Kuramaki

Antipasti


Involtini Primavera
2,50 €
involtini ripieni di verdura

Sfogliatine di Gamberi
2,50 €
patatine di gamberi

Miso Soup
2,50 €
zuppa di miso con alghe, tofu e cipolla

Edamame
5,00 €
fagiolini di soia

Samurai Stick
6,50 €
involtini ripieni di gamberi

Fish Ball
5,00 €
polpette di pesce fritte con salsa teriyaki

Ebi Ball
6,00 €
polpette di gamberi e patate fritte

Millefoglie
8,00 €
sfoglia fritta con tartar di tonno, philadelphia, pomodorino secco e salsa tartufata

Sfogliatine Salmon
8,00 €
sfogliatine di gamberi con tartar di salmone in salsa spicy e tobiko

Shaomai
5,00 €
ravioli di carne al vapore

Jiaozi
5,00 €
ravioli di carne al vapore

Ebi Gyosa
5,00 €
ravioli di cristallo ripieni di gamberi

Yasai Gyosa
4,00 €
ravioli vegetariani

Mix Gyosa
5,00 €
ravioli misti dello chef

Wakame
5,00 €
insalta di alghe

Kaisen Salad
7,00 €
insalata con pesce misto e salsa

Mango Salad
7,00 €
insalata con mango, surimi e salsa

Primi


Riso Bianco
2,00 €

Riso con Verdure
5,00 €

Riso con Gamberi e Verdure
6,00 €

Riso Cantonese
5,00 €

Riso Curry e Pollo
5,00 €

Spaghetti di Riso con Verdure
5,00 €

Spaghetti di Soia con Verdure
5,00 €

Udon con Verdure
7,00 €

Soba con Verdure
7,00 €

Gnocchi alla Coreana Spicy con Formaggio
8,00 €

Secondi


Pollo alle Mandorle
6,50 €

Pollo con Patate al Curry
6,50 €

Pollo al Limone
6,50 €

Pollo Piccante
6,50 €

Pollo con Verdure
6,50 €

Spiedini di Pollo
7,50 €

Pollo Fritto
8,00 €

Gamberi con Patate al Curry
6,50 €

Gamberi al Limone
6,50 €

Gamberi Piccanti
6,50 €

Gamberi con Verdure
6,50 €

Gamberi Sale e Pepe
8,00 €

Spiedini di Gamberi
8,00 €

Gamberi Fritti
8,00 €

Salmone alla Piastra
10,00 €

Salmone Fritto
10,00 €

Tempura di Gamberi
10,00 €

Tempura di Verdure
7,00 €

Verdure Miste Saltate
5,00 €

Patatine Fritte
4,00 €

Bao


Salmon Bao
6,50 €
panino al vapore con salmone alla piastra, insalata, spicy e maionese

Chicken Bao
6,50 €
panino al vapore con pollo fritto, insalata e salsa teriyaki

Almond Chicken Bao
6,50 €
panino al vapore con pollo alle mandorle

Ebi Bao
6,50 €
panino al vapore con gamberetti fritti, insalata e salsa teriyaki

Combo


Nigiri Salmon
8,00 €
bocconcino di riso con salmone
6 pezzi

Nigiri Salmon Philadelphia
9,00 €
bocconcino di riso con salmone e philadelphia
6 pezzi

Nigiri Salmon Scottato
9,00 €
bocconcino di riso con salmone scottato, sesamo e salsa teriyaki
6 pezzi

Nigiri Mix
9,00 €
bocconcino di riso con pesce misto
6 pezzi

Nigiri Mix Scottato
9,00 €
bocconcino di riso con pesce misto scottato, sesamo e salsa teriyaki
6 pezzi

Nigiri dello Chef
11,00 €
bocconcino di riso con pesce misto scelti dallo chef
6 pezzi

Gunkan Salmon Mix
8,00 €
gunkan salmone, tartar di salmone, philadelphia e tobiko
4 pezzi

