Putea - Sfizioteca Salentina

Puccia Burger


Puccia Burger Prima
14,00 €
hamburger di manzo 100% italiano 200g, mozzarella di bufala campana 100g, cime di rapa e patè di olive nere leccine

Puccia Burger Seconda
14,00 €
hamburger di manzo 100% italiano 200g, stracciatella di burrata 150g, speck IGP, pomodori secchi, cipolle caramellate e lattuga

Puccia Hamburger Terza
14,00 €
hamburger di manzo 100% italiano 20g, mozzarella di bufala campana 100g, zucchine alla griglia e crema di pomodori secchi

Puccia Burger Quarta
14,00 €
hamburger di lenticchie vegano, melanzane a filetto, pomodori secchi, lattuga e crema di carciofi

Puccia Burger Quinta
14,00 €
hamburger vegetariano, burrata affumicata 150g, cime di rapa, pomodoro fresco marinato e salsa burger putea

Puccia Burger Sesta
14,00 €
hamburger di manzo 100% italiano 200g, cacciocavallo silano, speck IGP, melanzane a filetto, lattuga e crema di carciofi

Puccia Burger Settima
15,00 €
hamburger di manzo 100% italiano 200g, mozzarella fiordilatte 100g, prosciutto crudo di Parma 36 mesi, cipolle caramellate, lattuga e salsa burger putea

Puccia Burger Ottava
15,00 €
hamburger di manzo 100% italiano 200g, burrata affumicata 150g, pomodoro fresco marinato, rucoletta selvatica e salsa burger putea

Poke


Poke Bari
9,00 €
foglie miste, filetti di tonno, pomodoro fresco e noci

Poke Brindisi
11,00 €
foglie miste, burrata del Salento DOP 150g, carciofi e pomodori secchi

Poke Foggia
9,50 €
rucoleta selvatica, bresaola, zucchine, limone, menta e scaglie di grana padano

Poke Lecce
11,50 €
rucoletta selvatica, burrata affumicata DOP 150g, melanzane a filetto e speck IGP

Poke Taranto
9,00 €
foglie miste, zucchine grigliate, caciottina ubriaca e noci

Poke Bat
9,50 €
foglie miste, pomodoro fresco, bocconcini di bufala DOP 150g e noci

Pucce Leccesi


Puccia Maglie
9,00 €
prosciutto cotto, cacciocavallo, pomodoro fresco e olio extravergine doliva

Puccia Monteroni
9,00 €
spianata piccante, scaglie di Grana Padano, rucoletta selvatica e focu salentino

Puccia Galantina
9,00 €
carciofi a spicchi, pomodori secchi, melanzane a filetto e patè di olive nere leccine

Puccia Gallipoli
9,00 €
tonno a filetti, mozzarella fiordilatte 100g, pomodori secchi e crema alle cime di rapa

Puccia Santacesaria
10,00 €
prosciutto crudo di Parma 36 mesi, bocconcini di mozzarella di bufala DOP 100g, zucchine grigliate e patè di olive nere leccine

Puccia Lequile
10,00 €
bocconcini di mozzarella di bufala DOP 100g, zucchine grigliate, pomodori secchi e crema di carciofi

Puccia Leuca
10,00 €
prosciutto crudo di Parma 36 mesi, lattughino fresco, pomodoro fresco e trito di verdure

Puccia Surbo
10,00 €
bresaola, scaglie di grana padano, zucchine marinate, limone e menta

Puccia Campi Salentini
12,00 €
capocollo di Martina Franca, mozzarella fiordilatte 10g, pomodori secchi e crema alle cime di rapa

Puccia Otranto
12,00 €
capocollo di Martina Franca, burrata del Salento 150g, pomodori secchi e rucoletta selvatica

Puccia Leverano
12,00 €
speck IGP, burrata affumicata DOP 150g e crema di carciofi

Piatti Freddi


Caprese di Bufala
9,00 €
mozzarella di bufala DOP 100g, pomodori secchi, basilico fresco e olio extravergine doliva

Burrata e Capocollo
12,50 €
burrata del Salento DOP da 150g con capocollo di Martina Franca

Burrata Affumicata e Speck
12,50 €
burrata affumicata DOP da 150g con speck IGP e rucoletta selvatica

