Yume Sushibar & Restaurant
Antipasti
Goma Wakame
4,00 €
insalata di alghe con sesamo
Edamame
4,00 €
baccelli di soia salati
Harumaki Gambero
7,00 €
involtini di pasta filo ripieni di verdure e gamberi
4 pezzi
4 pezzi
Gohan
2,00 €
riso bianco e sesamo
Harumaki Carne
6,00 €
involtini di pasta filo ripieni di carne e verdure)
Nasu Wagyu
8,00 €
fettine di melanzane in pastella ripiene di carne wagyu
Sushi Mix
Mix Rolls
35,00 €
assortimento misto a scelta dello chef
24 pezzi
24 pezzi
Mix Rolls Royale
55,00 €
assortimento misto a scelta dello chef
24 pezzi
24 pezzi
Mix Sushi
30,00 €
8 uramaki, 6 hosomaki, 6 nigiri e 4 futomaki a scelta dell chef
Mix Sushi e Sashimi
32,00 €
8 uramaki, 6 sashimi, 6 nigiri e 4 futomaki a scelta dell chef
Yume Mix
55,00 €
12 uramaki, 6 hosomaki, 8 sashimi, 8 nigiri, 4 futomaki e 2 gunkan a scelta dello chef
Mix per 1
20,00 €
6 uramaki, 3 hosomaki, 3 nigiri e 3 sashimi
Sashimi
Sashimi Sake
6,00 €
salmone
Sashimi Manguro Tuna
8,00 €
tonno
Sashimi Hotate
8,00 €
capesante
Sashimi Tako
6,00 €
polpo
Sashimi Amaebi
8,00 €
gambero di Mazara
Sashimi Suzuki
7,00 €
branzino
Mix Small
14,00 €
assortimento di pesce misto
10 pezzi
10 pezzi
Mix Large
28,00 €
assortimento di pesce misto
20 pezzi
20 pezzi
Nigiri
Nigiri Sake
3,00 €
salmone
Nigiri Tako
3,00 €
polpo
Nigiri Smoked Salmon
5,00 €
salmone affumicato
Nigiri Ebi
3,00 €
gambero cotto
Nigiri Maguro
5,00 €
tonno
Nigiri Suzuki
4,00 €
branzino
Nigiri Hotate
5,00 €
capesante
Nigiri Amaebi
6,00 €
gambero di Mazara
Nigiri Hokkigai
5,00 €
vongola artica
Nigiri Set
30,00 €
20 pezzi a scelta dello chef
Uramaki
Uramaki California
6,00 €
involtino di riso con cuore di surimi, avocado e maionese
Uramaki Sake Maki
6,00 €
involtino di riso con cuore di salmone crudo e avocado
Uramaki Philadelphia
6,00 €
involtino di riso con cuore di salmone crudo o cotto e philadelphia
Uramaki Spicy Salmon
6,00 €
involtino di riso con cuore di tartare di salmone piccante
Uramaki Spicy Tuna
7,00 €
involtino di riso con cuore di tartare di tonno piccante
Uramaki Ebi Tempura
6,00 €
involtino di riso con gambero in tempura e avocado servito con salsa al sesamo e miele di zagara
Uramaki Ebi Panko
6,00 €
involtino di riso con gambero cotto a vapore ed una leggera tempura di farina
Uramaki Speciali
Futo Fried
9,00 €
grande roll con alga nori esterna in tempura, cuore di salmone, gambero, surimi e avocado
Rainbow
12,00 €
involtino di riso con cuore di salmone crudo, branzino e tonno rosso, ricoperto da slice di pesce misto e avocado
Oshi Yume
12,00 €
rettangolo di riso pressato con gambero in tempura, ricoperto da salmone scottato e crema di formaggio
Salmon Fruit
7,00 €
involtino di riso con cuore di salmone crudo ricoperto da mango
Chicken Roll
6,00 €
involtino di riso con pollo in tempura, ceteiolo e salsa spicy
Spring Roll
6,00 €
maki con sfoglia di riso esterna, cuore di salmone o tonno e insalata
Mazara Maki
12,00 €
involtino di riso con cuore di gambero crudo, ricoperto da gambero di Mazara e perlage di tartufo
Special Roll
12,00 €
creazione estemporanea dello chef
Smoky Roll
11,00 €
involtino di riso con cuore di tartare di salmone, ricoperto da slice di salmone affumicato e pasta kataifi
Soft Shell Crab
10,00 €
