Abbannia Cucina Fusion

Antipasti


Mix Caldo Fritto
6,00 €
patatine, panelle, crocchè di latte, arancinette tuma persa e cotto arrosto

informazioni: il prodotto potrebbe essere surgelato

Gamberoni in Tempura
15,00 €
informazioni: il prodotto potrebbe essere surgelato

Poke


Poke di Pollo
11,00 €
riso basmati, pollo saltato in salsa di soia, carota a julienne, edemame,
cetriolo, porro croccante, maionese di avocado, semi di sesamo e salsa
spicy,
a scelta yogurt greco o maionese di avocado

Poke al Salmone
13,00 €
riso basmati, salmone

a scelta marinato, saltato o cotto in salsa di soia,

carota a julienne, edemame, cetriolo, porro croccante, maionese di
avocado, semi di sesamo, salsa spicy,

a scelta yogurt greco o maionese di avocado

Poke Vegetariano
10,00 €
riso basmati, carota a julienne, edemame, cetriolo, porro croccante,
maionese di avocado, semi di sesamo, salsa spicy
a scelta yogurt greco o maionese di avocado

Sushi


Sushi Alghe Wakame
4,00 €
con Philadelphia e frutta

Sushi Edamame
4,00 €

Sushi Involtini Primavera 4pezzi
6,00 €

Sushi Involtini di Pesce Misto 4pezzi
9,00 €

Sushi Sfoglia di Riso Ripiena dello Chef
14,00 €

Sushi Hosomaki Salmone
14,00 €

Sushi Hosomaki Tono, Philadelphia e Cipolla Croccante
15,00 €

Sushi Uramaki Salmone, Maionese e Chips
14,00 €

Sushi Uramaki Pate, Salmone, Salsa e Spicy Lime
14,00 €

Combo


Como Sushi & Sashimi Basic
45,00 €

Primi


Riso Pilaf al Curry e Pollo
12,00 €

Riso Pilaf al Curry e Gambero Rosso
15,00 €

Secondi


Involtini di Pollo
11,00 €
ricoperati di guanciale con salsa al curry

Nigiri


Nigiri Salmone
4,00 €
informazioni: il prodotto potrebbe essere surgelato

Nigiri Tonno
4,00 €
informazioni: il prodotto potrebbe essere surgelato

Nigiri Pesce Bianco
4,00 €
informazioni: il prodotto potrebbe essere surgelato

Nigiri Gambero Rosso
6,00 €
informazioni: il prodotto potrebbe essere surgelato

Nigiri Salmone Scottato, Philadelphia e Fragole
6,00 €

Nigiri Tonno Scottato, Alga Wakame, Tobiko e Lime
7,00 €

Nigiri Pesce Bianco, Tartare di Salmone e Ricci
11,00 €

Nigiri Pesce Bianco
12,00 €

Nigiri Mix di Pesce 12pezzi
20,00 €

Uramaki


Uramaki Salmon Roll
14,00 €
salmone, avocado e top salmone

Uramaki Philadelphia Maki
14,00 €
salmone, avocado e Philadelphia chips

Uramaki Tuna Roll
14,00 €
tonno, mango, tobiko e paté di tonno

informazioni: il prodotto di tonno potrebbe essere surgelato

Uramaki Green Tartufo
15,00 €
tonno, avocado, pistacchio e rucola e tartufo

Uramaki Tris Maki
18,00 €
tris di pesce, gamberi, avocado, mango e tobiko

Uramaki Ricci Ricci
20,00 €
gambero in tempura, tartare di gamberone e ricci

informazioni: il prodotto potrebbe essere surgelato

Uramaki Drago Roll
15,00 €
gambero in tempura, cover di salmone e avocado

informazioni: il prodotto gambero potrebbe essere surgelato

Uramaki Miami Roll
15,00 €
salmone in tempura, polpa di granchio, salsa spicy e chips viola

Uramaki Caramel Roll
12,00 €
pesce bianco, mango e cipolla caramellata

Hosomaki


Hosomaki Tonno
8,00 €
informazioni: il prodotto potrebbe essere surgelato

Hosomaki Salmone
8,00 €
informazioni: il prodotto potrebbe essere surgelato

Hosomaki Gambero Rosso
11,00 €
informazioni: il prodotto potrebbe essere surgelato

Hosomaki Cetriolo
5,00 €

Hosomaki Mango
5,00 €

Hosomaki Avocado
5,00 €

Gunkan


Gunkan Salmone
6,00 €
patè di tonno e pistacchio

Gunkan Tonno
6,00 €

Gunkan Flambe Salmone
8,00 €

Gunkan Flambe Tonno
7,00 €

Tartare


Tartare di Salmone Fusion
12,00 €
pesce bianco, olio di tartufo, salsa di soia , salsa di rucola, tabasco,
avocado, mango, sale pepe e limone,
salmone olio di oliva ,salsa di soia, salsa di rucola, tabasco, avocado, mango, sale pepe e limone, 
tonno, olio di sesamo salsa di soia , salsa di rucola, tabasco, avocado, mango, sale pepe e limone

informazioni: il prodotto pesce bianco, salmone e tonno potrebbero essere surgelati

