Bio s Kitchen - Bologna

Il Buffet Bios


Piatto 300g
8,00 €
da un minimo di 1 ad un massimo di 3 diverse ricette da scegliere

Piatto 400g
10,50 €
da un minimo di 1 ad un massimo di 4 ricette diverse da scegliere

Piatto 550g
14,50 €
da un minimo di 1 ad un massimo di 6 ricette diverse da scegliere

Pasta


Tagliatelle al Ragu
10,00 €
pasta all’uovo con farina di grani antichi di Romagna, ragù tradizionale di carne bovina di razza Romagnola, salsiccia fresca, pomodori pelati e verdure

Informazioni: Il prodotto contiene cereali, uovo, anidride, sedano e cipolla

Strozzapreti con Verdure e Bufala
11,00 €
strozzapreti fatti a mano, ragù di verdure di stagione, crema di bufala e pesto di basilico

Informazioni: Il prodotto contiene cereali, latte, frutta secca, cipolla e aglio

Bowl


Veggie Bowl
11,00 €
spaghetti di soba di grano saraceno, fagiolini e carote al Wok, filetti spellati di peperone dolce e cubetti di zucca al forno, tempeh croccante, semi di sesamo e accompagnata da salsa Teriyaki fatta in casa

Informazioni: Il prodotto contiene glutine, aglio, soia, semi di sesamo e cipolla

Fish Bowl
13,00 €
riso basmati al vapore, tonno rosso fresco pescato, avocado, ceci, rapa rossa, pendolini, pesto di basilico e accompagnata da salsa Bios leggermente piccante

Informazioni: Il prodotto contiene pesce, frutta secca, soia, semi di sesamo e aglio

Chicken Bowl
13,00 €
cous-cous semintegrale al curry, petto di pollo cotto a bassa temperatura, cavolo cappuccio leggermente marinato, ananas, spaghetti di zucchina e accompagnata da salsa all’agro di agave

Informazioni: Il prodotto contiene cereali, prezzemolo, soia, anidride e aglio

Burger


Burger Senza Ham
13,00 €
farcito con pomodoro, insalata, cetrioli marinati, salsa tzatziki vegetale, ketchup, maionese vegetariana e accompagnato da patatine fritte

Informazioni: Il prodotto contiene cereali, semi di sesamo, soia, anidride e cipolla

Hamburger di Scottona 200g
15,00 €
carne di prima scelta per un hamburger cotto alla griglia, farcito con pecorino, pomodoro fresco, insalata croccante, ketchup, maionese e accompagnato da patatine fritte

Informazioni: Il prodotto contiene cereali, soia, semi di sesamo, senape, latte, aglio e cipolla

Dolci


Crostata Mele e Marzapane
5,00 €
una fetta di friabile frolla, con mele renette e marzapane

Informazioni: Il prodotto contiene cereali, frutta secca e soia

Bevande


Acqua Naturale Gassosa
1,00 €

Acqua Frizzante Chinotto
1,00 €

Coca Cola Bio Limonata
3,50 €

Bibita Bio 35cl Aranciata
3,50 €

Birre


Lammsbrau Blond
4,00 €
33cl, Deutschland, pils e bionda chiara

Riedemburger Emmer
5,00 €
50cl, Deutschland, ambrata e cereali

Riedemburger Weisse
5,00 €
50cl, Deutschland, weizen e torbida

Riedemburger Dinkel
4,00 €
33cl, Deutschland, ambrata e farro

Lammsbrau
4,00 €
33cl, Deutschland, bionda chiara

Vini Rossi


Sogni
11,00 €
cantina Fiammetta, colli di Rimini Doc cabernet sauvignon

Neroeron
14,00 €
cantina Fiammetta, colli di Rimini Doc Sangiovese, Montepulciano, cabernet sauvignon

Montetauro
10,00 €
Romagna Doc Sangiovese superiore

Terravolta
14,00 €
Podere Vecciano, rubicone IGP cabernet sauvignon cabernet franc, petit verdot

S-Cett
13,00 €
Tenuta S. Lucia, rubicone IGT Sangiovese, senza solfiti

Lambrusco
11,00 €
Folicello, lambrusco dellEmilia IGT frizzante secco

Rurale
17,00 €
Paloleo, Salento IGT negroamaro, Puglia

Vini Bianchi


Oste
10,00 €
cantina Fiammetta, rubicone IGT chardonnay

Vigna Delle Rose
10,00 €
Podere Vecciano, romagna doc pagadebit

Famous
14,00 €
Tenuta S. Lucia, rubicone IGT famoso

Kiara
11,00 €
San Giovanni, offida docg pecorino

Gyo
10,00 €
San Giovanni, Marche IGP passerina vegan, Marche

Sauvignon
17,00 €
Simon di Brazzan, Venezia Giulia IGT sauvignon

Blanc di Simon
19,00 €
Simon di Brazzan, Friuli doc blanc di Simon, Tocal

Rine Blanc
18,00 €
Simon di Brazzan, Rinè blanc IGT, Friuli Venezia Giulia

Bollicine


Giullare
11,00 €
Nugaretto, pignoletto colli bolognesi Docg

Prosecco Savian
12,00 €
prosecco DOC extra dry

Vensame
15,00 €
Tenuta S. Lucia, spumante ancestrale, Sangiovese, senza solfiti

Franciacorta Brut
23,00 €
Elisabetta Abrami, franciacorta brut Docg

Via Galliera 11, Bologna |

Bio s Kitchen - Bologna

Il Buffet Bios


Piatto 300g
8,00 €
da un minimo di 1 ad un massimo di 3 diverse ricette da scegliere

