Fello Mare - Pokè & Fish Burger

Antipasti


Sandwich Alice
9,00 €
scarola e bufala

Polipetti alla Diavola
9,00 €

Polpo con Patate e Paprika
15,00 €

Fish & Chips
9,00 €

Crudi e Tartare


Ostrica Utah Beach
6,00 €
dal gusto dolce che ricorda le nocciole

Ostrica Marie Morgan
6,00 €
una special dalla persistente mineralita e dolcezza

Gamberi Rossi di Mazzara del Vallo
4,00 €
un pezzo

Scampi Sicilia
4,00 €
un pezzo

Tartare di Tonno Rosso
12,00 €
con hummus di ceci e pesto di agrumi

Tartare di Spigola
13,00 €
con la concia di zucchine romanesche, salsa all aglio nero e aceto balsamico 25 anni

Tartare di Salmone
12,00 €
con burrata di Andria, pomodori confit e petali di cipolla rossa

Primi


Tuffolo Mancini
15,00 €
gamberi rossi, lardo e menta

Acqua e Farina ai Frutti di Mare
14,00 €
con pomodori confit

Gnocco di Ricotta Affumicata
15,00 €
con cozze e pecorino

Secondi


Tonno in Porchetta
16,00 €
con la giardiniera di verdure e la colatura di bufala

Branzino Arrosto
17,00 €
millefoglie di patate e panna acida

Burger


Burger con Polpo, Burrata e Friarielli
16,00 €
patata sfragnata e maionese allerba cipollina

Burger con Salmone
13,00 €
insalatina di radicchio, pomodoro grattato e maionese piccante

Burger con Cotoletta di Tonno Rosso
14,00 €
guacamole e cipolla rossa

Burger con Rool di Moscardini
12,00 €

Poke


Poke di Salmone Marinato
12,00 €
riso basmati, avocado, asparagi, cetrioli, verza rossa, sesamo nero e latte di cocco

Poke di Gamberi Rossa
14,00 €
basmati, mango, fagiolini, finocchi, pepe rosa, zucchine Romanesche, latte di cocco e sesamo nero

Insalate


Insalata Caesar di Tonno
12,00 €
tonno scottato, amaranto, bacon affumicato, pomodoro Pachino e lattuga

Insalata Nizzarda
12,00 €
tonno pinne gialle sottolio homemade, uovo poche, alici del Mar Cantabrico, patate e fagiolini

Insalata di Gamberi
14,00 €
misticanza, gamberi al courtbouillon, mango, asparagi e pepe rosa

Fritti


Alici Fritte
9,00 €
sedano e pomodoro Pachino

Pizza Fritta ai Frutti di Mare
12,00 €

Moscardini Fritti
9,00 €

Frittura di Calamari e Gamberi
12,00 €

Dolci


Limone
6,00 €
un limone vero e proprio formato da una bavarese al limone glassato con un cuore di marmellata di zest di limone

Dark Chocolate
6,00 €
brownie al cioccolato gluten free, caramello salato e pop corn

