Fello Mare - Pokè & Fish Burger
Antipasti
Sandwich Alice
9,00 €
scarola e bufala
Polipetti alla Diavola
9,00 €
Polpo con Patate e Paprika
15,00 €
Fish & Chips
9,00 €
Crudi e Tartare
Ostrica Utah Beach
6,00 €
dal gusto dolce che ricorda le nocciole
Ostrica Marie Morgan
6,00 €
una special dalla persistente mineralita e dolcezza
Gamberi Rossi di Mazzara del Vallo
4,00 €
un pezzo
Scampi Sicilia
4,00 €
un pezzo
Tartare di Tonno Rosso
12,00 €
con hummus di ceci e pesto di agrumi
Tartare di Spigola
13,00 €
con la concia di zucchine romanesche, salsa all aglio nero e aceto balsamico 25 anni
Tartare di Salmone
12,00 €
con burrata di Andria, pomodori confit e petali di cipolla rossa
Primi
Tuffolo Mancini
15,00 €
gamberi rossi, lardo e menta
Acqua e Farina ai Frutti di Mare
14,00 €
con pomodori confit
Gnocco di Ricotta Affumicata
15,00 €
con cozze e pecorino
Secondi
Tonno in Porchetta
16,00 €
con la giardiniera di verdure e la colatura di bufala
Branzino Arrosto
17,00 €
millefoglie di patate e panna acida
Burger
Burger con Polpo, Burrata e Friarielli
16,00 €
patata sfragnata e maionese allerba cipollina
Burger con Salmone
13,00 €
insalatina di radicchio, pomodoro grattato e maionese piccante
Burger con Cotoletta di Tonno Rosso
14,00 €
guacamole e cipolla rossa
Burger con Rool di Moscardini
12,00 €
Poke
Poke di Salmone Marinato
12,00 €
riso basmati, avocado, asparagi, cetrioli, verza rossa, sesamo nero e latte di cocco
Poke di Gamberi Rossa
14,00 €
basmati, mango, fagiolini, finocchi, pepe rosa, zucchine Romanesche, latte di cocco e sesamo nero
Insalate
Insalata Caesar di Tonno
12,00 €
tonno scottato, amaranto, bacon affumicato, pomodoro Pachino e lattuga
Insalata Nizzarda
12,00 €
tonno pinne gialle sottolio homemade, uovo poche, alici del Mar Cantabrico, patate e fagiolini
Insalata di Gamberi
14,00 €
misticanza, gamberi al courtbouillon, mango, asparagi e pepe rosa
Fritti
Alici Fritte
9,00 €
sedano e pomodoro Pachino
Pizza Fritta ai Frutti di Mare
12,00 €
Moscardini Fritti
9,00 €
Frittura di Calamari e Gamberi
12,00 €
Dolci
Limone
6,00 €
un limone vero e proprio formato da una bavarese al limone glassato con un cuore di marmellata di zest di limone
Dark Chocolate
6,00 €
brownie al cioccolato gluten free, caramello salato e pop corn
Tiramisu
5,00 €
con il biscotto di riso soffiato
Cheesecake al Cioccolato Fondente
5,00 €
con il biscotto di riso soffiato
Cheesecake al Cioccolato Fondente
5,00 €
Extra
Pane
2,50 €
Bevande
Acqua Naturale 50cl Coca Cola
1,00 €
Acqua Frizzante 50cl Coca Cola Zero
1,00 €
Bibita in Barattolo Fanta
2,50 €
Vini Rossi
Barbera Coppo Camp Du Rouss
25,00 €
Lagrein San Michele Appiano
24,00 €
Schiava Offstatter
20,00 €
Pinot Nero Terlan
30,00 €
Pinot Nero Franz Haas
38,00 €
Etna Rosso Firriato
21,00 €
