Zenzero - Bacchetta e Forchetta
Antipasti
Edamame
3,50 €
fagiolini di soia bolliti con sale Maldon
Capesante Scottate
12,00 €
su velutata di arancia al grand marnier
Takoyaki
6,00 €
polpettine di polpo giapponese con salsa speciale
Polpette di Pesce
6,00 €
in tempura con salsa di gamberi e maionese giapponese
Gyoza Light Chili
8,00 €
raviolo di carne e verdure leggermente piccante in salsa a base di soia
Gyoza Ebi
9,00 €
raviolo di gambero e verdure leggermente piccante in salsa a base di soia
Zuppe
Miso Soup
3,50 €
zuppa di miso con tofu, wakame, erba cipollina e porro
Insalate
Insalata di Mare
16,00 €
pesce misto grigliato con insalata e senape giapponese
Wakame Salad
5,00 €
goma wakame, semi piccanti con sesamo bianco e nero
Insalata di Cetrioli
6,00 €
cetriolo ed alghe giapponesi allolio di sesamo
Riso
Gohan
3,00 €
riso al vapore condito con sesamo bianco e nero
Yakimeshi
6,00 €
riso saltato con verdure
Yakimeshi con Pollo
8,00 €
riso saltato con verdure pollo e uova
Yakimeshi con Manzo
8,00 €
riso saltato con verdure e manzo
Yakimeshi Ebi
9,00 €
riso saltato con verdure, gamberi e uova
Pasta
Yakisoba Carne
10,00 €
spaghetti di grana saraceno, misto di carne e verdure al wok
Yakisoba Ebi
13,00 €
spaghetti di grano saraceno, gamberi e verdure al wok
Yaki Udon con Carne
12,00 €
noodles di farina giapponese saltati con pollo e verdure
Yaki Udon Ebi
14,00 €
noodles di farina giapponese saltati con gamberi e verdure
Sushi Misto
Sushi Shinjuku
14,00 €
4 nigiri, 4 uramaki e 4 hosomaki
12 pezzi
Sushi Shibuia
20,00 €
4 nigiri, 8 uramaki e 4 sashimi
16 pezzi
Sushi Suginami
25,00 €
6 sashimi, 4 nigiri, 8 uramaki e 4 hosomaki
22 pezzi
Sushi Zenzero
32,00 €
8 sashimi, 6 nigiri, 8 uramaki e 6 hosomaki
28 pezzi
Sushi Zenzero Special
50,00 €
12 sashimi, 6 nigiri, 20 uramaki e 6 hosomaki
44 pezzi
Sushi Combo
20,00 €
3 tipologie di uramaki e 1 hot sushi
16 pezzi
Sushi
Sushi Sandwich Branzino
13,00 €
branzino, avocado e maionese
Sushi Sandwich Tonno
13,00 €
tonno, avocado e maionese
Sushi Sandwich Salmone
13,00 €
salmone, philadelphia e avocado
Sashimi
Sashimi Branzino
6,00 €
6 pezzi
Sashimi Salmone
6,00 €
6 pezzi
Sashimi Tonno
6,00 €
6 pezzi
Sashimi Pesce Spada
6,00 €
6 pezzi
Sashimi Mix
15,00 €
tonno, salmone e pesce spada
15 pezzi
Sashimi Mix Assortito
22,00 €
22 pezzi
Nigiri
Nigiri Tonno
4,00 €
2 pezzi
Nigiri Tonno Scottato
4,00 €
semi di sesamo e unagi sauce
2 pezzi
Nigiri Branzino
4,00 €
2 pezzi
Nigiri Gambero Cotto
4,00 €
2 pezzi
Nigiri Pesce Spada
5,00 €
2 pezzi
Nigiri Polpo
4,00 €
2 pezzi
Nigiri Salmone
4,00 €
2 pezzi
Nigiri Salmone Affumicato
5,00 €
2 pezzi
Nigiri Salmone Scottato
4,00 €
semi di sesamo e unagi sauce
2 pezzi
Nigiri Gambero Rosso
6,00 €
2 pezzi
Nigiri Anguilla
6,00 €
semi di sesamo e unagi sauce
2 pezzi
Onigiri
Onigiri Kurimu
5,00 €
grande polpetta di riso con crema di tonno rosso e sesamo
Onigiri Tonno
5,00 €
grande polpetta di riso con tartare di tonno, avocado e sesamo
