Casa Altabella - Cucina, Pizza e Tradizioni
Pizze Classiche
Regina Margherita
6,00 €
pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, olio extravergine doliva e basilico
Marghe 3.0
8,00 €
pomodoro San Marzano, mousse di mozzarella fiordilatte fresca, e gel di basilico
Adamo e Eva
8,00 €
mozzarella fiordilatte, patate al forno, riccioli di salsiccia fresca di suino e pepe nero
La Vegetariana
9,00 €
mozzarella fiordilatte, melanzane, zucchine, peperoni e olio extravergine doliva
La Capricciosa
10,00 €
pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, funghi, carciofini, prosciutto cotto, olive e olio extravergine di oliva
La Diavoletta
8,00 €
pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte e spianata piccante
La Bufala
9,00 €
pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala Dop, basilico e olio extravergine di oliva
Pizze Speciali
LAlicella
12,00 €
Pomodoro San Marzano, stracciatella di burrata, fiIetti di Acciughe "La Perla", pesto di
basilico, olio extravergine di oliva e basilico
basilico, olio extravergine di oliva e basilico
Colori del Sud
12,00 €
pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, nduja di Spilinga, scaglie di pecorino romano e olio extravergine di oliva
La Genovese
12,00 €
mozzarella fiordilatte, mousse con pesto di basilico, pancetta croccante, e burrata caseificio
La Burratina
12,00 €
pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo di parma, burrata Caseificio "Sabelli", basilico, olio extravergine di oliva
Pizze alla Pala
La Bufala alla Pala
18,00 €
pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala DOP, basilico e olio extravergine doliva
La Burratina alla Pala
23,00 €
prosciutto crudo di Parma, burrata caseificio Sabelli e zest di limone
La Pancetta alla Pala
23,00 €
crema di zucca, mozzarella fiordilatte, pancetta cotta e asiago stravecchio
La Vegetariana alla Pala
18,00 €
mozzarella fiordilatte, melanzane, zucchine, crema di piselli e olio extravergine doliva
La Bolognese alla Pala
23,00 €
mozzarella fiordilatte, mortadella Bologna e granella di pistacchio
La Crudaiola alla Pala
23,00 €
focaccia bianca, prosciutto crudo di Parma, rucola, pomodorini, straccetti di mozzarella di bufala e olio extravergine doliva
Pizze Gastronomiche
La Prendiparte
12,00 €
pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte Molisano, riccioli di pancetta croccante e gocce di crema di Parmigiano
Degli Asinelli
12,00 €
mortadella di Bologna IGP, squacquerone di Bologna e granella di pistacchio
LOro di Altabella
13,00 €
pizza nera al carbone vegetale, burrata Caseificio Sabelli, prosciutto crudo di Parma, riccioli dOro al Parmigiano Reggiano
Mattonelle Croccanti
Mattonella Croccante Crudo e Burrata Al Piatto
10,00 €
Mattonella la Bolognese Alla Pala
18,00 €
Mattonella Croccante La Bufala Al Piatto
10,00 €
Mattonella lAcciughina Alla Pala
18,00 €
Antipasti di Terra
Polpette di Mortadella con Sugo di San Marzano e Piselli
9,00 €
Flan di Spinaci su Crema di Parmigiano
8,00 €
Battuta di Fassona al Coltello con Polvere di Capperi e Cipolla di Tropea
12,00 €
Antipasti di Mare
Soute di Cozze e Vongole
12,00 €
Tortino di Polipo, Patate e Tapenade dOlive
14,00 €
Tartare di Tonno con Lime e Menta Profumata
14,00 €
Primi di Terra
Tagliatelle al Ragu
10,00 €
