mozzarella fiordilatte, melanzane, yogurt, menta e aglio
Focacce
Focaccia con Sale e Origano
4,00 €
Sale rosa himalayano, olio extravergine doliva e origano vegan
Focaccia al Crudo
7,00 €
un filo d’olio extravergine in cottura e prosciutto crudo
Focaccia alla Caprese
7,50 €
pomodorini freschi, mozzarella di bufala, olio extravergine doliva e origano
informazioni: il prodotto contiene latte
Focaccia alla Griglia
8,00 €
mozzarella di bufala, pomodoro Pachino fresco, melanzane alla griglia, zucchine alla griglia e peperoni alla griglia
informazioni: il prodotto contiene latte
Insalate
Insalata Primavera
8,00 €
lattuga, insalata iceberg, olive, pomodori Pachino, rughetta, mais e noci vegan
informazioni: potrebbe contenere noci
Insalata Montagna
9,00 €
lattuga iceberg, carote, pollo e funghi champignon freschi
Insalata Messicana
7,00 €
lattuga, insalata iceberg, fagioli, cipolla, tonno, sedano e olive nere
Tagliate di Carne
Tagliata con Olio Extravergine dOliva eSale Grosso
15,00 €
300g
Tagliata con Pomodoro Pachino
16,00 €
300g
Tagliata con Lardo e Aceto Balsamico
18,00 €
300g
Tagliata ai Funghi Porcini
18,00 €
300g
Tagliata con Rucola e Scaglie di Parmigiano
18,00 €
300g
informazioni: il prodotto contiene latte
Tagliata di Pollo
10,00 €
200g
Antipasti
Tagliere Formaggi
13,00 €
formaggi del territorio serviti con miele e marmellata, per 2 persone
informazioni: il prodotto contiene latte
Tagliere Misto di Salumi
14,00 €
per 2 persone
Prosciutto Crudo Dolce e Bufala
9,00 €
informazioni: il prodotto contiene latte
Tagliere Sfiziosi Fritti non Fritti
9,50 €
i fritti non fritti supplì, crocchette di patate, polpettine di melanzane, olive allAscolana, panzerotti alla pizzaiola, nuvole dAlghe e ricottine al salame, tempo di cottura 12 minuti, 14 pezzi mignon per due persone vegan
informazioni: il prodotto contiene latte e uova e prodotti surgelati
Tagliere Vegetariano
7,00 €
zucchine, melanzane, peperoni e radicchio, tutte le verdure sono grigliate vegan
Tagliere Almabuona
15,00 €
un terzo di salumi, un terzo di formaggi e un terzo di verdure grigliate, sugerito per 2 persone
informazioni: il prodotto contiene latte
Tagliere Bruschetta
6,00 €
5 pezzi di pomodoro Pachino e origano, 5 pezzi di funghi porcini, crema ai Peperoni, crema ai Carcofi e pate di olive nere
Contorni
Insalata Mista
3,50 €
vegan
Verdure di Stagione
4,00 €
vegan
Verdure Grigliate e Fresche
5,00 €
vegan
Patate Classiche al Forno
3,50 €
vegan
Patatine Stick al Forno
3,50 €
vegan
Patatine a Barchetta con Buccia al Forno
4,00 €
vegan
Dolci
Tortino al Cioccolato
6,00 €
farina di kamut con cremoso al fondente senza lattosio
informazioni: il prodotto contiene cereali, uova e latte
Semifreddo alla Liquirizia Calabrese
5,00 €
senza lattosio
informazioni: il prodotto contiene uova e latte
Semifreddo al Pistacchio di Bronte
5,00 €
senza lattosio
informazioni: il prodotto contiene uova, latte e noci
Tortino al Pistacchio di Bronte DOP
6,00 €
con cremoso al pistacchio e crema inglese alla fava tonka con farina di Farro Bio
informazioni: il prodotto contiene cereali, uova, latte e noci
Cestino di Pasta Fillo
5,00 €
con ricotta alla cannella e tartare di mele
informazioni: il prodotto contiene cereali e latte
Bevande
Acqua Naturale San Benedetto 50cl
1,00 €
Acqua Frizzante Nepi 1L
2,00 €
Bibita in Vetro 33cl 1L
2,00 €
Bibita 1,35cl 50cl
1,00 €
Birre
Ceres 33cl
4,00 €
vol 7.7%, fermentazione bassa, stile strong lager e colore oro chiaro
Moretti La Rossa 33cl
4,00 €
vol 7.2%, bassa fermentazione, stile bock e ambrata carica
IOI Senza Glutine 33cl
5,00 €
vol 4.7%, bionda di malto dorzo, prodotta con metodo artigianale non pastorizzata, rifermentata in bottiglia e colore oro chiaro