Vini Bianchi
Rossj Bass Gaja
95,00 €
Piemonte
Gavi di Gavi La Scolca Etichetta Nera
40,00 €
Piemonte
Sauvignon Sanct Valentine San Michele Appiano
40,00 €
Lombardia
Pinot Bianco Vorberg Terlan
42,00 €
Lombardia
Gewurztraminer Nussbaumer Tramin
39,00 €
Trentino Alto Adige
Vintage Tunina Jermann
60,00 €
Trentino Alto Adige
Illivio Livio Felluga
38,00 €
Trentino Alto Adige
Pinot Grigio Dessimis Vie Di Romans
39,00 €
Trentino Alto Adige
Chardonnay Jurosa Lis Neris
36,00 €
Friuli Venezia Giulia
Verdicchio di Matelica Mirum La Monacesca
35,00 €
Friuli Venezia Giulia
Cervaro della Sala Antinori
65,00 €
Friuli Venezia Giulia
Trebbiano Emidio Pepe
45,00 €
Friuli Venezia Giulia
Fiano Exultet Quinto Decimo
50,00 €
Veneto
Greco di Tufo Vigna Cicogna Benito Ferrara
36,00 €
Veneto
Chardonnay Planeta
38,00 €
Marche
Capichera IGT
50,00 €
Marche
Arneis Blange Ceretto
30,00 €
Umbria
Timorasso Derthona Mariotto
27,00 €
Umbria
Riesling Monsupello
18,00 €
Lazio
Lugana Ca De Frati
22,00 €
Lazio
Muller Thurgau Sofi Franz Haas
20,00 €
Lazio
Gewurztraminer San Michele Appiano
27,00 €
Abruzzo
Kerner Abbazia di Novacella
25,00 €
Abruzzo
Terlaner Terlan
30,00 €
Campania
Ribolla Gialla Polencic
25,00 €
Campania
Chardonnay Jermann
35,00 €
Sicilia
Sauvignon Feudi Di Romans
18,00 €
Sicilia
Pinot Grigio
18,00 €
Sicilia
Save Pieropan
22,00 €
Sardegna
Sauvignon Inama Vulcaia
24,00 €
Sardegna
Pecorino Trabocchetto Talamonti
16,00 €
Verdicchio Santa Barbara
16,00 €
Bianco del Cavaliere Todini IGT
18,00 €
Laudato Todini
30,00 €
Moscato Oppidum SantAndrea
18,00 €
Capolemole Bellone Marco Carpineti
21,00 €
Satrico Casale del Giglio
16,00 €
Pecorino Giulia Cataldi Madonna
22,00 €
Passrina Barone Valforte
16,00 €
Falanghina Villa Matilde
18,00 €
Biancolella dIschia Casa dAmbra
22,00 €
Etna Bianco Firriato
23,00 €
Kados Grillo Duca di Salaparuta
22,00 €
Vitigni di Salina Colosi
16,00 €
Vermentino Costamolino Argiolas
18,00 €
Vermentino Is Argiolas
24,00 €
Vini Rose
Lagrein Kossler
21,00 €
Alie Frescobaldi
24,00 €
Vini Francesi
Chablis La Roche
38,00 €
Baron De La Doucette
120,00 €
Puligny Montrachet J.L Chavy
110,00 €
Gewurztraminer Schlumberger
38,00 €
Bollicine
Ferrari Blanc de Blancs Maximum Brut
30,00 €
Ferrari Perle Millesimato
42,00 €
Ferrari Perle Rose
50,00 €
Ferrari Perle Nero
70,00 €
Ferrari Riserva Lunelli
75,00 €
Giulio Ferrari Riserva del Fondatore
130,00 €
Ca del Bosco
48,00 €
Monsupello Nature
34,00 €
Monsupello Nature Rose
38,00 €
Pol Roger Brut Reserve
55,00 €
Pol Roger Reserve Magnum 1,5L
120,00 €
Pol Roger Vintage Millesimato
85,00 €
Pol Roger Vintage Millesimato Rose
95,00 €
Pol Roger Blanc de Blancs
90,00 €
Pol Roger Winston Churchill
250,00 €
Dom Perignon
220,00 €
Cristal
240,00 €
Bollinger Grand Anne
180,00 €
Fello Mare - Pokè & Fish Burger