Lasagna alla Bolognese
10,00 €
Tortellone di Burrata Fatto a Mano con Pomodoro San Marzano e Pancetta Croccante
10,00 €
Tortellino Bolognese allo Zabaione di Parmigiano
10,00 €
Balanzone di Bologna Fatto a Mano su Crema di Parmigiano
10,00 €
Primi di Mare
Chitarrina alle Vongole Veraci su Crema di Asparagi
14,00 €
Pacchero Fresco al Sugo di Pesce Spada e Melanzane alla Norma
13,00 €
Risotto al Nero di Seppia con Tartare di Gambero Rosso di Mazara del Vallo e Polvere di Pistacchio
14,00 €
Risotto ai Frutti di Mare
14,00 €
Secondi di Terra
Cotoletta alla Bolognese
15,00 €
Tagliata di Manzo al Sale Profumato
18,00 €
Filetto al Pepe Verde
20,00 €
Secondi di Mare
Gamberoni Argentini al Brandy
16,00 €
Polpo alla Luciana
13,00 €
Involtino di Spada alla Siciliana su Caponata di Melanzane e Pomodorini e Basilico
15,00 €
Tagliata di Tonno con Patate Profumate al Rosmarino
20,00 €
Piatti Unici e Taglieri
Pollo al Curry con Riso Basmati
12,00 €
Tagliere Selezionato di Salumi con Tigelle
15,00 €
Tagliere di Mortadella DOP con Schiacciata Calda
10,00 €
HamburgerSpeciali
Maialino Bacon Burger
10,00 €
hamburger selezionato di bovino da 150g, panino special artigianale, cheddar, doppio bacon croccante, pomodoro, insalata, salsa barbecue e accompagnata da patatine fritte speciali
Rustic Burger
10,00 €
hamburger selezionato di bovino da 150g, panino special artigianale, scaglie di Pecorino Romano Dop, pomodoro, cipolla, insalata, salsa hamburger e accompagnato da patatine fritte speciali
Special Fish Hamburger
Hamburger Black Mama
15,00 €
panburger nero al carbone vegetale con polpo fritto, stracciatella fiordilatte, friarelli e pomodrini secchi accompagnato da patatine fritte
Hamburger Goduria
14,00 €
panburger nero al carbone vegetale, hamburger di gamberi, stracciatella fiordilatte, pomodorini confit e pesto al basilico accompagnato da patatine fritte
Insalatone
Insalatona Tonnarella
9,00 €
misticanza, carote, pomodori, olive taggiasche e tonno
Insalatona Bufalina
9,00 €
misticanza, carote, mozzarelline di bufala e pomodorini
Insalatona Caesar
9,00 €
insalata fesca, tronchetti di petto di pollo, crostini di pane, scaglie di
grana e salsa
grana e salsa
Contorni
Patate al Forno Profumate al Rosmarino
5,00 €
Verdure di Stagione Spadellate
5,00 €
Caponata di Melanzane
5,00 €
Insalatina Mista di Stagione
5,00 €
Fritti
Cuoppo di Fritti Napoletani
8,00 €
Patatine Fritte
4,00 €
Olive allAscolana
5,00 €
Mozzarelline Impanate
5,00 €
Dolci
Cannolo Siciliano con Ricotta e Canditi
6,00 €
Tiramisu
5,00 €
Tenerina Tiepida al Cioccolato con Crema al Mascarpone
6,00 €
Mascarpone
5,00 €
Frutta
Frutta di Stagione
5,00 €
Bevande
Acqua Naturale 50cl Coca Cola
2,00 €
Acqua Frizzante 50cl Fanta
2,00 €
Bibita in Vetro Sprite
3,50 €
Aperol Spritz
Campari
Birre
Birra Generica 33cl
4,00 €
Ichnusa Non Filtrata
4,00 €
Birre Artigianali
Dama Bianca
6,00 €
una white hipa dal sapore avvolgente e fresco
5,5% vol
5,5% vol
Entropia
6,00 €
una Golden Ale dal gusto brillante, in pieno stile britannico
4,5% vol
4,5% vol
Ghota
6,00 €
dolce, fruttata avvolgente dal colore giallo intenso
7,7% vol
7,7% vol
Trhibu
6,00 €
ricca e cremosa al profumo di agrumi, pompelmo e erbacei
6,9% vol
6,9% vol
Avanti March
6,00 €
profumata con sentori agrumati e critici
6,5% vol
6,5% vol
Vini Bianchi
