PaninoLab - Magenta

Corso Magenta 48, Milano

PaninoLab - Magenta

Antipasti


Crostini Nordici
5,50 €
4 tartine con Salmone norvegese affumicato, formaggio cremoso erborinato, rucola, avocado, granella di nocciole, limone e pepe

informazioni: il prodotto è surgelato e contiene glutine, pesce, frutta a guscio, istamina e derivati

Crostini Ibla
4,50 €
4 tartine con Caponata e basilico fresco

informazioni: il prodotto contiene glutine

Crostini Delicati
4,50 €
4 tartine con Acciughe del Cantabrico, Burrata e pomodoro datterino

informazioni: il prodotto contiene glutine, latte, pesce e derivati

Crostini Jamon
4,50 €
4 tartine con Jamón Serrano, olio extravergine doliva e crema di pomodori datterini freschi

informazioni: il prodotto contiene glutine

Crostini Culatta
4,50 €
4 tartine con Culatta, culatello arrosto e crema di fontina valdostana Dop

informazioni: il prodotto contiene glutine, latte e derivati

Crostini Mortadella
4,50 €
4 tartine con Mortadella Igp, Pesto di pistacchio di Bronte e olio al Tartufo bianco di Acqualagna

informazioni: il prodotto contiene glutine, frutta a guscio e derivati

Crostini Lardo Pata Negra
4,50 €
4 tartine con Lardo di Pata Negra, sale rosa dell’Himalaya e granella di nocciole

informazioni: il prodotto contiene glutine, frutta a guscio e derivati

Crostini Roast Beef
5,50 €
4 tartine con Roast-beef di manzo, cetriolino sottaceto e senape al miele

informazioni: il prodotto contiene glutine e derivati

Tagliere Il Cento
10,00 €
Tagliere da 100 g di salumi misti, Jamón Serrano, Mortadella artigianale Igp e Ciauscolo di Muccia, salame marchigiano a pasta morbida, accompagnati da crostini di pane a lievitazione naturale

informazioni: il prodotto contiene glutine, latte e derivati

Ovetto Goloso
6,00 €
Uovo al tegamino con macinato di Tartufo nero estivo in olio extravergine doliva e servito con crostini di pane

informazioni: il prodotto contiene glutine, frutta a guscio e derivati

Crostino Burro e Acciughe
4,50 €

Zuppe


Zuppa del Giorno
7,50 €
informazioni: il prodotto contiene glutine e derivati

Insalate


Insalata Itria
8,50 €
Spinacino in foglia, Burrata, pomodorini datterini e paté di olive nere

informazioni: il prodotto contiene glutine, latte e derivati di latte

Insalata Marza
8,50 €
Valeriana, Buzzonaglia di tonno, pomodorini pachino semisecchi IGP e mela verde

informazioni: il prodotto contiene glutine, pesce e derivati di pesce

Insalata Mistica
10,50 €
Misticanza, Roast beef, pomodorini datterino, finocchio crudo, scaglie di Grana Padano Dop, mango fresco e dressing sesamo

informazioni: il prodotto contiene glutine, sesamo, latte e derivati di latte

Insalata Mistica Vegetariana
8,00 €
Misticanza, pomodorini datterino, finocchio crudo, scaglie di Grana Padano DOP, mango fresco e dressing sesamo

informazioni: il prodotto contiene glutine, sesamo, latte e derivati di latte

Insalata Perla
10,50 €
Songino, rucola, Salmone affumicato norvegese, avocado, pomodorini e noci

informazioni: il prodotto e surgelato e contiene glutine, pesce, frutta a guscio, istamina e derivati

Panini


Panino Emilia
7,50 €
Mortadella artigianale Igp, Pesto di pistacchio di Bronte e olio al tartufo bianco di Acqualagna

informazioni: il prodotto contiene glutine, frutta a guscio e derivati

Panino Nordico
12,00 €
Salmone norvegese affumicato, formaggio cremoso erborinato, avocado, olio, limone e pepe

informazioni: il prodotto contiene glutine, latte, pesce e derivati

Panino Tropic Thunder
9,00 €
Gamberetti, formaggio cremoso erborinato, mango, basilico fresco, limone, pepe e smoky maionese

informazioni: il prodotto contiene glutine, latte, uova, pesce, istamina, crostacei e derivati

Panino Maurone
9,50 €
Gamberetti, formaggio cremoso mantecato alle erbe, Prosciutto di Praga, rucola, limone e pepe

informazioni: il prodotto contiene glutine, latte, pesce, crostacei, istamina e derivati

