Le Vie dei Briganti

Burgers


Angus Burger
9,00 €
pane gourmet , hamburger 200g, pomodoro, insalata, provola affumicata e salsa barbecue

Briganti Burger
10,00 €
pane gourmet, hamburger 200g, nduja affumicata, provola, crema di friarilelli, cipolla di Tropea caramellata e insalata

Buffa Burger
11,00 €
pane gourmet, hamburger 200g, fiordibufala, pomodori secchi, insalata e maionese ai 3 pepi

Mike Burger
12,00 €
pane gourmet, hamburger 200g, bacon croccante, uovo al tegamino, provola, insalata e riduzione agrodolce di aceto balsamico

Rocco Burger
12,00 €
pane gourmet, hamburger 200g, crudo di Parma, cipolla fritta, gorgonzola, doppia provola e insalata

Pulled Pork Burger
10,00 €
pane gourmet, spalla di maiale sfilacciata, cipolla di Tropea in agrodolce, provola affumicata e insalata

Vegan Burger
9,00 €
pane vegano, hamburger di legumi, insalata, pomodoro e ketchup
vegan

Sandwiches


Sandwich Brigante
8,00 €
pane ciabatta, salsiccia calabrese, provola, nduja e ricotta

Sandwich Lucano
8,00 €
pane ciabatta, salsiccia calabrese, friarielli e provola affumicata

Sandwich Vegetariano
7,00 €
pane ciabatta, bufala, pomodoro e crema di basilico

Sandwich Vegano
7,00 €
pane ciabatta, melanzane, pomodori secchi e crema di tartufo
vegan

Primi


Lasagna al Ragu
9,00 €

Tortellini alla Panna
8,00 €

Tagliolini con Crema di Carciofi e Julienne di Prosciutto Crudo Croccante
9,00 €

Tortelloni Ripieni di Ricotta con Burro e Salvia
10,00 €

Griglia e Forno


Costata di Scottona ai Ferri
13,00 €

Tagliata di Black Angus ai Ferri
13,00 €

Cotoletta alla Bolognese
10,00 €

Pinse


Pinsa con Mortadella, Ricotta e Pistacchio
8,00 €
base pinsa 250g, mortadella, ricotta e pistacchio condimenti in uscita

Pinsa con Crudo, Mozzarella, Pomodoro e Origano
9,00 €
base pinsa 250g, crudo, mozzarella, pomodoro e origano condimenti in uscita

Pinsa con Mozzarella, Salsiccia e Friarielli
9,00 €
base pinsa 250g, mozzarella, salsiccia e friarielli

Pinsa con Mozzarella, Nduja, Cipolla Caramellata e Pomodori Secchi
9,00 €
base pinsa 250g, mozzarella, nduja, cipolla caramellata e pomodori secchi

Pinse Farcite


Pinsa con Capocollo, Pecorino e Friarielli
6,00 €
pinsa 175g, capocollo, pecorino e friarielli

Pinsa con Salame Nostrano, Gorgonzola e Noci
6,00 €
pinsa 175g, salame nostrano, gorgonzola e noci

Sfiziosità


Patatine Fritte
4,00 €

Patatine Fritte con Julienne di Formaggio
5,00 €

Filetti di Pollo
6,00 €

Nuggets di Pollo
5,00 €

Alette di Pollo
5,00 €

Olive allAscolana
5,00 €

Insalate


Insalata, Rucola, Pomodori, Mais, Mozzarella e Tonno
8,00 €
accompagnata con pane ciabatta

Insalata, Pomodoro, Mozzarella e Origano
6,00 €

Torte


Torta Foresta Nera
5,00 €
pan di Spagna al cioccolato con crema alla panna e velatura di cacao

Dolci


Pistacchio Ripieno di Pistacchio Pralinato
5,50 €

Fondente Ripieno di Cioccolato Fuso
5,50 €

Nocciola Ripieno di Panna
5,50 €

Bevande


Acqua Naturale 50cl Coca Cola
1,00 €

Acqua Frizzante 50cl Coca Cola Zero
1,00 €

Bibita in Lattina 33cl Fanta
2,00 €

Bibita in Bottiglia Sprite
2,00 €

Birre


Birra 33cl Peroni
2,50 €

Birra 66cl Moretti
2,50 €

Vini Rossi


Sangiovese
7,00 €
rosso

Asylia Cirò Librandi
11,00 €

Vini Bianchi


Kritone Cirò Librandi
10,00 €

Bollicine


Labella Cirò Librandi
11,00 €
bianco frizzante

Prosecco
15,00 €

Pignoletto Frizzante
7,00 €

Superalcolici


Vodka Russian Standard
40,00 €
1 bottiglia

Vodka Belenkaya
45,00 €
1 bottiglia

Gin Bankes London Dry
35,00 €
1 bottiglia

Rum Matusalem Anejo
40,00 €
1 bottiglia

Rum Matusalem Bianco
35,00 €
1 bottiglia

Via Alessandrini, 3, Bologna |

Le Vie dei Briganti

Burgers


Angus Burger
9,00 €
pane gourmet , hamburger 200g, pomodoro, insalata, provola affumicata e salsa barbecue