Gunkan Mix
8,00 €
gunkan salmone, cetriolo, surimi, tartare di salmone, philadelphia e tobiko
4 pezzi

Sashimi Salmone
8,00 €
fettine di salmone
6 pezzi

Sashimi Mix
8,00 €
fettine di pesce misto
6 pezzi

Sashimi Royal
15,00 €
fettine di pesce salmone, tonno, branzino, gamberi rossi e scampi
12 pezzi

Hosomaki


Hosomaki Salmone
5,00 €

Hosomaki Tonno
5,00 €

Hosomaki Branzino
5,00 €

Hosomaki Avocado
5,00 €

Hosomaki Cetriolo
5,00 €

Surimi di Granchio
5,00 €

Black Hosomaki Salmon
6,00 €

Black Hosomaki Avocado
6,00 €

Hosomaki Crispy Salmon
8,00 €

Hosomaki Crispy Salmon e Philadelphia
8,00 €

Hosomaki Crispy Avocado
8,00 €

Uramaki Classici


Uramaki Salmone Avocado
9,00 €
salmone e avocado

Uramaki Tonno Avocado
9,00 €
tonno e avocado

Uramaki Philadelphia
9,00 €
philadelphia, salmone e avocado

Uramaki Spicy Salmon
9,00 €
surimi di granchio, cetriolo, salmone e spicy

Uramaki Spicy Tunna
9,00 €
surimi di granchio, cetriolo, tonno e spicy

Uramaki California
9,00 €
surimi di granchio, avocado e tobiko

Uramaki Ebiten
9,00 €
tempura di gamberi e salsa teriyaki

Uramaki Black Salmon
10,00 €
riso venere, salmone e avocado

Uramaki Black Ebiten
10,00 €
riso venere, tempura di gambero e salsa teriyaki

Special Roll


Philadelphia Almond Roll
11,00 €
uramaki salmone, avocado, philadelphia, mandorle e salsa teriyaki

Philadelphia Crispy Onion Grill Truffle Roll
11,00 €
uramaki salmone cotto, philadelphia, avocado, cipolla croccante, teriyaki e salsa tartufata

Crispy Onions Vegan Roll
10,00 €
uramaki zucchina, avocado, cetriolo, cipolla croccante e salsa teriyaki

Vegan Roll
9,00 €
uramaki zucchina, avocado e cetriolo

Mix Roll
10,00 €
uramaki pesce misto e avocado

Ebiten Almond Roll
10,00 €
uramaki gambero fritto a tempura, mandorle e salsa teriyaki

Ebiten Nachos Roll
10,00 €
uramaki gambero fritto a tempura, nachos e salsa teriyaki

Ebiten Crispy Onion Roll
10,00 €
uramaki gambero fritto a tempura, cipolla croccante e salsa teriyaki

Ebiten Tartar Spicy Roll
11,00 €
uramaki gambero fritto a tempura, tartar di salmone e spicy

Tiger Roll
11,00 €
uramaki gambero fritto a tempura, salmone e salsa teriyaki

Tiger Truffle Roll
11,00 €
uramaki gambero fritto a tempura, salmone, salsa tartufata, katayifi e salsa teriyaki

Black Ebiten Crispy Onion Roll
11,00 €
uramaki con riso venere, gambero fritto a tempura, cipolla croccante e salsa teriyaki

Black Crispy Onion Vegan Roll
10,00 €
uramaki con riso venere, zucchina, avocado, cetriolo, cipolla croccante e salsa teriyaki

Esotico Roll
12,00 €
uramaki salmone, mango, philadelphia e mandorle

Stracciatella Roll
12,00 €
uramaki salmone, avocado, stracciatella al tartufo e rucola

Ebi Cheese Roll
12,00 €
uramaki gambero fritto a tempura, mozzarella, gambero crudo e spicy

Crispy Futomaki Roll
10,00 €
6 pezzi di futomaki fritto con salmone, avocado, cetriolo e surimi di granchio