involtino di riso con granchio dal guscio morbido in tempura e avocado
Veggie Roll
6,00 €
involtino di riso con mix di verdure e perlage di tartufo
Hot Roll
8,00 €
involtino di riso fritto con cuore di surimi, ricoperto da tartare di salmone ed erba cipollina
Tiger Roll
9,00 €
uramaki con gambero in tempura, ricoperto da salmone crudo
Salmon Roll
9,00 €
uramaki con salmone cotto, ricoperto da salmone scottato
Arcobaleno Roll
9,00 €
uramaki con surimi, ricoperto da salmone e avocado con philadelphia e tartare di salmone
Salmon Tepai Roll
9,00 €
uramaki con salmone cotto, ricoperto da salmone scottato, philadelphia, maionese, teriyaki e salsa spicy
Seraki Hot Roll
10,00 €
involtini di riso con salmone cotto, avocado, avvolto in foglio di soia in tempura, con patata fritta e salsa teriyaki
Hosomaki
Hosomaki Tonno
6,00 €
Hosomaki Salmone
6,00 €
Hosomaki Gambero
6,00 €
Hosomaki Tempura
8,00 €
Hosomaki con Verdure
5,00 €
Temaki
Temaki Sake
5,00 €
riso, salmone e avocado
Temaki Tuna
6,00 €
riso, tonno e avocado
Temaki Ebi
6,00 €
riso, gambero e avocado
Temaki Chef
8,00 €
creazione estemporanea dello chef
Gunkan
Gunkan Ikura
6,00 €
riso avvolto da alga nori ricoperto da uova di salmone
Gunkan Sake
5,00 €
riso avvolto da alga nori ricoperto da tartare di salmone
Gunkan Maguro
6,00 €
riso avvolto da alga nori ricoperto da tartare di tonno
Gunkan Tobiko
6,00 €
riso avvolto da alga nori ricoperto da uova di pesce volante
Gunkan Special
8,00 €
riso avvolto da alga nori ricoperto da tartare di gamberi, capesante e pepe nero
Gunkan Speciali
Gunkan Ikura
6,00 €
riso avvolto da salmone, ricoperto da uova di salmone
2 pezzi
2 pezzi
Gunkan Green
8,00 €
riso avvolto da avocado, ricoperto da perlage di tartufo
2 pezzi
2 pezzi
Gunkan Special
8,00 €
creazione estemporanea dello chef
2 pezzi
2 pezzi
Gunkan Flambe
7,00 €
riso avvolto da salmone scottato ricoperto d tartare e salsa teryaki
Tartare
Tartara di Salmone
10,00 €
Tartara di Tonno
15,00 €
Tartara Mista
15,00 €
Chirashi
Chirashi Salmone
10,00 €
Chirashi Salmone Scottato
12,00 €
Chirashi Misto
15,00 €
Hot Dishes
Salmon Teriyaki
10,00 €
tranci di salmone grigliato in salsa teriyaki
Tataki Tuna
15,00 €
fettine di tonno scottato in crosta di sesamo
Black Cod
20,00 €
tranci di merluzzo nero marinato, accompagnati da riso bianco
Yaki Meshi
8,00 €
riso saltato con pesce o pollo e verdure
Yaki Soba
10,00 €
spaghetti di grano saraceno fini saltati con pesce e verdure
Udon
10,00 €
spaghetti di grano saraceno fini saltati con pesce e verdure
Gyoza Gamberi
6,00 €
tipici ravioli fatti a mano, ripieni di gamberi e verdure cotti alla griglia o al vapore
4 pezzi
4 pezzi
Gyoza Carne
6,00 €
tipici ravioli fatti a mano ripieni di carne e verdure
Tempura
Tempura Gamberi Black Tiger
12,00 €
6 pezzi
Tempura Verdure
8,00 €
verdure e gamberi
Tempura Mista
10,00 €
6 pezzi
Tempura Baccalà
10,00 €
6 pezzi
Tempura Gamberi Furai
10,00 €
Tempura Pollo
10,00 €
Dessert
Gelato al Sesamo Nero
5,00 €
Tiramisu al Te Verde
6,00 €
Bevande
Bibita Coca Cola
2,50 €
Birre
Birra 33cl Asahi
3,00 €
Birra 50cl Sapporo
4,00 €
Vini e Spumanti
Falanghina
13,00 €
Prosecco
13,00 €
Chardonnay
13,00 €
Gewurztraminer
20,00 €
Blange
30,00 €
Moio57
23,00 €
Gragnano Ottouve
25,00 €
