phone

Address

Panamar - il mare in un morso

Panamar - il mare in un morso

Panini

Crudi di Mare

Sfizi di Mare

Dolci

Bevande

Birre

Vini Rossi

Vini Bianchi

Vini Rose

Bollicine

QR Code Menu

Panamar - il mare in un morso

Panamar - il mare in un morso

Panini

Crudi di Mare

Sfizi di Mare

Dolci

Bevande

Birre

Vini Rossi

Vini Bianchi

Vini Rose

Bollicine

QR Code Menu

Altri menu a Napoli