Futomaki Classico Roll
9,00 €
6 pezzi di futomaki con salmone, avocado, cetriolo e surimi di granchio

Temaki


Temaki Salmon
5,00 €
salmone e avocado

Temaki Tuna
5,00 €
tonno e avocado

Temaki Spicy Salmon
5,00 €
salmone, cetriolo, surimi di granchio e spicy

Temaki Spicy Tuna
5,00 €
tonno, cetriolo, surimi di granchio e spicy

Temaki Salmon Philadelphia
5,00 €
salmone e philadelphia

Temaki Ebiten
5,00 €
gambero fritto a tempura e salsa teriyaki

Temaki California
5,00 €
surimi di granchio avocado e tobiko

Temaki Vegan
5,00 €
zucchina, avocado e cetriolo

Gunkan


Gunkan Tobiko
4,00 €
alga e tobiko

Gunkan Salmon Tartar
5,00 €
salmone e tartare di salmone

Gunkan Salmon Philadelphia
5,00 €
salmone e philadelphia

Gunkan Wakame
4,00 €
alga nori e alga wakame

Gunkan Tuna Tartar
5,00 €
alga e tartare di tonno

Gunkan Kani Zucchina
5,00 €
zucchina e surimi di granchio

Gunkan Salmon Crispy Philadelphia
5,00 €
salmone, philadelphia e cipolla croccante

Chirashi


Salmon Chirashi
10,00 €
salmone su un letto di riso

Mix Chirashi
11,00 €
pesce misto su un letto di riso

Poke


Salmon Poke
10,00 €
ciotola di riso con dadolata di salmone, avocado, wakame, edamame, sesamo e salsa

Ebi Poke
10,00 €
ciotola di riso con gambero cotto, avocado, wakame, edamame, sesamo e salsa

Mix Poke
10,00 €
ciotola di riso con dadolata di pesce misto, avocado, wakame, edamame, sesamo e salsa

Black Rice Salmon Poke
10,00 €
ciotola di riso venere con dadolata di salmone, avocado, wakame, edamame, sesamo e salsa

Black Rice Mix Poke
10,00 €
ciotola di riso venere con dadolata di pesce misto, avocado, wakame, edamame, sesamo e salsa

Poke Vegetariano
8,00 €
ciotola di riso con dadolata di avocado, wakame, edamame, rapa, sesamo e salsa