Tiramisu
5,00 €
con il biscotto di riso soffiato

Cheesecake al Cioccolato Fondente
5,00 €
con il biscotto di riso soffiato

Cheesecake al Cioccolato Fondente
5,00 €

Extra


Pane
2,50 €

Bevande


Acqua Naturale 50cl Coca Cola
1,00 €

Acqua Frizzante 50cl Coca Cola Zero
1,00 €

Bibita in Barattolo Fanta
2,50 €

Vini Rossi


Barbera Coppo Camp Du Rouss
25,00 €

Lagrein San Michele Appiano
24,00 €

Schiava Offstatter
20,00 €

Pinot Nero Terlan
30,00 €

Pinot Nero Franz Haas
38,00 €

Etna Rosso Firriato
21,00 €

Vini Bianchi


Rossj Bass Gaja
95,00 €
Piemonte

Gavi di Gavi La Scolca Etichetta Nera
40,00 €
Piemonte

Sauvignon Sanct Valentine San Michele Appiano
40,00 €
Lombardia

Pinot Bianco Vorberg Terlan
42,00 €
Lombardia

Gewurztraminer Nussbaumer Tramin
39,00 €
Trentino Alto Adige

Vintage Tunina Jermann
60,00 €
Trentino Alto Adige

Illivio Livio Felluga
38,00 €
Trentino Alto Adige

Pinot Grigio Dessimis Vie Di Romans
39,00 €
Trentino Alto Adige

Chardonnay Jurosa Lis Neris
36,00 €
Friuli Venezia Giulia

Verdicchio di Matelica Mirum La Monacesca
35,00 €
Friuli Venezia Giulia

Cervaro della Sala Antinori
65,00 €
Friuli Venezia Giulia

Trebbiano Emidio Pepe
45,00 €
Friuli Venezia Giulia

Fiano Exultet Quinto Decimo
50,00 €
Veneto

Greco di Tufo Vigna Cicogna Benito Ferrara
36,00 €
Veneto

Chardonnay Planeta
38,00 €
Marche

Capichera IGT
50,00 €
Marche

Arneis Blange Ceretto
30,00 €
Umbria

Timorasso Derthona Mariotto
27,00 €
Umbria

Riesling Monsupello
18,00 €
Lazio

Lugana Ca De Frati
22,00 €
Lazio

Muller Thurgau Sofi Franz Haas
20,00 €
Lazio

Gewurztraminer San Michele Appiano
27,00 €
Abruzzo

Kerner Abbazia di Novacella
25,00 €
Abruzzo

Terlaner Terlan
30,00 €
Campania

Ribolla Gialla Polencic
25,00 €
Campania

Chardonnay Jermann
35,00 €
Sicilia

Sauvignon Feudi Di Romans
18,00 €
Sicilia

Pinot Grigio
18,00 €
Sicilia

Save Pieropan
22,00 €
Sardegna

Sauvignon Inama Vulcaia
24,00 €
Sardegna

Pecorino Trabocchetto Talamonti
16,00 €

Verdicchio Santa Barbara
16,00 €

Bianco del Cavaliere Todini IGT
18,00 €

Laudato Todini
30,00 €

Moscato Oppidum SantAndrea
18,00 €

Capolemole Bellone Marco Carpineti
21,00 €

Satrico Casale del Giglio
16,00 €

Pecorino Giulia Cataldi Madonna
22,00 €

Passrina Barone Valforte
16,00 €

Falanghina Villa Matilde
18,00 €

Biancolella dIschia Casa dAmbra
22,00 €

Etna Bianco Firriato
23,00 €

Kados Grillo Duca di Salaparuta
22,00 €

Vitigni di Salina Colosi
16,00 €

Vermentino Costamolino Argiolas
18,00 €

Vermentino Is Argiolas
24,00 €

Vini Rose


Lagrein Kossler
21,00 €

Alie Frescobaldi
24,00 €

Vini Francesi


Chablis La Roche
38,00 €

Baron De La Doucette
120,00 €

Puligny Montrachet J.L Chavy
110,00 €

Gewurztraminer Schlumberger
38,00 €

Bollicine


Ferrari Blanc de Blancs Maximum Brut
30,00 €

Ferrari Perle Millesimato
42,00 €

Ferrari Perle Rose
50,00 €