Onigiri Salmone
5,00 €
grande polpetta di riso con tartare di salmone, avocado e sesamo
Uramaki
Uramaki Vegetal Roll
11,00 €
allinterno con zucchine in tempura e philadelphia, allesterno con wakame e sesamo
Uramaki Tre Nocelle
11,00 €
allinterno con philadelphia e cetriolo, allesterno con mandorle, noci e pistacchio
Uramaki Philadelphia Affumicato
11,00 €
salmone affumicato, philadelphia, avocado e sesamo
Uramaki California
10,00 €
surimi, avocado, cetriolo e sesamo
Uramaki Philadelphia
10,00 €
salmone, philadelphia, avocado e sesamo
Uramaki Maguro
9,00 €
tonno, avocado e sesamo
Uramaki Spicy Tuna
9,00 €
tonno, erba cipollina, salsa chili e sesamo
Uramaki Spicy Salmon
9,00 €
salmone, erba cipollina, salsa chili e sesamo
Uramaki Amazon Roll
12,00 €
allinterno con mango e salmone allesterno con semi di papavero
Uramaki Sake
9,00 €
salmone, avocado e sesamo
Uramaki Sake Tempura
11,00 €
allinterno con philadelphia, avocado e salmone in tempura, allesterno sesamo
Uramaki Ebi Tempura
10,00 €
allinterno con gambero in tempura, philadelphia e avocado, allesterno con tobiko
Uramaki Piccante
11,00 €
allinterno con salmone e pastella di tempura, allesterno con filetti di avocado e salsa chili
Uramaki Pastella
11,00 €
allinterno con cetriolo, maionese e gamberi in tempura, allesterno con pastella di tempura e unagi sauce
Uramaki Ebi Roll
12,00 €
allinterno con mascarpone e gambero in crosta di mandorle, allesterno con tobiko
Uramaki Ebi Roll Pastella
13,00 €
allinterno con mascarpone e gambero in crosta di mandorle, allesterno con pastella e unagi sauce
Uramaki Subra Roll
12,00 €
allinterno surimi, avocado e philadelphia allesterno filetto di branzino, unagi sauce e sesamo
Uramaki Ebiten Plus
14,00 €
allinterno gambero in crosta di pistacchio e avocado allesterno filetto di salmone, unagi sauce e maionese
Uramaki Zenzeroll
14,00 €
allinterno con gambero in tempura e philadelphia, allesterno con unagi sauce, tobiko e avocado
Uramaki Sake Pastella
12,00 €
allinternointerno con salmone in tempura, philadelphia e cetriolo, allesterno con pastella e unagi sauce
Uramaki Double Sake
15,00 €
interno con salmone in tempura e philadelphia, esterno con salmone scottato, pastella, crema di avocado e unagi sauce
Uramaki American Roll
14,00 €
allinterno con gambero in tempura e philadelphia, allesterno con salmone scottato, ikura e unagi sauce
Uramaki Tokio Roll
13,00 €
allinterno con gambero in tempura e philadelphia, allesterno con tonno scottato, tobiko e unagi sauce
Uramaki Dragon
13,00 €
allinterno con gambero in tempura e philadelphia, allesterno con filetto di tonno
Uramaki Hot Tuna
11,00 €
allinterno con tonno, avocado e maionese, allesterno con tonno scottato, sesamo, maionese e unagi sauce
Uramaki Hot Spada
11,00 €
allinterno con pesce spada, avocado e maionese, allesterno con pesce spada scottato, sesamo, maionese e unagi sauce
Uramaki King
11,00 €
