El Hornero
Antipasti
Causa Rellena de Pollo
13,00 €
tortino di patate ripieno di pollo, maionese, olive e spezie
Papa a la Huancaina
10,00 €
salsa fatta con aji amarillo peruviano, formaggio, latte, crackers, patate lesse, uova sode e oliva
Papa Rellena de Carne
10,00 €
involtino fritto di purè di patate ripiena di carne, olive, uova e cipolla
Ocopa
10,00 €
salsa fatta con erba peruviana Huacatay, arachidi, latte, cracker, patate, uova sode e olive
Tamal de Chancho
10,00 €
pasta di mais cotto al vapore, ripieno di carne, olive e spezie
Empanada de Carne
10,00 €
involtino di farina ripieno di carne, olive, cipolla e uova sode
Carne e Pollo
Lomo Saltado
26,00 €
strisce di filetto di manzo saltato in padella con pomodoro, cipolla, salsa di soia, spezie, riso e patate fritte
Saltado Mixto
23,00 €
strisce di filetto di manzo e pollo saltato in padella con pomodoro, cipolla, salsa di soia, spezie, riso e patate fritte
Saltado de Pollo
20,00 €
strisce di filetto di pollo saltato in padella con pomodoro, cipolla, salsa di soia, spezie, riso e patate fritte
Chaufa de Carne
20,00 €
carne di manzo, riso, wurstel, uova, cipolla cinese, salsa di soia e spezie
Chaufa de Pollo
18,00 €
pollo, riso, wurstel, uova, cipolla cinese, salsa di soia e spezie
Chaufa Mixto
19,00 €
carne di manzo, pollo, riso, wurstel, uova, cipolla cinese, salsa di soia e spezie
Chaufa El Hornero
23,00 €
carne di manzo, pollo, maiale, pancetta, gamberi, riso, wurstel, uova, cipolla cinese, salsa di soia e spezie
Pollo Broaster
20,00 €
pollo fritto croccante impanato, patate fritte e insalata mista
Salchipollo
20,00 €
bocconcini croccanti di pollo impanato, wurstel, patate fritte e insalata mista
Chicharron de Pollo
20,00 €
bocconcini croccanti di pollo impanato, patate fritte e insalata mista
Pollo alla Brasa
Pollo Intero per 4 Persone
46,00 €
pollo marinato con spezie peruviane accompagnato con patate fritte e insalate grande
Mezzo Pollo per 2 Persone
24,00 €
pollo marinato con spezie peruviane accompagnato con patate fritte e insalate grande
Un Quarto de Pollo
18,00 €
pollo marinato con spezie peruviane accompagnato con patate fritte e insalate
Pescados Y Mariscos
Ceviche Mixto
28,00 €
pesce e frutti di mare misti marinato al lime, aglio, peperoncino peruviano rocoto, cipolla, coriandolo accompagnato con patate dolci, mais choclo, mais cancha e chifle
Ceviche de Pescado
25,00 €
pesce marinato al lime, aglio, peperoncino peruviano rocoto, cipolla, coriandolo, accompagnato con patate dolci, mais choclo, mais cancha e chifle
Tiradito de Pescado
25,00 €
pesce marinato con limone, aglio, salsa di peperoncino giallo, coriandolo, accompagnato con patata dolce e mais choclo
Ceviche El Hornero
33,00 €
pesce, frutti di mare misti, granchio, capesante marinate al lime, aglio, peperoncino peruviano rocoto, cipolla, coriandolo accompagnato con patate dolci, mais choclo, mais cancha e chifle
Choritos a La Chalaca
23,00 €
cozze bollite ripiene di cipolla, peperoncino peruviano rocoto, mais choclo, pomodoro e lime
Arroz con Mariscos
23,00 €
riso, gamberi, calamari, polpo, cozze, vongole, ciuffetti, gamberi con salsa e spezie peruviane
Arroz Chaufa de Mariscos
23,00 €
riso, gamberi, calamari, polpo, cozze, vongole, ciuffetti, gamberi, salsa di soia, uova e cipolla cinese
Arroz a La Chorrillana
23,00 €
riso, gamberi, calamari, polpo, cozze, vongole, ciuffetti, gamberi, salsa con erbe coriandolo
Dolci
Torta Tres Leches
8,00 €
latte, uova, latte condensato, zucchero, burro, farina di mais e vaniglia
Torta de Chocolate
8,00 €
cioccolato, zucchero, farina di mais, burro, uova e lievito
Cheescake Maracuja
8,00 €
maracuja, zucchero, crema di formaggio, vaniglia, panna, burro e uova
Crema Volteada
8,00 €
latte, zucchero, uova, caramello e latte condensato
Picarones
13,00 €
anelli di farina, lievito, zucca, bagnato con miele di chancaca peruviana
Bevande
Acqua Naturale
1,00 €
50cl
Acqua Frizzante
1,00 €
50cl
El Hornero
Antipasti
