Consorzio Stoppani
Antipasti
Frico Friulano Per 1 Persona
9,00 €
Arancini di Cous Cous con Olive Taggiasche Su Vellutata di Pomodoro Pachino Per 2 Persone
9,00 €
Polpette alle Sarde con Uvetta, Finocchietto e Maionese
Bruschettine ai Cereali con Stracciatella, Alici e Colatura di Cetara
Bufalina in Carrozza
Tartare di Limousine
Gran Tagliere
Primi
Parmigiana di Polenta con Cuore di Strachitunt e Funghi Porcini
12,00 €
la versione orobica della tradizionale parmigiana con ingredienti tipici del territorio
informazioni:il prodotto è surgelato
informazioni:il prodotto è surgelato
Gnocchi Artigianali di Zucca Mantovana con Salsiccia di Bufala e Fonduta di Parmigiano 36 Mesi
12,00 €
“Giovedì Gnocchi” recitava un vecchio detto romano
oggi farli in casa è diventato quasi un evento straordinario poiché richiede molto tempo, noi vogliamo spendere quel tempo per voi, per farvi degustare i nostri gnocchi non solo di giovedì
San Vito Lo Capo e il Suo Cous Cous di Mare
12,00 €
il mare sposò la terra in un armonioso contrasto di colori, sapori e profumi, uno dei piatti che esprime questo straordinario connubio è il cous cous , una ricetta antica che unisce la Sicilia al mondo arabo
la tradizione vuole che il guazzetto sia preparato con diverse varietà di pesce
Che Zabaioni sta Carbonara!
12,00 €
spaghetti alla chitarra artigianali freschi, porri croccanti, pecorino, parmigiano, pepe nero e guanciale su base di zabaione salato
Risotto Carnaroli con Mirtilli di Bosco e Funghi Porcini
14,00 €
come rendere originale un classico dei risotti, aggiungendo mirtilli freschi, un gioco di contrasti, un connubio insolito e fresco e una piacevole sorpresa
informazioni: il prodotto è surgelato
informazioni: il prodotto è surgelato
Secondi
Mozzarella di Bufala
14,00 €
180g mozzarella di bufala Azienda Agricola Belloni, cannellini all’uccelletta, pane tostato alla paprica e zucchina gialla lombarda,
fresco, sano e veggie
fresco, sano e veggie
Costine Affumicate con Salsa Rubra Piemontese e Patate al Forno
14,00 €
profumo inconfondibile, consistenza succulenta, aroma affumicato è la regina di ogni griglia come si può resisterle
Ricottina Fresca Arrostita
14,00 €
con pomodoro ramato al forno, pane tostato, aromi, pesto di mentuccia e tarassaco marinato
una specialita
una specialita
Porchetta d’Ariccia Scottata alla Piastra
16,00 €
salsa al miele di castagno, nocciole tostate e crocchette di patate al pecorino
la porchetta di Ariccia si distingue per alcune caratteristiche: la croccantezza unica della crosta, la speziatura, la cottura al forno e, naturalmente, la carne rosea e tenera
la porchetta di Ariccia si distingue per alcune caratteristiche: la croccantezza unica della crosta, la speziatura, la cottura al forno e, naturalmente, la carne rosea e tenera
Galletto Ruspante della Valle dello Spluga
18,00 €
cotto al cartoccio con aromi e agrumi servito con patate alla paprika e mirtilli di bosco
nutriente , ricco di proteine nobili e povero di grassi, il galletto della Valtellina è la scelta ideale per gustare una carne bianca unica e perfetta e con la cottura al cartoccio tutte le sue caratteristiche vengano preservate
