Les Braises
Antipasti
Fritto Misto Siciliani
3,00 €
panelle, crocchette di patate e patatine fritte fresche
Caprese
2,50 €
pomodoro, mozzarella in acqua, basilico, olio, sale, pepe e origano
Antipasto Contadino
2,50 €
verdure grigliate, zucchine, melanzane, olio, sale e pepe
Taglieri
Tagliere di Salumi e Formaggi Vari
8,00 €
per 2 persone
Panini
Panino con Milza
2,30 €
Panino con Panelle
2,00 €
Panino con Crocche
2,00 €
Panino con Patatine
1,50 €
Panino con Porchetta
3,50 €
Panino Cartoccio
2,50 €
Panino Contadino
2,50 €
Panino Mitico
3,00 €
Panino Caprese
2,00 €
Panino con Petto di Pollo Campese
3,50 €
Panino con Prosciutto Crudo, Mozzarella in Acqua e Rucola
3,50 €
Panino con Panelle e Crocche
2,00 €
Pollo alla Brace
Pollo Campese Biologico con Assaggini Misti
12,00 €
pollo campese allevato allaperto con mangimi no OGM e senza uso di antibiotici, panelline, pizza a taglio, sfincionello, fritture miste e contorno a scelta
Mezzo Pollo Campese Biologico con Assaggini Misti
6,00 €
pollo campese allevato allaperto con mangimi no OGM e senza uso di antibiotici, panelline, pizza a taglio, sfincionello, fritture miste e contorno a scelta
Pollo Biologico Scudiero Intero con Assaggini Misti
12,00 €
pollo scudiero allevato allaperto con mangimi no OGM e senza uso di antibiotici, con contorno di patate fritte fresche o al forno o miste più rosticceria mignon
Mezzo Pollo Biologico Scudiero con Assaggini Misti
6,00 €
pollo scudiero allevato allaperto con mangimi no OGM e senza uso di antibiotici, con contorno di patate fritte fresche o al forno o miste più rosticceria mignon
Petto di Pollo Campese Bio Arrostito con Contorno di Patate
4,50 €
pollo campese allevato allaperto con mangimi no OGM e senza uso di antibiotici
Petto di Pollo Campese Bio Panato Arrostito con Contorno di Patate
4,50 €
pollo campese allevato allaperto con mangimi no OGM e senza uso di antibiotici
Cosciotto Allevato a Terra con Contorno di Patate
4,00 €
pollo scudiero allevato allaperto con mangimi no OGM e senza uso di antibiotici
Petti di Pollo Campese Amadori
12,00 €
pollo campese allevato allaperto con mangimi no OGM e senza uso di antibiotici e crudi
1kg
1kg
Secondi
Coscia Grossa alla Brace
4,00 €
con contorno
Salsiccia Nodo
1,00 €
1Kg
Costata Piemontese
25,00 €
Stinco di Suino con Contorno di Patate Fritte
10,00 €
Stinco di Suino con Contorno di Patate al Forno
10,00 €
Tagliata di Manzo con Rucola e Scaglie di Grana
10,00 €
Pinse Romane Clasiche
Italiana
6,00 €
polpa di pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, olive nere e olio extdolivaravergine
Patatosa
6,00 €
polpa di pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, patate e wurstel
Parmigiana
7,00 €
polpa di pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, melanzane fritte, scaglie di grana e olio extravergine doliva
Margherita
6,00 €
polpa di pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, basilico e olio extravergine doliva
Les Braises
7,00 €
polpa di pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, listelli di pollo fritti campese e salsa barbecue
La Vecchia
6,00 €
salsa di sfincione, scaglie di cacio ragusano, pan grattato, olio extravergine doliva e origano
