Calanca Sigieri - Ristorante di Pesce&Cucina Sarda

Menu


Menu Fritto Misto Per 2 Persone con Bottiglia di Vino
40,00 €
gran fritto misto di mare, scampi, gamberi, totani con chips di patate

per 2 persone

scegli cosa bere tra prosecco o vermentino della Calanca

Menu Degustazione di Terra
35,00 €
antipasto, affettato misto sardo

primo, malloreddus alla campidanese, gnocchetti tipici sardi con sugo di pomodoro e salsiccia

secondo, tagliata di manzo con chips

Menu Degustazione di Mare 1
40,00 €
antipasto misto caldo di mare, gamberi alla catalana, frittella di gianchetti e polpette di baccalà

primo, fregola ai frutti di mare

secondo, involtino di pesce spada alla messinese con pomodorini e 3 olive


Menu Degustazione di Mare 2
55,00 €
antipasto, polpette di baccalà con cipolle di Tropea caramellate 4 pezzi

primo, lorighittas, pasta tipica sarda con calamaretti spillo e bottarga

secondo, gran fritto misto di mare, scampi, gamberi, totani con chips di patate

Antipasti


Polpette di Baccalà con Cipolle di Tropea Caramellate
16,00 €
4 pezzi

Polpette di Mare con Purea di Zucchine
12,00 €
4 pezzi

Polpo Croccante con Patate e Olive
16,00 €
comprende antipasti freddi, scampi, gamberi, ostriche, carpaccio di tonno, salmone, spigola
antipasti caldi, gamberi alla catalana, frittelle di gianchetti e polpette di baccalà

Moscardini con Purea di Fave
14,00 €
salsiccia, mustella e pancetta accompagnati da pane carasau

Frittelle di Gianchetti
15,00 €

Parmigiana di Mare
10,00 €

Antipasto della Calanca
28,00 €

Insalata di Mare
16,00 €

Insalata di Seppie con Salicornia
15,00 €

Acciughe del Cantabrico con Crostini e Burro
16,00 €

Affettato Misto Sardo
9,00 €

Primi di Mare


Paccheri al Ragu di Mare
18,00 €
pasta tipica sarda con calamaretti spillo e bottarga

Spaghetti alla Chitarra alla Pescatora
14,00 €

Fregola ai Frutti di Mare
15,00 €

Paccheri con Calamari e Ricotta Salata
13,00 €

Lorighittas
16,00 €

Primi di Terra


Malloreddus alla Capidanese
10,00 €
gnocchetti tipici sardi con sugo di pomodoro e salsiccia

Ravioli alla Ogliastrina
10,00 €
culurgiones tipici sardi ripieni di patate, conditi con pomodoro e pecorino