Muller Thurgau DOC
19,00 €
cantina Concilio, Trentino Alto Adige
Gewurtztraminer DOC
25,00 €
cantina H Lun, Trentino Alto Adige
Chardonnay DOC
20,00 €
cantina Concilio, Trentino Alto Adige
Falanghina IGT
20,00 €
cantina Marianna, Campania
Greco di Tufo DOCG
22,00 €
cantina Marianna, Campania
Vermentino DOC
22,00 €
cantina Palpinello, Sardegna
Vini Rossi
Chianti Classico DOCG
25,00 €
cantina San Jacopo, Toscana
Morellino di Scansano DOCG
25,00 €
cantina Le Lupinaie, Toscana
Ripasso Superiore DOC
25,00 €
cantina Valpantena, Veneto
Sangiovese Superiore Le Grillaie
20,00 €
cantina Celli, Emilia Romagna
Sangiovese Mastalsò DOC
19,00 €
cantina Tenuta Santodeno, Emilia Romagna
Nero dAvola Due Sorbi DOC
20,00 €
cantina Due Sorbi, Sicilia
Nero dAvola Làreco
18,00 €
cantina Firriato, Sicilia
Lambrusco Otello
22,00 €
cantine Ceci, Emilia Romagna
Lambrusco Farnese
18,00 €
cantine Ceci, Emilia Romagna
Montepulciano Terre degli Eremi
19,00 €
cantine Tollo, Abruzzo
Bolgheri
32,00 €
cantine Tollo, Toscana
Bollicine
Pignoletto Frizzante DOCG
20,00 €
cantina Gaggioli, Emilia Romagna
Spumante Brut Millesimato
20,00 €
cantina Ca Ernesto, Veneto
Prosecco DOC Cuvee Brut
22,00 €
cantina Serre, Veneto
Prosecco DOC Brut
25,00 €
cantina Serre, Veneto
Prosecco Valdobbiadene DOCG Extradry
27,00 €
cantina Serre, Veneto
La Montina
35,00 €
Berlucchi Cuvee Imperiale Brut
35,00 €
Ferrari Brut Metodo Classico
40,00 €
Ferrari Perle
50,00 €
Bellavista Brut
65,00 €
Bellavista Magnum 1.5L
140,00 €
Berlucchi Cuvee Imperiale Rose
50,00 €
Jacquart Brut Mosaique
60,00 €
Moet Chandon Imperial
65,00 €
Veuve Cliquot Brut
70,00 €
Casa Altabella - Cucina, Pizza e Tradizioni
Pizze Classiche
Regina Margherita
6,00 €
pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, olio extravergine doliva e basilico
Marghe 3.0
8,00 €
pomodoro San Marzano, mousse di mozzarella fiordilatte fresca, e gel di basilico
Adamo e Eva
8,00 €
mozzarella fiordilatte, patate al forno, riccioli di salsiccia fresca di suino e pepe nero
La Vegetariana
9,00 €
mozzarella fiordilatte, melanzane, zucchine, peperoni e olio extravergine doliva
La Capricciosa
10,00 €
pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, funghi, carciofini, prosciutto cotto, olive e olio extravergine di oliva
La Diavoletta
8,00 €
pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte e spianata piccante
La Bufala
9,00 €
pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala Dop, basilico e olio extravergine di oliva
Pizze Speciali
LAlicella
12,00 €
Pomodoro San Marzano, stracciatella di burrata, fiIetti di Acciughe "La Perla", pesto di
basilico, olio extravergine di oliva e basilico
basilico, olio extravergine di oliva e basilico
Colori del Sud
12,00 €
pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, nduja di Spilinga, scaglie di pecorino romano e olio extravergine di oliva
La Genovese
12,00 €
mozzarella fiordilatte, mousse con pesto di basilico, pancetta croccante, e burrata caseificio
La Burratina
12,00 €
pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo di parma, burrata Caseificio "Sabelli", basilico, olio extravergine di oliva
Pizze alla Pala
La Bufala alla Pala
18,00 €
pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala DOP, basilico e olio extravergine doliva
La Burratina alla Pala