Antipasti
Sandwich Alice
9,00 €
scarola e bufala
Polipetti alla Diavola
9,00 €
Polpo con Patate e Paprika
15,00 €
Fish & Chips
9,00 €
Crudi e Tartare
Ostrica Utah Beach
6,00 €
dal gusto dolce che ricorda le nocciole
Ostrica Marie Morgan
6,00 €
una special dalla persistente mineralita e dolcezza
Gamberi Rossi di Mazzara del Vallo
4,00 €
un pezzo
Scampi Sicilia
4,00 €
un pezzo
Tartare di Tonno Rosso
12,00 €
con hummus di ceci e pesto di agrumi
Tartare di Spigola
13,00 €
con la concia di zucchine romanesche, salsa all aglio nero e aceto balsamico 25 anni
Tartare di Salmone
12,00 €
con burrata di Andria, pomodori confit e petali di cipolla rossa
Primi
Tuffolo Mancini
15,00 €
gamberi rossi, lardo e menta
Acqua e Farina ai Frutti di Mare
14,00 €
con pomodori confit
Gnocco di Ricotta Affumicata
15,00 €
con cozze e pecorino
Secondi
Tonno in Porchetta
16,00 €
con la giardiniera di verdure e la colatura di bufala
Branzino Arrosto
17,00 €
millefoglie di patate e panna acida
Burger
Burger con Polpo, Burrata e Friarielli
16,00 €
patata sfragnata e maionese allerba cipollina
Burger con Salmone
13,00 €
insalatina di radicchio, pomodoro grattato e maionese piccante
Burger con Cotoletta di Tonno Rosso
14,00 €
guacamole e cipolla rossa
Burger con Rool di Moscardini
12,00 €
Poke
Poke di Salmone Marinato
12,00 €
riso basmati, avocado, asparagi, cetrioli, verza rossa, sesamo nero e latte di cocco
Poke di Gamberi Rossa
14,00 €
basmati, mango, fagiolini, finocchi, pepe rosa, zucchine Romanesche, latte di cocco e sesamo nero
Insalate
Insalata Caesar di Tonno
12,00 €
tonno scottato, amaranto, bacon affumicato, pomodoro Pachino e lattuga
Insalata Nizzarda
12,00 €
tonno pinne gialle sottolio homemade, uovo poche, alici del Mar Cantabrico, patate e fagiolini
Insalata di Gamberi
14,00 €
misticanza, gamberi al courtbouillon, mango, asparagi e pepe rosa
Fritti
Alici Fritte
9,00 €
sedano e pomodoro Pachino
Pizza Fritta ai Frutti di Mare
12,00 €
Moscardini Fritti
9,00 €
Frittura di Calamari e Gamberi
12,00 €
Dolci
Limone
6,00 €
un limone vero e proprio formato da una bavarese al limone glassato con un cuore di marmellata di zest di limone
Dark Chocolate
6,00 €
brownie al cioccolato gluten free, caramello salato e pop corn
Tiramisu
5,00 €
con il biscotto di riso soffiato
Cheesecake al Cioccolato Fondente
5,00 €
con il biscotto di riso soffiato
Cheesecake al Cioccolato Fondente
5,00 €
Extra
Pane
2,50 €
Bevande
Acqua Naturale 50cl Coca Cola
1,00 €
Acqua Frizzante 50cl Coca Cola Zero
1,00 €
Bibita in Barattolo Fanta
2,50 €
Vini Rossi
Barbera Coppo Camp Du Rouss
25,00 €
Lagrein San Michele Appiano
24,00 €
Schiava Offstatter
20,00 €
Pinot Nero Terlan
30,00 €
Pinot Nero Franz Haas
38,00 €
Etna Rosso Firriato
21,00 €
Vini Bianchi
Rossj Bass Gaja
