13 Giugno Goldoni  

Antipasti Crudi e Frutti di Mare e Crostaci

Gran Misto di Frutti di Mare e Crostacei
Carpaccio diTonno Rosso e Gamberi Rossi Sicilia Marinati
Carpaccio di Spigola Selvatica e ScampiMarinati
Trittico di Tartar Tonno, Spigola e Orata
Tartar di Tonno con Mousse di Rafano, Lamponi e Pistacchio di Bronte
Carpaccio di Baccalà Naturale di Bilbao
Carpacci Misti di Spigola, Tonno, Orata e Baccalà
Capesante Crude con Salsa di Agrumi e Lime
Ostriche Fin de Claire
Scampi Crudi
Scampi Cotti

Antipasti Cotti e Frutti di Mare e Crostaci

Gran Misto di Frutti di Mare e Crostacei Gratina
Insalata di Tonno Rosso alla Pantesca
Insalata di Gamberi e Scampi alla Catalana
Insalata di Mare Tiepida con Olio e Limone
Insalata di Polipo e Patate
Mozzarella di Bufala Casertana e Pomodoro Cuore di Bue
Insalata Mista di Foglioline Novelle e Pomodori
Gran Misto di Verdure alla Griglia

Pesce & Couscous & Crostacei

Fritto Misto di Paranza
Spigola Nostrana alla Siciliana con Patate, Pomodorini Capperi e Olive
Orata al Sale Grosso
Tagliata di Tonno Arrostito Poco Cotto
Rombo Chiodato Nostrano alla Siciliana con Patate, Pomodorini, Capperi e Olive
Gamberoni alla Mazzarese con Erbe Aromatiche
Filetti di Cernia con Vongole e Verdure in Tegame
Gran Misto alla Griglia
Insalata di Astice alla Ragusana con Gamberi Rossi
Astice e Scampi Lessi o alla Griglia
Cous Cous di Pesce alla Trapanese
Couscous di Pesce e Crostacei Imperiale

Paste & Risotti

Spaghetti di Gragnanocon Bottarga di Tonno Rosso Siciliano
Linguine di Gragnano con Alici e Muddica
Risotto al Sugo di Seppia Nero
Bavette con Ricci di Mare
Linguine con Mezza Porzione Astice, Pomodorini e Capperi
Ravioli d’Astice con Sugo di Crostacei e Finocchietto Selvatico
Linguine con Frutti di Mare
Risotto con Frutti di Mare

Primi

Maccheroncini alla Norma
Pasta con le Sarde Specialità Palermitana
Busiate Trapanesi con Ragu di Tonno IGT
Calamarata con Pesce Spada, Melanzane e Menta

Secondi

Calamarata con Pesce Spada, Melanzane e Menta
Calamari Ripieni
Trittico Sicilia

Secondi di Carne

Involtini di Vitello Impanati alla Palermitana
Tagliata di Filetto di Bue Qualita Gold Francia
Escaloppe di Vitello alla Milanese

Specialità Siciliane

Insalata di Finocchio, Arance e Aringhe
Caponata di Melanzane
Sarde a Beccafico
Involtini di Melanzane alla Siciliana

Dolci

Cannolo alla Siciliana
Trancio di Cassata Siciliana
Cassata Siciliana 500g
Cassata Siciliana 1kg
Box
Fragole Fresche
Torta Compleanno su Ordinazione
Setteveli al Cioccolato
Setteveli al Pistacchio