Panino Brest
7,50 €
Sgombro portoghese, formaggio cremoso mantecato alle erbe e carpaccio di limone
A richiesta aggiunta di capperi di Pantelleria

informazioni: il prodotto contiene glutine, latte, pesce e derivati

Panino Puglia
8,50 €
Buzzonaglia di tonno, pomodorini di pachino semisecchi Igp e burrata

informazioni: il prodotto contiene glutine, latte, pesce, molluschi e derivati

Panino Lizzy
7,50 €
Culatta, culatello arrosto, burrata, crema al tartufo bianco artigianale molisana e salsa tartara
A richiesta aggiunta di iceberg

informazioni: il prodotto contiene glutine, latte, uova, senape e derivati

Panino Muccia
7,50 €
Ciauscolo di muccia, salame marchigiano a pasta morbida e formaggio Stracchino di latte vaccino mantecato con rucola

informazioni: il prodotto contiene glutine, latte e derivati

Panino Edelweiss
8,00 €
Speck dellAlto Adige Igp, salsa smoky maionese, formaggio Morbidella di bufala e iceberg

informazioni: il prodotto contiene glutine, latte, uova, istamina e derivati

Panino Measter Egg
8,00 €
Prosciutto di Praga, hummus di ceci, uovo sodo, misticanza e maionese, Harissa tunisina

informazioni: il prodotto contiene glutine, latte, uova, sesamo, istamina e derivati

Panino Tortona
7,50 €
Jamón Serrano, Cacio della Sila, melanzane rotonde grigliate e pomodori datterino

informazioni: il prodotto contiene glutine, latte e derivati

Panino New Heamingway
8,00 €
Jamón Serrano, crema di pomodori datterini freschi, Acciughe del Cantabrico e burro lombardo

informazioni: il prodotto contiene glutine, latte, pesce e derivati

Panino York
8,50 €
Roast-beef di manzo all’inglese, sugo di arrosto piemontese al Barbera e cipolla di Giarratana, presidio slow food

informazioni: il prodotto contiene glutine, solfiti e derivati

Panino Aromatico
9,50 €
Roast-beef di manzo allinglese, formaggio Val di Scalve, pomodoro insalataro, rucola e macinato di tartufo nero estivo in olio extravergine doliva
Può essere richiesto come piatto

informazioni: il prodotto contiene glutine, latte e derivati

Panino Navigli
8,50 €
Roast-beef di manzo allinglese, melanzane rotonde grigliate, Lardo di Pata Negra e senape al miele

informazioni: il prodotto contiene glutine, senape, istamina e derivati

Panino Charlotte
9,00 €
Pulled pork, spalla di maiale cotta oltre 6 ore a bassa temperatura, salsa barbecue, salsa verde messicana e peperoncino messicano serrano

informazioni: il prodotto e surgelato e contiene glutine, istamina e derivati

Panino 619
9,00 €
Pulled pork spalla di maiale cotta oltre 6 ore a bassa temperatura, pomodoro insalataro, maionese, misticanza e Harissa tunisina

informazioni: il prodotto contiene glutine, uova e derivati

Panino Bravo
9,00 €
Salsiccia di fassona piemontese scottata, scaglie di Grana Padano Dop, pomodoro insalataro, maionese e insalata

informazioni: il prodotto contiene glutine, latte, uova e derivati

Panino Ibla
7,50 €
Caponata siciliana, mix di ortaggi fritti, conditi con salsa agrodolce, olive e capperi, Cacio della Sila e basilico fresco
Può essere richiesto come piatto

informazioni: il prodotto contiene glutine, latte e derivati

Panino Levanto
8,00 €
Robiola fresca di latte vaccino, zucchine grigliate, scaglie di Grana Padano Dop, olio extravergine doliva, basilico fresco e pomodorini pachino semisecchi Igp

informazioni: il prodotto contiene glutine, latte e derivati

Panino Vulturno
7,50 €
Hummus fresco, Friarielli, broccoli alla napoletana, Mozzarella di bufala Dop e Harissa tunisina
Può essere richiesto come piatto

informazioni: il prodotto contiene glutine, latte, sesamo e derivati

Panino Vegan Bio
7,50 €
Melanzane, topinambour in olio doliva, hummus fresco, crema di tofu biologico mantecato con paté di olive e capperi di Pantelleria

informazioni: il prodotto contiene glutine, sesamo, soia e derivati

Panino Summer Time
10,00 €
sgombro del mar Cantabrico, salsa tonnata artigianale, patate lesse, salsa hot chilli, insalata, pomodoro, maionese e pepe nero

Panino Bra
9,00 €
salsiccia di Bra certificata, fassona piemontese servita cruda, grana padano Dop a scaglie e olio extravergine di oliva

Panini Degustazione


Panino Degustazione
9,00 €
Scegline due metà

Burgers


Burger Il Pata
15,00 €
Burger di Pata Negra da 180g Macelleria Masseroni, Scamorza bianca artigianale di latte vaccino, pomodoro insalataro, insalata, maionese e salsa baconnaise
Può essere richiesto come piatto

informazioni: il prodotto contiene glutine, latte, uova, istamina  e derivati

Lamburger
15,00 €
Burger di agnello da 180g Macelleria Masseroni, Crema di fontina valdostana Dop, Cipolle di Giarratana presidio slow food,  zucchine grigliate, cetriolini in agrodolce e senape al miele
Può essere richiesto come piatto

informazioni: il prodotto contiene glutine, latte, senape, miele e derivati

Burger D.C
16,00 €
2 Burger di fassona piemontese da 100g, formaggio cheddar, bacon croccante e salsa 1000 island
Può essere richiesto come piatto

informazioni: il prodotto contiene glutine, latte, uova, frutta a guscio e derivati