Yume Sushibar & Restaurant
Antipasti
Goma Wakame
4,00 €
insalata di alghe con sesamo
Edamame
4,00 €
baccelli di soia salati
Harumaki Gambero
7,00 €
involtini di pasta filo ripieni di verdure e gamberi
4 pezzi
4 pezzi
Gohan
2,00 €
riso bianco e sesamo
Harumaki Carne
6,00 €
involtini di pasta filo ripieni di carne e verdure)
Nasu Wagyu
8,00 €
fettine di melanzane in pastella ripiene di carne wagyu
Sushi Mix
Mix Rolls
35,00 €
assortimento misto a scelta dello chef
24 pezzi
24 pezzi
Mix Rolls Royale
55,00 €
assortimento misto a scelta dello chef
24 pezzi
24 pezzi
Mix Sushi
30,00 €
8 uramaki, 6 hosomaki, 6 nigiri e 4 futomaki a scelta dell chef
Mix Sushi e Sashimi
32,00 €
8 uramaki, 6 sashimi, 6 nigiri e 4 futomaki a scelta dell chef
Yume Mix
55,00 €
12 uramaki, 6 hosomaki, 8 sashimi, 8 nigiri, 4 futomaki e 2 gunkan a scelta dello chef
Mix per 1
20,00 €
6 uramaki, 3 hosomaki, 3 nigiri e 3 sashimi
Sashimi
Sashimi Sake
6,00 €
salmone
Sashimi Manguro Tuna
8,00 €
tonno
Sashimi Hotate
8,00 €
capesante
Sashimi Tako
6,00 €
polpo
Sashimi Amaebi
8,00 €
gambero di Mazara
Sashimi Suzuki
7,00 €
branzino
Mix Small
14,00 €
assortimento di pesce misto
10 pezzi
10 pezzi
Mix Large
28,00 €
assortimento di pesce misto
20 pezzi
20 pezzi
Nigiri
Nigiri Sake
3,00 €
salmone
Nigiri Tako
3,00 €
polpo
Nigiri Smoked Salmon
5,00 €
salmone affumicato
Nigiri Ebi
3,00 €
gambero cotto
Nigiri Maguro
5,00 €
tonno
Nigiri Suzuki
4,00 €
branzino
Nigiri Hotate
5,00 €
capesante
Nigiri Amaebi
6,00 €
gambero di Mazara
Nigiri Hokkigai
5,00 €
vongola artica
Nigiri Set
30,00 €
20 pezzi a scelta dello chef
Uramaki
Uramaki California
6,00 €
involtino di riso con cuore di surimi, avocado e maionese
Uramaki Sake Maki
6,00 €
involtino di riso con cuore di salmone crudo e avocado
Uramaki Philadelphia
6,00 €
involtino di riso con cuore di salmone crudo o cotto e philadelphia
Uramaki Spicy Salmon
6,00 €
involtino di riso con cuore di tartare di salmone piccante
Uramaki Spicy Tuna
7,00 €
involtino di riso con cuore di tartare di tonno piccante
Uramaki Ebi Tempura
6,00 €
involtino di riso con gambero in tempura e avocado servito con salsa al sesamo e miele di zagara
Uramaki Ebi Panko
6,00 €
involtino di riso con gambero cotto a vapore ed una leggera tempura di farina
Uramaki Speciali
Futo Fried
9,00 €
grande roll con alga nori esterna in tempura, cuore di salmone, gambero, surimi e avocado
Rainbow
12,00 €
involtino di riso con cuore di salmone crudo, branzino e tonno rosso, ricoperto da slice di pesce misto e avocado
Oshi Yume
12,00 €
rettangolo di riso pressato con gambero in tempura, ricoperto da salmone scottato e crema di formaggio
Salmon Fruit
7,00 €
involtino di riso con cuore di salmone crudo ricoperto da mango
Chicken Roll
6,00 €
involtino di riso con pollo in tempura, ceteiolo e salsa spicy
Spring Roll
6,00 €
maki con sfoglia di riso esterna, cuore di salmone o tonno e insalata
Mazara Maki
12,00 €
involtino di riso con cuore di gambero crudo, ricoperto da gambero di Mazara e perlage di tartufo
Special Roll
12,00 €
creazione estemporanea dello chef
Smoky Roll
11,00 €
involtino di riso con cuore di tartare di salmone, ricoperto da slice di salmone affumicato e pasta kataifi
Soft Shell Crab
10,00 €