Tartare


Salmon
10,00 €
tartare di salmone

Rice Salmon
10,00 €
tartare di salmone e riso

White Tartare
13,00 €
tartare di gamberi rossi e branzino

Degustazione di Tartare
14,00 €
tartare dello chef

Carpacci


Mix Carpaccio
13,00 €
carpaccio di salmone, branzino e tonno

Salmon
12,00 €
carpaccio di salmone

Flambe Carpaccio
14,00 €
carpaccio di pesce misto scottato con erba cipollina

Bevande


Acqua Naturale 50cl Coca Cola
1,50 €

Acqua Frizzante 50cl Estathè al Limone
1,50 €

Bibita in Lattina Estathè alla Pesca
2,50 €

Birre


Birra 50cl Asahi
5,00 €

Birra 66cl Sapporo
5,00 €

Vini Bianchi


Muller Thurgau
15,00 €

Falanghina
15,00 €

Gewurtraminer
19,00 €

Greco di Tufo
19,00 €

Chardonnay
14,00 €

Pinot Grigio
19,00 €

Passerina
15,00 €

Pecorino
15,00 €

Blange
25,00 €

Ribolla Gialla
15,00 €

Trebbiano 37,5cl
8,00 €

Vini Bianchi Frizzanti


Muller Thurgau Frizzante
16,00 €

Prosecco Superiore
15,00 €

Pignoletto
14,00 €

Bellavista
50,00 €

Ca’ del Bosco
55,00 €

Franciacorta Rose Ferrari
28,00 €

Franciacorta Cuvee Royale Ferrari
26,00 €

Pignoletto 37,5cl
8,00 €

Via Angelo Finelli, 1/E, Bologna |

Kuramaki

Antipasti


Involtini Primavera
2,50 €
involtini ripieni di verdura

Sfogliatine di Gamberi
2,50 €
patatine di gamberi

Miso Soup
2,50 €
zuppa di miso con alghe, tofu e cipolla

Edamame
5,00 €
fagiolini di soia

Samurai Stick
6,50 €
involtini ripieni di gamberi

Fish Ball
5,00 €
polpette di pesce fritte con salsa teriyaki

Ebi Ball
6,00 €
polpette di gamberi e patate fritte

Millefoglie
8,00 €
sfoglia fritta con tartar di tonno, philadelphia, pomodorino secco e salsa tartufata

Sfogliatine Salmon
8,00 €
sfogliatine di gamberi con tartar di salmone in salsa spicy e tobiko

Shaomai
5,00 €
ravioli di carne al vapore

Jiaozi
5,00 €
ravioli di carne al vapore

Ebi Gyosa
5,00 €
ravioli di cristallo ripieni di gamberi

Yasai Gyosa
4,00 €
ravioli vegetariani

Mix Gyosa
5,00 €
ravioli misti dello chef

Wakame
5,00 €
insalta di alghe

Kaisen Salad
7,00 €
insalata con pesce misto e salsa

Mango Salad
7,00 €
insalata con mango, surimi e salsa

Primi


Riso Bianco
2,00 €

Riso con Verdure
5,00 €

Riso con Gamberi e Verdure
6,00 €

Riso Cantonese
5,00 €

Riso Curry e Pollo
5,00 €

Spaghetti di Riso con Verdure
5,00 €

Spaghetti di Soia con Verdure
5,00 €

Udon con Verdure
7,00 €

Soba con Verdure
7,00 €

Gnocchi alla Coreana Spicy con Formaggio
8,00 €

Secondi


Pollo alle Mandorle
6,50 €

Pollo con Patate al Curry
6,50 €

Pollo al Limone
6,50 €

Pollo Piccante
6,50 €

Pollo con Verdure
6,50 €

Spiedini di Pollo
7,50 €

Pollo Fritto
8,00 €

Gamberi con Patate al Curry
6,50 €

Gamberi al Limone
6,50 €

Gamberi Piccanti
6,50 €

Gamberi con Verdure
6,50 €

Gamberi Sale e Pepe
8,00 €

Spiedini di Gamberi
8,00 €

Gamberi Fritti
8,00 €

Salmone alla Piastra
10,00 €

Salmone Fritto
10,00 €

Tempura di Gamberi
10,00 €

Tempura di Verdure
7,00 €

Verdure Miste Saltate
5,00 €

Patatine Fritte
4,00 €

Bao


Salmon Bao
6,50 €
panino al vapore con salmone alla piastra, insalata, spicy e maionese

Chicken Bao
6,50 €
panino al vapore con pollo fritto, insalata e salsa teriyaki

Almond Chicken Bao
6,50 €
panino al vapore con pollo alle mandorle

Ebi Bao
6,50 €
panino al vapore con gamberetti fritti, insalata e salsa teriyaki

Combo


Nigiri Salmon
8,00 €
bocconcino di riso con salmone
6 pezzi

Nigiri Salmon Philadelphia
9,00 €
bocconcino di riso con salmone e philadelphia
6 pezzi

Nigiri Salmon Scottato
9,00 €
bocconcino di riso con salmone scottato, sesamo e salsa teriyaki
6 pezzi

Nigiri Mix
9,00 €
bocconcino di riso con pesce misto
6 pezzi

Nigiri Mix Scottato
9,00 €
bocconcino di riso con pesce misto scottato, sesamo e salsa teriyaki
6 pezzi

Nigiri dello Chef
11,00 €
bocconcino di riso con pesce misto scelti dallo chef
6 pezzi

Gunkan Salmon Mix
8,00 €
gunkan salmone, tartar di salmone, philadelphia e tobiko
4 pezzi