Ferrari Perle Nero
70,00 €

Ferrari Riserva Lunelli
75,00 €

Giulio Ferrari Riserva del Fondatore
130,00 €

Ca del Bosco
48,00 €

Monsupello Nature
34,00 €

Monsupello Nature Rose
38,00 €

Pol Roger Brut Reserve
55,00 €

Pol Roger Reserve Magnum 1,5L
120,00 €

Pol Roger Vintage Millesimato
85,00 €

Pol Roger Vintage Millesimato Rose
95,00 €

Pol Roger Blanc de Blancs
90,00 €

Pol Roger Winston Churchill
250,00 €

Dom Perignon
220,00 €

Cristal
240,00 €

Bollinger Grand Anne
180,00 €

Via dei Prati della Farnesina 10, Roma |

Fello Mare - Pokè & Fish Burger

Antipasti


Sandwich Alice
9,00 €
scarola e bufala

Polipetti alla Diavola
9,00 €

Polpo con Patate e Paprika
15,00 €

Fish & Chips
9,00 €

Crudi e Tartare


Ostrica Utah Beach
6,00 €
dal gusto dolce che ricorda le nocciole

Ostrica Marie Morgan
6,00 €
una special dalla persistente mineralita e dolcezza

Gamberi Rossi di Mazzara del Vallo
4,00 €
un pezzo

Scampi Sicilia
4,00 €
un pezzo

Tartare di Tonno Rosso
12,00 €
con hummus di ceci e pesto di agrumi

Tartare di Spigola
13,00 €
con la concia di zucchine romanesche, salsa all aglio nero e aceto balsamico 25 anni

Tartare di Salmone
12,00 €
con burrata di Andria, pomodori confit e petali di cipolla rossa

Primi


Tuffolo Mancini
15,00 €
gamberi rossi, lardo e menta

Acqua e Farina ai Frutti di Mare
14,00 €
con pomodori confit

Gnocco di Ricotta Affumicata
15,00 €
con cozze e pecorino

Secondi


Tonno in Porchetta
16,00 €
con la giardiniera di verdure e la colatura di bufala

Branzino Arrosto
17,00 €
millefoglie di patate e panna acida

Burger


Burger con Polpo, Burrata e Friarielli
16,00 €
patata sfragnata e maionese allerba cipollina

Burger con Salmone
13,00 €
insalatina di radicchio, pomodoro grattato e maionese piccante

Burger con Cotoletta di Tonno Rosso
14,00 €
guacamole e cipolla rossa

Burger con Rool di Moscardini
12,00 €

Poke


Poke di Salmone Marinato
12,00 €
riso basmati, avocado, asparagi, cetrioli, verza rossa, sesamo nero e latte di cocco

Poke di Gamberi Rossa
14,00 €
basmati, mango, fagiolini, finocchi, pepe rosa, zucchine Romanesche, latte di cocco e sesamo nero

Insalate


Insalata Caesar di Tonno
12,00 €
tonno scottato, amaranto, bacon affumicato, pomodoro Pachino e lattuga

Insalata Nizzarda
12,00 €
tonno pinne gialle sottolio homemade, uovo poche, alici del Mar Cantabrico, patate e fagiolini

Insalata di Gamberi
14,00 €
misticanza, gamberi al courtbouillon, mango, asparagi e pepe rosa

Fritti


Alici Fritte
9,00 €
sedano e pomodoro Pachino

Pizza Fritta ai Frutti di Mare
12,00 €

Moscardini Fritti
9,00 €

Frittura di Calamari e Gamberi
12,00 €

Dolci


Limone
6,00 €
un limone vero e proprio formato da una bavarese al limone glassato con un cuore di marmellata di zest di limone

Dark Chocolate
6,00 €
brownie al cioccolato gluten free, caramello salato e pop corn