Bufala e Crudo
12,50 €
bocconcini di bufala DOP, 3 bocconcini da 50g con prosciutto crudo di Parma 36 mesi

Carpaccio di Bresaola
13,50 €
bresaola con scaglie di Grana Padano su rucoletta selvatica

Bevande


Acqua Naturale 50cl Coca Cola
1,50 €

Acqua Frizzante 50cl Coca Cola Zero
1,50 €

Bibita in Vetro Fanta
2,50 €

Birre


Messina Cristalli di Sale
3,50 €

Birre Artigianali


Agricola
7,00 €
birra di colore oro chiaro in stile lager, a bassa fermentazione, bianca schiuma compatta, corpo rotondo e amaro ben bilanciato, vol 5%


Agricola Ambrata
7,00 €
birra di origine tedesca con pronunciati toni maltati, il colore va dallambrato carico al ramato scuro, vol 6,5%

Fresca
7,00 €
richiama le birre bianche di frumento, con schiuma compatta e cremosa, colore opalescente e profumi intensi, ragala al palato una freschezza naturale, vol 4%

Nuda & Cruda
7,00 €
una birra colore dorato in stile pils boema, leggera dal gusto pulito, vol 4,5%

Igea Gluten Free
7,00 €
golden ale dal colore dorato brillante, altamente digeribile e fresca, vol 5,3%

Pizzica
8,00 €
birra ad alta fermentazione con un colore oro intenso e una schiuma persistente, la bassa gradazione alcolica e la nota di peperoncino la rendono una birra stuzzicante, dissetante e degna di tale nome, vol 5,2%

Taranta
8,00 €
birra ad alta fermentazione dal colore carico con una schiuma densa e compatta, la particolare speziatura al pepe ne esalta i profumi al naso e la rende una bevuta intrigante, vol 6%

Beggia
8,00 €
birra ambrata dalla scgiuma persistente e corpo deciso, alta fermentazione e gusto di caramello dato dai malti speciali, vol 7%

Tipa
8,00 €
ipa dal colore opalescente, fresca, beverina e accattivante, alta fermentazione e luppolatura in più fasi, vol 4,8%

Corso Indipendenza 12, Milano |

Putea - Sfizioteca Salentina

Puccia Burger


Puccia Burger Prima
14,00 €
hamburger di manzo 100% italiano 200g, mozzarella di bufala campana 100g, cime di rapa e patè di olive nere leccine

Puccia Burger Seconda
14,00 €
hamburger di manzo 100% italiano 200g, stracciatella di burrata 150g, speck IGP, pomodori secchi, cipolle caramellate e lattuga

Puccia Hamburger Terza
14,00 €
hamburger di manzo 100% italiano 20g, mozzarella di bufala campana 100g, zucchine alla griglia e crema di pomodori secchi

Puccia Burger Quarta
14,00 €
hamburger di lenticchie vegano, melanzane a filetto, pomodori secchi, lattuga e crema di carciofi

Puccia Burger Quinta
14,00 €
hamburger vegetariano, burrata affumicata 150g, cime di rapa, pomodoro fresco marinato e salsa burger putea

Puccia Burger Sesta
14,00 €
hamburger di manzo 100% italiano 200g, cacciocavallo silano, speck IGP, melanzane a filetto, lattuga e crema di carciofi

Puccia Burger Settima
15,00 €
hamburger di manzo 100% italiano 200g, mozzarella fiordilatte 100g, prosciutto crudo di Parma 36 mesi, cipolle caramellate, lattuga e salsa burger putea

Puccia Burger Ottava
15,00 €
hamburger di manzo 100% italiano 200g, burrata affumicata 150g, pomodoro fresco marinato, rucoletta selvatica e salsa burger putea

Poke


Poke Bari
9,00 €
foglie miste, filetti di tonno, pomodoro fresco e noci

Poke Brindisi
11,00 €
foglie miste, burrata del Salento DOP 150g, carciofi e pomodori secchi

Poke Foggia
9,50 €
rucoleta selvatica, bresaola, zucchine, limone, menta e scaglie di grana padano

Poke Lecce
11,50 €
rucoletta selvatica, burrata affumicata DOP 150g, melanzane a filetto e speck IGP