23,00 €
prosciutto crudo di Parma, burrata caseificio Sabelli e zest di limone
La Pancetta alla Pala
23,00 €
crema di zucca, mozzarella fiordilatte, pancetta cotta e asiago stravecchio
La Vegetariana alla Pala
18,00 €
mozzarella fiordilatte, melanzane, zucchine, crema di piselli e olio extravergine doliva
La Bolognese alla Pala
23,00 €
mozzarella fiordilatte, mortadella Bologna e granella di pistacchio
La Crudaiola alla Pala
23,00 €
focaccia bianca, prosciutto crudo di Parma, rucola, pomodorini, straccetti di mozzarella di bufala e olio extravergine doliva
Pizze Gastronomiche
La Prendiparte
12,00 €
pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte Molisano, riccioli di pancetta croccante e gocce di crema di Parmigiano
Degli Asinelli
12,00 €
mortadella di Bologna IGP, squacquerone di Bologna e granella di pistacchio
LOro di Altabella
13,00 €
pizza nera al carbone vegetale, burrata Caseificio Sabelli, prosciutto crudo di Parma, riccioli dOro al Parmigiano Reggiano
Mattonelle Croccanti
Mattonella Croccante Crudo e Burrata Al Piatto
10,00 €
Mattonella la Bolognese Alla Pala
18,00 €
Mattonella Croccante La Bufala Al Piatto
10,00 €
Mattonella lAcciughina Alla Pala
18,00 €
Antipasti di Terra
Polpette di Mortadella con Sugo di San Marzano e Piselli
9,00 €
Flan di Spinaci su Crema di Parmigiano
8,00 €
Battuta di Fassona al Coltello con Polvere di Capperi e Cipolla di Tropea
12,00 €
Antipasti di Mare
Soute di Cozze e Vongole
12,00 €
Tortino di Polipo, Patate e Tapenade dOlive
14,00 €
Tartare di Tonno con Lime e Menta Profumata
14,00 €
Primi di Terra
Tagliatelle al Ragu
10,00 €
Lasagna alla Bolognese
10,00 €
Tortellone di Burrata Fatto a Mano con Pomodoro San Marzano e Pancetta Croccante
10,00 €
Tortellino Bolognese allo Zabaione di Parmigiano
10,00 €
Balanzone di Bologna Fatto a Mano su Crema di Parmigiano
10,00 €
Primi di Mare
Chitarrina alle Vongole Veraci su Crema di Asparagi
14,00 €
Pacchero Fresco al Sugo di Pesce Spada e Melanzane alla Norma
13,00 €
Risotto al Nero di Seppia con Tartare di Gambero Rosso di Mazara del Vallo e Polvere di Pistacchio
14,00 €
Risotto ai Frutti di Mare
14,00 €
Secondi di Terra
Cotoletta alla Bolognese
15,00 €
Tagliata di Manzo al Sale Profumato
18,00 €
Filetto al Pepe Verde
20,00 €
Secondi di Mare
Gamberoni Argentini al Brandy
16,00 €
Polpo alla Luciana
13,00 €
Involtino di Spada alla Siciliana su Caponata di Melanzane e Pomodorini e Basilico
15,00 €
Tagliata di Tonno con Patate Profumate al Rosmarino
20,00 €
Piatti Unici e Taglieri
Pollo al Curry con Riso Basmati
12,00 €
Tagliere Selezionato di Salumi con Tigelle
15,00 €
Tagliere di Mortadella DOP con Schiacciata Calda
10,00 €
HamburgerSpeciali
Maialino Bacon Burger
10,00 €
hamburger selezionato di bovino da 150g, panino special artigianale, cheddar, doppio bacon croccante, pomodoro, insalata, salsa barbecue e accompagnata da patatine fritte speciali
Rustic Burger
10,00 €
hamburger selezionato di bovino da 150g, panino special artigianale, scaglie di Pecorino Romano Dop, pomodoro, cipolla, insalata, salsa hamburger e accompagnato da patatine fritte speciali
Special Fish Hamburger
Hamburger Black Mama
15,00 €
panburger nero al carbone vegetale con polpo fritto, stracciatella fiordilatte, friarelli e pomodrini secchi accompagnato da patatine fritte
