Le Vie dei Briganti
Burgers
Angus Burger
9,00 €
pane gourmet , hamburger 200g, pomodoro, insalata, provola affumicata e salsa barbecue
Briganti Burger
10,00 €
pane gourmet, hamburger 200g, nduja affumicata, provola, crema di friarilelli, cipolla di Tropea caramellata e insalata
Buffa Burger
11,00 €
pane gourmet, hamburger 200g, fiordibufala, pomodori secchi, insalata e maionese ai 3 pepi
Mike Burger
12,00 €
pane gourmet, hamburger 200g, bacon croccante, uovo al tegamino, provola, insalata e riduzione agrodolce di aceto balsamico
Rocco Burger
12,00 €
pane gourmet, hamburger 200g, crudo di Parma, cipolla fritta, gorgonzola, doppia provola e insalata
Pulled Pork Burger
10,00 €
pane gourmet, spalla di maiale sfilacciata, cipolla di Tropea in agrodolce, provola affumicata e insalata
Vegan Burger
9,00 €
pane vegano, hamburger di legumi, insalata, pomodoro e ketchup
vegan
Sandwiches
Sandwich Brigante
8,00 €
pane ciabatta, salsiccia calabrese, provola, nduja e ricotta
Sandwich Lucano
8,00 €
pane ciabatta, salsiccia calabrese, friarielli e provola affumicata
Sandwich Vegetariano
7,00 €
pane ciabatta, bufala, pomodoro e crema di basilico
Sandwich Vegano
7,00 €
pane ciabatta, melanzane, pomodori secchi e crema di tartufo
vegan
Primi
Lasagna al Ragu
9,00 €
Tortellini alla Panna
8,00 €
Tagliolini con Crema di Carciofi e Julienne di Prosciutto Crudo Croccante
9,00 €
Tortelloni Ripieni di Ricotta con Burro e Salvia
10,00 €
Griglia e Forno
Costata di Scottona ai Ferri
13,00 €
Tagliata di Black Angus ai Ferri
13,00 €
Cotoletta alla Bolognese
10,00 €
Pinse
Pinsa con Mortadella, Ricotta e Pistacchio
8,00 €
base pinsa 250g, mortadella, ricotta e pistacchio condimenti in uscita
Pinsa con Crudo, Mozzarella, Pomodoro e Origano
9,00 €
base pinsa 250g, crudo, mozzarella, pomodoro e origano condimenti in uscita
Pinsa con Mozzarella, Salsiccia e Friarielli
9,00 €
base pinsa 250g, mozzarella, salsiccia e friarielli
Pinsa con Mozzarella, Nduja, Cipolla Caramellata e Pomodori Secchi
9,00 €
base pinsa 250g, mozzarella, nduja, cipolla caramellata e pomodori secchi
Pinse Farcite
Pinsa con Capocollo, Pecorino e Friarielli
6,00 €
pinsa 175g, capocollo, pecorino e friarielli
Pinsa con Salame Nostrano, Gorgonzola e Noci
6,00 €
pinsa 175g, salame nostrano, gorgonzola e noci
Sfiziosità
Patatine Fritte
4,00 €
Patatine Fritte con Julienne di Formaggio
5,00 €
Filetti di Pollo
6,00 €
Nuggets di Pollo
5,00 €
Alette di Pollo
5,00 €
Olive allAscolana
5,00 €
Insalate
Insalata, Rucola, Pomodori, Mais, Mozzarella e Tonno
8,00 €
accompagnata con pane ciabatta
Insalata, Pomodoro, Mozzarella e Origano
6,00 €
Torte
Torta Foresta Nera
5,00 €
pan di Spagna al cioccolato con crema alla panna e velatura di cacao
Dolci
Pistacchio Ripieno di Pistacchio Pralinato
5,50 €
Fondente Ripieno di Cioccolato Fuso
5,50 €
Nocciola Ripieno di Panna
5,50 €
Bevande
Acqua Naturale 50cl Coca Cola
1,00 €
Acqua Frizzante 50cl Coca Cola Zero
1,00 €
Bibita in Lattina 33cl Fanta
2,00 €
Bibita in Bottiglia Sprite
2,00 €
Birre
Birra 33cl Peroni
2,50 €
Birra 66cl Moretti
2,50 €
Vini Rossi
Sangiovese
7,00 €
rosso
Asylia Cirò Librandi
11,00 €
Vini Bianchi
Kritone Cirò Librandi
10,00 €
Bollicine
Labella Cirò Librandi
11,00 €
bianco frizzante
Prosecco
15,00 €
Pignoletto Frizzante
7,00 €
Superalcolici
Vodka Russian Standard
40,00 €
1 bottiglia
Vodka Belenkaya
45,00 €
1 bottiglia
Gin Bankes London Dry
35,00 €
1 bottiglia
Rum Matusalem Anejo
40,00 €
1 bottiglia
Rum Matusalem Bianco
35,00 €
1 bottiglia
Via Alessandrini, 3, Bologna |