allinterno con maionese, avocado e salmone, allesterno con salmone scottato, unagi sauce, maionese e sesamo
Uramaki Fume Roll
13,00 €
allinterno con gambero cotto, philadelphia e cetriolo, allesterno con salmone affumicato e sesamo
Uramaki Ikura Roll
12,00 €
allinterno con surimi, avocado e cetriolo, allesterno con salmone affumicato e ikura
Uramaki Rainbow
11,00 €
allinterno con surimi e avocado, allesterno con filetti di pesce misto, maionese e senape
Uramaki Slow Tuna
10,00 €
allinterno con crema di tonno rosso, maionese e cetriolo, allesterno con pistacchi e arachidi
Uramaki Tora
12,00 €
allinterno con gambero marinato e cetriolo, allesterno con maionese, sesamo, filetti di salmone e branzino
Uramaki Chicken Roll
10,00 €
allinterno con pollo in tempura, maionese e cetriolo, allesterno con pastella e salsa teriyaki
Uramaki Salento Roll
18,00 €
allinterno con asparagi in tempura e crema di avocado, allesterno con gambero rosso di Gallipoli e tobiko
Uramaki Astice Roll
18,00 €
allinterno con polpa e salsa di astice, maionese, unagi sauce e avocado, allesterno con tobiko
Uramaki Unagi Roll
16,00 €
allinterno con philadelphia, avocado, erba cipollina e cetriolo, allesterno con anguilla alla piastra, unagi sauce e sesamo
Uramaki Speciali
Uramaki Fritto
6,00 €
allinterno con philadelphia e avocado, allesterno con salsa di gamberi e maionese
4 pezzi
Uramaki Hot Sake
8,00 €
allinterno con philadelphia, salmone e avocado, allesterno con salsa teriyaki
4 pezzi
Uramaki Kani Roll
8,00 €
allinterno con gambero cotto, philadelphia e avocado, allesterno con insalata di astice
4 pezzi
Uramaki Fritto Special
10,00 €
allinterno con salmone, salmone affumicato, philadelphia e avocado, allesterno con unagi sauce
5 pezzi
Uramaki Dynamite
10,00 €
allinterno con surimi, asparagi e salmone, allesterno con unagi sauce
5 pezzi
Hosomaki
Hosomaki Kappa
4,00 €
cetriolo
Hosomaki Avocado
5,00 €
avocado
Hosomaki Suzuki
5,00 €
branzino
Hosomaki Tekka
5,00 €
tonno
Hosomaki Sake
5,00 €
salmone
Hosomaki Tuna Kurimu
5,00 €
crema di tonno rosso
Hosomaki Ebi
6,00 €
gambero cotto
Futomaki
Futomaki Vegan
9,00 €
avocado, insalata e carota alla julienne
vegan
Futomaki Classic
10,00 €
tonno, avocado, maionese, tobiko e cetriolo
Futomaki Yellow
13,00 €
gambero marinato con salsa giapponese e insalata
Futomaki Pink
13,00 €
salmone, philadelphia, avocado e tobiko
Gunkan
Gunkan Ikura
6,00 €
uovo di salmone
Gunkan Tobiko
5,00 €
uovo di pesce volante
Gunkan Spicy Tuna
5,00 €
tartare di tonno in salsa chili con sesamo e cetriolo
Gunkan Spicy Salmon
5,00 €
tartare di salmone in salsa chili con sesamo e cetriolo
Gunkan Vegetariano
5,00 €
tartare di wakame e avocado
Gunkan Tuna Kurimu
5,00 €
crema di tonno rosso e cetriolo
Gunkan Tuna Roe
6,00 €
involtino di tonno con riso, crema di mango e tobiko
Gunkan Salmon Roe
6,00 €
involtino di salmone con riso, philadelphia e ikura
Temaki
Temaki Vegetariano
5,00 €
cetriolo, carote e avocado
Temaki Sake
6,00 €
salmone e avocado
