El Hornero

Antipasti


Causa Rellena de Pollo
13,00 €
tortino di patate ripieno di pollo, maionese, olive e spezie

Papa a la Huancaina
10,00 €
salsa fatta con aji amarillo peruviano, formaggio, latte, crackers, patate lesse, uova sode e oliva

Papa Rellena de Carne
10,00 €
involtino fritto di purè di patate ripiena di carne, olive, uova e cipolla

Ocopa
10,00 €
salsa fatta con erba peruviana Huacatay, arachidi, latte, cracker, patate, uova sode e olive

Tamal de Chancho
10,00 €
pasta di mais cotto al vapore, ripieno di carne, olive e spezie

Empanada de Carne
10,00 €
involtino di farina ripieno di carne, olive, cipolla e uova sode

Carne e Pollo


Lomo Saltado
26,00 €
strisce di filetto di manzo saltato in padella con pomodoro, cipolla, salsa di soia, spezie, riso e patate fritte

Saltado Mixto
23,00 €
strisce di filetto di manzo e pollo saltato in padella con pomodoro, cipolla, salsa di soia, spezie, riso e patate fritte

Saltado de Pollo
20,00 €
strisce di filetto di pollo saltato in padella con pomodoro, cipolla, salsa di soia, spezie, riso e patate fritte

Chaufa de Carne
20,00 €
carne di manzo, riso, wurstel, uova, cipolla cinese, salsa di soia e spezie

Chaufa de Pollo
18,00 €
pollo, riso, wurstel, uova, cipolla cinese, salsa di soia e spezie

Chaufa Mixto
19,00 €
carne di manzo, pollo, riso, wurstel, uova, cipolla cinese, salsa di soia e spezie

Chaufa El Hornero
23,00 €
carne di manzo, pollo, maiale, pancetta, gamberi, riso, wurstel, uova, cipolla cinese, salsa di soia e spezie

Pollo Broaster
20,00 €
pollo fritto croccante impanato, patate fritte e insalata mista

Salchipollo
20,00 €
bocconcini croccanti di pollo impanato, wurstel, patate fritte e insalata mista

Chicharron de Pollo
20,00 €
bocconcini croccanti di pollo impanato, patate fritte e insalata mista

Pollo alla Brasa


Pollo Intero per 4 Persone
46,00 €
pollo marinato con spezie peruviane accompagnato con patate fritte e insalate grande

Mezzo Pollo per 2 Persone
24,00 €
pollo marinato con spezie peruviane accompagnato con patate fritte e insalate grande

Un Quarto de Pollo
18,00 €
pollo marinato con spezie peruviane accompagnato con patate fritte e insalate

Pescados Y Mariscos


Ceviche Mixto
28,00 €
pesce e frutti di mare misti marinato al lime, aglio, peperoncino peruviano rocoto, cipolla, coriandolo accompagnato con patate dolci, mais choclo, mais cancha e chifle

Ceviche de Pescado
25,00 €
pesce marinato al lime, aglio, peperoncino peruviano rocoto, cipolla, coriandolo, accompagnato con patate dolci, mais choclo, mais cancha e chifle

Tiradito de Pescado
25,00 €
pesce marinato con limone, aglio, salsa di peperoncino giallo, coriandolo, accompagnato con patata dolce e mais choclo

Ceviche El Hornero
33,00 €
pesce, frutti di mare misti, granchio, capesante marinate al lime, aglio, peperoncino peruviano rocoto, cipolla, coriandolo accompagnato con patate dolci, mais choclo, mais cancha e chifle

Choritos a La Chalaca
23,00 €
cozze bollite ripiene di cipolla, peperoncino peruviano rocoto, mais choclo, pomodoro e lime

Arroz con Mariscos
23,00 €
riso, gamberi, calamari, polpo, cozze, vongole, ciuffetti, gamberi con salsa e spezie peruviane

Arroz Chaufa de Mariscos
23,00 €
riso, gamberi, calamari, polpo, cozze, vongole, ciuffetti, gamberi, salsa di soia, uova e cipolla cinese

Arroz a La Chorrillana
23,00 €
riso, gamberi, calamari, polpo, cozze, vongole, ciuffetti, gamberi, salsa con erbe coriandolo

Dolci


Torta Tres Leches
8,00 €
latte, uova, latte condensato, zucchero, burro, farina di mais e vaniglia

Torta de Chocolate
8,00 €
cioccolato, zucchero, farina di mais, burro, uova e lievito

Cheescake Maracuja
8,00 €
maracuja, zucchero, crema di formaggio, vaniglia, panna, burro e uova

Crema Volteada
8,00 €
latte, zucchero, uova, caramello e latte condensato

Picarones
13,00 €
anelli di farina, lievito, zucca, bagnato con miele di chancaca peruviana