nutriente , ricco di proteine nobili e povero di grassi, il galletto della Valtellina è la scelta ideale per gustare una carne bianca unica e perfetta e con la cottura al cartoccio tutte le sue caratteristiche vengano preservate
La “Milanese Imbruttita”
18,00 €
con panatura ai pistacchi, scorza d’arancia, patate al forno e salsa alla mostarda
la nostra cotoletta, una braciola di maiale proveniente da allevamenti Italiani con doppia panatura, pistacchi e scorza di arancia
la nostra cotoletta, una braciola di maiale proveniente da allevamenti Italiani con doppia panatura, pistacchi e scorza di arancia
Stufato Morbido di Pura Razza Piemontese con Salsa di Fichi e Patate al Rosmarino
18,00 €
una ricetta tipica dell’ Italia settentrionale
Dolci
Tiramisu Classico con Yogurt Greco
5,00 €
Pan di Spagna con Amaretti, Rum e Scaglie di Ciocolato Fondente
5,00 €
Tortino di Mele della Val di Non con Crema Chantilly
5,00 €
Morbido di Ricotta Cotta al Forno e Fichi Caramellati
5,00 €
Bevande
Acqua Naturale Coca Cola
1,00 €
Acqua Frizzante Coca Cola Zero
1,00 €
Bibita 33cl Fanta
3,00 €
Birre
Menabrea 33cl
5,50 €
Birre Artigianali
Birra Artigianale 50cl Wasabi Bionda
7,00 €
Vini Rossi
Rivoli Dolcetto dAlba DOC 2018
20,00 €
regione Piemonte, Paitin
Nebbiolo dAlba Superiore DOC 2017
22,00 €
regione Piemonte, Massucco
Piage Barbera dAsti DOCG 2018
16,00 €
regione Piemonte, cascina La Ghersa
Serraboella Barbaresco DOP 2016
35,00 €
regione Piemonte, Paitin
Cabernet Sauvignon DOC 2014
18,00 €
regione Lombardia, tenuta Roveglia
Lagrein DOC 2017
19,00 €
regione Trentino, Rotaliana
Barolo Albe DOCG 2015
35,00 €
regione Piemonte, Vajra
Valpolicella Classico 2018
22,00 €
regione Veneto, Sterza
Teroldego DOC 2018
19,00 €
regione Trentino, cantine Aldeno
Sommossa Bonarda DOC 2018
16,00 €
regione Lombardia, Castello di Luzzano
Montecroce Valcalepio DOC 2014
18,00 €
regione Lombardia, Bertoli, cabernet e merlot
Merlot Venezia Biologico 2018
14,00 €
regione Veneto, Pizzolato
Pinot Nero Blauburgunder Mitterberg IGT 2011
25,00 €
regione Trentino, Kofelgut
Valpolicella Superiore Ripasso 2017
30,00 €
regione Veneto, Sterza
Vini Rose
Lagrein Rosato 2018
16,00 €
regione Trentino, cantina Aldeno
Rosamara Valtenesi Chiaretto DOC 2018
16,00 €
regione Lombardia, Costaripa, uve groppello, marzemino, sangiovese e barbera
Vovementi Negramaro 2018
16,00 €
regione Puglia, Menhir
Vini Bianchi
Le Lucrezie 2018 IGT
12,00 €
regione Umbria, Tudernum Grechetto e Trebbiano
Falanghina Roccamonfina IGP 2018
20,00 €
regione campania, Villa Matilde
Passerina Favola 2018
18,00 €
regione Abruzzo, Marchesi De Cordano
Pecorino Diamine 2018
18,00 €
regione Abruzzo, Marchesi De Cordano
Pinot Grigio 2018
18,00 €
regione Friuli, Zoff
Lugana DOC Limne 2018
18,00 €
regione Lombardia, tenuta Roveglia
Greco del Sannio DOC Taburno 2018
18,00 €
regione Campania, Nifo Sarrapochiello
Fiano del Sannio DOC Taburno 2018
18,00 €
regione Campania, Nifo Sarrapochiello
