Pizzeria Salvo - Riviera di Chiaia

Pizze


Margherita
6,50 €
pomodori pelati San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte di Agerola, olio extravergine bio del frantoio San Comaio e basilico

Marinara
5,50 €
antichi pomodori di Napoli, origano selvatico, aglio, olio extravergine d’oliva del frantoio La Torretta e basilico

Cosacca
6,00 €
pomodorino di Corbara, pecorino bagnolese, olio extravergine d’oliva del frantoio Monzo e basilico

Margherita del Vesuvio
9,00 €
bianca con pomodorini del Piennolo del Vesuvio DOP in conserva, mozzarella di bufala campana DOP, olio extravergine d’oliva del frantoio Madonna dellOlivo e basilico

Margherita della Signora Maria
8,50 €
filetti di pomodoro San Marzano in conserva, mozzarella fiordilatte di Agerola, olio extravergine d’oliva del frantoio Monzo, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi e basilico

Capricciosa
9,00 €
pomodori pelati San Marzano DOP, salame di Agerola, carciofi al naturale di Paestum, acciughe di Cetara sott’olio, olive nere di Gaeta, mozzarella fiordilatte di Agerola, olio extravergine d’oliva del frantoio San Salvatore e basilico

Prosciutto Cotto e Funghi Cardoncelli
9,50 €
bianca con mozzarella fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto, funghi cardoncelli freschi trifolati, olio extravergine del frantoio Olio Cru e basilico

Pizze Speciali


Carciofi e Pancetta
9,50 €
bianca con mozzarella fiordilatte di Agerola, carciofi di Paestum al naturale, pancetta arrotolata di maiale nero casertano, formaggio Ragusano Dop grattugiato, olio extravergine d’oliva del frantoio Viola e basilico

Nduja e Verzin
9,00 €
bianca con mozzarella fiordilatte di Agerola, nduja calabra, formaggio erborinato di latte vaccino Verzin, olio extravergine d’oliva del frantoio 3 Colonne e basilico

4 Formaggi
10,00 €
bianca con fior di latte , Ol Sciur di gorgonzola di capra stagionato ai frutti rossi e rose, caciotta di capra semistagionata di Bagnoli Irpino, scaglie di provolone stagionato, robiola di capra e vaccino e olio extravergine d’oliva

Ripieni


Ripieno al Forno
8,50 €
ricotta di bufala, mozzarella fiordilatte di Agerola, salame di Agerola, pepe rosso scuro di Sarawak Maricha, pomodori pelati San Marzano Dop e olio extravergine d’oliva monocultivar Itrana

Ripieno Fritto
8,50 €
ricotta di bufala, mozzarella di bufala campana affumicata, cicoli napoletani e pepe rosso scuro di Sarawak

Montanare


Montanara Classica
8,00 €
fritta al sugo di pomodorini del Piennolo del Vesuvio DOP in conserva , scaglie di caciocavallo podolico irpino e basilico

Montanara alla Genovese
8,00 €
fritta al sugo ai genovesi con cipolla ramata di Montoro, scaglie di formaggio ragusano Dop, pepe rosso scuro di Sarawak e basilico

Fritti


Frittatina di Pasta e Patate
2,00 €
pasta mista di Gragnano Igp, patate, mozzarella di bufala affumicata, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi e pepe
1 pezzo

Baccalà Fritto
2,50 €
tranci di baccalà fritto in pastella di farina di riso

Frittatina di Pasta
2,00 €
bucatini di Gragnano, besciamella realizzata con burro dalpeggio e latte, ripieno al prosciutto cotto, pecorino romano DOP, mozzarella di bufala affumicata e pepe
1 pezzo

Crocche
2,00 €
non impanati, con patate, mozzarella di bufala affumicata, pecorino romano DOP e pepe
1 pezzo

Bevande


Acqua Naturale Panna Coca Cola
1,40 €

Acqua Frizzante San Pellegrino Coca Cola Zero
1,40 €

Bibita 33cl Aranciata
1,80 €

Bibita San Pellegrino Chinotto
1,80 €

Birre


Stella Artois 33cl
1,50 €

Stella Artois 66cl
3,00 €

Via Riviera di Chiaia, 271, Napoli |

Pizzeria Salvo - Riviera di Chiaia

Pizze


Margherita
6,50 €
pomodori pelati San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte di Agerola, olio extravergine bio del frantoio San Comaio e basilico

