Sugo Emporio

Bruschette


Bruschetta con Stracciata e Pomodori Secchi
3,50 €

Bruschetta con Stracciata e Pancetta
3,50 €

Bruschetta allAmatriciana
3,50 €

Bruschetta al Pomodoro
3,00 €

Bruschetta con Avocado e Pistacchio
3,50 €

Taglieri


Tagliere di Salumi
15,00 €

Primi


Raviolone di Burrata
11,00 €

Rigatoni al Sugo con Polpette
11,00 €

Carbonara
11,00 €

Amatriciana
11,00 €

Cacio e Pepe
11,00 €

Gricia
11,00 €

Rigatoni con La Pajata
11,00 €

Secondi


Straccetti di Filetto
12,00 €
350g

Scaloppina
11,00 €
500g

Saltimbocca alla Romana
11,00 €

Fettina Panata
10,00 €

Trippa
8,00 €

Coratella
8,00 €

Tagliata di Pollo con Contorno
14,00 €

Filetto 350g
22,75 €

Cube Roll
21,00 €

Costata
22,50 €

Coda alla Vaccinara
8,00 €

Filetto 400g
26,00 €

Filetto 500g
32,50 €

Cube Roll 400g
24,00 €

Cube Roll 500g
30,00 €

Tartare


Tartare di Manzo con Cacio, Pere e Mandorle
11,00 €

Tartare di Manzo con Avocado, Lime, Peperoncino Verde e Pistacchio
11,00 €

Tartare di Manzo con Stracciata, Pomodori Secchi e Basilico
11,00 €

Tartare di Manzo con Cipolla Caramellata e Riduzione di Aceto Balsamico
11,00 €

Carpacci


Carpaccio di Manzo con Rucola e Grana
11,00 €

Carpaccio di Manzo con Passion Fruit e Pepe Rosa
11,00 €

Contorni


Verdure alla Griglia
5,00 €

Cicoria
5,00 €

Patate al Forno
5,00 €

Patatine Fritte
5,00 €

Sfizi


Polpette Fritte
6,00 €

Polpette di Patate
6,00 €

Polpette di Formaggio
6,00 €

Pop Corn di Pollo
7,00 €

Spada di Filetto
11,00 €

Polpette al Sugo
6,00 €

Patanegra
16,00 €

Pappa al Pomodoro
6,00 €

Panzanella
5,00 €

Extra


Pane
2,50 €

Dolci


Tiramisu
5,00 €

Cheesecake
5,00 €

Brownie
5,00 €

Torta di Mele
5,00 €

Panna Cotta
5,00 €

Bevande


Coca Cola
3,00 €

Birre Artigianali


Birra Artigianale
5,50 €

Vini Rossi


Valpolicella Ripasso Zenato
29,00 €

Bruciato Antinori
35,00 €

Toro Castello Romitorio
19,00 €

Pelago Umani e Ronchi
32,00 €

Amarone Acinatico
45,00 €

Cesanese Corte Dei Papi
21,00 €

Montepulciano Incanto Marramiero
21,00 €

Nero d’Avola Cusumano
20,00 €

Carmenere Piu Inama
23,00 €

Ronchedone Ca dei Frati
33,00 €

Terre More Frescobaldi
22,00 €

Montepulciano Marina Cvetic
34,00 €

Corvina Castelforte
20,00 €

Vini Bianchi


Kerner Abbazia Novacella
25,00 €

Chardonnay Inama
20,00 €

Ribolla Gialla La Polencic
25,00 €

Vermentino Costamolino Argiolas
20,00 €

Anima Marramiero
22,00 €

Schulhauser San Michael Eppan
30,00 €

Tramari San Marzano Rose
22,00 €

Bollicine


Prosecco De Faveri Brut Nero
20,00 €

Via Adolfo Celi, 24/26, Roma |

Sugo Emporio

Bruschette


Bruschetta con Stracciata e Pomodori Secchi
3,50 €

Bruschetta con Stracciata e Pancetta
3,50 €

Bruschetta allAmatriciana
3,50 €

Bruschetta al Pomodoro
3,00 €

Bruschetta con Avocado e Pistacchio
3,50 €

Taglieri


Tagliere di Salumi
15,00 €

Primi


Raviolone di Burrata
11,00 €

Rigatoni al Sugo con Polpette
11,00 €

Carbonara
11,00 €

Amatriciana
11,00 €

Cacio e Pepe
11,00 €

Gricia
11,00 €

Rigatoni con La Pajata
11,00 €

Secondi


Straccetti di Filetto
12,00 €
350g

Scaloppina
11,00 €
500g

Saltimbocca alla Romana
11,00 €

Fettina Panata
10,00 €

Trippa
8,00 €

Coratella
8,00 €

Tagliata di Pollo con Contorno
14,00 €

Filetto 350g
22,75 €

Cube Roll
21,00 €

Costata
22,50 €

Coda alla Vaccinara
8,00 €

Filetto 400g
26,00 €

Filetto 500g
32,50 €

Cube Roll 400g
24,00 €

Cube Roll 500g
30,00 €

Tartare


Tartare di Manzo con Cacio, Pere e Mandorle
11,00 €

Tartare di Manzo con Avocado, Lime, Peperoncino Verde e Pistacchio
11,00 €

Tartare di Manzo con Stracciata, Pomodori Secchi e Basilico
11,00 €

Tartare di Manzo con Cipolla Caramellata e Riduzione di Aceto Balsamico
11,00 €

Carpacci


Carpaccio di Manzo con Rucola e Grana
11,00 €

Carpaccio di Manzo con Passion Fruit e Pepe Rosa
11,00 €

Contorni


Verdure alla Griglia
5,00 €

Cicoria
5,00 €

Patate al Forno
5,00 €

Patatine Fritte
5,00 €

Sfizi


Polpette Fritte
6,00 €

Polpette di Patate
6,00 €

Polpette di Formaggio
6,00 €

Pop Corn di Pollo
7,00 €

Spada di Filetto
11,00 €

Polpette al Sugo
6,00 €

Patanegra
16,00 €

Pappa al Pomodoro
6,00 €

Panzanella
5,00 €

Extra


Pane
2,50 €

Dolci


Tiramisu
5,00 €

Cheesecake
5,00 €

Brownie
5,00 €

Torta di Mele
5,00 €

Panna Cotta
5,00 €

Bevande


Coca Cola
3,00 €

Birre Artigianali


Birra Artigianale
5,50 €

Vini Rossi


Valpolicella Ripasso Zenato
29,00 €

Bruciato Antinori
35,00 €

Toro Castello Romitorio
19,00 €

Pelago Umani e Ronchi
32,00 €

Amarone Acinatico
45,00 €

Cesanese Corte Dei Papi
21,00 €

Montepulciano Incanto Marramiero
21,00 €

Nero d’Avola Cusumano
20,00 €

Carmenere Piu Inama
23,00 €

Ronchedone Ca dei Frati
33,00 €

Terre More Frescobaldi
22,00 €

Montepulciano Marina Cvetic
34,00 €

Corvina Castelforte
20,00 €

Vini Bianchi


Kerner Abbazia Novacella
25,00 €

Chardonnay Inama
20,00 €

Ribolla Gialla La Polencic
25,00 €

Vermentino Costamolino Argiolas
20,00 €

Anima Marramiero
22,00 €

Schulhauser San Michael Eppan
30,00 €

Tramari San Marzano Rose
22,00 €

Bollicine


Prosecco De Faveri Brut Nero
20,00 €

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