Gewurztraminer en Opere 2018
24,00 €
regione Trentino, cantina Aldeno
Biancoprato Chardonnay della Bergamasca IGT 2017
14,00 €
regione Lombardia, Bertoli
Tasto di Seta Malvasia DOC Colli Piacentini 2018
19,00 €
regione Lombardia, Castelli di Luzzan
Roero Arneis DOCG 2018
21,00 €
regione Piemonte, Malvirà
Riesling Langhe DOC 2017
29,00 €
regione Piemonte, Vajra
Traminer Aromatico DOC 2018
18,00 €
regione Friuli, Le Favole
Sauvignon del Collio 2017
26,00 €
regione Friuli, Draga
Ribolla Gialla del Collio 2018
27,00 €
regione Friuli, Draga
Brilla Cococciola IGT 2018
18,00 €
regione Abruzzo, Marchesi de Cordano
Ischia Biancolella 2017
25,00 €
regione Campania, Pietratorcia
Sale Salento IGT 2018
18,00 €
regione Puglia, Menhir, 50% fiano e 50% malvasia bianca
Grillo Kebrilla 2018
17,00 €
regione Sicilia, cantine Fina
Kike 2018
20,00 €
regione Socilia, cantine Fina, 80% traminer e 20% sauvignon blanc
Chardonnay 2016
25,00 €
regione Sicilia, cantine Fina
Karagnanj Vermentino di Gallura Superiore 2018
25,00 €
regione Sardegna, Tondini
Bollicine
Prosecco DOC Extra Dry Bio
16,00 €
regione Veneto, Pizzolato
Franciacorta Brut DOCG
28,00 €
regione Lombardia, Ferghettina
Spumante Brut Magot DOC
28,00 €
regione Lombardia, Castello di Luzzano, pinot nero e blanc de noir
Spumante Brut Carillon Metodo Classico
24,00 €
regione Lombardia, Bertoli, chardonnay
Spumante Brut Rose Mattia Vezzola
28,00 €
regione Lombardia, Costaripa, chardonany e pinot nero
Spumante Brut Rose Violette Bio
16,00 €
regione Veneto, Pizzolato
Prosecco di Valdobbiadene Brut Convivio
22,00 €
regione Veneto, Rivalta
Spumante Extra Brut Trento DOC Metodo Classico
28,00 €
regione Trentino, Rotaliana, chardonnay
Spumante Pignoletto Millesimato DOC
20,00 €
regione Emilia, La Battagliola
Consorzio Stoppani
Antipasti
Frico Friulano Per 1 Persona
9,00 €
Arancini di Cous Cous con Olive Taggiasche Su Vellutata di Pomodoro Pachino Per 2 Persone
9,00 €
Polpette alle Sarde con Uvetta, Finocchietto e Maionese
Bruschettine ai Cereali con Stracciatella, Alici e Colatura di Cetara
Bufalina in Carrozza
Tartare di Limousine
Gran Tagliere
Primi
Parmigiana di Polenta con Cuore di Strachitunt e Funghi Porcini
12,00 €
la versione orobica della tradizionale parmigiana con ingredienti tipici del territorio
informazioni:il prodotto è surgelato
informazioni:il prodotto è surgelato
Gnocchi Artigianali di Zucca Mantovana con Salsiccia di Bufala e Fonduta di Parmigiano 36 Mesi
12,00 €
“Giovedì Gnocchi” recitava un vecchio detto romano
oggi farli in casa è diventato quasi un evento straordinario poiché richiede molto tempo, noi vogliamo spendere quel tempo per voi, per farvi degustare i nostri gnocchi non solo di giovedì
San Vito Lo Capo e il Suo Cous Cous di Mare
12,00 €
il mare sposò la terra in un armonioso contrasto di colori, sapori e profumi, uno dei piatti che esprime questo straordinario connubio è il cous cous , una ricetta antica che unisce la Sicilia al mondo arabo
la tradizione vuole che il guazzetto sia preparato con diverse varietà di pesce
Che Zabaioni sta Carbonara!