LArrabbiata
7,00 €
polpa di pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, filetto di acciughe, salame piccante e olio extravergine doliva
Pinse Romane Bianche
Nuvoletta
6,00 €
Ragusana
6,00 €
Nostromo
Porchettosa
Friariella
Parma
LAriccia
Pinse Romane Ortolane
LAvezzana
7,00 €
crema di zucca rossa, asparagi e olio extravergine doliva
La Contadina
7,00 €
polpa di pomodoro San Marzano, melanzane, zucchine genovesi e peperoni
Porcina
7,00 €
funghi porcini, melanzane, zucchine genovesi, peperoni, pomodoro ciliegino e olio extravergine doliva
Genovese
7,00 €
polpa di pomodoro San Marzano, pesto di basilico, zucchinette genovesi e olio extravergine doliva
Rosticceria Mignon
Assortimento Misto
10,00 €
calzoncini con prosciutto e mozzarella, pizzette, calzoncini fritti, arancine con carne e burro e altre varianti o specialità di giornata
1Kg
1Kg
Specialità
Porchetta di Nostra Produzione Cotta e Legna
18,00 €
1Kg
Sfincione
8,00 €
Kg
Fritti
Patatine Fritte Grande
5,00 €
Panelle Media
3,00 €
Crocche di Patate Normale
2,00 €
Salse
Salsa Tomato Ketchup
0,20 €
bustina monodose
Salsa Maionese
0,20 €
bustine monodose
Salsa Barbecue
0,20 €
bustine monodose
Bevande
Acqua Naturale 1,5L
1,50 €
Acqua Frizzante 50cl
1,00 €
Bibita in Vetro 33cl 1,5L
1,50 €
Bibita 50cl 50cl
1,00 €
Bibita 1,5L Coca Cola
1,50 €
Bibita Fanta
1,50 €
Bibita Tomarchio Sprite
1,50 €
Bibita in Lattina 15cl Coca Cola
1,50 €
Birre
Birra 33cl Alhambra
3,00 €
Birra 50cl Nastro Azzurro
1,50 €
Birra 66cl Peroni
1,50 €
Birra Ceres Nastro Prime Brew
2,00 €
Les Braises
Antipasti
Fritto Misto Siciliani
3,00 €
panelle, crocchette di patate e patatine fritte fresche
Caprese
2,50 €
pomodoro, mozzarella in acqua, basilico, olio, sale, pepe e origano
Antipasto Contadino
2,50 €
verdure grigliate, zucchine, melanzane, olio, sale e pepe
Taglieri
Tagliere di Salumi e Formaggi Vari
8,00 €
per 2 persone
Panini
Panino con Milza
2,30 €
Panino con Panelle
2,00 €
Panino con Crocche
2,00 €
Panino con Patatine
1,50 €
Panino con Porchetta
3,50 €
Panino Cartoccio
2,50 €
Panino Contadino
2,50 €
Panino Mitico
3,00 €
Panino Caprese
2,00 €
Panino con Petto di Pollo Campese
3,50 €
Panino con Prosciutto Crudo, Mozzarella in Acqua e Rucola
3,50 €
Panino con Panelle e Crocche
2,00 €
Pollo alla Brace
Pollo Campese Biologico con Assaggini Misti
12,00 €
pollo campese allevato allaperto con mangimi no OGM e senza uso di antibiotici, panelline, pizza a taglio, sfincionello, fritture miste e contorno a scelta
Mezzo Pollo Campese Biologico con Assaggini Misti
6,00 €
pollo campese allevato allaperto con mangimi no OGM e senza uso di antibiotici, panelline, pizza a taglio, sfincionello, fritture miste e contorno a scelta
Pollo Biologico Scudiero Intero con Assaggini Misti
12,00 €
pollo scudiero allevato allaperto con mangimi no OGM e senza uso di antibiotici, con contorno di patate fritte fresche o al forno o miste più rosticceria mignon
Mezzo Pollo Biologico Scudiero con Assaggini Misti
6,00 €
pollo scudiero allevato allaperto con mangimi no OGM e senza uso di antibiotici, con contorno di patate fritte fresche o al forno o miste più rosticceria mignon