Poke Taranto
9,00 €
foglie miste, zucchine grigliate, caciottina ubriaca e noci

Poke Bat
9,50 €
foglie miste, pomodoro fresco, bocconcini di bufala DOP 150g e noci

Pucce Leccesi


Puccia Maglie
9,00 €
prosciutto cotto, cacciocavallo, pomodoro fresco e olio extravergine doliva

Puccia Monteroni
9,00 €
spianata piccante, scaglie di Grana Padano, rucoletta selvatica e focu salentino

Puccia Galantina
9,00 €
carciofi a spicchi, pomodori secchi, melanzane a filetto e patè di olive nere leccine

Puccia Gallipoli
9,00 €
tonno a filetti, mozzarella fiordilatte 100g, pomodori secchi e crema alle cime di rapa

Puccia Santacesaria
10,00 €
prosciutto crudo di Parma 36 mesi, bocconcini di mozzarella di bufala DOP 100g, zucchine grigliate e patè di olive nere leccine

Puccia Lequile
10,00 €
bocconcini di mozzarella di bufala DOP 100g, zucchine grigliate, pomodori secchi e crema di carciofi

Puccia Leuca
10,00 €
prosciutto crudo di Parma 36 mesi, lattughino fresco, pomodoro fresco e trito di verdure

Puccia Surbo
10,00 €
bresaola, scaglie di grana padano, zucchine marinate, limone e menta

Puccia Campi Salentini
12,00 €
capocollo di Martina Franca, mozzarella fiordilatte 10g, pomodori secchi e crema alle cime di rapa

Puccia Otranto
12,00 €
capocollo di Martina Franca, burrata del Salento 150g, pomodori secchi e rucoletta selvatica

Puccia Leverano
12,00 €
speck IGP, burrata affumicata DOP 150g e crema di carciofi

Piatti Freddi


Caprese di Bufala
9,00 €
mozzarella di bufala DOP 100g, pomodori secchi, basilico fresco e olio extravergine doliva

Burrata e Capocollo
12,50 €
burrata del Salento DOP da 150g con capocollo di Martina Franca

Burrata Affumicata e Speck
12,50 €
burrata affumicata DOP da 150g con speck IGP e rucoletta selvatica

Bufala e Crudo
12,50 €
bocconcini di bufala DOP, 3 bocconcini da 50g con prosciutto crudo di Parma 36 mesi

Carpaccio di Bresaola
13,50 €
bresaola con scaglie di Grana Padano su rucoletta selvatica

Bevande


Acqua Naturale 50cl Coca Cola
1,50 €

Acqua Frizzante 50cl Coca Cola Zero
1,50 €

Bibita in Vetro Fanta
2,50 €

Birre


Messina Cristalli di Sale
3,50 €

Birre Artigianali


Agricola
7,00 €
birra di colore oro chiaro in stile lager, a bassa fermentazione, bianca schiuma compatta, corpo rotondo e amaro ben bilanciato, vol 5%


Agricola Ambrata
7,00 €
birra di origine tedesca con pronunciati toni maltati, il colore va dallambrato carico al ramato scuro, vol 6,5%

Fresca
7,00 €
richiama le birre bianche di frumento, con schiuma compatta e cremosa, colore opalescente e profumi intensi, ragala al palato una freschezza naturale, vol 4%

Nuda & Cruda
7,00 €
una birra colore dorato in stile pils boema, leggera dal gusto pulito, vol 4,5%

Igea Gluten Free
7,00 €
golden ale dal colore dorato brillante, altamente digeribile e fresca, vol 5,3%

Pizzica
8,00 €
birra ad alta fermentazione con un colore oro intenso e una schiuma persistente, la bassa gradazione alcolica e la nota di peperoncino la rendono una birra stuzzicante, dissetante e degna di tale nome, vol 5,2%

Taranta
8,00 €
birra ad alta fermentazione dal colore carico con una schiuma densa e compatta, la particolare speziatura al pepe ne esalta i profumi al naso e la rende una bevuta intrigante, vol 6%

Beggia
8,00 €
birra ambrata dalla scgiuma persistente e corpo deciso, alta fermentazione e gusto di caramello dato dai malti speciali, vol 7%

Tipa
8,00 €
ipa dal colore opalescente, fresca, beverina e accattivante, alta fermentazione e luppolatura in più fasi, vol 4,8%

Hmmm... Nothing found!




QR code