Burger O.C
12,00 €
Burger di fassona da 150g, salsa 1000 island, Cheddar, bacon croccante, pomodoro e iceberg
Può essere richiesto come piatto

informazioni: il prodotto contiene glutine, latte, uova, frutta a guscio e derivati

Burger Shogun
17,00 €
Pane di segale in cassetta, burger di Wagyu da 150g, Macelleria Masseroni, uovo strapazzato mantecato con Morbidella di bufala curry e paprika dolce, julienne di Radicchio di Chioggia, dressing al sesamo, salsa Worchestershire e olio extravergine doliva
Può essere richiesto come piatto

informazioni: il prodotto contiene glutine, latte, uova,solfiti, istamina e derivati

Burger Colonne
16,00 €
Burger di Pata Negra da 180g Macelleria Masseroni, Prosciutto di Praga sfumato al rhum, formaggio Morbidella di bufala, songino e salsa smoky mayo profumata al rhum
Può essere richiesto come piatto

informazioni: il prodotto contiene glutine, latte, uova, istamina, solfiti e derivati

Burger Ambassador
16,00 €
burger di pata negra da 180g, friarielli, cipolla, formaggio camembert di bufala, maionese piccante, speck e pomodoro

Toast


Toast Tosto
7,50 €
Crema di fontina valdostana Dop, formaggio Val di Scalve, prosciutto di Praga, pomodoro insalataro, maionese e iceberg

informazioni: il prodotto contiene glutine, latte, uova, istamina e derivati

Toast con Fontina
5,00 €
Culatta, culatello arrosto, crema di fontina e valdostana Dop

informazioni: il prodotto contiene glutine, latte e derivati

Toast Royale
7,00 €
Culatta, culatello arrosto, crema di fontina valdostana Dop, cipolle di Giarratana, presidio di slow food, acciughe e olio al tartufo bianco di Acqualagna

informazioni: il prodotto contiene glutine, latte, pesce e derivati

Toast Nordico
8,00 €
pane toast di segale, salmone norvegese affumicato, formaggio cremoso erborinato, avocado, olio, limone e pepe

informazioni: il prodotto e surgelato e contiene glutine, latte, pesce e derivati

Toast Déjà Vu
7,50 €
pane in cassetta di segale, mortadella artigianale IGP, noci, squacquerone, patè di olive taggiasche, pepe e olio al rosmarino

Stuzzicherie


Anelli di Cipolla
4,50 €
anelli di cipolla alla birra pastellati e fritti

informazioni: il prodotto e surgelato e contiene glutine, uova e derivati

Bocconcini di Pollo
4,50 €
6 bocconcini di petto di pollo impanato con flakes croccanti

informazioni: il prodotto e surgelato e contiene glutine, uova e derivati

Patatine Fritte
4,00 €
Una porzione di patatine fritte dippers

informazioni: il prodotto e surgelato

Mozzarelline
4,50 €
Sticks di mozzarella impanati e fritti

informazioni: il prodotto e surgelato e contiene glutine, uova, latte e derivati

Bevande


Acqua Naturale 50cl Coca Cola
1,50 €

Acqua Frizzante 50cl Coca Cola Zero
1,50 €

Bibita 33cl Fanta
3,00 €

Chinotto Lurisia 27,5cl Sprite
3,00 €

Cedrata Tassoni 18cl Tè alla Pesca
3,00 €

Succo di Frutta Tè al Limone
3,00 €

Lemonsoda 20cl

Birre


Rossa Gordon Finest Red Ale 8.0%
6,50 €
Belgio

Lager Warsteiner 4.8%
5,00 €
Germania

Ipa Brewdog Punk Ipa 5.6%
6,50 €
Scozia

Vini Rossi


Dogliani Docg I Filari
21,00 €
Piemonte

Valpolicella Classico Doc
24,00 €
Veneto

Primitivo In Primis Salento Igp
23,00 €
Puglia

Bordeaux Supérieur Aoc
27,00 €
Francia

Cabernet Sauvignon 9 Mile Road
30,00 €
Australia

Vini Bianchi e Rose


Catarratto Terre Siciliane Igt
22,00 €
Sicilia

Falanghina Campi Flegrei Dop
24,00 €
Campania

Chardonnay dOc Igp
26,00 €
Francia

Entre Deux Mers Aoc
26,00 €
Francia

Tokaji Hàrslevelu Dry
25,00 €
Ungheria

Traminer & Chardonnay Dor
26,00 €
Moldavia

Bollicine


Franciacorta Docg Saten
33,00 €
Lombardia

Cava Do Brut Selecciòn
28,00 €
Spagna

Dor Rose Brut
27,00 €
Moldavia
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