Piatto 400g
10,50 €
da un minimo di 1 ad un massimo di 4 ricette diverse da scegliere

Piatto 550g
14,50 €
da un minimo di 1 ad un massimo di 6 ricette diverse da scegliere

Pasta


Tagliatelle al Ragu
10,00 €
pasta all’uovo con farina di grani antichi di Romagna, ragù tradizionale di carne bovina di razza Romagnola, salsiccia fresca, pomodori pelati e verdure

Informazioni: Il prodotto contiene cereali, uovo, anidride, sedano e cipolla

Strozzapreti con Verdure e Bufala
11,00 €
strozzapreti fatti a mano, ragù di verdure di stagione, crema di bufala e pesto di basilico

Informazioni: Il prodotto contiene cereali, latte, frutta secca, cipolla e aglio

Bowl


Veggie Bowl
11,00 €
spaghetti di soba di grano saraceno, fagiolini e carote al Wok, filetti spellati di peperone dolce e cubetti di zucca al forno, tempeh croccante, semi di sesamo e accompagnata da salsa Teriyaki fatta in casa

Informazioni: Il prodotto contiene glutine, aglio, soia, semi di sesamo e cipolla

Fish Bowl
13,00 €
riso basmati al vapore, tonno rosso fresco pescato, avocado, ceci, rapa rossa, pendolini, pesto di basilico e accompagnata da salsa Bios leggermente piccante

Informazioni: Il prodotto contiene pesce, frutta secca, soia, semi di sesamo e aglio

Chicken Bowl
13,00 €
cous-cous semintegrale al curry, petto di pollo cotto a bassa temperatura, cavolo cappuccio leggermente marinato, ananas, spaghetti di zucchina e accompagnata da salsa all’agro di agave

Informazioni: Il prodotto contiene cereali, prezzemolo, soia, anidride e aglio

Burger


Burger Senza Ham
13,00 €
farcito con pomodoro, insalata, cetrioli marinati, salsa tzatziki vegetale, ketchup, maionese vegetariana e accompagnato da patatine fritte

Informazioni: Il prodotto contiene cereali, semi di sesamo, soia, anidride e cipolla

Hamburger di Scottona 200g
15,00 €
carne di prima scelta per un hamburger cotto alla griglia, farcito con pecorino, pomodoro fresco, insalata croccante, ketchup, maionese e accompagnato da patatine fritte

Informazioni: Il prodotto contiene cereali, soia, semi di sesamo, senape, latte, aglio e cipolla

Dolci


Crostata Mele e Marzapane
5,00 €
una fetta di friabile frolla, con mele renette e marzapane

Informazioni: Il prodotto contiene cereali, frutta secca e soia

Bevande


Acqua Naturale Gassosa
1,00 €

Acqua Frizzante Chinotto
1,00 €

Coca Cola Bio Limonata
3,50 €

Bibita Bio 35cl Aranciata
3,50 €

Birre


Lammsbrau Blond
4,00 €
33cl, Deutschland, pils e bionda chiara

Riedemburger Emmer
5,00 €
50cl, Deutschland, ambrata e cereali

Riedemburger Weisse
5,00 €
50cl, Deutschland, weizen e torbida

Riedemburger Dinkel
4,00 €
33cl, Deutschland, ambrata e farro

Lammsbrau
4,00 €
33cl, Deutschland, bionda chiara

Vini Rossi


Sogni
11,00 €
cantina Fiammetta, colli di Rimini Doc cabernet sauvignon

Neroeron
14,00 €
cantina Fiammetta, colli di Rimini Doc Sangiovese, Montepulciano, cabernet sauvignon

Montetauro
10,00 €
Romagna Doc Sangiovese superiore

Terravolta
14,00 €
Podere Vecciano, rubicone IGP cabernet sauvignon cabernet franc, petit verdot

S-Cett
13,00 €
Tenuta S. Lucia, rubicone IGT Sangiovese, senza solfiti

Lambrusco
11,00 €
Folicello, lambrusco dellEmilia IGT frizzante secco

Rurale
17,00 €
Paloleo, Salento IGT negroamaro, Puglia

Vini Bianchi


Oste
10,00 €
cantina Fiammetta, rubicone IGT chardonnay

Vigna Delle Rose
10,00 €
Podere Vecciano, romagna doc pagadebit

Famous
14,00 €
Tenuta S. Lucia, rubicone IGT famoso

Kiara
11,00 €
San Giovanni, offida docg pecorino

Gyo
10,00 €
San Giovanni, Marche IGP passerina vegan, Marche

Sauvignon
17,00 €
Simon di Brazzan, Venezia Giulia IGT sauvignon

Blanc di Simon
19,00 €
Simon di Brazzan, Friuli doc blanc di Simon, Tocal

Rine Blanc
18,00 €
Simon di Brazzan, Rinè blanc IGT, Friuli Venezia Giulia

Bollicine


Giullare
11,00 €
Nugaretto, pignoletto colli bolognesi Docg

Prosecco Savian
12,00 €
prosecco DOC extra dry

Vensame
15,00 €
Tenuta S. Lucia, spumante ancestrale, Sangiovese, senza solfiti

Franciacorta Brut
23,00 €
Elisabetta Abrami, franciacorta brut Docg



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