Al Trapezio 2  

Antipasti di Terra

Gran Tagliere del Trapezio
Prosciutto Crudo e Mozzarella di Bufala DOP
Spiedini, Speck e Provola
Roselline di Bresaola, Philadelphia e Miele
Carpaccio di Manzo su Letto di Rucola e Scaglie di Grana

Antipasti di Mare

Polpo e Patate
Fantasia di Mare del Trapezio
Tartare di Gamberetti al Limone e Pepe Rosa
Saute di Cozze e Vongole
Impepata di Cozze
Carpaccio di Orata

Primi di Terra

Classici della Tradizione
Paccheri alla Sorrentina
Tonnarelli con Guanciale, Pomodoro Pachino e Pecorino
Tonnarelli con Radicchio, Gorgonzola, Speck e Noci
Gnocchetti ai Funghi Porcini
Fettuccine con Funghi Porcini, Speck, Mozzarella di Bufala, Pomodoro Pachino e Parmigiano
Risotto con Taleggio e Pere
Risotto allo Zafferano, Speck e Pecorino

Primi di Mare

Penne al Salmone
Paccheri allo Scoglio
Carbonara di Gamberi e Pistacchi
Tonnarelli alla Gricia di Mare
Tonnarelli alla Lampara
Gnocchetti alle Vongole e Bottarga
Risotto alla Crema di Scampi
Risotto alla Pescatora
Paccheri con Pesto, Cozze e Vongole
Risotto con Gamberetti e Zafferano

Secondi di Terra

Polpette al Sugo con Fagioli
Polpette ai 4 Formaggi
Petto di Pollo con Patate
Straccetti di Manzo con Rucola, Pomodoro Pachino e Grana
Straccetti di Manzo con Funghi Porcini
Bistecca di Manzo Danese
Filetto alla Griglia
Filetto al Pepe Verde
Filetto al Crema di Limone
Fettine di Entrecote alla Pizzaiola
Cotiche con Fagioli
Trippa alla Romana
Coratella

Secondi di Mare

Frittura di Calamari e Gamberi
Calamaro alla Piastra
Gamberoni Argentini alla Piastra
Gamberoni in Tempura
Gamberoni al Sesamo
Gamberoni al Guazzetto
Filetto di Orata in Crosta di Patate
Filetto di Orata in Crosta di Zucchine
Filetto di Spigola o di Orata ai Frutti di Mare
Calamaro Gratinato

Tagliate

Tagliata di Manzo con Dadolata di Patate, Rosmarino e Crostini di Pane
Tagliata di Manzo con Rucola, Pomodoro Pachino e Grana
Tagliata di Manzo con Funghi Porcini
Tagliata di Manzo al Pistacchio
Tagliata di Manzo con Lardo di Colonnata

Hamburger

Hamburger di Chianina con Patate

Pizze

Rossa
Marinara
Margherita
Bufalina
Capricciosa
4 Stagioni
Calabrese
Napoli
Porcina
Amatriciana
Diavola
Pugliese
San Daniele
Orrida
Latticina
Wurstel
Gamberina

PizzeBianche

Patatona
Patate e Salsiccia
Cacio e Pepe
4 Formaggi
Boscaiola
Italia
Crostino
Ortolana
Fortunata
Carbonara
Carciofina
Burina
Bresetta
Salmone
Bufala e Crudo
Salata
Greca
Bufala e Pachino

Pinse

Pinsa Rossa
Pinsa Marinara
Pinsa Margherita
Pinsa Bufalina
Pinsa Capricciosa
Pinsa 4 Stagioni
Pinsa Calabrese
Pinsa Napoli
Pinsa Porcina
Pinsa Amatriciana
Pinsa Diavola
Pinsa Pugliese
Pinsa San Daniele
Pinsa Orrida
Pinsa Latticina
Pinsa Wurstel
Pinsa Gamberina
Pinsa Patatona
Pinsa Patate e Salsiccia
Pinsa Cacio e Pepe
Pinsa 4 Formaggi
Pinsa Boscaiola
Pinsa Italia
Pinsa Crostino
Ortolana
Pinsa Fortunata
Pinsa Carbonara
Pinsa Carciofina
Pinsa Burina
Pinsa Bresetta
Pinsa Salmone
Pinsa Bufala e Crudo
Pinsa Salata
Pinsa Greca
Pinsa Bufala e Pachino

Focacce

Focaccia con Olio, Sale e Rosmarino

Bruschette

Bruschetta con Salsiccia e Mascarpone
Bruschetta con Speck e Burrata
Bruschetta con Burro e Salmone
Bruschetta con Zucchine e Alici
Bruschetta con Funghi Porcini
Bruschetta con Mozzarella di Bufala, Pomodoro Pachino e Basilico
Bruschetta con Ricotta, Miele e Noci
Bruschetta con Lardo e Colonnata
Fagioli al Sugo

Crostini

Crostino con Prosciutto Crudo, Mozzarella e Zucchine
Crostino con Prosciutto Cotto e Mozzarella
Crostino con Salsiccia e Mozzarella
Crostino con Provola, Speck e Rucola
Crostino con Mozzarella, Fiori di Zucca e Alici
Crostino con Mozzarella e Funghi
Crostino con Mozzarella, Salmone e Rughetta
Crostino con Gorgonzola, Radicchio e Speck

Contorni

Patate al Forno
Cicoria Ripassata
Broccoletti Affogati

Insalatone

Insalatona Mediterranea
Insalatona Greca
Insalatona di Pollo
Insalatona di Mare
Insalata Verde
Insalata Mista

Fritti

Supplì Classico
Supplì Cacio e Pepe
Supplì del Trapezio
Supplì Nduja
Crocchette
Filetto di Baccalà
Olive Ascolane
Mozzarelline di Bufala
Verdure in Tempura
Fiore di Zucca
Chips di Sale Marino
Chips Cacio e Pepe
Mix di Fritti
Patate Fritte

Dolci

Tiramisu
Panna Cotta
Tortino al Cioccolato Caldo
Cheesecake
Coppa del Nonno
Sbriciolata con Crema Chantilly
Crostata con Ricotta e Visciole
Crema Catalana

Bevande

Acqua Naturale Ferrarelle Coca Cola
Acqua Frizzante Ferrarelle Fanta
Acqua Naturale Natia Sprite
Acqua Frizzante Natia
Bibita in Vetro 33cl
Coca Cola 1L

Birre

Birra 66cl Heineken
Birra 66cl Peroni

Vini Rossi

Montepulciano dAbruzzo
Shiraz
Aglianico
Amarone di Valpolicella

Vini Bianchi

Falanghina
Pecorino
Passerina
Ribolla Gialla
Traminer