Petto di Pollo Campese Bio Arrostito con Contorno di Patate
4,50 €
pollo campese allevato allaperto con mangimi no OGM e senza uso di antibiotici
Petto di Pollo Campese Bio Panato Arrostito con Contorno di Patate
4,50 €
pollo campese allevato allaperto con mangimi no OGM e senza uso di antibiotici
Cosciotto Allevato a Terra con Contorno di Patate
4,00 €
pollo scudiero allevato allaperto con mangimi no OGM e senza uso di antibiotici
Petti di Pollo Campese Amadori
12,00 €
pollo campese allevato allaperto con mangimi no OGM e senza uso di antibiotici e crudi
1kg
1kg
Secondi
Coscia Grossa alla Brace
4,00 €
con contorno
Salsiccia Nodo
1,00 €
1Kg
Costata Piemontese
25,00 €
Stinco di Suino con Contorno di Patate Fritte
10,00 €
Stinco di Suino con Contorno di Patate al Forno
10,00 €
Tagliata di Manzo con Rucola e Scaglie di Grana
10,00 €
Pinse Romane Clasiche
Italiana
6,00 €
polpa di pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, olive nere e olio extdolivaravergine
Patatosa
6,00 €
polpa di pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, patate e wurstel
Parmigiana
7,00 €
polpa di pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, melanzane fritte, scaglie di grana e olio extravergine doliva
Margherita
6,00 €
polpa di pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, basilico e olio extravergine doliva
Les Braises
7,00 €
polpa di pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, listelli di pollo fritti campese e salsa barbecue
La Vecchia
6,00 €
salsa di sfincione, scaglie di cacio ragusano, pan grattato, olio extravergine doliva e origano
LArrabbiata
7,00 €
polpa di pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, filetto di acciughe, salame piccante e olio extravergine doliva
Pinse Romane Bianche
Nuvoletta
6,00 €
Ragusana
6,00 €
Nostromo
Porchettosa
Friariella
Parma
LAriccia
Pinse Romane Ortolane
LAvezzana
7,00 €
crema di zucca rossa, asparagi e olio extravergine doliva
La Contadina
7,00 €
polpa di pomodoro San Marzano, melanzane, zucchine genovesi e peperoni
Porcina
7,00 €
funghi porcini, melanzane, zucchine genovesi, peperoni, pomodoro ciliegino e olio extravergine doliva
Genovese
7,00 €
polpa di pomodoro San Marzano, pesto di basilico, zucchinette genovesi e olio extravergine doliva
Rosticceria Mignon
Assortimento Misto
10,00 €
calzoncini con prosciutto e mozzarella, pizzette, calzoncini fritti, arancine con carne e burro e altre varianti o specialità di giornata
1Kg
1Kg
Specialità
Porchetta di Nostra Produzione Cotta e Legna
18,00 €
1Kg
Sfincione
8,00 €
Kg
Fritti
Patatine Fritte Grande
5,00 €
Panelle Media
3,00 €
Crocche di Patate Normale
2,00 €
Salse
Salsa Tomato Ketchup
0,20 €
bustina monodose
Salsa Maionese
0,20 €
bustine monodose
Salsa Barbecue
0,20 €
bustine monodose
Bevande
Acqua Naturale 1,5L
1,50 €
Acqua Frizzante 50cl
1,00 €
Bibita in Vetro 33cl 1,5L
1,50 €
Bibita 50cl 50cl
1,00 €
Bibita 1,5L Coca Cola
1,50 €
Bibita Fanta
1,50 €
Bibita Tomarchio Sprite
1,50 €
Bibita in Lattina 15cl Coca Cola
1,50 €
Birre
Birra 33cl Alhambra
3,00 €
Birra 50cl Nastro Azzurro
1,50 €
Birra 66cl Peroni
1,50 €
Birra Ceres Nastro Prime Brew
2,00 €
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