Hamburger Goduria
14,00 €
panburger nero al carbone vegetale, hamburger di gamberi, stracciatella fiordilatte, pomodorini confit e pesto al basilico accompagnato da patatine fritte
Insalatone
Insalatona Tonnarella
9,00 €
misticanza, carote, pomodori, olive taggiasche e tonno
Insalatona Bufalina
9,00 €
misticanza, carote, mozzarelline di bufala e pomodorini
Insalatona Caesar
9,00 €
insalata fesca, tronchetti di petto di pollo, crostini di pane, scaglie di
grana e salsa
grana e salsa
Contorni
Patate al Forno Profumate al Rosmarino
5,00 €
Verdure di Stagione Spadellate
5,00 €
Caponata di Melanzane
5,00 €
Insalatina Mista di Stagione
5,00 €
Fritti
Cuoppo di Fritti Napoletani
8,00 €
Patatine Fritte
4,00 €
Olive allAscolana
5,00 €
Mozzarelline Impanate
5,00 €
Dolci
Cannolo Siciliano con Ricotta e Canditi
6,00 €
Tiramisu
5,00 €
Tenerina Tiepida al Cioccolato con Crema al Mascarpone
6,00 €
Mascarpone
5,00 €
Frutta
Frutta di Stagione
5,00 €
Bevande
Acqua Naturale 50cl Coca Cola
2,00 €
Acqua Frizzante 50cl Fanta
2,00 €
Bibita in Vetro Sprite
3,50 €
Aperol Spritz
Campari
Birre
Birra Generica 33cl
4,00 €
Ichnusa Non Filtrata
4,00 €
Birre Artigianali
Dama Bianca
6,00 €
una white hipa dal sapore avvolgente e fresco
5,5% vol
5,5% vol
Entropia
6,00 €
una Golden Ale dal gusto brillante, in pieno stile britannico
4,5% vol
4,5% vol
Ghota
6,00 €
dolce, fruttata avvolgente dal colore giallo intenso
7,7% vol
7,7% vol
Trhibu
6,00 €
ricca e cremosa al profumo di agrumi, pompelmo e erbacei
6,9% vol
6,9% vol
Avanti March
6,00 €
profumata con sentori agrumati e critici
6,5% vol
6,5% vol
Vini Bianchi
Muller Thurgau DOC
19,00 €
cantina Concilio, Trentino Alto Adige
Gewurtztraminer DOC
25,00 €
cantina H Lun, Trentino Alto Adige
Chardonnay DOC
20,00 €
cantina Concilio, Trentino Alto Adige
Falanghina IGT
20,00 €
cantina Marianna, Campania
Greco di Tufo DOCG
22,00 €
cantina Marianna, Campania
Vermentino DOC
22,00 €
cantina Palpinello, Sardegna
Vini Rossi
Chianti Classico DOCG
25,00 €
cantina San Jacopo, Toscana
Morellino di Scansano DOCG
25,00 €
cantina Le Lupinaie, Toscana
Ripasso Superiore DOC
25,00 €
cantina Valpantena, Veneto
Sangiovese Superiore Le Grillaie
20,00 €
cantina Celli, Emilia Romagna
Sangiovese Mastalsò DOC
19,00 €
cantina Tenuta Santodeno, Emilia Romagna
Nero dAvola Due Sorbi DOC
20,00 €
cantina Due Sorbi, Sicilia
Nero dAvola Làreco
18,00 €
cantina Firriato, Sicilia
Lambrusco Otello
22,00 €
cantine Ceci, Emilia Romagna
Lambrusco Farnese
18,00 €
cantine Ceci, Emilia Romagna
Montepulciano Terre degli Eremi
19,00 €
cantine Tollo, Abruzzo
Bolgheri
32,00 €
cantine Tollo, Toscana
Bollicine
Pignoletto Frizzante DOCG
20,00 €
cantina Gaggioli, Emilia Romagna
Spumante Brut Millesimato
20,00 €
cantina Ca Ernesto, Veneto
Prosecco DOC Cuvee Brut
22,00 €
cantina Serre, Veneto
Prosecco DOC Brut
25,00 €
cantina Serre, Veneto
Prosecco Valdobbiadene DOCG Extradry
27,00 €
cantina Serre, Veneto
La Montina
35,00 €
Berlucchi Cuvee Imperiale Brut
35,00 €
Ferrari Brut Metodo Classico
40,00 €
Ferrari Perle
50,00 €
Bellavista Brut
65,00 €
Bellavista Magnum 1.5L
140,00 €
Berlucchi Cuvee Imperiale Rose
50,00 €
Jacquart Brut Mosaique
60,00 €
Moet Chandon Imperial
65,00 €
Veuve Cliquot Brut
70,00 €
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