Ichnusa 66cl
3,50 €
vol 4.7%, bassa fermentazione, in bottiglia, stile Lager e colore dorato
Moretti la Bianca
4,00 €
vol 4,5%, alta Fermentazione, rifermentata in bottiglia, stile Blanche, colore opalescente
Moretti 66cl
3,50 €
Blanche de Bruxelles 33cl
4,00 €
Birre Artigianali
Alma con Spirulina 75cl
12,00 €
vol 5.2%, fermentazione alta, rifermentata in bottiglia, stile ale e colore verde intenso
Gaudens San Biagio 75cl
12,00 €
vol 5.6%, fermentazione bassa, rifermentata in bottiglia e colore naturalmente velato
Monasta San Biagio 75cl
14,00 €
vol 7%, fermentazione alta, rifermentata in bottiglia, doppio malto e colore ambrato naturalmente velato
Vini Rossi
Pietraia Nero Buono la Pietra Pinta
13,00 €
13.5%, colore rosso violaceo intenso, strutturato e corposo con profumi di amarene e note speziate ideale con salumi, pollame e manzo
Barbera dAlba Boasso
16,50 €
15%, vitigno Barbera 100%, rosso rubino intenso, gusto vellutato, morbido e caldo con sentori di amarena e prugna, ideale con antipasti di carne, primi piatti, secondi e formaggi a pasta morbida
Primitivo Puglia Spelonga
17,00 €
14%, colore rosso porpora intenso, gusto di grande corpo, strutturato e giustamente tannico, morbido con un finale che regala note di cacao e caffè, ideale con primi piatti robusti, carni alla griglia, cacciagione e formaggi stagionati
Valpolicella Classico Superiore Ripasso Villa Crine
18,50 €
15%, vitigni Corvina veronese 60%, Rondinella 30% e Molinara 10% colore rosso rubino intenso, gusto al palato risulta intenso, persistente, di buona struttura con note di nocciola e cacao, finale lungo e bilanciato, ideale con piatti saporiti, carni rosse e formaggi stagionati
Vini Bianchi
Passerina IGP Plateola Marche
12,00 €
13%, Cantina Vini Firmanum, Montottone FM, vitigno Passerina 100%, colore giallo paglierino cristallino, gusto morbido e fresco con una delicata nota sapida e minerale, ideale con prodotti caseari quali latticini e scamorze
Gilea Bianco IGT Terre Siciliane Sicilia
14,00 €
12,5%, Cantina La Botticella Marsala TP, inzolia 50% e Chardonnay 50%, colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, in bocca è fresco, ricco ed intenso, lasciando una piacevole sensazione di frutta fresca, ideale con carni bianche e piatti a base di verdure
Coda Di Volpe Sette Pietre IGT Campania
14,50 €
12,5%, Cantina Azienda Agricola Le Masciare Paternopoli AV, vitigno Coda di Volpe 100%, colore giallo su fondo di carta bianca, acidità molto equilibrata, di grande corpo, ottimo come aperitivo, accompagna antipasti di mare, minestre, primi delicati, e piatti di pesce, crostacei, risotto ai frutti di mare o funghi porcini, carni bianche, aragosta, formaggi freschi e piatti di verdure
Ribolla Gialla Collo DOC Friuli Venezia Giulia
15,00 €
12,5%, Cantina Alessio Komjanc San Floriano del Collio GO, vitigno Ribolla Gialla 100%, colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, acidità sostenuta e ben bilanciata nel corpo, morbido e fresco, riequilibra il palato, ideale con piatti con prevalenza acida quali pomodori e mozzarella
Extrema Bianco IGP Puglia
16,50 €
13%, Cantina Spelonga Stornara FG, vitigno Falanghina 100%, colore giallo paglierino lucente con riflessi verdolini, in bocca è fresco, elegante e di buona sapidità ideale con latticini e formaggi e carni bianche
11%, vitigno Glera Chardonnay Verdiso ,Cison di Valmarino locazione Rolle TV colore giallo paglierino brillante, perlage finissimo e persistente profumo elegante con sentori di fiori bianchi, sapore buona struttura ricorda il fruttato con sentori di mela e pera ottimo come aperitivo servito con verdure, pastellati e salumi
mozzarella fiordilatte, melanzane, yogurt, menta e aglio