Causa Rellena de Pollo
13,00 €
tortino di patate ripieno di pollo, maionese, olive e spezie
Papa a la Huancaina
10,00 €
salsa fatta con aji amarillo peruviano, formaggio, latte, crackers, patate lesse, uova sode e oliva
Papa Rellena de Carne
10,00 €
involtino fritto di purè di patate ripiena di carne, olive, uova e cipolla
Ocopa
10,00 €
salsa fatta con erba peruviana Huacatay, arachidi, latte, cracker, patate, uova sode e olive
Tamal de Chancho
10,00 €
pasta di mais cotto al vapore, ripieno di carne, olive e spezie
Empanada de Carne
10,00 €
involtino di farina ripieno di carne, olive, cipolla e uova sode
Carne e Pollo
Lomo Saltado
26,00 €
strisce di filetto di manzo saltato in padella con pomodoro, cipolla, salsa di soia, spezie, riso e patate fritte
Saltado Mixto
23,00 €
strisce di filetto di manzo e pollo saltato in padella con pomodoro, cipolla, salsa di soia, spezie, riso e patate fritte
Saltado de Pollo
20,00 €
strisce di filetto di pollo saltato in padella con pomodoro, cipolla, salsa di soia, spezie, riso e patate fritte
Chaufa de Carne
20,00 €
carne di manzo, riso, wurstel, uova, cipolla cinese, salsa di soia e spezie
Chaufa de Pollo
18,00 €
pollo, riso, wurstel, uova, cipolla cinese, salsa di soia e spezie
Chaufa Mixto
19,00 €
carne di manzo, pollo, riso, wurstel, uova, cipolla cinese, salsa di soia e spezie
Chaufa El Hornero
23,00 €
carne di manzo, pollo, maiale, pancetta, gamberi, riso, wurstel, uova, cipolla cinese, salsa di soia e spezie
Pollo Broaster
20,00 €
pollo fritto croccante impanato, patate fritte e insalata mista
Salchipollo
20,00 €
bocconcini croccanti di pollo impanato, wurstel, patate fritte e insalata mista
Chicharron de Pollo
20,00 €
bocconcini croccanti di pollo impanato, patate fritte e insalata mista
Pollo alla Brasa
Pollo Intero per 4 Persone
46,00 €
pollo marinato con spezie peruviane accompagnato con patate fritte e insalate grande
Mezzo Pollo per 2 Persone
24,00 €
pollo marinato con spezie peruviane accompagnato con patate fritte e insalate grande
Un Quarto de Pollo
18,00 €
pollo marinato con spezie peruviane accompagnato con patate fritte e insalate
Pescados Y Mariscos
Ceviche Mixto
28,00 €
pesce e frutti di mare misti marinato al lime, aglio, peperoncino peruviano rocoto, cipolla, coriandolo accompagnato con patate dolci, mais choclo, mais cancha e chifle
Ceviche de Pescado
25,00 €
pesce marinato al lime, aglio, peperoncino peruviano rocoto, cipolla, coriandolo, accompagnato con patate dolci, mais choclo, mais cancha e chifle
Tiradito de Pescado
25,00 €
pesce marinato con limone, aglio, salsa di peperoncino giallo, coriandolo, accompagnato con patata dolce e mais choclo
Ceviche El Hornero
33,00 €
pesce, frutti di mare misti, granchio, capesante marinate al lime, aglio, peperoncino peruviano rocoto, cipolla, coriandolo accompagnato con patate dolci, mais choclo, mais cancha e chifle
Choritos a La Chalaca
23,00 €
cozze bollite ripiene di cipolla, peperoncino peruviano rocoto, mais choclo, pomodoro e lime
Arroz con Mariscos
23,00 €
riso, gamberi, calamari, polpo, cozze, vongole, ciuffetti, gamberi con salsa e spezie peruviane
Arroz Chaufa de Mariscos
23,00 €
riso, gamberi, calamari, polpo, cozze, vongole, ciuffetti, gamberi, salsa di soia, uova e cipolla cinese
Arroz a La Chorrillana
23,00 €
riso, gamberi, calamari, polpo, cozze, vongole, ciuffetti, gamberi, salsa con erbe coriandolo
Dolci
Torta Tres Leches
8,00 €
latte, uova, latte condensato, zucchero, burro, farina di mais e vaniglia
Torta de Chocolate
8,00 €
cioccolato, zucchero, farina di mais, burro, uova e lievito
Cheescake Maracuja
8,00 €
maracuja, zucchero, crema di formaggio, vaniglia, panna, burro e uova
Crema Volteada
8,00 €
latte, zucchero, uova, caramello e latte condensato
Picarones
13,00 €
anelli di farina, lievito, zucca, bagnato con miele di chancaca peruviana
Bevande
Acqua Naturale
1,00 €
50cl
Acqua Frizzante
1,00 €
50cl
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