involtino di riso con granchio dal guscio morbido in tempura e avocado
Veggie Roll
6,00 €
involtino di riso con mix di verdure e perlage di tartufo
Hot Roll
8,00 €
involtino di riso fritto con cuore di surimi, ricoperto da tartare di salmone ed erba cipollina
Tiger Roll
9,00 €
uramaki con gambero in tempura, ricoperto da salmone crudo
Salmon Roll
9,00 €
uramaki con salmone cotto, ricoperto da salmone scottato
Arcobaleno Roll
9,00 €
uramaki con surimi, ricoperto da salmone e avocado con philadelphia e tartare di salmone
Salmon Tepai Roll
9,00 €
uramaki con salmone cotto, ricoperto da salmone scottato, philadelphia, maionese, teriyaki e salsa spicy
Seraki Hot Roll
10,00 €
involtini di riso con salmone cotto, avocado, avvolto in foglio di soia in tempura, con patata fritta e salsa teriyaki
Hosomaki
Hosomaki Tonno
6,00 €
Hosomaki Salmone
6,00 €
Hosomaki Gambero
6,00 €
Hosomaki Tempura
8,00 €
Hosomaki con Verdure
5,00 €
Temaki
Temaki Sake
5,00 €
riso, salmone e avocado
Temaki Tuna
6,00 €
riso, tonno e avocado
Temaki Ebi
6,00 €
riso, gambero e avocado
Temaki Chef
8,00 €
creazione estemporanea dello chef
Gunkan
Gunkan Ikura
6,00 €
riso avvolto da alga nori ricoperto da uova di salmone
Gunkan Sake
5,00 €
riso avvolto da alga nori ricoperto da tartare di salmone
Gunkan Maguro
6,00 €
riso avvolto da alga nori ricoperto da tartare di tonno
Gunkan Tobiko
6,00 €
riso avvolto da alga nori ricoperto da uova di pesce volante
Gunkan Special
8,00 €
riso avvolto da alga nori ricoperto da tartare di gamberi, capesante e pepe nero
Gunkan Speciali
Gunkan Ikura
6,00 €
riso avvolto da salmone, ricoperto da uova di salmone
2 pezzi
2 pezzi
Gunkan Green
8,00 €
riso avvolto da avocado, ricoperto da perlage di tartufo
2 pezzi
2 pezzi
Gunkan Special
8,00 €
creazione estemporanea dello chef
2 pezzi
2 pezzi
Gunkan Flambe
7,00 €
riso avvolto da salmone scottato ricoperto d tartare e salsa teryaki
Tartare
Tartara di Salmone
10,00 €
Tartara di Tonno
15,00 €
Tartara Mista
15,00 €
Chirashi
Chirashi Salmone
10,00 €
Chirashi Salmone Scottato
12,00 €
Chirashi Misto
15,00 €
Hot Dishes
Salmon Teriyaki
10,00 €
tranci di salmone grigliato in salsa teriyaki
Tataki Tuna
15,00 €
fettine di tonno scottato in crosta di sesamo
Black Cod
20,00 €
tranci di merluzzo nero marinato, accompagnati da riso bianco
Yaki Meshi
8,00 €
riso saltato con pesce o pollo e verdure
Yaki Soba
10,00 €
spaghetti di grano saraceno fini saltati con pesce e verdure
Udon
10,00 €
spaghetti di grano saraceno fini saltati con pesce e verdure
Gyoza Gamberi
6,00 €
tipici ravioli fatti a mano, ripieni di gamberi e verdure cotti alla griglia o al vapore
4 pezzi
4 pezzi
Gyoza Carne
6,00 €
tipici ravioli fatti a mano ripieni di carne e verdure
Tempura
Tempura Gamberi Black Tiger
12,00 €
6 pezzi
Tempura Verdure
8,00 €
verdure e gamberi
Tempura Mista
10,00 €
6 pezzi
Tempura Baccalà
10,00 €
6 pezzi
Tempura Gamberi Furai
10,00 €
Tempura Pollo
10,00 €
Dessert
Gelato al Sesamo Nero
5,00 €
Tiramisu al Te Verde
6,00 €
Bevande
Bibita Coca Cola
2,50 €
Birre
Birra 33cl Asahi
3,00 €
Birra 50cl Sapporo
4,00 €
Vini e Spumanti
Falanghina
13,00 €
Prosecco
13,00 €
Chardonnay
13,00 €
Gewurztraminer
20,00 €
Blange
30,00 €
Moio57
23,00 €
Gragnano Ottouve
25,00 €
QR code