Focacce
Focaccia con Sale e Origano
4,00 €
Sale rosa himalayano, olio extravergine doliva e origano vegan
Focaccia al Crudo
7,00 €
un filo d’olio extravergine in cottura e prosciutto crudo
Focaccia alla Caprese
7,50 €
pomodorini freschi, mozzarella di bufala, olio extravergine doliva e origano
informazioni: il prodotto contiene latte
Focaccia alla Griglia
8,00 €
mozzarella di bufala, pomodoro Pachino fresco, melanzane alla griglia, zucchine alla griglia e peperoni alla griglia
informazioni: il prodotto contiene latte
Insalate
Insalata Primavera
8,00 €
lattuga, insalata iceberg, olive, pomodori Pachino, rughetta, mais e noci vegan
informazioni: potrebbe contenere noci
Insalata Montagna
9,00 €
lattuga iceberg, carote, pollo e funghi champignon freschi
Insalata Messicana
7,00 €
lattuga, insalata iceberg, fagioli, cipolla, tonno, sedano e olive nere
Tagliate di Carne
Tagliata con Olio Extravergine dOliva eSale Grosso
15,00 €
300g
Tagliata con Pomodoro Pachino
16,00 €
300g
Tagliata con Lardo e Aceto Balsamico
18,00 €
300g
Tagliata ai Funghi Porcini
18,00 €
300g
Tagliata con Rucola e Scaglie di Parmigiano
18,00 €
300g
informazioni: il prodotto contiene latte
Tagliata di Pollo
10,00 €
200g
Antipasti
Tagliere Formaggi
13,00 €
formaggi del territorio serviti con miele e marmellata, per 2 persone
informazioni: il prodotto contiene latte
Tagliere Misto di Salumi
14,00 €
per 2 persone
Prosciutto Crudo Dolce e Bufala
9,00 €
informazioni: il prodotto contiene latte
Tagliere Sfiziosi Fritti non Fritti
9,50 €
i fritti non fritti supplì, crocchette di patate, polpettine di melanzane, olive allAscolana, panzerotti alla pizzaiola, nuvole dAlghe e ricottine al salame, tempo di cottura 12 minuti, 14 pezzi mignon per due persone vegan
informazioni: il prodotto contiene latte e uova e prodotti surgelati
Tagliere Vegetariano
7,00 €
zucchine, melanzane, peperoni e radicchio, tutte le verdure sono grigliate vegan
Tagliere Almabuona
15,00 €
un terzo di salumi, un terzo di formaggi e un terzo di verdure grigliate, sugerito per 2 persone
informazioni: il prodotto contiene latte
Tagliere Bruschetta
6,00 €
5 pezzi di pomodoro Pachino e origano, 5 pezzi di funghi porcini, crema ai Peperoni, crema ai Carcofi e pate di olive nere
Contorni
Insalata Mista
3,50 €
vegan
Verdure di Stagione
4,00 €
vegan
Verdure Grigliate e Fresche
5,00 €
vegan
Patate Classiche al Forno
3,50 €
vegan
Patatine Stick al Forno
3,50 €
vegan
Patatine a Barchetta con Buccia al Forno
4,00 €
vegan
Dolci
Tortino al Cioccolato
6,00 €
farina di kamut con cremoso al fondente senza lattosio
informazioni: il prodotto contiene cereali, uova e latte
Semifreddo alla Liquirizia Calabrese
5,00 €
senza lattosio
informazioni: il prodotto contiene uova e latte
Semifreddo al Pistacchio di Bronte
5,00 €
senza lattosio
informazioni: il prodotto contiene uova, latte e noci
Tortino al Pistacchio di Bronte DOP
6,00 €
con cremoso al pistacchio e crema inglese alla fava tonka con farina di Farro Bio
informazioni: il prodotto contiene cereali, uova, latte e noci
Cestino di Pasta Fillo
5,00 €
con ricotta alla cannella e tartare di mele
informazioni: il prodotto contiene cereali e latte
Bevande
Acqua Naturale San Benedetto 50cl
1,00 €
Acqua Frizzante Nepi 1L
2,00 €
Bibita in Vetro 33cl 1L
2,00 €
Bibita 1,35cl 50cl
1,00 €
Birre
Ceres 33cl
4,00 €
vol 7.7%, fermentazione bassa, stile strong lager e colore oro chiaro
Moretti La Rossa 33cl
4,00 €
vol 7.2%, bassa fermentazione, stile bock e ambrata carica
IOI Senza Glutine 33cl
5,00 €
vol 4.7%, bionda di malto dorzo, prodotta con metodo artigianale non pastorizzata, rifermentata in bottiglia e colore oro chiaro
Ichnusa 66cl
3,50 €