Bevande

Acqua Naturale
Acqua Frizzante
Aranciata San Pellegrino

Birre

Birra Ichnusa 33cl Speciale

Grandi Vini Rossi di Sicilia

Amira Feudo
Nuhar
Hugonis
Versace
Valentino
Giambattista Valli Cerasuolo d Vittoria Docg
Syrah Feudo Principe di Butera
Etna Rosso Doc Terre Nere
Etna Rosso
Sciaranera
Sinfonia di Rosso
Cabernet Sauvignon Cru
Etna Rosso Doc Fedegraziani
Santa Cecilia
Cerasuolo di Vittoria Docg
Etna Rosso Planeta
Rosso del Soprano
Faro 2013
Dos Tierras
Castello Svevo
Castello Solicchiata
SantElia
Sul Vulcano Etna Rosso Doc
Floramundi
Tancredi 2016
Angheli 2016
Fragore 2016
Mille e Una Notte
La Monaca
Ghiaia Nera 2016
Rosso del Conte 2011
Rosso del Conte 2013
Cabernet Sauvignon Doc 2015
Duca Enrico 2012

Altri Grandi Vini Rossi Italiani

Pinot Nero 2017
Red Angel 2017
Bernardina Nebbiolo dAlba 2018
Barolo 2015
Re Riccardo Gold
Lambrusco
Don Luigi Riserva 2014
Chianti Classico Docg
I Sodi di San Niccolo 2015
Brunello di Montalcino 2013
Assaje 2016

Grandi Vini Bianchi di Sicilia

Leone
Grillo Mozia
Catarratto
Nozze dOro 2017
Chardonnay 2017
Bianco di Ida Frizzante
Grillo
Chardonnay Tenuta Cuffaro
Iancura
Salina Bianco
YRNM
Carolina Marengo For Kisa
Vignavella G. Milazzo
Bianco di Nera Frizzante G. Milazzo
Maria Costanza 2018 G. Milazzo
Castello Svevo G. Milazzo
Alemanda Planeta
Alastra Planeta
Etna Bianco Planeta
Chardonnay 2018 Planeta
Cometa 2018
Mucino
Inzolia
Guardalomu
Kados 2018
Bianca di Valguarnera 2015
Mareneve
La Fuga
Vigna di Gabri 2018
Chiaranda’ 2017
Gran Cru 2017
Piano Maltese
Chardonnay
Inzolia

Grandi Vini Bianchi Italiani

Michei
Gewürztraminer
Kolbenhof
Schulthauser
Chardonnay Sanct Valentin
Gewürztraminer Sanct Valentin
Chardonnay Hartmann Donà
Gewürztraminer Hartmann Donà
Sofi’
Petit Manseng
Gris
Picol
Lis
Chardonnay Venezia Giulia
W Dreams 2017
Vintage Tunina 2017
San Vincenzo
Blange’
Arneis Monteberlotto
Gavi Dei Gavi 2019
Chardonnay Vie di Romans 2017
Cutizzi
Pietra Calda
Serrocielo
Capichera 2018
Capichera Vendemmia Tardiva

Grandi Vini Bianchi e Rossi Stranieri

Baron De L
Riesling
Riesling Dry
Chardonnay Diamond Collection Francis Coppola
Cloudy Bay
Cabernet Sauvignon Diamond Collection

Vini Rosati Italiani e Stranieri

Rose’ di Rosa
Etna Rosato
Borgo Bruno Rosato
Cote’ Des Roses

Spumanti Siciliani

Jolie Spumante Extra Dry Firriato
Donnafugata Brut
Almerita Brut 2016 Tasca
Almerita Rose Brut 2015 Tasca
Federico II 2010 G. Milazzo

Spumanti Italiani

Foss Marai Prosecco Extra Dray
Foss Marai Superiore di Cartizze
Ca Del Bosco Docg 37,5cl
Ca Del Bosco Docg Cuvee Prestige
Ca Del Bosco Vintage Collection Saten 2015
Ca Del Bosco Annamaria Clementi Vintage 2010
Bellavista Alma Brut

Champagne

Lanson Black Label Brut
Lason Extra Large
Lanson Rose
Royale Reserve Brut 2015
Royale Reserve Non Dose
Grand Blanc Miillesime 2009
Ruinart Brut NV
Ruinart Brut Blanc De Blancs
Glosset Grande Reserve
Ruinart Rose Brut
Laurent Perrier Rose Cuvee Brut
Dom Perignon Brut 2008-2009