12,00 €
spaghetti alla chitarra artigianali freschi, porri croccanti, pecorino, parmigiano, pepe nero e guanciale su base di zabaione salato
Risotto Carnaroli con Mirtilli di Bosco e Funghi Porcini
14,00 €
come rendere originale un classico dei risotti, aggiungendo mirtilli freschi, un gioco di contrasti, un connubio insolito e fresco e una piacevole sorpresa
informazioni: il prodotto è surgelato
informazioni: il prodotto è surgelato
Secondi
Mozzarella di Bufala
14,00 €
180g mozzarella di bufala Azienda Agricola Belloni, cannellini all’uccelletta, pane tostato alla paprica e zucchina gialla lombarda,
fresco, sano e veggie
fresco, sano e veggie
Costine Affumicate con Salsa Rubra Piemontese e Patate al Forno
14,00 €
profumo inconfondibile, consistenza succulenta, aroma affumicato è la regina di ogni griglia come si può resisterle
Ricottina Fresca Arrostita
14,00 €
con pomodoro ramato al forno, pane tostato, aromi, pesto di mentuccia e tarassaco marinato
una specialita
una specialita
Porchetta d’Ariccia Scottata alla Piastra
16,00 €
salsa al miele di castagno, nocciole tostate e crocchette di patate al pecorino
la porchetta di Ariccia si distingue per alcune caratteristiche: la croccantezza unica della crosta, la speziatura, la cottura al forno e, naturalmente, la carne rosea e tenera
la porchetta di Ariccia si distingue per alcune caratteristiche: la croccantezza unica della crosta, la speziatura, la cottura al forno e, naturalmente, la carne rosea e tenera
Galletto Ruspante della Valle dello Spluga
18,00 €
cotto al cartoccio con aromi e agrumi servito con patate alla paprika e mirtilli di bosco
nutriente , ricco di proteine nobili e povero di grassi, il galletto della Valtellina è la scelta ideale per gustare una carne bianca unica e perfetta e con la cottura al cartoccio tutte le sue caratteristiche vengano preservate
nutriente , ricco di proteine nobili e povero di grassi, il galletto della Valtellina è la scelta ideale per gustare una carne bianca unica e perfetta e con la cottura al cartoccio tutte le sue caratteristiche vengano preservate
La “Milanese Imbruttita”
18,00 €
con panatura ai pistacchi, scorza d’arancia, patate al forno e salsa alla mostarda
la nostra cotoletta, una braciola di maiale proveniente da allevamenti Italiani con doppia panatura, pistacchi e scorza di arancia
la nostra cotoletta, una braciola di maiale proveniente da allevamenti Italiani con doppia panatura, pistacchi e scorza di arancia
Stufato Morbido di Pura Razza Piemontese con Salsa di Fichi e Patate al Rosmarino
18,00 €
una ricetta tipica dell’ Italia settentrionale
Dolci
Tiramisu Classico con Yogurt Greco
5,00 €
Pan di Spagna con Amaretti, Rum e Scaglie di Ciocolato Fondente
5,00 €
Tortino di Mele della Val di Non con Crema Chantilly
5,00 €
Morbido di Ricotta Cotta al Forno e Fichi Caramellati
5,00 €
Bevande
Acqua Naturale Coca Cola
1,00 €
Acqua Frizzante Coca Cola Zero
1,00 €
Bibita 33cl Fanta
3,00 €
Birre
Menabrea 33cl
5,50 €
Birre Artigianali
Birra Artigianale 50cl Wasabi Bionda
7,00 €
Vini Rossi
Rivoli Dolcetto dAlba DOC 2018
20,00 €
regione Piemonte, Paitin
Nebbiolo dAlba Superiore DOC 2017
22,00 €
regione Piemonte, Massucco
Piage Barbera dAsti DOCG 2018
16,00 €
regione Piemonte, cascina La Ghersa
Serraboella Barbaresco DOP 2016
35,00 €