Temaki Branzino
6,00 €
branzino, avocado, sesamo e maionese
Temaki California
6,00 €
surimi, maionese e avocado
Temaki Maguro
6,00 €
tonno, avocado, sesamo e maionese
Temaki Gambero
7,00 €
gambero in tempura, avocado e maionese
Temaki Ebi Mandorle
8,00 €
gambero in crosta di mandorle e mascarpone
Tataki
Tataki di Tonno
10,00 €
tonno scottato con anacardi, sesamo e salsa ponzu
Tataki di Salmone
10,00 €
salmone scottato con salsa allo zenzero e sesamo
Chirashi
Chirashi Tekkadon
10,00 €
coppetta di riso con tartare di tonno, salsa ponzu, sesamo e erba cipollina
Chirashi Salmondon
10,00 €
coppetta di riso con tartare di salmone, salsa ponzu, sesamo e erba cipollina
Chirashi
12,00 €
coppetta di riso con tartare di pesce misto, salsa ponzu, sesamo e erba cipollina
Chirashi Special
18,00 €
grande coppa di riso con sashimi misto, ikura, salsa ponzu, sesamo e erba cipollina
Tartare
Tartare di Salmone al Naturale
12,00 €
con japanese sauce e avocado
Tartare di Salmone
13,00 €
con avocado, salsa chili e stracciatella affumicata di Andria
Tartare di Tonno al Naturale
12,00 €
con stracciatella affumicata di Andria e fragole
Tartare di Tonno
13,00 €
Tartare di Pesce Spada al Naturale
12,00 €
Tartare di Pesce Spada
13,00 €
Carpacci
Carpaccio di Tonno
11,00 €
tonno, salmone e pesce spada
Carpaccio di Salmone
11,00 €
Carpaccio di Pesce Spada
11,00 €
Tris di Carpaccio
12,00 €
Yakimono
Tonno in Crosta
15,00 €
filetto di tonno rosso con arachidi, pistacchi e croccante al nero di seppia
Salmone al Pepe Rosa
15,00 €
filetto di salmone scottato con salsa speciale al pepe rosa
Tuna Teriyaki
13,00 €
filetto di tonno in salsa agrodolce teriyaki con insalata mista
Spada Teriyaki
13,00 €
filetto di spada in salsa agrodolce teriyaki con insalata mista
Sake Teriyaki
15,00 €
filetto di salmone in salsa agrodolce teriyaki con insalata mista
Miniburger di Carne Cobe
13,00 €
insalata, pomodorini e salsa speciale
Tako Grill al Ponzu
13,00 €
polpo grigliato in salsa giapponese con cetriolo e wakame
Pollo Teriyaki
12,00 €
pollo piastrato in salsa agrodolce teriyaki con insalata mista
Tagliata di Pollo
10,00 €
pollo grigliato, olio extravergine doliva e insalata mista
Tagliata di Manzo
15,00 €
controfiletto di manzo, rucola e grana
Yakiniku
18,00 €
controfiletto di manzo grigliato in salsa yakiniku con verdure miste al wok
Verdure
Verdure al Wok
6,00 €
verdure alla julienne saltate al wok
Tempura
Tempura di Pollo
8,00 €
8 pezzi
Tempura di Baccalà
12,00 €
8 pezzi
Tempura di Polpo
12,00 €
8 pezzi
Verdure Miste
8,00 €
8 pezzi
Mix Pesce e Verdure
15,00 €
12 pezzi
Tempura di Gamberi
11,00 €
5 pezzi
Gamberi in Crosta di Pistacchi
13,00 €
5 pezzi
Gamberi con Mandorle
13,00 €
5 pezzi
Gamberi al Panko
12,00 €
5 pezzi
Bevande
Acqua Naturale Coca Cola
2,00 €
Acqua Frizzante Coca Cola Zero
2,00 €
Bibita in Vetro 33cl Fanta
2,50 €
Birre
Birra 33cl Asahi
3,50 €
Asahi 50cl Menabrea
3,00 €
Lungomare Pietro Mennea, Barletta |