95,00 €
Piemonte
Gavi di Gavi La Scolca Etichetta Nera
40,00 €
Piemonte
Sauvignon Sanct Valentine San Michele Appiano
40,00 €
Lombardia
Pinot Bianco Vorberg Terlan
42,00 €
Lombardia
Gewurztraminer Nussbaumer Tramin
39,00 €
Trentino Alto Adige
Vintage Tunina Jermann
60,00 €
Trentino Alto Adige
Illivio Livio Felluga
38,00 €
Trentino Alto Adige
Pinot Grigio Dessimis Vie Di Romans
39,00 €
Trentino Alto Adige
Chardonnay Jurosa Lis Neris
36,00 €
Friuli Venezia Giulia
Verdicchio di Matelica Mirum La Monacesca
35,00 €
Friuli Venezia Giulia
Cervaro della Sala Antinori
65,00 €
Friuli Venezia Giulia
Trebbiano Emidio Pepe
45,00 €
Friuli Venezia Giulia
Fiano Exultet Quinto Decimo
50,00 €
Veneto
Greco di Tufo Vigna Cicogna Benito Ferrara
36,00 €
Veneto
Chardonnay Planeta
38,00 €
Marche
Capichera IGT
50,00 €
Marche
Arneis Blange Ceretto
30,00 €
Umbria
Timorasso Derthona Mariotto
27,00 €
Umbria
Riesling Monsupello
18,00 €
Lazio
Lugana Ca De Frati
22,00 €
Lazio
Muller Thurgau Sofi Franz Haas
20,00 €
Lazio
Gewurztraminer San Michele Appiano
27,00 €
Abruzzo
Kerner Abbazia di Novacella
25,00 €
Abruzzo
Terlaner Terlan
30,00 €
Campania
Ribolla Gialla Polencic
25,00 €
Campania
Chardonnay Jermann
35,00 €
Sicilia
Sauvignon Feudi Di Romans
18,00 €
Sicilia
Pinot Grigio
18,00 €
Sicilia
Save Pieropan
22,00 €
Sardegna
Sauvignon Inama Vulcaia
24,00 €
Sardegna
Pecorino Trabocchetto Talamonti
16,00 €
Verdicchio Santa Barbara
16,00 €
Bianco del Cavaliere Todini IGT
18,00 €
Laudato Todini
30,00 €
Moscato Oppidum SantAndrea
18,00 €
Capolemole Bellone Marco Carpineti
21,00 €
Satrico Casale del Giglio
16,00 €
Pecorino Giulia Cataldi Madonna
22,00 €
Passrina Barone Valforte
16,00 €
Falanghina Villa Matilde
18,00 €
Biancolella dIschia Casa dAmbra
22,00 €
Etna Bianco Firriato
23,00 €
Kados Grillo Duca di Salaparuta
22,00 €
Vitigni di Salina Colosi
16,00 €
Vermentino Costamolino Argiolas
18,00 €
Vermentino Is Argiolas
24,00 €
Vini Rose
Lagrein Kossler
21,00 €
Alie Frescobaldi
24,00 €
Vini Francesi
Chablis La Roche
38,00 €
Baron De La Doucette
120,00 €
Puligny Montrachet J.L Chavy
110,00 €
Gewurztraminer Schlumberger
38,00 €
Bollicine
Ferrari Blanc de Blancs Maximum Brut
30,00 €
Ferrari Perle Millesimato
42,00 €
Ferrari Perle Rose
50,00 €
Ferrari Perle Nero
70,00 €
Ferrari Riserva Lunelli
75,00 €
Giulio Ferrari Riserva del Fondatore
130,00 €
Ca del Bosco
48,00 €
Monsupello Nature
34,00 €
Monsupello Nature Rose
38,00 €
Pol Roger Brut Reserve
55,00 €
Pol Roger Reserve Magnum 1,5L
120,00 €
Pol Roger Vintage Millesimato
85,00 €
Pol Roger Vintage Millesimato Rose
95,00 €
Pol Roger Blanc de Blancs
90,00 €
Pol Roger Winston Churchill
250,00 €
Dom Perignon
220,00 €
Cristal
240,00 €
Bollinger Grand Anne
180,00 €
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