Tartare di Tonno Fusion
13,00 €

Tris di Tartare
20,00 €

Bevande


Acqua Naturale 50cl
1,50 €

Acqua Frizzante 75cl
2,50 €

Birre


Birra 33cl Beck’s
3,50 €

Vini Rossi


Planeta Sicilia La segreta
16,00 €

Planeta Sicilia Cerasuolo di Vittoria
19,00 €

Planeta Sicilia Etna Rosso
19,00 €

Planeta Sicilia Frappato
18,00 €

Azienda di Majo Norante Molise Aglianico
18,00 €

Azienda di Curatolo Arini Sicilia Syrah
16,00 €

Azienda Milazzo Sicilia Maria Costanza
26,00 €

Azienda Milazzo Sicilia Fattoria Azzolini Dimpresa
19,00 €

Azienda Milazzo Sicilia Fattoria Azzolini Dimpresa Cabernet Notturno
19,00 €

Tenuta Rosselli Sicilia Curri nero dAvola
16,00 €

Vini Bianchi


Planeta Sicilia La Segreta
16,00 €



Tasca DAlmerita Sicilia Leone
18,00 €

Planeta Sicilia Etna Bianco
18,00 €

Milazzo Sicilia Maria Costanza
25,00 €

Milazzo Sicilia Selezione di Famiglia
20,00 €

Fattorie Azzolino Sicilia Dincanto Grillo
18,00 €

Fattorie Azzolino Sicilia Intrigante Vino Mosso
18,00 €

Tenuta Rosselli Sicilia Tampass Inzolia
16,00 €

Tenuta Rosselli Sicilia Aràciu Grillo
16,00 €

Tenuta Rosselli Sicilia Catarratto
16,00 €

Azienda di Majo Norante Molise Falanhina
18,00 €

Azienda di Curatolo Arini Sicilia Grillo
16,00 €

Azienda di Curatolo Arini Sicilia Anzolia
16,00 €

Cantina Hofstatter Muller Thurgau
19,00 €

Cantina Hofstatter Pinot Grigio
19,00 €

Cantina Hofstatter De Vite
20,00 €

Bollicine


Bianco di Nera Milazzo
19,00 €

Bianco di Nera Kurò Tenuta Rosselli
18,00 €

Spumante Brut Duca di Salaparuta
22,00 €

Degagé Santa Margherita
18,00 €

Via Marchese di Villabianca 179, Palermo |

Abbannia Cucina Fusion

Antipasti


Mix Caldo Fritto
6,00 €
patatine, panelle, crocchè di latte, arancinette tuma persa e cotto arrosto

informazioni: il prodotto potrebbe essere surgelato

Gamberoni in Tempura
15,00 €
informazioni: il prodotto potrebbe essere surgelato

Poke


Poke di Pollo
11,00 €
riso basmati, pollo saltato in salsa di soia, carota a julienne, edemame,
cetriolo, porro croccante, maionese di avocado, semi di sesamo e salsa
spicy,
a scelta yogurt greco o maionese di avocado

Poke al Salmone
13,00 €
riso basmati, salmone

a scelta marinato, saltato o cotto in salsa di soia,

carota a julienne, edemame, cetriolo, porro croccante, maionese di
avocado, semi di sesamo, salsa spicy,

a scelta yogurt greco o maionese di avocado

Poke Vegetariano
10,00 €
riso basmati, carota a julienne, edemame, cetriolo, porro croccante,
maionese di avocado, semi di sesamo, salsa spicy
a scelta yogurt greco o maionese di avocado

