Trattoria La Treccola  

Antipasti

Tartare di Manzo con Salsa di Yogurt Greco, Sfere di Guinness, Polvere di Caffe e Cialda di Pane
Ricotta di Bufala con Scarola Riccia Saltata, Olive e Briciole di Pane al Peperoncino

Primi

Tagliatelle al Ragu
Maltagliati con Crema di Broccoli Rosetta, Zenzero, Salsiccia e Mandorle Salate Tostate
Orecchiette con Baccalà e Cavolo Nero Saltato
Spaghettoni con Pesto di Alici e Mandorle, Scorza di Limone e Stracciatella
Gnocchi al Basilico con Sugo di Pomodoro da Passata Bio e Scaglie di Ricotta Salata

Secondi

Cotoletta di Vitello alla Bolognese con Patate al Forno
Guancia di Maiale Brasata al Vino Rosso Servita con Flan di Melanzane al Timo
Filetto di Pesce del Giorno con Cicoria Selvatica Saltata e Crema di Carote al Curry
Tagliata di Baccalà Lardellato con Coppa di Maiale su Crema di Patate Affumicate e Filetti di Peperoni Arrosto
Polpette di Zucca con Salsa al Taleggio su Insalata di Cicorie Selvatiche, Noci, Glassa di Birra e Miele

Contorni

Patate al Forno
Patate Fritte
Verdure Miste del Giorno
Insalata Verde

Dolci

Tortino al Cioccolato con Cuore Caldo con Gelato Artigianale alla Crema al Limone
Millefoglie di Lingue di Gatto con Cremoso allo Zenzero e Frutti di Bosco
Cheesecake di Yogurt Greco con Caffe e Granella di Nocciole
Tirami Treccola

Bevande

Acqua Naturale Coca Cola
Acqua Frizzante Coca Cola Zero
Bibita

Birre

Birra Italia Pils

Vini Rossi

Cabernet Sauvignon
I Mandorli Sangiovese Superiore
3 Rocche Sangiovese Superiore
Primitivo
Lagrein
Pinot Nero

Vini Bianchi

Collemura Pecorino
Collemura Passerina
Gewurtztraminer
Negramaro Rosato

Bollicine

Pignoletto Frizzante
Cesarini Sforza Metodo Classico