regione Piemonte, Paitin
Cabernet Sauvignon DOC 2014
18,00 €
regione Lombardia, tenuta Roveglia
Lagrein DOC 2017
19,00 €
regione Trentino, Rotaliana
Barolo Albe DOCG 2015
35,00 €
regione Piemonte, Vajra
Valpolicella Classico 2018
22,00 €
regione Veneto, Sterza
Teroldego DOC 2018
19,00 €
regione Trentino, cantine Aldeno
Sommossa Bonarda DOC 2018
16,00 €
regione Lombardia, Castello di Luzzano
Montecroce Valcalepio DOC 2014
18,00 €
regione Lombardia, Bertoli, cabernet e merlot
Merlot Venezia Biologico 2018
14,00 €
regione Veneto, Pizzolato
Pinot Nero Blauburgunder Mitterberg IGT 2011
25,00 €
regione Trentino, Kofelgut
Valpolicella Superiore Ripasso 2017
30,00 €
regione Veneto, Sterza
Vini Rose
Lagrein Rosato 2018
16,00 €
regione Trentino, cantina Aldeno
Rosamara Valtenesi Chiaretto DOC 2018
16,00 €
regione Lombardia, Costaripa, uve groppello, marzemino, sangiovese e barbera
Vovementi Negramaro 2018
16,00 €
regione Puglia, Menhir
Vini Bianchi
Le Lucrezie 2018 IGT
12,00 €
regione Umbria, Tudernum Grechetto e Trebbiano
Falanghina Roccamonfina IGP 2018
20,00 €
regione campania, Villa Matilde
Passerina Favola 2018
18,00 €
regione Abruzzo, Marchesi De Cordano
Pecorino Diamine 2018
18,00 €
regione Abruzzo, Marchesi De Cordano
Pinot Grigio 2018
18,00 €
regione Friuli, Zoff
Lugana DOC Limne 2018
18,00 €
regione Lombardia, tenuta Roveglia
Greco del Sannio DOC Taburno 2018
18,00 €
regione Campania, Nifo Sarrapochiello
Fiano del Sannio DOC Taburno 2018
18,00 €
regione Campania, Nifo Sarrapochiello
Gewurztraminer en Opere 2018
24,00 €
regione Trentino, cantina Aldeno
Biancoprato Chardonnay della Bergamasca IGT 2017
14,00 €
regione Lombardia, Bertoli
Tasto di Seta Malvasia DOC Colli Piacentini 2018
19,00 €
regione Lombardia, Castelli di Luzzan
Roero Arneis DOCG 2018
21,00 €
regione Piemonte, Malvirà
Riesling Langhe DOC 2017
29,00 €
regione Piemonte, Vajra
Traminer Aromatico DOC 2018
18,00 €
regione Friuli, Le Favole
Sauvignon del Collio 2017
26,00 €
regione Friuli, Draga
Ribolla Gialla del Collio 2018
27,00 €
regione Friuli, Draga
Brilla Cococciola IGT 2018
18,00 €
regione Abruzzo, Marchesi de Cordano
Ischia Biancolella 2017
25,00 €
regione Campania, Pietratorcia
Sale Salento IGT 2018
18,00 €
regione Puglia, Menhir, 50% fiano e 50% malvasia bianca
Grillo Kebrilla 2018
17,00 €
regione Sicilia, cantine Fina
Kike 2018
20,00 €
regione Socilia, cantine Fina, 80% traminer e 20% sauvignon blanc
Chardonnay 2016
25,00 €
regione Sicilia, cantine Fina
Karagnanj Vermentino di Gallura Superiore 2018
25,00 €
regione Sardegna, Tondini
Bollicine
Prosecco DOC Extra Dry Bio
16,00 €
regione Veneto, Pizzolato
Franciacorta Brut DOCG
28,00 €
regione Lombardia, Ferghettina
Spumante Brut Magot DOC
28,00 €
regione Lombardia, Castello di Luzzano, pinot nero e blanc de noir
Spumante Brut Carillon Metodo Classico
24,00 €
regione Lombardia, Bertoli, chardonnay
Spumante Brut Rose Mattia Vezzola
28,00 €
regione Lombardia, Costaripa, chardonany e pinot nero
Spumante Brut Rose Violette Bio
16,00 €
regione Veneto, Pizzolato
Prosecco di Valdobbiadene Brut Convivio
22,00 €
regione Veneto, Rivalta
Spumante Extra Brut Trento DOC Metodo Classico
28,00 €
regione Trentino, Rotaliana, chardonnay
Spumante Pignoletto Millesimato DOC
20,00 €
regione Emilia, La Battagliola
QR code