Sushi


Sushi Alghe Wakame
4,00 €
con Philadelphia e frutta

Sushi Edamame
4,00 €

Sushi Involtini Primavera 4pezzi
6,00 €

Sushi Involtini di Pesce Misto 4pezzi
9,00 €

Sushi Sfoglia di Riso Ripiena dello Chef
14,00 €

Sushi Hosomaki Salmone
14,00 €

Sushi Hosomaki Tono, Philadelphia e Cipolla Croccante
15,00 €

Sushi Uramaki Salmone, Maionese e Chips
14,00 €

Sushi Uramaki Pate, Salmone, Salsa e Spicy Lime
14,00 €

Combo


Como Sushi & Sashimi Basic
45,00 €

Primi


Riso Pilaf al Curry e Pollo
12,00 €

Riso Pilaf al Curry e Gambero Rosso
15,00 €

Secondi


Involtini di Pollo
11,00 €
ricoperati di guanciale con salsa al curry

Nigiri


Nigiri Salmone
4,00 €
informazioni: il prodotto potrebbe essere surgelato

Nigiri Tonno
4,00 €
informazioni: il prodotto potrebbe essere surgelato

Nigiri Pesce Bianco
4,00 €
informazioni: il prodotto potrebbe essere surgelato

Nigiri Gambero Rosso
6,00 €
informazioni: il prodotto potrebbe essere surgelato

Nigiri Salmone Scottato, Philadelphia e Fragole
6,00 €

Nigiri Tonno Scottato, Alga Wakame, Tobiko e Lime
7,00 €

Nigiri Pesce Bianco, Tartare di Salmone e Ricci
11,00 €

Nigiri Pesce Bianco
12,00 €

Nigiri Mix di Pesce 12pezzi
20,00 €

Uramaki


Uramaki Salmon Roll
14,00 €
salmone, avocado e top salmone

Uramaki Philadelphia Maki
14,00 €
salmone, avocado e Philadelphia chips

Uramaki Tuna Roll
14,00 €
tonno, mango, tobiko e paté di tonno

informazioni: il prodotto di tonno potrebbe essere surgelato

Uramaki Green Tartufo
15,00 €
tonno, avocado, pistacchio e rucola e tartufo

Uramaki Tris Maki
18,00 €
tris di pesce, gamberi, avocado, mango e tobiko

Uramaki Ricci Ricci
20,00 €
gambero in tempura, tartare di gamberone e ricci

informazioni: il prodotto potrebbe essere surgelato

Uramaki Drago Roll
15,00 €
gambero in tempura, cover di salmone e avocado

informazioni: il prodotto gambero potrebbe essere surgelato

Uramaki Miami Roll
15,00 €
salmone in tempura, polpa di granchio, salsa spicy e chips viola

Uramaki Caramel Roll
12,00 €
pesce bianco, mango e cipolla caramellata

Hosomaki


Hosomaki Tonno
8,00 €
informazioni: il prodotto potrebbe essere surgelato

Hosomaki Salmone
8,00 €
informazioni: il prodotto potrebbe essere surgelato

Hosomaki Gambero Rosso
11,00 €
informazioni: il prodotto potrebbe essere surgelato

Hosomaki Cetriolo
5,00 €

Hosomaki Mango
5,00 €

Hosomaki Avocado
5,00 €

Gunkan


Gunkan Salmone
6,00 €
patè di tonno e pistacchio

Gunkan Tonno
6,00 €

Gunkan Flambe Salmone
8,00 €

Gunkan Flambe Tonno
7,00 €

Tartare


Tartare di Salmone Fusion
12,00 €
pesce bianco, olio di tartufo, salsa di soia , salsa di rucola, tabasco,
avocado, mango, sale pepe e limone,
salmone olio di oliva ,salsa di soia, salsa di rucola, tabasco, avocado, mango, sale pepe e limone, 
tonno, olio di sesamo salsa di soia , salsa di rucola, tabasco, avocado, mango, sale pepe e limone

informazioni: il prodotto pesce bianco, salmone e tonno potrebbero essere surgelati

Tartare di Tonno Fusion
13,00 €

Tris di Tartare
20,00 €

Bevande


Acqua Naturale 50cl
1,50 €

Acqua Frizzante 75cl
2,50 €

Birre


Birra 33cl Beck’s
3,50 €

Vini Rossi


Planeta Sicilia La segreta
16,00 €

Planeta Sicilia Cerasuolo di Vittoria
19,00 €

Planeta Sicilia Etna Rosso
19,00 €

Planeta Sicilia Frappato
18,00 €

Azienda di Majo Norante Molise Aglianico
18,00 €

Azienda di Curatolo Arini Sicilia Syrah
16,00 €

Azienda Milazzo Sicilia Maria Costanza
26,00 €

Azienda Milazzo Sicilia Fattoria Azzolini Dimpresa
19,00 €

Azienda Milazzo Sicilia Fattoria Azzolini Dimpresa Cabernet Notturno
19,00 €

Tenuta Rosselli Sicilia Curri nero dAvola
16,00 €

Vini Bianchi


Planeta Sicilia La Segreta
16,00 €



Tasca DAlmerita Sicilia Leone
18,00 €

Planeta Sicilia Etna Bianco
18,00 €

Milazzo Sicilia Maria Costanza
25,00 €

Milazzo Sicilia Selezione di Famiglia
20,00 €

Fattorie Azzolino Sicilia Dincanto Grillo
18,00 €

Fattorie Azzolino Sicilia Intrigante Vino Mosso
18,00 €

Tenuta Rosselli Sicilia Tampass Inzolia
16,00 €

Tenuta Rosselli Sicilia Aràciu Grillo
16,00 €

Tenuta Rosselli Sicilia Catarratto
16,00 €

Azienda di Majo Norante Molise Falanhina
18,00 €

Azienda di Curatolo Arini Sicilia Grillo
16,00 €

Azienda di Curatolo Arini Sicilia Anzolia
16,00 €

Cantina Hofstatter Muller Thurgau
19,00 €

Cantina Hofstatter Pinot Grigio
19,00 €

Cantina Hofstatter De Vite
20,00 €

Bollicine


Bianco di Nera Milazzo
19,00 €

Bianco di Nera Kurò Tenuta Rosselli
18,00 €

Spumante Brut Duca di Salaparuta
22,00 €

Degagé Santa Margherita
18,00 €



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