Gunkan Mix
8,00 €
gunkan salmone, cetriolo, surimi, tartare di salmone, philadelphia e tobiko
4 pezzi

Sashimi Salmone
8,00 €
fettine di salmone
6 pezzi

Sashimi Mix
8,00 €
fettine di pesce misto
6 pezzi

Sashimi Royal
15,00 €
fettine di pesce salmone, tonno, branzino, gamberi rossi e scampi
12 pezzi

Hosomaki


Hosomaki Salmone
5,00 €

Hosomaki Tonno
5,00 €

Hosomaki Branzino
5,00 €

Hosomaki Avocado
5,00 €

Hosomaki Cetriolo
5,00 €

Surimi di Granchio
5,00 €

Black Hosomaki Salmon
6,00 €

Black Hosomaki Avocado
6,00 €

Hosomaki Crispy Salmon
8,00 €

Hosomaki Crispy Salmon e Philadelphia
8,00 €

Hosomaki Crispy Avocado
8,00 €

Uramaki Classici


Uramaki Salmone Avocado
9,00 €
salmone e avocado

Uramaki Tonno Avocado
9,00 €
tonno e avocado

Uramaki Philadelphia
9,00 €
philadelphia, salmone e avocado

Uramaki Spicy Salmon
9,00 €
surimi di granchio, cetriolo, salmone e spicy

Uramaki Spicy Tunna
9,00 €
surimi di granchio, cetriolo, tonno e spicy

Uramaki California
9,00 €
surimi di granchio, avocado e tobiko

Uramaki Ebiten
9,00 €
tempura di gamberi e salsa teriyaki

Uramaki Black Salmon
10,00 €
riso venere, salmone e avocado

Uramaki Black Ebiten
10,00 €
riso venere, tempura di gambero e salsa teriyaki

Special Roll


Philadelphia Almond Roll
11,00 €
uramaki salmone, avocado, philadelphia, mandorle e salsa teriyaki

Philadelphia Crispy Onion Grill Truffle Roll
11,00 €
uramaki salmone cotto, philadelphia, avocado, cipolla croccante, teriyaki e salsa tartufata

Crispy Onions Vegan Roll
10,00 €
uramaki zucchina, avocado, cetriolo, cipolla croccante e salsa teriyaki

Vegan Roll
9,00 €
uramaki zucchina, avocado e cetriolo

Mix Roll
10,00 €
uramaki pesce misto e avocado

Ebiten Almond Roll
10,00 €
uramaki gambero fritto a tempura, mandorle e salsa teriyaki

Ebiten Nachos Roll
10,00 €
uramaki gambero fritto a tempura, nachos e salsa teriyaki

Ebiten Crispy Onion Roll
10,00 €
uramaki gambero fritto a tempura, cipolla croccante e salsa teriyaki

Ebiten Tartar Spicy Roll
11,00 €
uramaki gambero fritto a tempura, tartar di salmone e spicy

Tiger Roll
11,00 €
uramaki gambero fritto a tempura, salmone e salsa teriyaki

Tiger Truffle Roll
11,00 €
uramaki gambero fritto a tempura, salmone, salsa tartufata, katayifi e salsa teriyaki

Black Ebiten Crispy Onion Roll
11,00 €
uramaki con riso venere, gambero fritto a tempura, cipolla croccante e salsa teriyaki

Black Crispy Onion Vegan Roll
10,00 €
uramaki con riso venere, zucchina, avocado, cetriolo, cipolla croccante e salsa teriyaki

Esotico Roll
12,00 €
uramaki salmone, mango, philadelphia e mandorle

Stracciatella Roll
12,00 €
uramaki salmone, avocado, stracciatella al tartufo e rucola

Ebi Cheese Roll
12,00 €
uramaki gambero fritto a tempura, mozzarella, gambero crudo e spicy

Crispy Futomaki Roll
10,00 €
6 pezzi di futomaki fritto con salmone, avocado, cetriolo e surimi di granchio