Secondi


Gran Fritto Misto di Mare
20,00 €
scampi, gamberi, totani con chips di patate

Scottata di Tonno
22,00 €
pomodoro camone, sedano e cipolle

Treccia di Spigola al Vapore con Verdure di Stagione
23,00 €
pomodorini e olive

3 pezzi

Astice alla Catalana 500g
45,00 €

Involtino di Pesce Spada alla Messinese
16,00 €

Tagliata di Manzo con Chips di Patate
14,00 €

Tagliata di Manzo con Rucola e Grana
14,00 €

Tagliata di Manzo con Asparagi
14,00 €

Contorni


Insalata di Stagione
5,00 €

Verdure Grigliate
5,00 €

Chips di Patate
5,00 €

Patate al Forno
5,00 €

Crudità


Carpaccio di Pesce
15,00 €
tonno, salmone e spigola

Bis di Tartare
20,00 €
tonno e salmone

Scampi
3,00 €
1 pezzo

Gamberi
3,00 €
1 pezzo

Ostriche
3,00 €
1 pezzo

Extra


Cestino di Pane Misto
3,00 €
specialità sarda

1kg

Pane Carasau
12,00 €

Kit Posate
1,00 €

Dolci


Tiramisu della Casa
6,00 €

Tarte Tatin alle Mele
6,00 €

Macedonia
6,00 €

Misto di Frutti di Bosco
6,00 €

Bevande


Acqua Naturale Surgiva 75cl Coca Cola
3,00 €

Acqua Frizzante Surgiva 75cl Coca Cola Zero
3,00 €

Bibita in Lattina 33cl Fanta
3,50 €

Birre


Ichnusa Non Filtrata 33cl
5,00 €

Ichnusa 66cl
5,00 €

Vini Rossi


Lianti Capichera 75cl
35,00 €

Cannonau di Sardegna Jerzu 75cl
16,00 €

Valpolicella Ripasso Bertani 75cl
35,00 €

Rosso Montalcino Pian delle Vigne Antinori 75cl
35,00 €

Corte del Lupo Cà del Bosco 75cl
45,00 €

Vini Bianchi


Vermentino La Calanca Montespada 75cl
16,00 €
Friuli Venezia Giulia

Livio Felluga

Vigna Ngena Vermentino Gallura Capichera 75cl
45,00 €

Terre Blanche Sella e Mosca 75cl
26,00 €

Gewurztraminer Colterenzio 75cl
22,00 €

Pinot Grigio 75cl
30,00 €

Arneis Blange Ceretto 75cl
30,00 €

Gavi dei Gavi Rovereto Michele Chiarlo 75cl
27,00 €

Bianchi Toscana e Umbria Conte della Vipera Antinori 75cl
37,00 €

Bianchi Sicilia Sur Sur Grillo Donna Fugata 75cl
24,00 €

Bollicine


Prosecco DOC Treviso Duca di Dolle 75cl
16,00 €

Altemasi Trento DOC Millesimato Cavit 75cl
22,00 €

Torbato Sella e Mosca 75cl
22,00 €

Alma Gran Cuvee Bellavista Franciacorta 75cl
50,00 €

Bellavista Rose Franciacorta 75cl
70,00 €

Cuvée Prestige Brut Cà del Bosco Franciacorta 75cl
50,00 €

Blanc del Blancs Ruinart
120,00 €

Via Goffredo Sigieri 10, Milano |

Calanca Sigieri - Ristorante di Pesce&Cucina Sarda

Menu


Menu Fritto Misto Per 2 Persone con Bottiglia di Vino
40,00 €
gran fritto misto di mare, scampi, gamberi, totani con chips di patate

per 2 persone

scegli cosa bere tra prosecco o vermentino della Calanca

Menu Degustazione di Terra
35,00 €
antipasto, affettato misto sardo

primo, malloreddus alla campidanese, gnocchetti tipici sardi con sugo di pomodoro e salsiccia

secondo, tagliata di manzo con chips

Menu Degustazione di Mare 1
40,00 €
antipasto misto caldo di mare, gamberi alla catalana, frittella di gianchetti e polpette di baccalà

primo, fregola ai frutti di mare

secondo, involtino di pesce spada alla messinese con pomodorini e 3 olive


Menu Degustazione di Mare 2
55,00 €
antipasto, polpette di baccalà con cipolle di Tropea caramellate 4 pezzi

primo, lorighittas, pasta tipica sarda con calamaretti spillo e bottarga

secondo, gran fritto misto di mare, scampi, gamberi, totani con chips di patate

Antipasti


Polpette di Baccalà con Cipolle di Tropea Caramellate
16,00 €
4 pezzi

Polpette di Mare con Purea di Zucchine
12,00 €
4 pezzi

Polpo Croccante con Patate e Olive
16,00 €
comprende antipasti freddi, scampi, gamberi, ostriche, carpaccio di tonno, salmone, spigola
antipasti caldi, gamberi alla catalana, frittelle di gianchetti e polpette di baccalà

Moscardini con Purea di Fave
14,00 €
salsiccia, mustella e pancetta accompagnati da pane carasau

Frittelle di Gianchetti
15,00 €

Parmigiana di Mare
10,00 €

Antipasto della Calanca
28,00 €

Insalata di Mare
16,00 €

Insalata di Seppie con Salicornia
15,00 €

Acciughe del Cantabrico con Crostini e Burro
16,00 €

Affettato Misto Sardo
9,00 €

Primi di Mare


Paccheri al Ragu di Mare
18,00 €
pasta tipica sarda con calamaretti spillo e bottarga