Bevande


Acqua Naturale
1,00 €
50cl

Acqua Frizzante
1,00 €
50cl

Piazza Monte Titano 4, Milano |

El Hornero

Antipasti


Causa Rellena de Pollo
13,00 €
tortino di patate ripieno di pollo, maionese, olive e spezie

Papa a la Huancaina
10,00 €
salsa fatta con aji amarillo peruviano, formaggio, latte, crackers, patate lesse, uova sode e oliva

Papa Rellena de Carne
10,00 €
involtino fritto di purè di patate ripiena di carne, olive, uova e cipolla

Ocopa
10,00 €
salsa fatta con erba peruviana Huacatay, arachidi, latte, cracker, patate, uova sode e olive

Tamal de Chancho
10,00 €
pasta di mais cotto al vapore, ripieno di carne, olive e spezie

Empanada de Carne
10,00 €
involtino di farina ripieno di carne, olive, cipolla e uova sode

Carne e Pollo


Lomo Saltado
26,00 €
strisce di filetto di manzo saltato in padella con pomodoro, cipolla, salsa di soia, spezie, riso e patate fritte

Saltado Mixto
23,00 €
strisce di filetto di manzo e pollo saltato in padella con pomodoro, cipolla, salsa di soia, spezie, riso e patate fritte

Saltado de Pollo
20,00 €
strisce di filetto di pollo saltato in padella con pomodoro, cipolla, salsa di soia, spezie, riso e patate fritte

Chaufa de Carne
20,00 €
carne di manzo, riso, wurstel, uova, cipolla cinese, salsa di soia e spezie

Chaufa de Pollo
18,00 €
pollo, riso, wurstel, uova, cipolla cinese, salsa di soia e spezie

Chaufa Mixto
19,00 €
carne di manzo, pollo, riso, wurstel, uova, cipolla cinese, salsa di soia e spezie

Chaufa El Hornero
23,00 €
carne di manzo, pollo, maiale, pancetta, gamberi, riso, wurstel, uova, cipolla cinese, salsa di soia e spezie

Pollo Broaster
20,00 €
pollo fritto croccante impanato, patate fritte e insalata mista

Salchipollo
20,00 €
bocconcini croccanti di pollo impanato, wurstel, patate fritte e insalata mista

Chicharron de Pollo
20,00 €
bocconcini croccanti di pollo impanato, patate fritte e insalata mista

Pollo alla Brasa


Pollo Intero per 4 Persone
46,00 €
pollo marinato con spezie peruviane accompagnato con patate fritte e insalate grande

Mezzo Pollo per 2 Persone
24,00 €
pollo marinato con spezie peruviane accompagnato con patate fritte e insalate grande

Un Quarto de Pollo
18,00 €
pollo marinato con spezie peruviane accompagnato con patate fritte e insalate

Pescados Y Mariscos


Ceviche Mixto
28,00 €
pesce e frutti di mare misti marinato al lime, aglio, peperoncino peruviano rocoto, cipolla, coriandolo accompagnato con patate dolci, mais choclo, mais cancha e chifle

Ceviche de Pescado
25,00 €
pesce marinato al lime, aglio, peperoncino peruviano rocoto, cipolla, coriandolo, accompagnato con patate dolci, mais choclo, mais cancha e chifle

Tiradito de Pescado
25,00 €
pesce marinato con limone, aglio, salsa di peperoncino giallo, coriandolo, accompagnato con patata dolce e mais choclo

Ceviche El Hornero
33,00 €
pesce, frutti di mare misti, granchio, capesante marinate al lime, aglio, peperoncino peruviano rocoto, cipolla, coriandolo accompagnato con patate dolci, mais choclo, mais cancha e chifle

Choritos a La Chalaca
23,00 €
cozze bollite ripiene di cipolla, peperoncino peruviano rocoto, mais choclo, pomodoro e lime

Arroz con Mariscos
23,00 €
riso, gamberi, calamari, polpo, cozze, vongole, ciuffetti, gamberi con salsa e spezie peruviane

Arroz Chaufa de Mariscos
23,00 €
riso, gamberi, calamari, polpo, cozze, vongole, ciuffetti, gamberi, salsa di soia, uova e cipolla cinese

Arroz a La Chorrillana
23,00 €
riso, gamberi, calamari, polpo, cozze, vongole, ciuffetti, gamberi, salsa con erbe coriandolo

Dolci


Torta Tres Leches
8,00 €
latte, uova, latte condensato, zucchero, burro, farina di mais e vaniglia

Torta de Chocolate
8,00 €
cioccolato, zucchero, farina di mais, burro, uova e lievito

Cheescake Maracuja
8,00 €
maracuja, zucchero, crema di formaggio, vaniglia, panna, burro e uova

Crema Volteada
8,00 €
latte, zucchero, uova, caramello e latte condensato

Picarones
13,00 €
anelli di farina, lievito, zucca, bagnato con miele di chancaca peruviana

Bevande


Acqua Naturale
1,00 €
50cl

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1,00 €
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