Tiramisu
5,00 €
con il biscotto di riso soffiato

Cheesecake al Cioccolato Fondente
5,00 €
con il biscotto di riso soffiato

Cheesecake al Cioccolato Fondente
5,00 €

Extra


Pane
2,50 €

Bevande


Acqua Naturale 50cl Coca Cola
1,00 €

Acqua Frizzante 50cl Coca Cola Zero
1,00 €

Bibita in Barattolo Fanta
2,50 €

Vini Rossi


Barbera Coppo Camp Du Rouss
25,00 €

Lagrein San Michele Appiano
24,00 €

Schiava Offstatter
20,00 €

Pinot Nero Terlan
30,00 €

Pinot Nero Franz Haas
38,00 €

Etna Rosso Firriato
21,00 €

Vini Bianchi


Rossj Bass Gaja
95,00 €
Piemonte

Gavi di Gavi La Scolca Etichetta Nera
40,00 €
Piemonte

Sauvignon Sanct Valentine San Michele Appiano
40,00 €
Lombardia

Pinot Bianco Vorberg Terlan
42,00 €
Lombardia

Gewurztraminer Nussbaumer Tramin
39,00 €
Trentino Alto Adige

Vintage Tunina Jermann
60,00 €
Trentino Alto Adige

Illivio Livio Felluga
38,00 €
Trentino Alto Adige

Pinot Grigio Dessimis Vie Di Romans
39,00 €
Trentino Alto Adige

Chardonnay Jurosa Lis Neris
36,00 €
Friuli Venezia Giulia

Verdicchio di Matelica Mirum La Monacesca
35,00 €
Friuli Venezia Giulia

Cervaro della Sala Antinori
65,00 €
Friuli Venezia Giulia

Trebbiano Emidio Pepe
45,00 €
Friuli Venezia Giulia

Fiano Exultet Quinto Decimo
50,00 €
Veneto

Greco di Tufo Vigna Cicogna Benito Ferrara
36,00 €
Veneto

Chardonnay Planeta
38,00 €
Marche

Capichera IGT
50,00 €
Marche

Arneis Blange Ceretto
30,00 €
Umbria

Timorasso Derthona Mariotto
27,00 €
Umbria

Riesling Monsupello
18,00 €
Lazio

Lugana Ca De Frati
22,00 €
Lazio

Muller Thurgau Sofi Franz Haas
20,00 €
Lazio

Gewurztraminer San Michele Appiano
27,00 €
Abruzzo

Kerner Abbazia di Novacella
25,00 €
Abruzzo

Terlaner Terlan
30,00 €
Campania

Ribolla Gialla Polencic
25,00 €
Campania

Chardonnay Jermann
35,00 €
Sicilia

Sauvignon Feudi Di Romans
18,00 €
Sicilia

Pinot Grigio
18,00 €
Sicilia

Save Pieropan
22,00 €
Sardegna

Sauvignon Inama Vulcaia
24,00 €
Sardegna

Pecorino Trabocchetto Talamonti
16,00 €

Verdicchio Santa Barbara
16,00 €

Bianco del Cavaliere Todini IGT
18,00 €

Laudato Todini
30,00 €

Moscato Oppidum SantAndrea
18,00 €

Capolemole Bellone Marco Carpineti
21,00 €

Satrico Casale del Giglio
16,00 €

Pecorino Giulia Cataldi Madonna
22,00 €

Passrina Barone Valforte
16,00 €

Falanghina Villa Matilde
18,00 €

Biancolella dIschia Casa dAmbra
22,00 €

Etna Bianco Firriato
23,00 €

Kados Grillo Duca di Salaparuta
22,00 €

Vitigni di Salina Colosi
16,00 €

Vermentino Costamolino Argiolas
18,00 €

Vermentino Is Argiolas
24,00 €

Vini Rose


Lagrein Kossler
21,00 €

Alie Frescobaldi
24,00 €

Vini Francesi


Chablis La Roche
38,00 €

Baron De La Doucette
120,00 €

Puligny Montrachet J.L Chavy
110,00 €

Gewurztraminer Schlumberger
38,00 €

Bollicine


Ferrari Blanc de Blancs Maximum Brut
30,00 €

Ferrari Perle Millesimato
42,00 €

Ferrari Perle Rose
50,00 €

Ferrari Perle Nero
70,00 €

Ferrari Riserva Lunelli
75,00 €

Giulio Ferrari Riserva del Fondatore
130,00 €

Ca del Bosco
48,00 €

Monsupello Nature
34,00 €

Monsupello Nature Rose
38,00 €

Pol Roger Brut Reserve
55,00 €

Pol Roger Reserve Magnum 1,5L
120,00 €

Pol Roger Vintage Millesimato
85,00 €

Pol Roger Vintage Millesimato Rose
95,00 €

Pol Roger Blanc de Blancs
90,00 €

Pol Roger Winston Churchill
250,00 €

Dom Perignon
220,00 €

Cristal
240,00 €

Bollinger Grand Anne
180,00 €

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