Spaghetti alla Chitarra alla Pescatora
14,00 €

Fregola ai Frutti di Mare
15,00 €

Paccheri con Calamari e Ricotta Salata
13,00 €

Lorighittas
16,00 €

Primi di Terra


Malloreddus alla Capidanese
10,00 €
gnocchetti tipici sardi con sugo di pomodoro e salsiccia

Ravioli alla Ogliastrina
10,00 €
culurgiones tipici sardi ripieni di patate, conditi con pomodoro e pecorino

Secondi


Gran Fritto Misto di Mare
20,00 €
scampi, gamberi, totani con chips di patate

Scottata di Tonno
22,00 €
pomodoro camone, sedano e cipolle

Treccia di Spigola al Vapore con Verdure di Stagione
23,00 €
pomodorini e olive

3 pezzi

Astice alla Catalana 500g
45,00 €

Involtino di Pesce Spada alla Messinese
16,00 €

Tagliata di Manzo con Chips di Patate
14,00 €

Tagliata di Manzo con Rucola e Grana
14,00 €

Tagliata di Manzo con Asparagi
14,00 €

Contorni


Insalata di Stagione
5,00 €

Verdure Grigliate
5,00 €

Chips di Patate
5,00 €

Patate al Forno
5,00 €

Crudità


Carpaccio di Pesce
15,00 €
tonno, salmone e spigola

Bis di Tartare
20,00 €
tonno e salmone

Scampi
3,00 €
1 pezzo

Gamberi
3,00 €
1 pezzo

Ostriche
3,00 €
1 pezzo

Extra


Cestino di Pane Misto
3,00 €
specialità sarda

1kg

Pane Carasau
12,00 €

Kit Posate
1,00 €

Dolci


Tiramisu della Casa
6,00 €

Tarte Tatin alle Mele
6,00 €

Macedonia
6,00 €

Misto di Frutti di Bosco
6,00 €

Bevande


Acqua Naturale Surgiva 75cl Coca Cola
3,00 €

Acqua Frizzante Surgiva 75cl Coca Cola Zero
3,00 €

Bibita in Lattina 33cl Fanta
3,50 €

Birre


Ichnusa Non Filtrata 33cl
5,00 €

Ichnusa 66cl
5,00 €

Vini Rossi


Lianti Capichera 75cl
35,00 €

Cannonau di Sardegna Jerzu 75cl
16,00 €

Valpolicella Ripasso Bertani 75cl
35,00 €

Rosso Montalcino Pian delle Vigne Antinori 75cl
35,00 €

Corte del Lupo Cà del Bosco 75cl
45,00 €

Vini Bianchi


Vermentino La Calanca Montespada 75cl
16,00 €
Friuli Venezia Giulia

Livio Felluga

Vigna Ngena Vermentino Gallura Capichera 75cl
45,00 €

Terre Blanche Sella e Mosca 75cl
26,00 €

Gewurztraminer Colterenzio 75cl
22,00 €

Pinot Grigio 75cl
30,00 €

Arneis Blange Ceretto 75cl
30,00 €

Gavi dei Gavi Rovereto Michele Chiarlo 75cl
27,00 €

Bianchi Toscana e Umbria Conte della Vipera Antinori 75cl
37,00 €

Bianchi Sicilia Sur Sur Grillo Donna Fugata 75cl
24,00 €

Bollicine


Prosecco DOC Treviso Duca di Dolle 75cl
16,00 €

Altemasi Trento DOC Millesimato Cavit 75cl
22,00 €

Torbato Sella e Mosca 75cl
22,00 €

Alma Gran Cuvee Bellavista Franciacorta 75cl
50,00 €

Bellavista Rose Franciacorta 75cl
70,00 €

Cuvée Prestige Brut Cà del Bosco Franciacorta 75cl
50,00 €

Blanc del Blancs Ruinart
120,00 €



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