Briganti Burger
10,00 €
pane gourmet, hamburger 200g, nduja affumicata, provola, crema di friarilelli, cipolla di Tropea caramellata e insalata

Buffa Burger
11,00 €
pane gourmet, hamburger 200g, fiordibufala, pomodori secchi, insalata e maionese ai 3 pepi

Mike Burger
12,00 €
pane gourmet, hamburger 200g, bacon croccante, uovo al tegamino, provola, insalata e riduzione agrodolce di aceto balsamico

Rocco Burger
12,00 €
pane gourmet, hamburger 200g, crudo di Parma, cipolla fritta, gorgonzola, doppia provola e insalata

Pulled Pork Burger
10,00 €
pane gourmet, spalla di maiale sfilacciata, cipolla di Tropea in agrodolce, provola affumicata e insalata

Vegan Burger
9,00 €
pane vegano, hamburger di legumi, insalata, pomodoro e ketchup
vegan

Sandwiches


Sandwich Brigante
8,00 €
pane ciabatta, salsiccia calabrese, provola, nduja e ricotta

Sandwich Lucano
8,00 €
pane ciabatta, salsiccia calabrese, friarielli e provola affumicata

Sandwich Vegetariano
7,00 €
pane ciabatta, bufala, pomodoro e crema di basilico

Sandwich Vegano
7,00 €
pane ciabatta, melanzane, pomodori secchi e crema di tartufo
vegan

Primi


Lasagna al Ragu
9,00 €

Tortellini alla Panna
8,00 €

Tagliolini con Crema di Carciofi e Julienne di Prosciutto Crudo Croccante
9,00 €

Tortelloni Ripieni di Ricotta con Burro e Salvia
10,00 €

Griglia e Forno


Costata di Scottona ai Ferri
13,00 €

Tagliata di Black Angus ai Ferri
13,00 €

Cotoletta alla Bolognese
10,00 €

Pinse


Pinsa con Mortadella, Ricotta e Pistacchio
8,00 €
base pinsa 250g, mortadella, ricotta e pistacchio condimenti in uscita

Pinsa con Crudo, Mozzarella, Pomodoro e Origano
9,00 €
base pinsa 250g, crudo, mozzarella, pomodoro e origano condimenti in uscita

Pinsa con Mozzarella, Salsiccia e Friarielli
9,00 €
base pinsa 250g, mozzarella, salsiccia e friarielli

Pinsa con Mozzarella, Nduja, Cipolla Caramellata e Pomodori Secchi
9,00 €
base pinsa 250g, mozzarella, nduja, cipolla caramellata e pomodori secchi

Pinse Farcite


Pinsa con Capocollo, Pecorino e Friarielli
6,00 €
pinsa 175g, capocollo, pecorino e friarielli

Pinsa con Salame Nostrano, Gorgonzola e Noci
6,00 €
pinsa 175g, salame nostrano, gorgonzola e noci

Sfiziosità


Patatine Fritte
4,00 €

Patatine Fritte con Julienne di Formaggio
5,00 €

Filetti di Pollo
6,00 €

Nuggets di Pollo
5,00 €

Alette di Pollo
5,00 €

Olive allAscolana
5,00 €

Insalate


Insalata, Rucola, Pomodori, Mais, Mozzarella e Tonno
8,00 €
accompagnata con pane ciabatta

Insalata, Pomodoro, Mozzarella e Origano
6,00 €

Torte


Torta Foresta Nera
5,00 €
pan di Spagna al cioccolato con crema alla panna e velatura di cacao

Dolci


Pistacchio Ripieno di Pistacchio Pralinato
5,50 €

Fondente Ripieno di Cioccolato Fuso
5,50 €

Nocciola Ripieno di Panna
5,50 €

Bevande


Acqua Naturale 50cl Coca Cola
1,00 €

Acqua Frizzante 50cl Coca Cola Zero
1,00 €

Bibita in Lattina 33cl Fanta
2,00 €

Bibita in Bottiglia Sprite
2,00 €

Birre


Birra 33cl Peroni
2,50 €

Birra 66cl Moretti
2,50 €

Vini Rossi


Sangiovese
7,00 €
rosso

Asylia Cirò Librandi
11,00 €

Vini Bianchi


Kritone Cirò Librandi
10,00 €

Bollicine


Labella Cirò Librandi
11,00 €
bianco frizzante

Prosecco
15,00 €

Pignoletto Frizzante
7,00 €

Superalcolici


Vodka Russian Standard
40,00 €
1 bottiglia

Vodka Belenkaya
45,00 €
1 bottiglia

Gin Bankes London Dry
35,00 €
1 bottiglia

Rum Matusalem Anejo
40,00 €
1 bottiglia

Rum Matusalem Bianco
35,00 €
1 bottiglia

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