Pizzicotto  

Crocche di patate

Patate rosse di Morlando , pecorino buccia nera , parmigiano, pepe, prezzemolo e provola affumicata di Agerola

Arancino

Risò carnaroli, soffritto di carota, cipolla e sedano, piselli, macinato di carne, ragu di pomodoro, provola

Frittatina Classica

Pasta Lunga ( Bucatini), besciamella homemade, piselli, macinato di carne, provola affumicata di Agerola, pecorino buccia nera, p…

Frittatina del giorno

Chiedi al personale di sala

Fiore di Zucca ( Ciurillo)

Ricotta, parmigiano , pecorino buccia nera, pepe nero , basilico, provola di Agerola,scorzetta di limone con panatura croccante.…

FRITTO NAPOLETANO

Misto di frittura napoletana. Comprende: crocchè di patate, arancini, zeppoline e verdure in pastella . Perfetto per 2 persone

BRUSCHETTA

pomodorini datterini, aglio, basilico, origano e olio(4pz)

SCAGLIOZZI FRITTI

Bastoncini croccanti di polenta fritta insaporiti con cicoli, pecorino e pepe. Serviti con maionese all'aglio

MARGHERITA

Pomodoro, fior di latte di Agerola, Parmigiano Reggiano grattugiato, basilico, olio EVO

MARINARA

Pomodoro, aglio, origano, basilico, olio EVO

bufalina

pomodoro, mozzarella di Bufala DOP, Parmigiano Reggiano grattugiato, basilico, olio EVO

COSACCA DEI QUARTIERI

Ombra di pomodoro, pomodorini datteri saltati padella, mix di pecorino e Parmigiano grattugiato, basilico, un pizzico di peperonc…

CAPRICCIOSA

Pomodoro, fior di latte di Agerola, carciofini, funghi, prosciutto cotto, olive nere, basilico, olio EVO

MARGHERITA "3P"

Pomodoro, provola di Agerola, pepe, basilico e olio Evo

'A PIZZA D'O MASTO"

Pomodoro, provola di Agerola, olio all'aglio, origano, salsiccia di suino, basilico e olio EVO

CAFONA

Provola di Agerola, salame Napoli, peperoncino, ciuffi ricotta, basilico, evo

DIAVOLA

Pomodoro, fior di latte di Agerola, salame Napoli, Parmigiano Reggiano grattugiato, peperoncino, basilico, olio EVO

CARRETTIERA

Provola di Agerola, salsiccia di suino alla brace, friarielli, olioEVO

BIANCANEVE

Provola di Agerola, rucola selvatica, prosciutto crudo campano, scaglie di Parmigiano, EVO

PATANELLA

Provola di Agerola, salsiccia di suino alla brace, patate al forno e maionese alle erbe fatta in casa

PIZZA CROCCHÈ

Cornicione con crema di patate. Fior di latte, panna , salsiccia prociutto cotto e crocche di patate all'uscita

[PALA] PEPPERONCINO

PIZZA CROCCANTE farcita con doppio fior di latte, salame americano e fontina

[PALA] PORCHETTOSA

[PIZZA CROCCANTE] Pala farcita con crema di patate arrosto, provola di Agerola, porchetta campana e maio alle erbe homemade

cetara

Ombra di pomodoro, in aggiunta pomodorini gialli e rossi marinati nella colatura di alici, pane tostato

Magnocavallo

Crema di peperoni, salsiccia di suino, fior di latte

Marechiaro

Provola di Agerola, cipolla caramellata, filetti di tonno, olive nere disidratate e basilico

Nerano

Crema di zucchine, fior di latte. All'uscita: chips di zuchine, petali di fiori di zucca e provolone del monaco

Pep Verde

Provola di Agerola, peperoncino verde del ciummo, salsiccia di suino, provolone del monaco in scaglie

CICOLINA

Cornicione con ricotta, provola di Agerola, cicoli di maiale, pomodori gialli, ricotta e pepe, basilico, olio EVO

LA NORMA

Ombra di pomodoro, fior di latte, melanzane fritte saltate in padella, salsiccia di suino, pomodorini rossi, scaglie di provolone…

TERRA MIA

Ombra di pomodoro, provola di Agerola, pomodorini gialli e rossi, scaglie di provolone del monaco, basilico e olio EVO

4 FORMAGGI SPECIAL

Fior di latte, emmental, gorgonzola, provolone del Monaco, polvere di caffe e scorzetta di limone

PORLAB

Crema di porro, provola di Agerola, salsiccia di suino, pomodorini rossi e chips di porro

AUTONNO

Crema di porro, fior di latte, filetti di tonno, capperi e cipolla croccante

PEPPERONCINO

Pomodoro, doppio fior di latte, salame pepperoni, fili di peperoncino, basilico e olio Evo

Ciliegia

Crema di carote, fior di latte, guanciale croccante, confettura di ciliegia, pecorino buccia nera

PORCHETTOSA

Crema di patate al forno, provola di Agerola, porchetta campana, pepe, basilico e olio evo

Sorrento

Crema di patate arrosto, carpaccio di pomodoro cuore di bue, bufala, acciughe

PIZZ.A.I. (Pizza del mese)

Ogni mese proporremo una pizza interamente pensata dall'intelligenza artificiale.

Acqua naturale

1 litro

Birra n artigiana ambrata 0.5

Birra alla spina

Birra N’artigiana Ambrata 0.25

Birra alla spina ambrata

Birra N’artigiana Oro 0.25

Birra alla spina bionda

Coca cola / zero

Vetro . 33cl

CHINOTTO

chinotto neri 33cl

fanta, sprite

33cl vetro

Insalata caprese

Mozzarella di Bufala ( produzione giornaliera) 250g. Servita con pomodori di Sorrento e pomodori Datterini

INSALATA VEG

Misticanza, avocado, datterini, feta, lenticchie, cipolla croccante e salsa agrodolce

INSALATA DI TONNO

Insalata verde, rucola, carote, datterino rosso, olive nere, cipolla caramellata, filetti di tonno, colatura di alici

PASTA MISTA patate e provola

Patate, sedano, carote, cipolla, pomodorini, provola, grana padano DOP, olio evo

ZITI ALLA GENOVESE con carne

Cipolla ramata di Montoro, sedano, carote, sugna, carne di manzo, scaglie di grana Dop, Olio e pepe

RIGATONI al ragu con ricotta

Ragu di manzo e maiale, ricotta di vaccino, basilico, grana padano DOC, olio evo

POLPETTE AL SUGO (2PEZZI)

Macinato di manzo e vitello, uova, pecorino, aglio, pane raffermo

PARMIGIANA DI MELANZANE

Melanzane fritte, salsa di pomodoro, parmigiano, fior di latte, basilico

Peperone ripieno

Peperone, uova, provola, carne macinata, salame e pane grattugiato