Futomaki Classico Roll
9,00 €
6 pezzi di futomaki con salmone, avocado, cetriolo e surimi di granchio

Temaki


Temaki Salmon
5,00 €
salmone e avocado

Temaki Tuna
5,00 €
tonno e avocado

Temaki Spicy Salmon
5,00 €
salmone, cetriolo, surimi di granchio e spicy

Temaki Spicy Tuna
5,00 €
tonno, cetriolo, surimi di granchio e spicy

Temaki Salmon Philadelphia
5,00 €
salmone e philadelphia

Temaki Ebiten
5,00 €
gambero fritto a tempura e salsa teriyaki

Temaki California
5,00 €
surimi di granchio avocado e tobiko

Temaki Vegan
5,00 €
zucchina, avocado e cetriolo

Gunkan


Gunkan Tobiko
4,00 €
alga e tobiko

Gunkan Salmon Tartar
5,00 €
salmone e tartare di salmone

Gunkan Salmon Philadelphia
5,00 €
salmone e philadelphia

Gunkan Wakame
4,00 €
alga nori e alga wakame

Gunkan Tuna Tartar
5,00 €
alga e tartare di tonno

Gunkan Kani Zucchina
5,00 €
zucchina e surimi di granchio

Gunkan Salmon Crispy Philadelphia
5,00 €
salmone, philadelphia e cipolla croccante

Chirashi


Salmon Chirashi
10,00 €
salmone su un letto di riso

Mix Chirashi
11,00 €
pesce misto su un letto di riso

Poke


Salmon Poke
10,00 €
ciotola di riso con dadolata di salmone, avocado, wakame, edamame, sesamo e salsa

Ebi Poke
10,00 €
ciotola di riso con gambero cotto, avocado, wakame, edamame, sesamo e salsa

Mix Poke
10,00 €
ciotola di riso con dadolata di pesce misto, avocado, wakame, edamame, sesamo e salsa

Black Rice Salmon Poke
10,00 €
ciotola di riso venere con dadolata di salmone, avocado, wakame, edamame, sesamo e salsa

Black Rice Mix Poke
10,00 €
ciotola di riso venere con dadolata di pesce misto, avocado, wakame, edamame, sesamo e salsa

Poke Vegetariano
8,00 €
ciotola di riso con dadolata di avocado, wakame, edamame, rapa, sesamo e salsa

Tartare


Salmon
10,00 €
tartare di salmone

Rice Salmon
10,00 €
tartare di salmone e riso

White Tartare
13,00 €
tartare di gamberi rossi e branzino

Degustazione di Tartare
14,00 €
tartare dello chef

Carpacci


Mix Carpaccio
13,00 €
carpaccio di salmone, branzino e tonno

Salmon
12,00 €
carpaccio di salmone

Flambe Carpaccio
14,00 €
carpaccio di pesce misto scottato con erba cipollina

Bevande


Acqua Naturale 50cl Coca Cola
1,50 €

Acqua Frizzante 50cl Estathè al Limone
1,50 €

Bibita in Lattina Estathè alla Pesca
2,50 €

Birre


Birra 50cl Asahi
5,00 €

Birra 66cl Sapporo
5,00 €

Vini Bianchi


Muller Thurgau
15,00 €

Falanghina
15,00 €

Gewurtraminer
19,00 €

Greco di Tufo
19,00 €

Chardonnay
14,00 €

Pinot Grigio
19,00 €

Passerina
15,00 €

Pecorino
15,00 €

Blange
25,00 €

Ribolla Gialla
15,00 €

Trebbiano 37,5cl
8,00 €

Vini Bianchi Frizzanti


Muller Thurgau Frizzante
16,00 €

Prosecco Superiore
15,00 €

Pignoletto
14,00 €

Bellavista
50,00 €

Ca’ del Bosco
55,00 €

Franciacorta Rose Ferrari
28,00 €

Franciacorta Cuvee Royale Ferrari
26,00 €

Pignoletto 37,5cl
8,00 €

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