Marinara
5,50 €
antichi pomodori di Napoli, origano selvatico, aglio, olio extravergine d’oliva del frantoio La Torretta e basilico

Cosacca
6,00 €
pomodorino di Corbara, pecorino bagnolese, olio extravergine d’oliva del frantoio Monzo e basilico

Margherita del Vesuvio
9,00 €
bianca con pomodorini del Piennolo del Vesuvio DOP in conserva, mozzarella di bufala campana DOP, olio extravergine d’oliva del frantoio Madonna dellOlivo e basilico

Margherita della Signora Maria
8,50 €
filetti di pomodoro San Marzano in conserva, mozzarella fiordilatte di Agerola, olio extravergine d’oliva del frantoio Monzo, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi e basilico

Capricciosa
9,00 €
pomodori pelati San Marzano DOP, salame di Agerola, carciofi al naturale di Paestum, acciughe di Cetara sott’olio, olive nere di Gaeta, mozzarella fiordilatte di Agerola, olio extravergine d’oliva del frantoio San Salvatore e basilico

Prosciutto Cotto e Funghi Cardoncelli
9,50 €
bianca con mozzarella fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto, funghi cardoncelli freschi trifolati, olio extravergine del frantoio Olio Cru e basilico

Pizze Speciali


Carciofi e Pancetta
9,50 €
bianca con mozzarella fiordilatte di Agerola, carciofi di Paestum al naturale, pancetta arrotolata di maiale nero casertano, formaggio Ragusano Dop grattugiato, olio extravergine d’oliva del frantoio Viola e basilico

Nduja e Verzin
9,00 €
bianca con mozzarella fiordilatte di Agerola, nduja calabra, formaggio erborinato di latte vaccino Verzin, olio extravergine d’oliva del frantoio 3 Colonne e basilico

4 Formaggi
10,00 €
bianca con fior di latte , Ol Sciur di gorgonzola di capra stagionato ai frutti rossi e rose, caciotta di capra semistagionata di Bagnoli Irpino, scaglie di provolone stagionato, robiola di capra e vaccino e olio extravergine d’oliva

Ripieni


Ripieno al Forno
8,50 €
ricotta di bufala, mozzarella fiordilatte di Agerola, salame di Agerola, pepe rosso scuro di Sarawak Maricha, pomodori pelati San Marzano Dop e olio extravergine d’oliva monocultivar Itrana

Ripieno Fritto
8,50 €
ricotta di bufala, mozzarella di bufala campana affumicata, cicoli napoletani e pepe rosso scuro di Sarawak

Montanare


Montanara Classica
8,00 €
fritta al sugo di pomodorini del Piennolo del Vesuvio DOP in conserva , scaglie di caciocavallo podolico irpino e basilico

Montanara alla Genovese
8,00 €
fritta al sugo ai genovesi con cipolla ramata di Montoro, scaglie di formaggio ragusano Dop, pepe rosso scuro di Sarawak e basilico

Fritti


Frittatina di Pasta e Patate
2,00 €
pasta mista di Gragnano Igp, patate, mozzarella di bufala affumicata, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi e pepe
1 pezzo

Baccalà Fritto
2,50 €
tranci di baccalà fritto in pastella di farina di riso

Frittatina di Pasta
2,00 €
bucatini di Gragnano, besciamella realizzata con burro dalpeggio e latte, ripieno al prosciutto cotto, pecorino romano DOP, mozzarella di bufala affumicata e pepe
1 pezzo

Crocche
2,00 €
non impanati, con patate, mozzarella di bufala affumicata, pecorino romano DOP e pepe
1 pezzo

Bevande


Acqua Naturale Panna Coca Cola
1,40 €

Acqua Frizzante San Pellegrino Coca Cola Zero
1,40 €

Bibita 33cl Aranciata
1,80 €

Bibita San Pellegrino Chinotto
1,80 €

Birre


Stella Artois 33cl
1,50 €

Stella Artois 66cl
3,00 €

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