vol 4.7%, bassa fermentazione, in bottiglia, stile Lager e colore dorato
Moretti la Bianca
4,00 €
vol 4,5%, alta Fermentazione, rifermentata in bottiglia, stile Blanche, colore opalescente
Moretti 66cl
3,50 €
Blanche de Bruxelles 33cl
4,00 €
Birre Artigianali
Alma con Spirulina 75cl
12,00 €
vol 5.2%, fermentazione alta, rifermentata in bottiglia, stile ale e colore verde intenso
Gaudens San Biagio 75cl
12,00 €
vol 5.6%, fermentazione bassa, rifermentata in bottiglia e colore naturalmente velato
Monasta San Biagio 75cl
14,00 €
vol 7%, fermentazione alta, rifermentata in bottiglia, doppio malto e colore ambrato naturalmente velato
Vini Rossi
Pietraia Nero Buono la Pietra Pinta
13,00 €
13.5%, colore rosso violaceo intenso, strutturato e corposo con profumi di amarene e note speziate ideale con salumi, pollame e manzo
Barbera dAlba Boasso
16,50 €
15%, vitigno Barbera 100%, rosso rubino intenso, gusto vellutato, morbido e caldo con sentori di amarena e prugna, ideale con antipasti di carne, primi piatti, secondi e formaggi a pasta morbida
Primitivo Puglia Spelonga
17,00 €
14%, colore rosso porpora intenso, gusto di grande corpo, strutturato e giustamente tannico, morbido con un finale che regala note di cacao e caffè, ideale con primi piatti robusti, carni alla griglia, cacciagione e formaggi stagionati
Valpolicella Classico Superiore Ripasso Villa Crine
18,50 €
15%, vitigni Corvina veronese 60%, Rondinella 30% e Molinara 10% colore rosso rubino intenso, gusto al palato risulta intenso, persistente, di buona struttura con note di nocciola e cacao, finale lungo e bilanciato, ideale con piatti saporiti, carni rosse e formaggi stagionati
Vini Bianchi
Passerina IGP Plateola Marche
12,00 €
13%, Cantina Vini Firmanum, Montottone FM, vitigno Passerina 100%, colore giallo paglierino cristallino, gusto morbido e fresco con una delicata nota sapida e minerale, ideale con prodotti caseari quali latticini e scamorze
Gilea Bianco IGT Terre Siciliane Sicilia
14,00 €
12,5%, Cantina La Botticella Marsala TP, inzolia 50% e Chardonnay 50%, colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, in bocca è fresco, ricco ed intenso, lasciando una piacevole sensazione di frutta fresca, ideale con carni bianche e piatti a base di verdure
Coda Di Volpe Sette Pietre IGT Campania
14,50 €
12,5%, Cantina Azienda Agricola Le Masciare Paternopoli AV, vitigno Coda di Volpe 100%, colore giallo su fondo di carta bianca, acidità molto equilibrata, di grande corpo, ottimo come aperitivo, accompagna antipasti di mare, minestre, primi delicati, e piatti di pesce, crostacei, risotto ai frutti di mare o funghi porcini, carni bianche, aragosta, formaggi freschi e piatti di verdure
Ribolla Gialla Collo DOC Friuli Venezia Giulia
15,00 €
12,5%, Cantina Alessio Komjanc San Floriano del Collio GO, vitigno Ribolla Gialla 100%, colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, acidità sostenuta e ben bilanciata nel corpo, morbido e fresco, riequilibra il palato, ideale con piatti con prevalenza acida quali pomodori e mozzarella
Extrema Bianco IGP Puglia
16,50 €
13%, Cantina Spelonga Stornara FG, vitigno Falanghina 100%, colore giallo paglierino lucente con riflessi verdolini, in bocca è fresco, elegante e di buona sapidità ideale con latticini e formaggi e carni bianche
11%, vitigno Glera Chardonnay Verdiso ,Cison di Valmarino locazione Rolle TV colore giallo paglierino brillante, perlage finissimo e persistente profumo elegante con sentori di fiori bianchi, sapore buona struttura ricorda il fruttato con sentori di mela e pera ottimo come aperitivo servito con verdure, pastellati e salumi
Prosecco DOCG Cuvee Vigne Matte
16,00 €
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